Նոր բաղադրատոմսեր

Խորոված բալզամիկ ելակ

Խորոված բալզամիկ ելակ

Թաքցնել պատկերները

  • 1

    Փոքր կաթսայի մեջ 1/2 բաժակ քացախը դրեք միջին բարձր կրակի վրա: 5 րոպե եռացրեք, մինչև թանձրանա օշարակի հետևողականության և կկրճատվի մինչև մոտավորապես 1/4 բաժակ: Սառեցրեք սենյակային ջերմաստիճանում:

  • 2

    Օգտագործելով 3 բամբուկե շամփուր, ջրում թրջված, մտցրեք 3 ելակ և զգուշորեն դրեք գրիլ թավայի վրա միջին բարձր կրակի վրա:

  • 3

    Heերմացեք, յուրաքանչյուր կողմում մեկ անգամ շրջվելով 5 րոպե:

  • 4

    Հեռացրեք կրակից, ցողեք նվազած բալզամիկով և շաքարի փոշի ցանել:

Փորձագիտական ​​խորհուրդներ

  • Ելակները կարելի է պատրաստել նաև բացօթյա գրիլում:

Այս բաղադրատոմսի համար սննդարար տեղեկատվություն չկա

Այս բաղադրատոմսի մասին ավելին

  • Ելակը սեզոնի մեջ է: Ելակի և շոկոլադի կողքին իմ ամենասիրելի ելակի համակցություններից մեկը խորոված ելակն ու բալզամիկ քացախն են: Կատարյալ արագ խորտիկի կամ թեթև դեսերտի համար այս հեշտ բաղադրատոմսը տպավորություն կգցի ձեր խնջույքի հյուրերի վրա և նրանց ավելի շատ բան կխնդրի: Մատուցեք դրանք շամփուրի կամ ամանի մեջ ՝ որպես բուրավետ մրգային աղցան ձեր հաջորդ գարնանը կամ ամռանը միասին հավաքվելու համար:

Ելակի բալզամիկ խորոված հավ

Այս ելակի բալզամիկ խորոված հավը թարմ և պարզ ամառային ընթրիք է, որը ձեր ամբողջ ընտանիքը կսիրի: Հավի վրա նախքան խորովելը համեմված է բալզամիկ մարինադով, այնուհետև լցվում է թեթև քաղցր ելակի և ռեհանով: Այս ուտեստը հիանալի կերպով զուգորդվում է աղցանի հետ (կամ հիանալի համ ունի մեկի վրա) և չնայած որ ամուսինս սկզբում ինձ կասկածամիտ տեսք տվեց հավի ելակի վերաբերյալ, դա մեծ հարված էր: Այս բաղադրատոմսի մարինադում օգտագործվում են ընդամենը մի բուռ բաղադրիչներ, որոնք, ամենայն հավանականությամբ, արդեն ունեք ձեր պահարանում, ուստի շատ հեշտ է առավոտյան աշխատելուց առաջ կամ ճաշից մեկ -երկու ժամ առաջ միասին խառնելը: Ելակի վերևը նույնպես ընդամենը 5 բաղադրիչ է, ուստի այս բաղադրատոմսում ներգրավված միակ իրական ժամանակը ելակները կտրատելն է և հավի խորովելը: Կատարյալ շաբաթօրյա գիշերների համար: Բացի այդ, ելակի բալզամիկ խորոված հավի յուրաքանչյուր բաժին ընդամենը 224 կալորիա է, 7 գրամ ածխաջրեր կամ 3 կանաչ, 1 կապույտ կամ 1 մանուշակագույն քաշի դիտողներ/WW SmartPoints:

