Նոր բաղադրատոմսեր

Թունա հալվելու լավագույն բաղադրատոմսերը

Թունա հալվելու լավագույն բաղադրատոմսերը

Tuna Melt գնումների վերաբերյալ խորհուրդներ

Նայեք ճաշարանին `պատվիրելու համար կտրատած սառը ուտեստներ և պանիրներ; նրանք ավելի թարմ համ կունենան, քան վակուումային կնքված գործընկերները:

Tuna Melt Խոհարարության խորհուրդներ

Ավելի ընդգծված համի համար փորձեք ձեր հացը թեթևակի ձիթապտղի յուղով ցանել և խորովել այն:

Գինու զուգավորում

Սպիտակ գինիների մեծ մասը (հատկապես ալբարիանո) և վարդագույն ձկան ուտեստների մեծ մասի հետ: Muscadet, sancerre կամ Նոր Zeելանդիա sauvignon blanc սառը ձկան ուտեստներով; շարդոնեյ, pinot gris/grigio, կամ pinot blanc խորոված կամ տապակած ձկների հետ; sauvignon blanc կամ gewürztraminer թխած ձկների հետ; grüner veltliner ձկան պաթեով; խաղողի բերքահավաք կամ ոչ խաղողի բերքահավաք շամպայն կամ փրփրուն գինի թեթև ձկան ուտեստներով; fino կամ manzanilla փոքր տապակած ձկներով; ջունմայ, ջունմայ-գինջո, կամ ջունմայ-դայգինջո տերյակի ձկներով:


Լավագույն թունա հալեցման պատրաստման խորհուրդներ

Ապրիլի 19 -ին Վիրջինիայի սենատոր Մարկ Ուորները Instagram- ում հրապարակեց մի տեսանյութ, որը սարսափեցնում էր մի ազգ: Տեսահոլովակում, որը պարզապես կոչվում է ՝ «Թունա հալվել», Ուորները կանգնել էր համեստ էլեկտրական վառարանի առջև ՝ մերկ տան խոհանոցում և պատրաստել այն, ինչ նա նկարագրել էր որպես իր ամենասիրելի բաղադրատոմսերից մեկը, որը նա ասել էր, որ սովորել էր մանկուց: Նա դա նկարագրեց որպես միջոց «վերադառնալու հիմունքներին» և հաղթահարելու կորոնավիրուսի և կարանտինի այս դժվարին ամիսները:

Նրա տոնն անկեղծ էր, բաղադրատոմսի ընտրությունը ՝ համեստ, բայց, տղա՛, տղա՛ս, ներողամիտ չէր այն խոհարարական մեղքերի շարանը, որը նա կատարել էր հացի, համեմունքների, պանրի և ձկների դեմ: Նախ, նա Hellmann- ի հաստ գնդիկներն անմիջապես շաղ տվեց սպիտակ սենդվիչ հացի փափուկ, առանց տոստի կտորների վրա: Հետո նա քերեց վատ չորացրած թունոսի մեծ կտորները անմիջապես դրա վրա, փորձելով և չկարողանալով պատառաքաղով մանրացնել պահածոյացված ձկան համառորեն չոր փաթիլները:

Դրանից հետո նա մի երկու կտոր պանիր ապտակեց վերևում ՝ հպարտորեն իրեն հռչակելով «երկու կտոր մարդ», այնուհետև իր ստեղծածը դրեց միկրոալիքային վառարանում: Այն, ինչ դուրս եկավ, կարող էր նկարագրվել միայն որպես գարշելի:

Հենց այն ժամանակ, երբ Ուորները կոտորում էր իր թունա հալոցքը, ես, կարծես ճակատագրով առաջնորդվելով, արդեն սկսել էի իմ սեփական ջանքերը սենդվիչի մարման համար: Ես միսիա էի ստեղծում ստեղծելու ամենաարդար և անհերքելիորեն համեղ թունա հալոցքը, և, չնայած այն ժամանակ ես դա չգիտեի, կարգուկանոն հաստատեցի Թունա հալված աշխարհում:

Թունա հալեցումը ամերիկյան խոհարարական պատկերակ է, որը, անկասկած, տարօրինակ է, և, հետևաբար, լեռան վրայից հռչակելով թունա հալեցման իմ սեփական կանոնները, ես ցանկացա հնարավորինս ժողովրդավարական կերպով կառուցել այս պատվիրանները: Եվ այսպես, ես հարցրեցի մարդկանց. Ի՞նչն է ստիպում լավ թունա հալվելուն: Պատասխանները թափվեցին, և դրանք ավելի բազմազան էին, քան ես երբևէ կարող էի պատկերացնել:

«"Իշտ» պանրի, «ճիշտ» հացի, «ճիշտ» բուրավետիչների, «ճիշտ» հյուսվածքների և ջերմաստիճանի վերաբերյալ կարծիքների շրջանակն ինձ համոզեց, որ թյունոսի ոչ մի «կատարյալ» հալոցք գոյություն չունի: Փոխարենը, կա անսահմանափակ թվով պոտենցիալ կատարյալ տարբերակներ, որոնցից յուրաքանչյուրն արտացոլում է այն մարդկանց բազմազան համերն ու փորձառությունները, ովքեր կիսում են, եթե ոչ այլ ինչ, այն համոզմունքը, որ թունա պահածոյացված և հալած պանիրները միասին պատկանում են հացին:

