Նոր բաղադրատոմսեր

Rawովախեցգետին սոուսով բրոկկոլիով և լոտոսի արմատով բաղադրատոմսով

Rawովախեցգետին սոուսով բրոկկոլիով և լոտոսի արմատով բաղադրատոմսով

  • Բաղադրատոմսեր
  • Բաղադրությունը
  • Ծովամթերք
  • Խեցեմորթ
  • Ծովախեցգետին

Բարձրացրեք ձեր ձեռքը, եթե երբեմն ձեր տապակած ուտեստը չափազանց անուշ է, չափազանց այրված, շատ յուղոտ կամ չափազանց թաց: Փորձեք իմ համեղ բաղադրատոմսը և հրաժեշտ տվեք ձեր տեղական ճաշարանին:


Յորքշիր, Անգլիա, Մեծ Բրիտանիա

Եղիր առաջինը, ով կստեղծի սա:

ԲաղադրությունըVesառայում է: 4

  • 120 գ լոտոսի արմատներ, կտրատած
  • 2 ճաշի գդալ կոկոսի յուղ
  • 150 գ բրոկկոլի, կտրատված կտորների
  • 2 մեխակ սխտոր, մանր կտրատած
  • 30 գ կարմիր պղպեղ, կտրատած
  • 30 գ մանկական քաղցր եգիպտացորեն
  • 2 ճաշի գդալ ոստրե սոուս
  • 1 ճաշի գդալ թեթև սոյայի սոուս
  • 1 թեյի գդալ ձկան սոուս
  • 1 թեյի գդալ շաքար
  • 120 գ հում ծովախեցգետին, կեղևավորված
  • 2 սոխ, կոպիտ թակած
  • 1 պտղունց աղացած սև պղպեղ
  • 1/3 կարմիր պղպեղ, կտրատած (ըստ ցանկության)

ՄեթոդՆախապատրաստում ՝ 15 րոպե ›Եփել ՝ 25 րոպե› Պատրաստ է ՝ 40 րոպե

  1. Լոտոսի արմատները ջրի մեջ եփեք մինչև փափուկ, մոտ 10 -ից 15 րոպե: Լավ ցամաքեցնել:
  2. Կոկոսի յուղը դնել տապակի մեջ, դնել ուժեղ կրակի վրա և սպասել, մինչև յուղը տաքանա: Այնուհետև դրեք բրոկկոլին, խաշած լոտոսի արմատը, սխտորը, կարմիր պղպեղը և մանկական քաղցր եգիպտացորենը: Լավ խառնել և տապակել մինչև բրոկկոլին մի փոքր եփվի:
  3. Նույն տապակի մեջ դրեք ոստրե սոուսը, սոյայի սոուսը, ձկան սոուսը և շաքարավազը: Մոտավորապես 1 րոպե տապակել, ապա ավելացնել ծովախեցգետինները, 4 ճաշի գդալ ջուր, սոխ և աղացած սև պղպեղ:
  4. Խառնել մինչև ծովախեցգետինները եփվեն: Տեղափոխեք մատուցվող ափսեի մեջ: Gարդարել կարմիր պղպեղով: Վերջ… Տապակած տապակի մայրը լավագույնս մատուցվում է թայերեն հասմիկի բրնձով:

Հուշում

Լոտոսի արմատների փոխարեն կարող եք օգտագործել նաեւ ջրային շագանակներ կամ բամբուկե կադրեր: Ես սիրում եմ այս ուտեստը ամբողջովին պատրաստելիս լսել խշշոց ձայնը:

Տեսեք իմ բլոգում

Վերջերս դիտված

Կարծիքներ և գնահատականներՄիջին գլոբալ վարկանիշ.(0)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (0)


Բրոկկոլիով և լոտոսի արմատով ծովախեցգետին ոստրե սոուսով - բաղադրատոմսեր

Ես նախորդ գրառման մեջ խոսել էի լոտոսի թարմ արմատի մասին: Խնդրում ենք անդրադառնալ գրառմանը ՝ տեսնելու, թե ինչ տեսք ունի այն, ավելին իմանալու լոտոսի արմատի, դրա առողջության օգուտների և մաքրման և պատրաստման մեթոդների մասին:

Lotիշտն ասած, լոտոսի արմատները եփելու մասին գիտեմ միայն այն ավելացնել ապուրների մեջ: Դա տատիկս է միշտ պատրաստում: Լոտոսի արմատներով ապուրները թարմացնող, համեղ և քաղցր են: Լոտոսի արմատը «սառեցնող» բանջարեղեն է: Այսպիսով, դա իդեալական սնունդ է ցանկացած պահի: Ես լոտոսի հսկա արմատ ունեի: Կեսն էլ պատրաստել եմ համեղ ապուր: Բայց ես ուզում եմ սովորել այս փխրուն, համեղ արմատը եփելու ավելի շատ եղանակներ: Կռահեք, թե որն է առաջին բանը, որ ես արեցի: Google, իհարկե! :)

Ես գտա հում, թարմ լոտոսի արմատային աղցանի բաղադրատոմս: Ես շատ էի ուզում դա անել, քանի որ այս բաղադրատոմսը համեղ էր հնչում, բայց ես վստահ չեմ, որ լոտոսի հսկա արմատը դեռ երիտասարդ էր (և քնքուշ): Այն սկսում է մի փոքր շագանակագույն դառնալ, ուստի գիտեմ, որ արդեն հասունանում է: Ես պետք է բաղադրատոմս գտնեմ, որտեղ պետք է եփել արմատը: Ես գտա RecipeLand.com- ի այս հետաքրքիր բուսակերների, տապակած տապակած բաղադրատոմսը: Դա հեշտ է թվում, և պարզ տապակած տապակի դեպքում ես հույս ունեի, որ այն կբացահայտի ուտեստի մեջ ներառված բանջարեղենի իսկական համը:


1/2 լոտոսի արմատ, լվացված, պատրաստված և կտրտած
1 գազար, կեղևավորված, ջուլիենացված
200 գրամ ձյան ոլոռ, կտրատած, լվացված
4 հատ չորացրած shiitake սունկ, փափկեցված, չորացրած
1 կարմիր բուլղարական պղպեղ, սերմացու, ջուլիենացված
4 Տ ճաշ պատրաստելու յուղ, նախընտրելի է գետնանուշի յուղ
4 Տ աղացած սխտոր
1 սոխ, թակած
3 կտոր կոճապղպեղ
2 տ սոյայի սոուս
1/4 C Հավի արգանակ
1 տ շաքար
1 տ քնջութի յուղ

1. Տաքացրեք յուղը վոկի կամ տապակի մեջ: Ավելացնել կոճապղպեղը և խառնել տապակել մինչև բուրավետ: Ավելացնել սոխ: Խառնել տապակել մինչև փափկացնելը: Ավելացնել սխտորը և տապակել մինչև բուրավետ (բայց ոչ այրված)

2. Ավելացնել գազարն ու չորացրած shiitake սունկը: Եփել մոտ մեկ -երկու րոպե:

3. Ավելացրեք կարմիր բուլղարական պղպեղը, ձյան ոլոռը և կտրատված լոտոսի արմատները: Կարճ ժամանակ տապակել միայն:

4. Ավելացնել հավի արգանակ, սոյայի սոուս և շաքար: Խառնել ամեն ինչ: Անջատեք ջերմությունը: Համեմունքները հարմարեցնել ըստ ճաշակի:

5. Մատուցելուց առաջ մի քիչ քնջութի յուղ ցանել:

Եթե ​​նկատեցիք, ես նախընտրում եմ իմ բանջարեղենը կիսով չափ եփել, կիսաթանկարժեք տապակել, որպեսզի նրանք պահպանեն իրենց «ճռճռոցը», որը նախընտրում է իմ ընտանիքը: Սա նաև կապահովի, որ սննդարար նյութերը `վիտամիններն ու հանքանյութերը չկորչեն ճաշ պատրաստելու ընթացքում:

Արդյունքը? Համեղ, խրթխրթան հյուրասիրություն, նույնիսկ երեխաները կվայելեն:


Այս խառնաշփոթ տապակած ուտեստը կիսվում է Bookmarked Recipes համայնքի հետ, որն այս շաբաթ գլխավորում և հյուրընկալում է Ruth of Ruth's Kitchen's Experiments- ը: Bookmarked Recipes- ը սննդի միջոցառում է, որտեղ ցանկացած վայրից յուրաքանչյուրը կարող է բլոգ գրել այն բաղադրատոմսի մասին, որը նա նշել է խոհարարի գրքից, սննդի ամսագրից, սննդի բլոգից, սննդի կայքից, հեռուստատեսությունից և այլն: Անցյալ շաբաթվա հիանալի կլորացումը տեսնելու համար խնդրում ենք ստուգել Pam's Sidewalk Shoes- ը:


Արագ և հեշտ չինական հավ `ոստրե սոուսով

Չինական ռեստորանները հայտնի են նկատելի կարճ ժամանակում մեծ քանակությամբ ուտեստներ պատրաստելու ունակությամբ: Գաղտնիքը խառնաշփոթ տապակելն է, արագ պատրաստման մեթոդը, որը մսի և բանջարեղենի չափ կտորները գցում է տաք յուղի մեջ `տապակի կամ տապակի վրա: Նույն տեխնիկան կարող եք օգտագործել տանը ՝ կրկնօրինակելու չինական ուտելիքը կամ շտապ աշխատասեղանի սեղանին սեղան նստելու համար: Oyster սոուսով չինական հավի այս բաղադրատոմսը մատուցում է ուտեստը ՝ առանց ուտելու անհրաժեշտության կանչելու: (Խոսելով սննդի ընդունման մասին, գուցե ցանկանաք դրանով պատրաստել նաև սպիտակ բրնձի կաթսա):

Պատրաստի ոստրե սոուսը, որը հասանելի է շատ մթերային խանութներում, այս ուտեստին ավելացնում է ոստրեների էությունը և մի շարք չինական ուտեստների հետ կապված համային համը: Oyster սոուսը համեմունք է, որը բաղկացած է ոստրեների հյութերից, աղից, շաքարից, որոշ տարբերակներ ներառում են եգիպտացորենի օսլայով խտացրած սոյայի սոուս: Oyster սոուսով բաղադրատոմսի պատրաստի համը `համակցված մնացած բոլոր բաղադրիչների հետ, դառնում է ավելի համեղ, քան բացահայտ ձկան:


  • Նուշ հավ
  • Նուշի թխվածքաբլիթներ
  • Paraնեբեկի և քնջութի հավի ապուր
  • Բանջարեղենի տեսականի թափանցիկ սոուսում
  • Վավերական տապակած բրինձ
  • Խորոված գառան շամփուրի վրա
  • Basic Won Ton- ը
  • Տավարի միս բրոկոլիով
  • Լոբի կաթնաշոռ `ոստրե սոուսով
  • Beef Chow Mein
  • Բոկ Չոյ Սպիտակ խոզի մսով
  • Խորոված հավի թմբուկներ
  • Աղացած չինական կաղամբ
  • Կռացած Առյուծի գլուխը ավազոտ ամանի մեջ
  • Բրոկկոլի սխտորի սոուսով
  • Թիթեռի ծովախեցգետին ձյան ոլոռով
  • Cashew հավ
  • Cashew Nut ծովախեցգետին
  • Հավի Chow Mein Casserole
  • Հավի բերքի խառնել-տապակել
  • Հավի և լոտոսի սերմերի ապուր
  • Հավի սալորի սոուսում
  • Հավի Foo Yung
  • Խորովածի չինական սոուս
  • Չինական խորովածի պահեստային կողիկներ
  • Չինական կաղամբ
  • Չինական հավի թևի թմբուկներ
  • Չինական կաղամբի աղցան
  • Չինական կրակաման
  • Չինական տապակած բրինձ
  • Չինական Fortune բլիթներ
  • Չինական ամանորյա թխվածքաբլիթներ
  • Չինական Mapo Tofu
  • Չինական խառը բանջարեղեն
  • Չինական կաթսա տապակած
  • Չինական Tenderloin
  • Մաքուր ձկան ապուր
  • Crab Rangoon
  • Խրթխրթան լոբու ծիլեր տավարի մսով
  • Curried Chicken Spring Rolls
  • Ձվի կաթիլ ապուր
  • Ձվի ծաղկի ապուր
  • Սմբուկ կծու մսով
  • Ձու
  • Փայլաթիթեղով փաթաթված հավ (նախուտեստներ)
  • Չորս տեսակի շոգեխաշած բանջարեղեն
  • Տապակած սխտորով հավի բաղադրատոմս
  • Funամանց Տես Հավ
  • Սխտոր հավ
  • Տաք և ուժեղ թթու ապուր
  • Մեղրով բիսկվիթ
  • Կունգ Պաո տավարի միս
  • Կունգ Պաո հավ
  • Գառան պատառիկներ թունավոր սոուսում
  • Գառան ապուրի կաթսա
  • Կիտրոնի հավ
  • Լո Մ
  • Խառը պտուղներ խոտի ժելեով
  • Սոխով տորթեր
  • Թղթե ծովախեցգետիններ
  • Pովախեցգետիններ Հունան ոճը
  • Բրնձի ձողիկներ բանջարեղենով
  • Սաղմոնի սթեյք ամպային ականջներով և արիշտաով
  • Աղով թխած հավ
  • Քունջութ տավարի միս
  • Շանգի ծովախեցգետին
  • Մանրացված խոզի միս Յու շոնի սոուսով
  • Shովախեցգետնի չիպսեր
  • Hotովախեցգետին տաք սոուսով
  • Shովախեցգետին օմար սոուսում
  • Սինգապուրի տապակած լապշա
  • Թթու ապուր բրնձի արիշտաով
  • Կծու խոզի շերտեր ՝ սև սնկով
  • Գոլորշիացված մեղր տանձ
  • Շոգեխաշած խոզի բլիթներ
  • Շոգեխաշած թունավոր կոդ կաղամբով
  • Շոգեխաշած կիսաթափանցիկ պելմենիներ
  • Շոգեխաշած ամբողջ ձուկ
  • Տապակած բանջարեղենը խառնել լոբու կաթնաշոռի հետ
  • Խառնել տապակած ձյան ոլոռը
  • Շաքարավազ ընկույզ
  • Քաղցր նուշի պուդինգ ՝ խուրմայով
  • Քաղցր և թունավոր լոտոսի արմատ խոզի մսով
  • Քաղցր և ուժեղ թթու սոուս
  • Szechuan հավ
  • Szechuan արիշտա
  • Szechwan Հավ և Cashews
  • Szechwan սմբուկ և տոֆու
  • Szechwan լապշա կանաչ սոխով
  • Տերյակի տավարի միս
  • Երեք համով ապուր
  • Տոֆու եռանկյունիներ
  • Տոմատի տավարի միս
  • Երկու անգամ եփած խոզի միս կծու բանջարեղենով
  • Բանջարեղեն Lo Mein
  • Թավշյա եգիպտացորենի ապուր
  • Heորենի օսլայի փաթաթան պելմենի համար
  • Ձիթապտղի կտորներ արգանակում
  • Հաղթեց տոննա
  • Հաղթեց տոնը Oyster սոուսում

PS: Այս Հատուկ Առաջարկը շուտով կփակվի

ՊԱՏՎԻՐՈ ONՄ ԱՆՎԱՐ - ՕՐ 24 RԱՄ - ՇԱԲԱԹ 7 ՕՐ - ՏԱՐԻ 365 ՕՐ:

«Չինական բաղադրատոմսեր - COOKBOOK»

Պատվիրեք հիմա - ՄԻԱՅՆ 14.97 ԱՄՆ դոլար

Աշխարհի թիվ մեկ առցանց վճարային ծառայության ՝ PAYPAL- ի միջոցով
մենք ընդունում ենք նաև վարկային քարտեր `բանկային փոխանցումներ - դեբետային քարտեր և ավելին:

Խնայեք ժամանակ և գումար ՝ PayPal- ի առանց դժվարությունների գնումների

Վաճառեք 1 օրինակ `դուք վերականգնել եք ձեր ներդրումը
Վաճառվում է 2 օրինակ: & ուժեղացրեք ձեր շահույթը:

Դուք պահում եք գումարի 100% -ը յուրաքանչյուր վաճառքից:
Rightիշտ է, դուք պահպանում եք ամբողջ շահույթը

ԵԹԵ ՉԵՔ ԳՏՆՈՄ ՏԵFԵԿՈԹՅՈ ORՆԸ ԿԱՄ ԱՊՐԱՆՔԸ
ԴՈAT, ՈՐ ՓՈՐՁՈՄ ԵՍ - ԴԻՄԵԼ ԿԼԻԿԲԱՆԿԻ կատալոգը
Ավելի քան 10 000 ապրանք `ընտրելու համար:

ClickBank- ը թվային վաճառքն ավարտելու լավագույն միջոցն է:

Եթե ​​դուք հետաքրքրված եք Niche Resale Rights Ապրանքներով, ապա ստուգեք իմ էլեկտրոնային գրքերի կայքը
որն ունի 120 + տարբեր էլեկտրոնային գրքերի փաթեթներ և դեռ աճում է:

Վերջնական բաղադրատոմսերի հավաքածու [Խոհարարի գրքեր]
ԱՌԱԻՆ [57] ՏԱՐԲԵՐ բաղադրատոմսերի էլեկտրոնային գրքեր այս էջում


Բրոկկոլիով և լոտոսի արմատով ծովախեցգետնի ձիթենու սոուսով - բաղադրատոմսեր

Այս ուտեստը իրականում իմ վերամիավորումն է սառը կորեական սպանախի կողային ուտեստի վրա: Օրիգինալ կորեական տարբերակում օգտագործվում է սոյայի սոուս: Ես ավելացրել եմ ոստրե սոուս ՝ ավելի համի համար: Ես բաց թողեցի տաք պղպեղը, քանի որ ցանկանում եմ դա ծառայել որպես բանջարեղենային ուտեստ, այլ ոչ թե որպես նախուտեստ:

Չնայած իմ ընտանիքը սիրում է բանջարեղեն, մենք հազվադեպ ենք սպանախ ուտում: Մենք գիտենք, որ սպանախը պետք է լինի սուպերբուսական ՝ Պոպեյի հավանության պատճառով, բայց մենք այս բանջարեղենից չենք վայելում, քանի որ եփած տարբերակով եփվելիս այն չոր համ ունի: Շոգեխաշելիս անուշ համ ունի: Եվ դա, անշուշտ, լավ համ չունի, երբ ավելացվում է ապուրներին: Սա մինչ կորեական այս տարբերակը հայտնաբերելը և պարզելը, որ այս բանջարեղենին շատ յուղ է պետք, որպեսզի այն ավելի լավ համ ունենա:

Քունջութի շատ յուղ օգտագործելը օգտակար է առողջության համար: Քնջութի յուղը, որը քաղված է քնջութի սերմերից, վիտամին E.- ի աղբյուր է: Վիտամին E- ն հակաօքսիդիչ է, ինչը նշանակում է, որ այն օգնում է իջեցնել խոլեստերինը: Քնջութի յուղը պարունակում է մագնեզիում, պղինձ, կալցիում, երկաթ, ցինկ և վիտամին B6: Պղինձը թեթևացնում է ռևմատոիդ արթրիտը: Մագնեզիումը աջակցում է անոթների և շնչառության առողջությանը: Կալցիումն օգնում է կանխել հաստ աղիքի քաղցկեղը, օստեոպորոզը, միգրենը և PMS- ը: Zինկը նպաստում է ոսկրերի առողջությանը: Քնջութի յուղը պարունակում է նաև շատ պոլիհագեցած ճարպեր, ինչը ճարպի շատ լավ տեսակ է: (աղբյուրը ՝ վիքիպեդիա):

Birthննդաբերությունից հետո չինուհիների մեծամասնությանը տրվում են քնջութի յուղով պատրաստված ուտեստներ, քանի որ ենթադրվում է, որ քնջութի յուղը պարունակում է թերապևտիկ ուժ, որպեսզի մայրերը կարողանան վերականգնել իրենց ուժերը ծննդաբերությունից հետո: Ենթադրվում է, որ քնջութի յուղը հակաբակտերիալ, սնկային և հակաբորբոքային միջոց է: Քնջութի յուղի և դրա առողջության առավելությունների մասին լրացուցիչ տեղեկությունների համար կտտացրեք այստեղ և այստեղ:

350 գրամ երիտասարդ սպանախ, լվացված
1/4 C քնջութի յուղ
5 տ սխտոր, աղացած
2 տ սոյայի սոուս
2 տ ոստրե սոուս
աղացած պղպեղ
քնջութի սերմեր, ըստ ցանկության