Եթե ​​ձեզ հետաքրքրում է, թե որտեղ եմ ես գտնում կատարյալ չափի հավի կրծքի կոտլետներ իմ բաղադրատոմսերի համար, ես ձեզ հուշում ունեմ: Սովորաբար ես գնումներ եմ կատարում մթերային խանութում ՝ առանց ոսկորների և առանց մաշկի, հավի կրծքեր, քանի որ դա ավելի էժան է, և մենք շատ հավ ենք ուտում: Խնդիրն այն է, որ այս կրծքերը հսկա են, գերհաստ և հաճախ յուրաքանչյուրի մոտ 12-13 ունցիա հումքի քաշ: Ես նախընտրում եմ ավելի բարակ, ավելի փոքր հավի կրծքի կոտլետներ, ուստի ես սովորաբար օգտագործում եմ խոհանոցային մկրատ այս կրծքերը կտրելու համար, այնուհետև կամ մկրատով, կամ մեծ դանակով դրանք կիսով չափ կտրում եմ հաստ կողմի միջով: Սա դարձնում է երկու ավելի բարակ կոտլետներ ՝ վերևում նույն մակերեսով, ինչ բնօրինակը կրծքագեղձն ուներ: Սա միշտ էլ իդեալական չի ստացվի ՝ կախված կրծքերի ձևից, այնպես որ երբեմն ես ունենում եմ մեկ կատարյալ կոտլետ և մեկ ճկուն: Սովորաբար ես պարզապես կտրատված ձևը կտրում եմ կծվածքի չափ կտորների, որպեսզի օգտագործեմ սև հավի խայթոցների համար կամ իմ ցանկացած բաղադրատոմսում, որը օգտագործում է թակած հավ: Մնացած կոտլետները հիանալի են գործում այսպիսի բաղադրատոմսերում:


Պարզ է նոր սևը

Տարբեր ձևերով պարզեցումները 2015 -ի իմ ցուցակի առաջին տեղերն էին, և՛ դիետան, և՛ ժամանակը ակնառու էին: Այս 5 բաղադրիչով աղանդերը տեղավորվում են երկու մանտրաների համար: Նվազագույն բաղադրիչները և առավելագույն համը `յուրաքանչյուր ցածր կալորիականությամբ:

Ես զբաղված աշխատող մայրիկ եմ: Ես սննդի բլոգեր եմ, բայց ամբողջ ժամանակս խոհանոցում չի ծախսվում: Հեգնա՞կ: Միգուցե. Իրականությո՞ւն: Այո Գուցե ես կարողանայի այն դնել այնտեղ, և ֆունտ տորթ գա: Ավելի հավանական է `ոչ: Բայց եթե դա այդպես էր, այս բաղադրատոմսը այս բաղադրատոմսն այն է, ինչ ես փորձել եմ:

Տորթերի համար թխվածքաբլիթ օգտագործելը տարիներ շարունակ իմ չափանիշն է եղել, և այս ոճով շոգեխաշած կարկանդակը եղել է երեկոյան մնացած երեկոներն ուտելուց հետո երեկոներ կազմակերպելն ու ավելի շատ ժամանակ տրամադրելը:

Տնականի փոխարեն խանութից գնված տարբերակ եմ գնել: Ամոթ չկա այնտեղ: Ես ֆունտով տորթը դարձա ավելի հիշարժան ՝ գրիլին պտտվելով, որպեսզի կառուցվի և ներծծվի մի փոքր ծխագույն փայտի և հյուսվածքի մեջ: Մի կարագ կարամելը դարձնում էր կարամել-փխրուն: Ինչ -որ բան ես հայտնաբերեցի, երբ պատրաստեցի այս անհավանական խորոված պանիրը, որը դեսերտի կրկնակի միջոց է:

Այն օրը, երբ ես օգտագործում էի այդ կեղծ կարմիր ձագը `թխվածքաբլիթին խոնավություն ավելացնելու համար: Գիտեք, այն շիշը, որը դուք գտնում եք թարմ հատապտուղների կողքին, վաճառվում է գերծանրաբեռնված մայրիկներին (երկուսն էլ բարձրացրած):

Այս ելակները կարմիր գորշի փոխարեն թրջվում են արագ լոգանքի համար բալզամիկ քացախով և թարմ աղացած սև պղպեղով: Լրացուցիչ շաքարի կարիք չկա, քացախը բարձրացնում է թարմ հատապտուղների քաղցրությունը, իսկ պղպեղն այն ավելի է ընդգծում:

Ահա դուք ունեք այն: Ես դրեցի այնտեղ: Ես այն կառուցել եմ: Եվ դու կգաս:

Եթե ​​դուք պատրաստում եք այս բաղադրատոմսը, խնդրում եմ ինձ տեղյակ պահեք: Ստորև թողեք մեկնաբանություն կամ լուսանկարեք և նշեք ինձ Instagram- ում կամ Twitter- ում #foodiecrusheats- ով:


Ելակի բալզամիկ խորոված հավի աղցան

Այս ելակի բալզամիկ խորոված հավի աղցանը թեթև է, փխրուն և կատարյալ ամառային ուտելու համար: Chickenերմ հավն ու բալզամիկ ելակն ու սոխը այնքան համ են հաղորդում այս աղցանին: Ձեզ դուր կգա:

Աղցան աղցան աղցան. Ես կարող էի ամեն օր աղցան ուտել և#8230, հատկապես ճաշի համար: Իրականում, ես անցել եմ աղցանների շերտերով, որտեղ ես դա արել եմ: Բանջարեղենով, մրգերով, նիհար սպիտակուցներով և առողջ ճարպերով լի մի ամանի մեջ ինչ -որ բան կա, որն ինձ ստիպում է ինձ շատ լավ զգալ շատ էներգիայով: Սիրեք այդ հավասարակշռությունը:

Ես ’m աղցան աղջիկ միջոցով եւ միջոցով. Ոչ թե որպես մանր աղցան, այլ ավելի շատ սպիտակուցներով փաթեթավորված կերակրատեսակ: Աղցանները, որոնք օգտակար են և տաք և հանգստացնող ամանի մեջ, ամենալավ տեսակներն են: Մենք խոսում ենք խորոված հավի և թխած սոխի և ելակի հաստ բալզամիկ քացախի մեջ, որը լցված է խրթխրթան աղցանի կանաչի և քաղցր պեկանի գագաթին:

Մեր խոհանոցը վերջերս խորտակում է բոլոր տեսակի աղցանները, այնպես որ պատրաստվեք ձեր աղցանների խաղին: Կարո՞ղ եմ Ամին ստանալ:

Այս շաբաթվա կոնֆերանսի ժամանակ, Այսօրվա դիետոլոգի սիմպոզիումը Օրլանդոյում է, և ես զգում եմ, որ վազում եմ մոտ մեկուկես միլիոնի հասնելու փորձեր անելուց առաջ: Ես ձեզ ասում եմ, որ ես կարծում էի, որ դժվար է տնից դուրս գալը դեռ երեխայից առաջ և#8230: այժմ դա բոլորովին նոր խաղ է և շատ ավելի բարդ: Մայրիկներ, զգում եք ինձ:


Ելակի թխվածքաբլիթ Խորոված բլիթներ

Կիսաթխած բերքի շնորհիվ

Այո, մենք ձեզ արդեն տվել ենք խորոված ելակի թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը: Բայց ինչ վերաբերում է ելակի շոռակարկանդակ բլիթներին: Rightիշտ է, դա բան է: Խորոված բլիթները փոխում են խաղը, հատկապես, երբ տնական են: Ելակի թխվածքաբլիթների հավելումները խառնուրդին ավելացնելը պարզապես բոնուս է:

Ստացեք բաղադրատոմսը կիսով չափ թխած բերքից:


    1. Ելակները նետել բալզամիկ քացախով, կիտրոնի համով և շագանակագույն շաքարով: Ելակները բաժանեք փայլաթիթեղի քառակուսիների միջև: Փայլաթիթեղի եզրերը միացրեք և քերծեք ՝ փակելու համար: Խորովել միջին և ցածր ջերմության վրա մինչև տաքանալը (5-10 րոպե) Serառայել վանիլային պաղպաղակով կամ հարած սերուցքով:

    Եղեք առաջինը, ով կվերանայի այս բաղադրատոմսը

    Դուք կարող եք գնահատել այս բաղադրատոմսը ՝ դրան տալով մեկ, երկու, երեք կամ չորս պատառաքաղի գնահատականներ, որոնք միջին հաշվով կգնահատվեն այլ խոհարարների և#x27 գնահատականների հետ: Եթե ​​ցանկանում եք, կարող եք նաև կիսել ձեր դրական կամ բացասական մեկնաբանությունները, ինչպես նաև ցանկացած խորհուրդ կամ փոխարինում `գրավոր վերանայման տարածքում:

    Էպիկուրսային հղումներ

    Կոնդե Նաստ

    Իրավաբանական ծանուցում

    © 2021 Condé Nast. Բոլոր իրավունքները պաշտպանված են.