Ստացված պատվիրաններն ավելի լավն են, քան ես երբևէ կարող էի ինքնուրույն հանդես գալ, քանի որ դրանք հաշվի են առնում այս բազմազանությունը: Ուորների կողմից նույնիսկ մի փոքր իմաստություն կա, ապացույց, որ նույնիսկ թունոսի ամենավատ հալոցքը սարսափելի չէ: Այս պատվիրաններին ուղեկցելու համար իմ ստեղծած բաղադրատոմսերը հավասարապես բազմազան են. Թունա հալեցնելու մեկ բաղադրատոմսի փոխարեն ես ստեղծել եմ երեքը, որոնցից յուրաքանչյուրը ներկայացնում է թունա-հալեցման արքետիպ: Կա «Ամենաամերիկյան» ստեղծագործությունը, որը պատրաստում է ճաշարան, որտեղ թունոսը հալեցնում է ձկների, պանրի, մայոնեի և սպիտակ հացի հիմքերը: Այնուհետև կա «հրեական դելի-ոճ», որն առաջարկում է թունաով աղցան, որն ավելի համեղ է նեխուրով, քաղցր համով, մանանեխով, սոխով և սամիթով: Եվ վերջապես, կա մեկը «Աշխատանքները», որը իմ բաղադրատոմսի դեպքում ներառում է բեկոն, լոլիկ, ավոկադո, թթու ջալապենյո և այլն, բայց իրականում պարզապես ծառայում է որպես օրինակ, թե ինչպես կարող է անհատականացվել թունա հալոցքը:

Honestիշտն ասած, ես կասկածում եմ, որ սենատոր Ուորները ավելին գիտեր, քան թույլ տվեց, երբ որոշեց կիսվել թունա հալեցման եղանակով: Նշանները, որ նա կատակի մեջ էր, ի սկզբանե կային ՝ ինքնագիտակցված խմբագրումներն ու մակագրությունները, ցնցող խոշոր պլանները և անշնորհք կատարումը, առաջարկությունը, որ «եթե դու պրոֆեսիոնալ խոհարար չես, գուցե ցանկանաս դադար տալ տեսահոլովակ, որպեսզի կարողանաք հետևել », և, թերևս, ամենակարևորը ՝ միջերկրածովյան շքեղ շաղախն ու թրթուրը, որը կարող էր լինել միայն մեկի խոհանոցում, ով լավ սննդի մասին մեկ -երկու բան գիտի:* Կարծում եմ, որ նա ցանկանում էր մեզ բոլորիս հասցնել խոսելով, և ստացվեց:

*Ես դիմեցի Warner- ի թվային մեդիայի տնօրենին `հավանգի և թարթիչների վերաբերյալ մեկնաբանություններ տալու համար և ինձ ասացին, որ Warner- ի դուստրերը շատ ավելի լավ խոհարարներ են, քան սենատորը: Այդուհանդերձ, նույնիսկ եթե նա չգիտի, ինչպես իր դուստրերը, լավ պատրաստվի, պարզապես նույն ընտանիքում լինելը, ինչ -որ մեկը, ով կիմանար ներդրում կատարել նման տրամաչափի հավանգ և թունաքիմիկատներում, կհանգեցներ խոհարարական ինչ -որ գիտելիքի:


  • 2 բանկա (5 ունցիա) Bumble Bee® Solid White Albacore Tuna, drained
  • 1/4 բաժակ կանաչ սոխ, նուրբ թակած
  • 5 ճաշի գդալ մայոնեզ
  • 2 ճաշի գդալ սամիթ թթու, կտրատած
  • Seaովի աղ և թարմ աղացած պղպեղ
  • 8 կտոր ամերիկյան, չեդդեր կամ ձեր սիրած պանիր
  • 8 շերտ թթխմորով հաց
  • 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ

Միավորել թունա, կանաչ սոխ, մայոնեզ և թթու: Համտեսել ըստ ճաշակի աղով և ուժեղ պղպեղով:

Տեղադրեք մեկ կտոր պանիր մի կտոր հացի վրա և վերևում թունա: Ավելացրեք ևս մեկ կտոր պանիր, իսկ վերևում ՝ երկրորդ կտոր թթվասեր: Կրկնել ևս 3 անգամ `մնացած սենդվիչներ պատրաստելու համար:

Ոչ կպչուն տապակը տաքացրեք միջին, մեկ սենդվիչի գագաթը ձիթայուղով քսեք և դեմքը կողքով դրեք թավայի մեջ: Եփել մինչև ոսկե դարչնագույնը, վերևը քսել ձիթայուղով, շրջել և ավարտել պատրաստելը: Serառայել տաք վիճակում:


Ի՞նչ է թունա հալոցքը:

Թունա հալեցումը սենդվիչ է, որը ներառում է թունա աղցանների խառնուրդ ՝ 2 կտոր հացի միջև պանրի շերտով, այնուհետև եփվում է տապակի մեջ վառարանի վրա ՝ սենդվիչի երկու կողմերը կարմրացնելու համար: Կան տարբեր տատանումներ և հավելումներ, որոնք կարող են ավելացվել `համը փոխելու համար, բայց յուրաքանչյուր սենդվիչ սկսվում է թունա աղցանի լավագույն խառնուրդից: Մենք ստեղծել ենք ամենալավը, որը կատարյալ է տարրերը տարրական պահելու կամ շքեղ դարձնելու համար:


Մեծահասակ թունա հալեցման բաղադրատոմս

Սա Մեծահասակ թունա հալեցնում բաղադրատոմսը – բանանի պղպեղով, թթխմորով հացով, պրովոլոնե պանիրով, լոլիկով և ավելին – իմ թունա հալեցումների իմ ռետրո բաղադրատոմսն է, որը հայրիկս մեզ պատրաստում էր մանուկ հասակում:

Ես տարիներ շարունակ թունա չեմ հալեցրել: Ավելի քան 10 տարի, դա կլիներ իմ լավագույն ենթադրությունը: Բայց որդիս հիշում է դրանք և սիրում էր նրանց: Նրանք շքեղ չէին: Դա ամենաէժան թյուննոսն էր ՝ խառնված մայոնեզի և թթու վարունգի հետ, գդալով պարզ սպիտակ հացի վրա և վրան ամերիկյան պանրի շերտ: Ես դրանք թխեցի ջեռոցում թխում թերթիկի վրա, մինչև պանիրը հալվի: Նույն կերպ, ինչպես հայրս էր ստեղծում դրանք, երբ ես փոքր էի:

Այս շաբաթ կիրակնօրյա ընթրիքն ամեն ինչ վերաբերում էր “Retro Recipes ” -ին: Եվ դա, երբ ես որոշեցի վերջապես հանձնվել որդուս: Բայց ոչ թե նրանց հետ ամբողջովին հին դպրոց հաճախելու, ես որոշեցի ինչ-որ նոր բան փորձել — ես պատրաստեցի այն, ինչ ես անվանում եմ Grown-Up Tuna Melts:

My Grown-Up Tuna Melts- ը պատրաստվում են պինդ սպիտակ ալբակոր թունաով, թակած կարմիր սոխով, թակած նեխուրով և թակած բանանի պղպեղով: Իմ օգտագործած ամանը արծաթե մետաղյա թասերից մեկն էր, որը հայրս օգտագործում էր միշտ թունաով աղցան, երբ ես փոքր էի: Այս ամանը տեսնելը միշտ ինձ հիշեցնում է, որ նա պատրաստում է իր թունաով սենդվիչներ, ուստի այն իմ խոհանոցում թունա օգտագործելը իմ փոքրիկ տուրքն է նրան:

Ես նաև խառնեցի մայոնեզի և կիտրոնի հյութի հետ, գումարած այն համեմված թարմ աղացած աղով և պղպեղով:

Ոչ թե պարզ սպիտակ հացից, այլ ես օգտագործել եմ Սան Ֆրանցիսկոյի ոճով թթխմորով հաց: Խառնուրդը բաժանվեց թթվասերի 4 կտորների, որոնք տեղադրվեցին թխման թերթիկի վրա: Յուրաքանչյուր թունա հալվածքին ես ավելացրեցի 2 հատ լոլիկ, իսկ յուրաքանչյուրին ՝ 2 կտոր պրովոլոնե պանիր:

Թունա հալոցքները թխվում են ջեռոցում մինչև տաք, հալված և սկսում են դարչնագույն դառնալ:

Երբ ես դրանք հանեցի վառարանից, ես երջանիկ էի: Նրանք այնքան լավ տեսք ունեին, և երբ ես համտեսեցի դրանք, որոշեցի, որ իմ կատարած փոփոխությունները ոչ միայն վայելում են թունաի այս հալոցքները, այլև ինձ բավական երջանիկ են դարձնում դրանք ավելի հաճախ ճաշացանկում դնելու համար:


Ձեզ պետք է ձեր լավագույն Թունա հալեցման բաղադրատոմսը

Ամերիկայից (ես Շվեյցարիայից եմ) իմ Bf- ն վերջերս նշեց, որ նա թունա հալեցնում է և որքան համեղ էր: Երբեք չեմ ունեցել, երբեք չեմ տեսել, եթե դա իմ երկրում նույնիսկ շատ հայտնի է: Sadավոք, նա նաև շատ ծույլ խոհարար է, ուստի նրա բաղադրատոմսն է. Կատարած"

Այսպիսով, մինչ ես ստիպված կլինեի կարդալ հազարավոր բաղադրատոմսեր, որոնք պնդում էին, որ ԼԱՎԱԳՈՅՆՆ են, որոնցից կեսը պարունակում էր պաստառների պատմություն, թե ինչպես էր նրանց մեկ զինված և մեկ ոտք ունեցող պապիկը պատրաստում դրանք համայնքի բնական թունա ֆերմայում ծանր օրից հետո: սուրբ մայոյի ոգուց:

Reddit, ո՞րն է ձեր լավագույն թունա հալոցքը: Շնորհակալություն

Այսպիսով, մինչ ես ստիպված կլինեի կարդալ հազարավոր բաղադրատոմսեր, որոնք պնդում են, որ ԼԱՎԱԳՈՅՆՆ են, որոնցից կեսը պարունակում էր պաստառների պատմություն, թե ինչպես էր իրենց զինված, մեկ ոտք ունեցող պապիկը պատրաստում դրանք համայնքի բնական թունա ֆերմայում ծանր օրից հետո: սուրբ մայոյի ոգուց:

Պետք է խոստովանեմ, որ ես բարձրաձայն ծիծաղեցի դրա վրա: Հաճելի!

Որդիս ամեն օր աղաչում է ինձ ճաշի համար: Ինչևէ, ես պարզապես հացը չեմ դնում թոնրի մեջ: Ես պատրաստում եմ պանիր, թունա և մայոնեզի սենդվիչներ, ցողում եմ դրանք ձիթայուղի լակիով և այնուհետև դնում տապակի մեջ մինչև երկու կողմից ոսկե դարչնագույնը և պանիրը թրջելը: Աչքերդ գլորվելու են գլխիդ: Դա այնքան լավ է: Հարմարավետ սնունդ!