1. Սպանախը մի քանի վայրկյան եռացրեք եռացրած ջրում, անմիջապես թառամելուց առաջ: Քամել քամոցով: Անմիջապես չորացրած սպանախը լցրեք սառը ջրում: Շատ լավ ցամաքեցնել: Preferredանկության դեպքում կտրեք կծվածքի չափ կտորների, մի կողմ դրեք:

2. Քնջութի յուղի մի փոքր մասը տաքացրեք վոկում կամ տապակի մեջ: Ավելացնել աղացած սխտորը: Խառնել տապակել մինչև պարզապես բուրավետ: Թույլ մի տվեք, որ սխտորը այրվի, հակառակ դեպքում այն ​​կդառնա դառը:

3. Ավելացնել սոյայի սոուսը եւ ոստրե սոուսը: Անմիջապես ավելացրեք սպանախն ու անջատեք կրակը: Ամեն ինչ լավ խառնել ՝ թույլ տալով, որ սոուսները մանրակրկիտ պատեն սպանախի տերևները: Ավելացնել մնացած սասեմի յուղը: Շաղ տալ թարմ աղացած պղպեղով: Մատուցելուց առաջ լավ խառնել: Շաղ տալ քնջութի սերմերով, եթե օգտագործում եք:

Քնջութի յուղը (և քնջութի սերմերը) իմ առաջին մուտքն է Weekend Herb Blogging միջոցառմանը: Բացի առողջ սնունդ լինելուց, այն նաև բարձրացնում է շատ ուտեստների համը: Weekend Herb Blogging- ը շաբաթական միջոցառում է, որը սկսվել և հովանավորվել է Kalyn of Kalyn's Kitchen- ի կողմից: Այս շաբաթ միջոցառումը վարում է Anh of Food Lover's Journey- ը:


Բաղադրությունը

  1. Սոուսը թաթախելու համար
    • 1/4 բաժակ դաշի
    • 1/2 բաժակ թեթեւ սոյայի սոուս
    • 2 թեյի գդալ թարմ կոճապղպեղ, նուրբ քերած (մոտ 3/4 դյույմ կտորից)
    • 1/2 բաժակ daikon բողկ, նուրբ քերած (մոտ 4 1/2 դյույմ կտորից)
    • 1/4 բաժակ մահին (ճապոնական քաղցր բրնձի գինի)
  2. Տեմպուրայի համար
    • 10 կանաչ լոբի, կտրատված
    • 12 խոշոր ծովախեցգետին, կեղևավորված, զարդարված, պոչի պատյանները մնացել են անձեռնմխելի
    • Աղ եւ պղպեղ
    • Մոտ 6 բաժակ բուսական կամ գետնանուշ յուղ տապակելու համար
    • 2 բաժակ համընդհանուր ալյուր
    • 1 1/2 ճաշի գդալ փխրեցուցիչ
    • 2 ճաշի գդալ ասիական քնջութի յուղ
    • 10 թարմ shiitake սունկ (մոտ 3/4 ֆունտ), ցողունով
    • 1 մեծ սպիտակ սոխ, կեղևավորված և կտրված 1/2 դյույմ հաստությամբ օղակների մեջ
    • 2 ունցիա կտոր լոտոսի թարմ արմատ (մոտ 1 1/2 դյույմ երկարությամբ), կեղևազրկված և կտրված 1/4 դյույմ հաստությամբ շերտերի
    • Շիսոյի 10 թարմ տերև

Kinoko no Takikomi gohan

Սնկով բրինձը եւս մեկ աշնանային դասական է: Կոհեի բրինձը սնկով կծառայի և՛ որպես ճաշի հիանալի ուղեկցում, և՛ որպես անկախ ուտեստ: Նուրբ և անուշահոտ, դա աշնան համն է լավագույն դեպքում:

Բաղադրությունը (4 -ի համար).