    Այս կայքի որևէ մասի օգտագործումը և/կամ գրանցումը նշանակում է մեր Օգտատիրոջ համաձայնագրի ընդունում (թարմացվել է 1/1/21 թ. Դրությամբ) և Գաղտնիության քաղաքականության և Cookie- ի հայտարարության (թարմացվել է 1/1/21 թ. Դրությամբ):

    Այս կայքի նյութը չի կարող վերարտադրվել, տարածվել, փոխանցվել, պահվել կամ այլ կերպ օգտագործվել, բացառությամբ Condé Nast- ի նախնական գրավոր թույլտվության:


    1. Խառնել ելակը, քացախը և պղպեղը և մարինացնել 10 -ից 15 րոպե:
    2. Տաքացրեք գրիլը, վառարանի վրա դրված գրիլը կամ չկպչող տապակած տապակը մինչև տաքանա: (Եթե թավան օգտագործում եք, ապա եփելիս ավելացրեք կարագը, կարագը բաց թողեք ամբողջությամբ):
    3. Ավելացրեք տորթի շերտերը և եփեք մինչև կարամելացված և բոված: Տեղափոխեք 4 դեսերտ ափսե:
    4. Վրան լցնում ենք ելակը, նրանց հեղուկը և մի գդալ հարած սերուցքը:

    Կերեք այս խորհուրդը

    Ինչու՞ ժամանակ (և կալորիաներ) վատնել տանը տուփերից տորթեր թխելու համար, երբ Ամերիկայի յուրաքանչյուր մթերային խանութ վաճառում է հրեշտակների տորթ: Այն էժան է, լավ պատրաստված և - ընդամենը 72 կալորիա և 0 գրամ ճարպ մեկ կտորի համար - ձեզ համար փոքր -ինչ ավելի վատ, քան բրնձի տորթը: Բացի այդ, այն չափազանց բազմակողմանի է ՝ պատրաստ մեկ ակնթարթում ՝ փոքրիկ պաղպաղակի արևածաղկի համար սպունգային հիմք պատրաստելու, ֆոնդյուի մեջ թաթախվելու կամ հացից պուդինգի թեթև մատուցման համար: Կամ դրա վրա դրեք խորոված մրգեր (ծիրանն ու դեղձն ամենից լավ են աշխատում) և պսակը դրեք ձեր նախընտրած վանիլային հատիկավոր պաղպաղակի փոքրիկ գդալով:

    Այս բաղադրատոմսը (և հարյուրավոր այլ) ստացվել է մեր Cook This- ից, Not That! - ից: գրքեր: Խոհարարության ավելի հեշտ գաղափարների համար կարող եք նաև գիրք գնել:


    • կես լիտր թարմ ելակ, լվացված, կեղևավորված և կտրտած
    • 2 ճաշի գդալ բալզամիկ քացախ
    • 1 ճաշի գդալ թարմ աղացած սև պղպեղ
    • 1 մեծ ճյուղ թարմ ուրց, հանված ցողունից և թեթև թակած
    • 1/2 լավ բագետ, կիսով չափ կիսատ, ապա հորիզոնական
    • 6-8 ունցիա Ile de France Brie
    • 3 ճաշի գդալ ոչ աղի կարագ, փափկեցված

    Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 400 աստիճան:

    Մի ամանի մեջ ավելացրեք բալզամիկ քացախ, ելակ, պղպեղ և ուրց: Առատորեն խառնել, ծածկել պոլիէթիլենով և թողնել սառնարանում 10 րոպե (մինչև մեկ ժամ):

    Ձեռքերով հարթեցրեք բագետը այնպես, որ այն հնարավորինս բարակ լինի:

    Կարագի ներսում կարագ քսեք և շրջեք այն: Արտաքին ընդերքը այժմ լինելու է սենդվիչի ներսը:

    Հավաքեք սենդվիչներ ՝ մի քանի կտրատված Բրի տեղադրելով բագետի արտաքին ընդերքի վրա, կարագապատ կողմերը ՝ դեպի դուրս:

    Միջին ջերմության վրա մի մեծ տապակի մեջ եփեք սենդվիչները ՝ օգտագործելով ծանրություն (մեկ այլ թավա կամ փայլաթիթեղի մեջ փաթաթված աղյուս) ՝ սենդվիչը թեթև սեղմելու համար:


    Փառահեղ յուղալի, հոյակապ հեշտ, կիսաֆրեդո:

    Այս հատուկ իտալական աղանդերը, որը նշանակում է «կիսով չափ սառը» կամ «կիսով չափ սառեցված», նման է պաղպաղակի ՝ սերուցքային, շքեղ և հատուկ սարքավորումներ չեն պահանջվում:

    Բնական տարիքի ելակի բալզամիկ համեմունք Վենետիկի ձիթապտղի յուղի ընկերությունից այս կիսաֆրեդոն իսկապես յուրահատուկ է դարձնում: Այնուամենայնիվ, եթե չեք կարողանում գտնել Ելակի բալզամիկ, մի անհանգստացեք, կարող եք օգտագործել ավանդական 18 տարեկան բալզամիկ փոխարենը. Կամ բալզամիկը կուժեղացնի ելակի համը և կբարձրացնի ձեր համը Եփած խորոված Սեմիֆրեդո իսկապես հիշարժան աղանդերի համար:

    Այս ապրանքանիշը նշելու համար անվճար ապրանքների կամ այլ փոխհատուցման առաջարկ չի եղել, ես պարզապես սիրում եմ նրանց արտադրանքը և օգտագործում այն:


    Խորոված հավի և ելակի աղցանի փաթաթան

    Տեղադրեք հավի կրծքերը մեծ պլաստիկ տոպրակի մեջ: Փակեք պայուսակը ՝ թողնելով մի փոքր բացվածք, այնուհետև գլանափաթեթով հարվածեք կրծքերը, մինչև նրանք միատեսակ հաստություն ստանան: Լցնել կես բալզամիկ վինեգրետը, ապա փաթեթավորել տոպրակը և մարինացնել սառնարանում 1 ժամ:

    Հավի մարինացումից հետո այն խորովեք մինչև կեսը պատրաստվի ՝ յուրաքանչյուր կողմում մոտ 5 րոպե: Հեռացրեք կրակից և մի կողմ դրեք, որ մի փոքր սառչի: Հավի միսը կտրատեք, երբ այն բավականաչափ սառչի, որպեսզի այն մշակվի:

    Աղցանի կանաչին ավելացնել մեծ ամանի մեջ: Ավելացրեք մնացած հագնվելու կեսը և գցեք այն կանաչին ծածկելու համար: Ավելացրեք ավելին, եթե դրա կարիքը լինի: Ավելացնել ելակ, հավ, կանաչ սոխ և պեկան: Մի քանի անգամ նրբորեն նետեք, մինչև ամբողջը համակցված լինի: Վրան լցնել փշրված այծի պանիր և մի երկու անգամ գցել:

    Յուրաքանչյուր տորտիլյայի մեջտեղում տեղադրեք հավասար քանակությամբ աղցան: Գլորեք, ապա կիսով չափ կտրեք:

    Serառայել փաթաթված չիպսերով և լրացուցիչ ելակով:

    Արդյո՞ք կլիշ է և խելամիտ կլինի խոհարարության կայքում ասել & ldquoyum & rdquo: Եթե ​​այո, ապա ես հայտնվում եմ մեծ, մեծ դժվարության մեջ:

    Ես երեկ պատրաստեցի այս համեղ պարզ աղցանը եկեղեցուց հետո, և քանի որ ես ահավոր չարաճճի էի, որոշեցի նկարի մեջ ներկայացնել որոշ ածխաջրեր և աղցանը դարձնել փաթաթան: Այն այնքան հիասքանչ էր, հատկապես ֆուտբոլի, ֆուտբոլի և ֆուտբոլի անհեթեթ թեժ հանգստյան օրերից հետո: Մի փոքր գոլ խփած ֆուտբոլով: Այն թարմ էր, խրթխրթան, սպիտակուցների և մրգերի ու կանաչի և կանաչիի, իսկ այծի պանրի գեղեցիկ համադրությամբ:

    Օ ,, և մի քանի այլ բաներ նույնպես:

    Մի երկու հավի կրծքամիս գցեք ziploc տոպրակի մեջ և գլորեք քորոցով ՝ հավի ավելի հաստ հատվածները ծեծելու համար, մինչև նրանք միատեսակ հաստություն ձեռք բերեն:

    Այնուհետև կամ ինքներդ խփեք ձեր սիրած բալզամիկ վինեգրետը և դժոխքից վերցրեք ձեր մառանից մի մեծ շիշ Paul Newman & rsquos (կամ ինչ տեսակի վինեգրետ եք սիրում): Որովհետեւ երբեմն կյանքը չափազանց կարճ է սեփական վինեգրետ պատրաստելու համար:

    Փոքր կտոր հագցրեք տոպրակի մեջ հավի և կեռիկի հետ

    Այնուհետև փակեք տոպրակը, քամեք օդը, որպեսզի սոուսն ամբողջությամբ պատի հավը և մարինացրեք այն սառնարանում մեկ -երկու ժամ:

    Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած վինեգրետ, որը ցանկանում եք. Ազնվամորու վինեգրետը հաճելի կլիներ:

    Մարինացնելուց հետո հավը եփեք գրիլ թավայի վրա (կամ դրսում գրիլի վրա, եթե ամբողջ շաբաթավերջին չեք եղել ֆուտբոլի խաղերին):

    Խոհարարությունից մի քանի րոպե անց պտտեք հավը 45 աստիճանով, որպեսզի այն ունենա գեղեցիկ, շքեղ գրիլի հետքեր:

    Նույնը արեք մյուս կողմից:

    Այնուհետև, երբ հավի միսն ամբողջությամբ պատրաստ է մեջտեղում, հանեք այն տախտակի վրա

    Կտրեք այն անկյունագծով մեկ ուղղությամբ և ուղղեք

    Հետո նորից ՝ այլ ուղղությամբ:

    Հաջորդը, վերցրեք մի գեղեցիկ, հյութալի ելակ:

    Հալեցրեք դրանք, ապա ելակները կտրեք չորս մասի:

    Շարունակեք, մինչև գեղեցիկ կույտ ունենաք:

    Եվ ահա թե ինչու եմ ես սիրում ելակները չորսականացնել. Եթե ես պարզապես կտրեի դրանք, ապա յուրաքանչյուր կտոր չէր փշրվեր և մակերեսային մեծ մակերեսով: Այս կերպ, դուք տեսնում եք ելակի գեղեցիկ մաշկը որոշ ելակի յուրաքանչյուր կտորի հետ:


    Մատուցելուց երեսունից երկու ժամ առաջ ամանի մեջ միացրեք ելակը, բալզամիկ քացախը, շաքարավազը և պղպեղը: Խառնուրդը կարող է պահվել սառնարանում, բայց լավագույն համն ունի սենյակային ջերմաստիճանում:

    Պատրաստեք գրիլ ՝ մանրակրկիտ քերելով այն և տաքացնելով միջին ջերմության վրա: Կտրեք ֆունտ տորթը 1 և#8243 կտորների: Քսեք հալված կարագը ֆունտ տորթի յուրաքանչյուր կտորի մի կողմում, նախքան գրիլ դնելը, անմիջապես կրակի վրա: Մյուս կողմը քսել մնացած կարագով և մեկ րոպե անց շրջել: Տորթը հեշտությամբ կտա, երբ պատրաստ լինի շրջվել:

    Մատուցելու համար տորթի մի կտոր դրեք ափսեի մեջ: Վերևում մի գդալ կիտրոնի ժելատո և մի մեծ գդալ ելակի խառնուրդ: Ամբողջ ափսեի վրա ելակից մի փոքր օշարակ ավելացրեք:

    Հուսով եմ, որ ձեզ դուր եկավ խորոված տորթի և բալզամիկ ելակի մեր բաղադրատոմսը:

    Ես ’m սեփականատերն եմ Tall Guy and a Grill Catering- ում: Tall Guy- ում մենք ոգեշնչված ենք ստեղծելու սննդի փորձ, որն արտահայտում է մեր հաճախորդների անձը և կրքերը: Հիանալի սննդի նկատմամբ մեր կիրքը մեզ ոգեշնչում է ստեղծել բացառիկ ուտեստներ `օգտագործելով ամենաբարձր որակի և տեղական աղբյուրներից պատրաստված բաղադրիչները:


    Դիտեք տեսանյութը: Ինչպես եմ սառեցնում և օգտագործում չիչխանը! как заморозить облепиху на зиму (Դեկտեմբեր 2021).