2 բաժակ ջրով չորացրած ալբանոս թունա, փոքր կամ պակաս սոխ ՝ մանր կտրատած, ճաշի գդալ քաղցր թթու համ, աղ, պղպեղ և սամիթ մոլախոտ `ըստ ճաշակի: Բաղադրիչները լավ խառնել և մայոնեզը ավելացնել ցանկալի զանգվածին: Մայոն բարձրացրեց տապակած հացի մի կողմը և դրա վրա տարածեց առողջ քանակությամբ թունա: Խառնել մեկ -երկու րոպե մինչև տաքանալը, ասիագոյի վերևում մի կտոր պանիր ավելացնելը իսկապես լավ է: Հալվել բրոյլերի տակ և ուտել:

Ես իմ համար օգտագործում եմ պանիինի մամլիչ և տորտիլա: Խառնել թունա և մայոնեզ, տարածել տորտիլիայի կեսի վրա (այնպես որ կարող եք այն հետագայում ծալել): Եթե ​​ցանկանում եք, ավելացրեք լոլիկ/ավոկադո: Կազմեք սպանախ և պանիր թունա վրայի վրա: Ավելացրեք ձեր նախընտրած սոուսը տորտիլիայի անփոփոխ կեսին, ծալեք և տոստ: Քոլեջի ուսանողն այստեղ նրանք հիմնական մասն են :)

Թունա աղցանը, հավանաբար, ամենամեծ փոփոխականն է: Ես կառաջարկեի հարցաքննել ձեր BF- ն (լավ է, եթե ցանկանաք, թե ոչ - իմ կողմից ամեն դեպքում դա լավ է) և պարզեք, թե ինչ է նա սիրում իր թունա աղցանում: Ոմանք դրանում սիրում են նեխուր, մյուսները ՝ ոչ: Ոմանք սիրում են սամիթ/սոխ, մյուսները չեն սիրում: Ոմանք օգտագործում են քաղցր համ, ոմանք `սամիթ: մյուսները ՝ ոչ մեկը: Սա միայն մի բան է, որն այնքան է մուտացիայի ենթարկվել անձնական նախասիրությունների պատճառով, որ դուք չեք կարող սահմանել թունա աղցան «ճիշտ և ճիշտ»: Tիշտ թունա աղցանը այն է, ինչ ձեզ դուր է գալիս:

Հացի համար նախընտրում եմ թթխմորը, բայց ցանկացած լավ սրտանց հաց կաշխատի (տարեկանը ևս մեկ լավ, դասական ընտրություն է):

Ինչ վերաբերում է պանիրին, ապա սա կրկին նախապատվություն է: Cheddar- ը հիանալի է, բայց Havarti- ն նույնպես շատ լավ է և սերուցքային: Դուք նույնիսկ կարող եք փորձել սամիթ Havarti- ին. Այն հիանալի է, և սամիթը հիանալի համադրվում է թունա աղցանի IMO- ի հետ: Կամ շվեյցարական, եթե ցանկանում եք (կամ դուք 're որ հայրենասեր), Մյունստեր, Գաուդա: փորձություն հեռու:

Այն պատրաստելու համար ստացեք թավա միջին և միջին բարձր ջերմության վրա և ունեցեք լավ չափի կաթսայի կափարիչ կամ ծածկոց կամ նման մի բան (ամեն ինչ, որ կավարտվի, ծածկում է սենդվիչը ՝ առանց դրան դիպչելու): Այնուհետև դրեք հացը և երկու շերտերին ավելացրեք մայոնեզի բարակ շերտ: Պառկեցրեք պանիրը (մեկ կամ երկու կողմերը, մինչև ձեզ - ես երկուսն էլ անում եմ), այնուհետև թունաով աղցան մի կողմից: Փակեք սենդվիչը և դրա վրա լավ կարագ կամ մայոնեզ դրեք դրսում այն կտոր հացից, որը դեպի վեր է նայում: Այժմ, սենդվիչը թավայի մեջ դրեք այդ կարագով/մայոնեզով ներքև և անմիջապես մի լավ կարագի կամ մայոնեի շերտ ավելացրեք այն հացին, որն այժմ ուղղված է դեպի վեր: Կաթսայի մեջ մի քիչ ջուր ավելացրեք ՝ սենդվիչին մոտ և ծածկեք կաթսայի կափարիչով կամ կլոշով: Թողեք սենդվիչը մի քանի րոպե նստած (ծածկված), մինչև ներքևի հատվածը դրսից գեղեցիկ շագանակագույն լինի: Երբ այն պատրաստ լինի, շրջեք այն, ավելացրեք ևս մի քիչ ջուր և նորից ծածկեք մի քանի րոպե: մինչև մյուս կողմը կարմրի: Վայելեք:


Պատրաստում

Քայլ 1

Մանրակրկիտ թափեք 1 թիթեղը և կտրեք միջին ամանի մեջ: Ավելացնել մայոնեզ, կիտրոնի հյութ և թակած թարմ սամիթ: Խառնել պատառաքաղով, մինչև թյունոսը հարթ և սփռվի սեզոնը աղով և պղպեղով: Մաքրել թյունոսը քերած ցորենի կոտրիչներին և վրան լցնել կտրտած Հավարտի պանիր: Տոստի կոտրիչները թոնրի ջեռոցում, մինչև պանիրը պարզապես հալվի, մոտ 2 րոպե:

Ինչպե՞ս կգնահատեք Tuna Melt- ը:

Բաղադրատոմսեր, որոնք ցանկանում եք պատրաստել: Խոհարարության խորհուրդներ, որոնք աշխատում են: Ռեստորանների առաջարկությունները, որոնց դուք վստահում եք:

© 2021 Condé Nast. Բոլոր իրավունքները պաշտպանված են. Այս կայքի օգտագործումը նշանակում է մեր Օգտատիրոջ համաձայնագրի և Գաղտնիության քաղաքականության և Cookie հայտարարության և Ձեր Կալիֆոռնիայի գաղտնիության իրավունքների ընդունում: Բարի ախորժակ կարող է վաճառքի մի մասը վաստակել այն ապրանքներից, որոնք գնվում են մեր կայքի միջոցով ՝ որպես մանրածախ վաճառողների հետ մեր գործընկերային գործընկերության մաս: Այս կայքի նյութը չի կարող վերարտադրվել, տարածվել, փոխանցվել, պահվել կամ այլ կերպ օգտագործվել, բացառությամբ Condé Nast- ի նախնական գրավոր թույլտվության: Գովազդային ընտրանքներ


Susartandfood 's բլոգ

Հանգստյան օրերին արևելյան ափը պատուհասեց ձմեռային մեծ փոթորիկը: Ինձ ուրախացնում է, որ ինձ թաքցնում են իմ տաք տան ներսում, դռնիցս թեթև անձրև է գալիս, և մի բաժակ տաք սուրճ նստած կողքիս սեղանին: Վերջին անգամ, երբ ես ապրել եմ ձյան գոտում, դա կլիներ 1990 -ի սկզբին և#8217 -ականներին: Իմ ամուսինն այն ժամանակ շինարարական ճանապարհ էր: Այդ վեց տարիների ընթացքում ճանապարհների վրա խողովակաշարերի վարպետի աշխատանքը մեզ կտանի Վաշինգտոնից Արկանզաս, արևելք Արևմտյան Վիրջինիա, հարավ Ալաբամա և հետ Արևմտյան Վիրջինիա նախքան Կալիֆորնիա վերադառնալը: Մեր ժամանակը Արևմտյան Վիրջինիայում կազմել է երեք տարուց մի փոքր ավելի, մեկ առաջին անգամ և երկուսից մի փոքր ավելի մեր երկրորդ անգամ:

Ինչ հիասքանչ նահանգ է Արևմտյան Վիրջինիան: Լեռնային նահանգը, ինչպես այն այսպես է կոչվել ՝ Ապալաչյան լեռների հիասքանչ տարածության պատճառով դեպի նահանգի արևելյան կողմը: Ապալաչներն առաջարկում են անվերջ տեսարաններ, տպավորիչ կիրճեր և արշավների բեղմնավոր հնարավորություններ: Մի անգամ ես բարձրացա դեպի Hawk ’s Nest State Park թանգարանը ՝ ճանապարհորդելով նահանգի այդ հատվածով: Երբ մենք հասանք գագաթին, ես համոզված էի, որ կեսօրին լինելու եմ լուրեր, որոնք ուղղաթիռով բարձրանում են ՝ հետ իջնելու համար: Մեր նպատակակետին հասնելուն պես արժե բարձրանալ այն տեսարանները, բայց ես այնքան թթվածին չէի ընդունում, որ իսկապես վայելեի դրանք:

Մեր երկրորդ կեցության ժամանակ մենք տուն վարձեցինք Սենտ Ալբանսում: Սենտ Ալբանսը փոքր քաղաք է նահանգի արևմտյան մասում ՝ Չարլսթոնի և Հանգինգթոնի միջև ընկած Կանավահա գետի միջին ափի ափին: Տունը բնորոշ էր տարածքի տներին, ավելի հին, լավ կառուցված, առատաձեռն վիճակներով: Տան հետևում գտնվող սեփականության գծից այն կողմ ընկած էր երկաթուղային ուղի: Այնքան ոգևորված էինք, որ գտանք տուն աշխատանքի վայրին մոտ, որտեղ ամուսինս կաշխատեր, մենք դրան մեծ ուշադրություն չդարձրեցինք: Մեր առաջին գիշերը մեր նոր տանը մենք ընկանք անկողնում տասնմեկի մոտ: Կես լցված արկղերը ցրված էին հագուստի և կենցաղային իրերի կույտերով: Ինչպես շատ հին տներում, ննջասենյակները համեմատաբար փոքր էին: Թագավորի չափ մահճակալը ՝ իր հսկայական գլխարկով, պետք է խրված լիներ հեռավոր պատին, որպեսզի ներս և դուրս գալու համար մանևրելու տեղ թողներ: Երբ ես քնում էի մահճակալի պատին, դա նշանակում էր, որ ես ստիպված կլինեմ բարձրանալ ոտքով տախտակի վրայով, եթե արթնանամ ամուսնուս արթնանալուց առաջ: Երազների երկրում խոր կեսգիշերային հատուկ երեկոն անցավ ճիշտ ժամանակին ՝ սուլելով: Տունն այնքան ցնցվեց, որ մահճակալն իրականում շարժվեց դեպի դուռը `թարմ մոմե փայտե հատակների վրայով: Լյուսի, ես տուն եմ! ” Ես վախեցած կատվի պես նստած էի ամուսնուս ուսերին: Հաջորդ օրը մենք գլխարկը միացրեցինք պատին, որպեսզի փորձը չկրկնվի:

Երբ ամիսներն անցնում էին, մենք տեղավորվեցինք: Գնացքի սուլոցն այնքան հարազատ դարձավ, երբ ամառը հալվեց աշնանը, և մեր քունը անխափան էր: Գոհաբանության օրվանից մեկ շաբաթ առաջ մեծ ձյունը գրավեց նահանգը: Տարիներ շարունակ ձյուն չտեսած ՝ ես առաջինը դռնից դուրս եկա, որին հաջորդեց իմ Շի zզուն, Սուշին, ձյուն կույս: Իմ չարաճճիություններից ոգեշնչված փոքրիկ շունը մխրճվեց անծանոթ կույտերի միջով ՝ հավաքելով բավականաչափ սպիտակ իր դունչը, որպեսզի նմանվի Ձմեռ պապի շան տարբերակին: Որքան գեղեցիկ է բնապատկերը, երբ ծածկված ես վերջին ձյունով: Խիստ ստվերներն ու անտառապատ պատկերները, որոնք հակադրվում են հողի մաքրությանը, նպաստել են շատ հիշարժան արվեստի գործերի ստեղծմանը: Այնուամենայնիվ, երբ նկարին մեքենա ավելացնեք, նկարը դառնում է շատ ավելի քիչ գրավիչ:

Շուտով գետը սառեց և ձմեռը պաշտոնապես իրեն հարմարավետ դարձրեց աշխարհի մեր մասում: Ես բավականին հմտացա սառցե փողոցներում մանևրելիս, ինքս ինձ կառավարելով մի քանի սահումներով և մոտ մեկ -երկու վրիպումով: Լինելով մեկ մեքենայի ընտանիք, եթե մեքենայի կարիքն ունեի, ապա ինձանից կախված էր, թե ինչպես պետք է ամուսնուս աշխատանքի տանել: Ոչ այնքան հեռու, որքան հիշում եմ մոտ 15 մղոն: Ամենավատն այն էր, որ նա աշխատում էր տասն ժամ տևողությամբ, այնպես որ նրա օրը սկսվեց առավոտյան 6: 00-ին, այսինքն `երբ ես նրան տարա աշխատանքի, իմ օրը սկսվեց շատ ավելի վաղ: Առավոտյան, երբ պատրաստվում էի մեքենա օգտագործել, ես ուշ արթնացա: Timeամանակին պատրաստվելու շտապելով ՝ ես հագա նապաստակի մորթյա բաճկոն և կաշվե կոշիկներ ՝ սռնապաններիս և գիշերային շապիկի վրայով: Ո՞վ էր ամեն դեպքում ինձ տեսնելու: Ճիշտ? Ճիշտ.

Անցնելով կամուրջը ՝ մութ էր: Մենք թեքվեցինք աջ և քշեցինք մյուս կողմի քաղաքով ՝ ճանապարհ ընթանալով վեց մղոն երկարությամբ ճանապարհով, որը գնում էր դեպի Նիտրո, որտեղ գտնվում էր գործարանը: Կես քնից արթնացա, երբ ամուսինս բղավեց և շարունակիր ”: Սահելով սառցե կարկատանի վրայով ՝ մենք շարժվեցինք կարծես դանդաղ շարժման մեջով և ափից մի կողմ: Մեքենան թեքվեց աջ, ճռռաց և եկավ հանգստանալու ուղևորների կողմից: Իմ վերևում ամուսինս զրկվեց ամրագոտուց: Shaնցված ՝ մեզանից որևէ մեկը վիրավորված էր թվում: Դրսում ջերմաստիճանը մի քանի աստիճան զրոյից ցածր է, և ճանապարհին ոչ ոք չի եղել: Մնում ենք, թե գնում ենք սենյակում գտնվող փիղն էր: Մեքենան, ինչպես ակնհայտ էր, մնացել էր: Փորձագետները խորհուրդ են տալիս մնալ մեքենայի հետ: Unfortunatelyավոք, այդ առավոտ մեզ հետ փորձագետներ չկային, այնպես որ մենք դուրս եկանք նրա կողքով և սկսեցինք քայլել: Որոշ ժամանակ անց ես սկսեցի բողոքել, որ կորցրել եմ ոտքերիս ու ոտքերիս զգացումը: Ամուսինս ինձ հավաստիացրեց, որ մենք չենք սառչի, եթե շարունակենք քայլել: Անկախ նրանից, թե դա ճիշտ էր, թե ոչ, կարևոր չէր, ես պետք է հավատայի, որ դա այդպես է:

Հենց այն պահին, երբ զգացի, որ սառած մատներս, անկասկած, ընկել են և բաբախում են կոշիկներիս թաթի մեջ, կարմիր բեռնատարը բարձրացրեց բլուրը: Հրեշտակները իսկապես այնտեղ են: Բարեբախտաբար, նա կանգ առավ և ողջունեց մեզ իր տաքսի տան մեջ: Ահհհհհհհհհհհհ Երբեք այսքան ուրախ չեմ եղել որևէ մեկին տեսնելիս: Ես կարող եմ պատկերացնել նրա դեմքը մտքում, երբ գրում եմ սա: Բացատրելով մեր իրավիճակը ՝ նա ինձ սիրով տարավ տուն ՝ քարշակ մեքենա կանչելու, իսկ ամուսինս ՝ մեքենայի մոտ, որպեսզի իր հետ սպասի նրանց ժամանումը: Մի անգամ ոտքիս մատները սկսեցին հալեցնել քորոցներն ու ասեղները, ինչպիսին ես երբևէ չէի զգացել կամ դրանից հետո վրեժխնդիր հարձակվել մատներիս վրա: Բարեբախտաբար, նրանք դեռ ամրացված էին իմ ոտքերին և գործում էին:

Ձմեռը քիչ տեղ է թողնում ապուշների համար, բայց, ցավոք, մենք այդ ժամանակ չէինք կարդացել այդ թեմայով հուշագիրը: Կռահեք, որ մեր գնալու ժամանակը չէր: Այսպիսով, եթե դուք ձնառատ պայմաններում դուրս եք գալիս փողոց դուրս գալու համապատասխան հագուստից, բերեք ջուր, վերմակներ և լապտերներ: Հավատացեք ինձ, սռնապաններ դա չեն անի:

Այս թունա հալոցքները զբաղված օրերին ամենասիրված վայրն են: Ես ունեի մի քիչ մնացած ծնեբեկ, որը համեղ էր վերևում: Փոփոխեք պանիրը, ինչպես ցանկանում եք, բայց այն, ինչ օգտագործում եք, չեք շահի և հիասթափված չեք լինի: Յամ

Orseովաբողկ թունա հալեցնում է

16 ունց կարող է խորոված թունա ՝ չորացրած և շերտավորված
1 կոշտ խաշած ձու, թակած
1 1/2 ճաշի գդալ թակած կարմիր սոխ
2 ճաշի գդալ թակած նեխուր
աղ եւ պղպեղ
1/2 թեյի գդալ Դիժոն մանանեխ
3 ճաշի գդալ մայոնեզ (քիչ թե շատ)
1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ
1 թեյի գդալ կարմիր գինու վինեգրետ
2 համբուրգեր բուլկի
1 ճաշի գդալ մայոնեզ
4 կտոր տավարի լոլիկ
4 շերտ ծովաբողկ պանիր
4 եփած ծնեբեկի նիզակներ `շաղ տված կիտրոնի հյութով

Խառնել միասին թունա, ձու, սոխ, նեխուր ամանի մեջ: Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի: Ավելացրեք մնացած բաղադրիչները կարմիր գինու վինեգրետի միջոցով ՝ մայոնեզ ավելացնելով ցանկալի հետևողականությանը:

Տեղադրեք թխվածքաբլիթների կեսը թոնրի և տոստի մեջ Բագելի վրա: Տարածել 1/4 tbsp. մայոնեզ յուրաքանչյուր կտրված կողմում: Վերևում թունա խառնուրդով: Թունայի գագաթին դրեք 1 կտոր լոլիկ, իսկ յուրաքանչյուրի վրա ՝ 1 ծնեբեկի նիզակ: Cheeseածկեք պանրով և դրեք բրոյլերի տակ մինչև պղպջուն և ոսկե դարչնագույնը:


Առնչվող տեսանյութ

Սա այնքան հեշտ էր պատրաստել, պարզ և շատ լավ: Մենք դա ունեինք մեր ճաշի համար ՝ ապուրի հետ միասին:

Ինձ դուր եկավ թունա հիմքը, բայց ավելի լավ էր ցուրտ, քան տաք: Ես տարեկանի կամ գյուվեր չունեի, այնպես որ ես առաջին անգամ ամերիկյան սինգլների հետ ցորենի հաց օգտագործեցի, իսկ երկրորդ անգամ `սուր (գարշահոտ) չեդար: Ես պարզեցի, որ ավելի գարշահոտ պանիրը շատ ավելի լավ սենդվիչ էր պատրաստում, որը ծածկում էր ավելի ձկան համը: Սա հեշտ էր պատրաստել լավ սենդվիչ պատրաստող սարքում:

ՖԱՆՏԱՍՏԻԿ. Ես իսկապես օգտագործեցի թունա 3 5 ունցիա բանկա, որպեսզի կարողանանք ավելին պատրաստել :-) Փոխարենը նաև օգտագործեցի պղպեղով պանիր: Հիանալի համտեսեց :-) Մյուս նյութերը չփոխեցի :-)

Ես հաց կամ լոլիկ չունեի: Ես խառնեցի այն և դրեցի Triscuits! ՅԱՄ

Delish! Տարեկանի հաց օգտագործելու փոխարեն, մենք օգտագործեցինք ձեռքի տակ եղած 12 հատիկը: Մենք նաև լոլիկ չներառեցինք, քանի որ և՛ իմ նշանածը, և՛ ինձ դա դուր չի գալիս: Մենք շվեյցարացիների փոխարեն նույնպես օգտագործում էինք պղպեղ: Բացահայտեք երբևէ եղած թունաով աղցանը: Դա անպայման կդառնա իմ հիմնական բաղադրատոմսը:

Շատ շատ լավ !! Ես տարեկանի հաց չունեի, այնպես որ ես օգտագործում էի ամբողջական ցորեն: Հիանալի, արագ սենդվիչ սառը գիշեր: Սիրեց նեխուրի ճռճռոցը:

Ես դրանք պատրաստել եմ երեկ երեկոյան: Նրանք լավն էին, բայց ես շատ ավելին էի սպասում: Ես հետևեցի բաղադրատոմսին, բայց նեխուր չունեի, պարզապես բաց թողեցի այն, քանի որ մենք որևէ կերպ չենք հոգում դրա մասին: Համտեսել է լավ թունա սենդվիչի պես, բայց ոչ ավելին: Ես չեմ գնա դժվարության ՝ բրոյլերը նորից օգտագործել թունա սենդվիչի համար: Ես սովորաբար իմը տոստի վրա դնում եմ մի կտոր տոմատի հետ, որը ես կասեի, որ ճաշակով հավասար է այս բաղադրատոմսի:

Սա առաջին անգամն էր, որ թունա հալեցնում էր: և որոշեց այն պատրաստել ընկերների համար `ճաշի: Բոլորը սիրում էին այն, և միանշանակ Կարմիր գինու քացախը մեծ տարբերություն է տալիս: Նաև տարեկանի հացը բարձրացնում է համը: Նույնիսկ ամուսնուս է դուր գալիս, և նա իսկապես չի հետաքրքրում թունա պահածոյացված ուտեստը:

Ամուսինս ասաց, որ սա թյունոսի լավագույն հալոցքն է, որը նա երբևէ ունեցել է: Եվ ես չգիտեմ, որ մեկը, ով սիրում է թունա հալվել նույնքան, որքան ինքը, այնպես որ ես տպավորված էի: Բաղադրատոմսում ամենալավ խորհուրդն այն էր, որ երկու կողմից թխել հացը, այնուհետև հանել և լցնել թունա, պանիր, լոլիկ և այլն: Նախկինում մենք միշտ խնդիրներ էինք ունենում, երբ հացի հատակը չափազանց փափուկ էր: Այսպիսով, շնորհակալություն այդ հուշման համար: Բացի այդ, ես սիրում եմ պանիր, լոլիկ, պանիր շերտավորելու գաղափարը: Այն այնքան համեղ էր (չնայած լոլիկը ուտելու համար այն մի փոքր հյութալի էր դարձրել, արժեր այն): Այժմ, ձեր բաղադրատոմսի միակ հավելումը `մի փոքր թարմ թակած սխտորի մեջ դնելն է. Դա բարձրացնում է համը: կատարելություն!


Թունա հալեցման լավագույն բաղադրատոմսը

Հեշտ, պանիր և անշուշտ հաճելի կլինի նույնիսկ ճաշակներից ամենահամեղին, թունա հալեցնելու այս բաղադրատոմսը ձեր նոր դպրոցական MVP- ն է: Ընդամենը 15 րոպե տևելու համար և օգտագործելով խանութում ձեռք բերված հեշտ բաղադրիչները, ինչպես պիմտո պանիրը, այս համեղ սենդվիչը դպրոցից հետո կատարյալ արագ խորտիկ է պատրաստում: Այն կարող է նաև հիանալի արագ ընթրիք լինել այն զբաղված շաբաթօրյա գիշերների համար, որոնք լի են մինչև ծայրերը տնային աշխատանքներով և արտադասարաններով:

Ձեզ նույնպես դուր կգա, որ թյունոսը հարուստ է սպիտակուցներով և օմեգա-3-ով, ինչը կօգնի երեխաներին լիցքավորվել դպրոցում երկար օր անցկացնելուց հետո: Սպիտակուցը նրանց լիարժեք և կենտրոնացած կպահի դպրոցից հետո իրենց մարզական պրակտիկայի ընթացքում, մինչդեռ օմեգա-3-երը նրանց կտան ուղեղը, որն անհրաժեշտ է իրենց ուսումը նվաճելու համար: Այդ «Տարվա ծնող» մրցանակը գլխավորում է ձեր ճանապարհը:

Հուշում. Այս բաղադրատոմսը բավական պարզ է ՝ ձեր ծեր ծերունիների համար DIY պատրաստելու համար: Մի քանի րոպե տրամադրելով նրանց ցույց տալու, թե ինչպես և սառնարանն ու մառանը պահելով բաղադրիչներով ՝ կարող եք հանգիստ հանգստանալ ՝ իմանալով, որ նրանք վայելում են հավասարակշռված խորտիկ դպրոցից հետո նույնիսկ այն ժամանակ, երբ դուք նրանց ողջունելու համար չեք:

Ինչպես միշտ, հուսով ենք, որ ձեզ դուր կգա:

Cheesy Pimento-Tuna հալեցնում

Նախապատրաստման ժամանակը. 10 րոպե

Խոհարարության ժամանակը. 5 րոպե

Մատուցումներ: 4

Բաղադրությունը

  • 8 շերտ ամբողջական հացահատիկի հաց
  • 2 (5 ունցիա) ջրի մեջ պահածոյացված թունա կամ պայուսակներ
  • 2 ցողուն նեխուր, մանր կտրատած
  • 2 ճաշի գդալ կարմիր սոխ, մանր կտրատած
  • 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ մայոնեզ
  • 1 ճաշի գդալ ամբողջ հացահատիկի մանանեխ
  • Աղ և պղպեղ `համտեսել
  • 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
  • ½ բաժակ պատրաստված պիմենտո պանրի քսուք

Հրահանգներ

  1. Preheat բրոյլեր: Հացը դրեք թխման թերթիկի վրա և թեթև տապակեք բոլոր շերտերի երկու կողմերը:
  2. Միջին ամանի մեջ պատրաստեք թունա աղցան `համադրելով թունա և հաջորդ 6 բաղադրիչները (կիտրոնի հյութի միջոցով):
  3. Վերցրեք երկու շերտ տապակած հաց: Տարածեք թունա աղցանի խառնուրդը մեկ կտորի վրա, մյուս կտորի վրա պինտո պանիր տարածեք:
  4. Յուրաքանչյուր կտոր երեսապատեք 3-5 րոպե, մինչև պանիրը հալվի և մի փոքր կարմրի:
  5. Սենդվիչ ՝ միասին երկու կտոր հաց: Կտրեք և մատուցեք:
  6. Կրկնեք գործընթացը ՝ թունա հալեցնելու ևս երեք սենդվիչ պատրաստելու համար:

Մեր բաղադրատոմսերի մասին ավելի շատ տեսանյութեր դիտելու համար բաժանորդագրվեք Dish on Fish- ի YouTube ալիքին այստեղ:

Տեսահոլովակ ՝ Լավին Լեյբլ Մոնիկա Լավին
Տեսանկարահանում ՝ iMint Media