300-400 գ սնկով (սկզբնապես ոստրե և շագանակի սնկերի խառնուրդ, բայց կարող եք ընտրել ձեր նախընտրած տեսակը)
360 մլ/ 300 գ ճապոնական կարճահատիկ բրինձ
1-1,5 կտոր աբուրաժ
1,5 ճաշի գդալ սպիտակ քնջութ, տապակած

Դաշիի համար.
400 մլ ջուր
40 գ ոստրե սնկով (իդեալական)
10 սմ կոմբու կամ կոմբու փոշու կտոր
1 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
2 ճաշի գդալ սաքե կամ չոր սպիտակ գինի
1/3 ճաշի գդալ աղ

1. Պատրաստել դաշի: Komուրը կաթսայի մեջ դնել և թողնել սառնարանում առնվազն 1 ժամ (իդեալական 1-2 օր): Եթե ​​շտապում եք, դրա փոխարեն կարող եք նաև օգտագործել kombu փոշի:
2. Կտրեք կամ պոկեք դաշիի համար նախատեսված սնկերը փոքր կտորների, դրանք կոմբուով ավելացրեք ջրի մեջ և եռացրեք: Անջատեք կրակը և թողեք սառչի:
3. Երբ սառչի, ավելացնել համեմունքներ, լավ խառնել և քամել:
4. Լվանալ բրինձը: Լցնել դաշին բրնձի մեջ և թողնել այն թրմվի 50 րոպե:
5. Այդ ընթացքում, երկու կողմից ալյուրը շագանակագույն դարձրեք առանց յուղի տապակի վրա: Կտրեք այն փոքր կտորների:
6. Սունկը կտրատել փոքր կտորների և տապակել առանց յուղի ՝ անընդհատ խառնելով, մինչև փափուկ:
7. Բրնձի մեջ խառնել բոլոր բաղադրիչները, ներառյալ քնջութը և եռացնել եռացրած բարձր կրակի վրա ՝ կափարիչով: Թուլացրեք կրակը և շարունակեք եռալ մոտ 12 րոպե կամ մինչև ամբողջ ջուրը կլանվի բրնձով: Անջատեք կրակը և գոլորշին կափարիչով ևս 10 րոպե:
8. Լավ խառնել եւ մատուցել փոքր ամանների մեջ:

Հուշումներ.
-Եթե բրնձի կաթսա եք օգտագործում, լվացված և թրջված բրինձը դրեք ներքին ամանի մեջ, ավելացրեք այլ բաղադրիչներ և եփեք ըստ կաթսայի ցուցումների (լրացուցիչ բաղադրիչների պատճառով հեղուկի ավելացման կարիք չկա):
-Ոչ սեզոնին կարող եք օգտագործել չորացրած և թրջված սնկեր, օրինակ. 4-5 գլուխ shiitake (ավելի ուղղափառ տարբերակի համար) կամ պորցին և բուլետներ (արևմտյան տարբերակի համար): Թրջող հեղուկը կարող է օգտագործվել դաշի պատրաստելու համար:

Բաղադրատոմսը ՝ Կոհեյ Յագի, ճապոնական սննդի խորհրդատու և լեհախոս բլոգի հեղինակ ճապոնական խոհարարության վերաբերյալ:


Չինական սննդի բաղադրատոմսեր Ebook

Երբևէ զգացե՞լ եք ձեր սիրած չինական ուտեստի նկատմամբ այդ ցանկությունը, բայց շատ ուշ է դուրս գալ և ուտել, կամ պարզապես հարմար չէ: Դե, հիմա կարող եք բավարարել այդ փափագը և ինքներդ այն պատրաստել ձեր սեփական խոհանոցի հարմարավետության մեջ:

100 հյութալի չինական բաղադրատոմսերի այս հավաքածուն հենց այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է: Պարզապես նայեք այս էլեկտրոնային գրքում ներառված գայթակղիչ և համեղ բաղադրատոմսերի նմուշին:

Երբևէ զգացե՞լ եք ձեր սիրած չինական ուտեստի նկատմամբ այդ ցանկությունը, բայց շատ ուշ է դուրս գալ և ուտել, կամ պարզապես հարմար չէ: Դե, հիմա կարող եք բավարարել այդ փափագը և ինքներդ այն պատրաստել ձեր սեփական խոհանոցի հարմարավետության մեջ:

100 հյութալի չինական բաղադրատոմսերի այս հավաքածուն հենց այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է: Պարզապես նայեք այս էլեկտրոնային գրքում ներառված գայթակղիչ և համեղ բաղադրատոմսերի նմուշին:

  • Նուշի թխվածքաբլիթներ
  • Նուշ հավ
  • Paraնեբեկի և քնջութի հավի ապուր
  • Վավերական տապակած բրինձ
  • Բանջարեղենի տեսականի թափանցիկ սոուսում
  • Խորոված գառան շամփուրի վրա
  • Տավարի միս բրոկոլիով
  • Basic Won Ton- ը
  • Լոբի կաթնաշոռ `ոստրե սոուսով
  • Բոկ Չոյ Սպիտակ խոզի մսով
  • Beef Chow Mein
  • Խորոված հավի թմբուկներ
  • Braised Lion.s գլուխը ավազոտ ամանի մեջ
  • Աղացած չինական կաղամբ
  • Բրոկկոլի սխտորի սոուսով
  • Cashew հավ
  • Թիթեռի ծովախեցգետին ձնագեղձով
  • Cashew Nut ծովախեցգետին
  • Հավի բերք Խառնել տապակել
  • Հավի Chow Mein Casserole
  • Հավի և լոտոսի սերմերի ապուր
  • Հավի Foo Yung
  • Հավի սալորի սոուսում
  • Խորովածի չինական սոուս
  • Չինական կաղամբ
  • Խորոված չինական Spareribs
  • Չինական հավի թևի թմբուկներ
  • Չինական կրակաման
  • Չինական կաղամբի աղցան
  • Չինական տապակած բրինձ
  • Չինական ամանորյա թխվածքաբլիթներ
  • Չինական Fortune բլիթներ
  • Չինական Mapo Tofu
  • Չինական կաթսա տապակած
  • Չինական խառը բանջարեղեն
  • Չինական Tenderloin
  • Crab Rangoon
  • Մաքուր ձկան ապուր
  • Խրթխրթան լոբու ծիլեր տավարի մսով
  • Ձվի կաթիլ ապուր
  • Curried Chicken Spring Rolls
  • Ձվի ծաղկի ապուր
  • Ձվի գլանափաթեթներ
  • Սմբուկ կծու մսով
  • Փայլաթիթեղով փաթաթված հավ (նախուտեստներ)
  • Տապակած սխտորով հավի բաղադրատոմս
  • Չորս տեսակի շոգեխաշած բանջարեղեն
  • Funամանց Տես Հավ
  • Տաք և ուժեղ թթու ապուր
  • Սխտոր հավ
  • Մեղրով բիսկվիթ
  • Կունգ Պաո հավ
  • Կունգ Պաո տավարի միս
  • Գառան պատառիկներ թունավոր սոուսում
  • Կիտրոնի հավ
  • Գառան ապուրի կաթսա
  • Լո Մայն
  • Սոխով տորթեր
  • Խառը պտուղներ խոտի ժելեով
  • Թղթե ծովախեցգետիններ
  • Բրնձի ձողիկներ բանջարեղենով
  • Ծովախեցգետին Հունան ոճը
  • Սաղմոնի սթեյք ամպային ականջներով և արիշտաով
  • Քունջութ տավարի միս
  • Աղով թխած հավ
  • Շանգի ծովախեցգետին
  • Shովախեցգետնի չիպսեր
  • Մանրացված խոզի միս Յու շոնի սոուսով
  • Hotովախեցգետին տաք սոուսով
  • Սինգապուրի տապակած լապշա
  • Shովախեցգետին օմար սոուսում
  • Թթու ապուր բրնձի արիշտաով
  • Գոլորշիացված մեղր տանձ
  • Կծու խոզի շերտեր ՝ սև սնկով
  • Շոգեխաշած խոզի բլիթներ
  • Շոգեխաշած կիսաթափանցիկ պելմենիներ
  • Շոգեխաշած թունավոր կոդ կաղամբով
  • Շոգեխաշած ամբողջ ձուկ
  • Խառնել տապակած ձյան ոլոռը
  • Տապակած բանջարեղենը խառնել լոբու կաթնաշոռի հետ
  • Շաքարավազ ընկույզ
  • Քաղցր և թունավոր լոտոսի արմատ խոզի մսով
  • Քաղցր նուշի պուդինգ ՝ խուրմայով
  • Քաղցր և ուժեղ թթու սոուս
  • Szechuan արիշտա
  • Սեզուկան հավ
  • Szechwan Հավ և Cashews
  • Szechwan լապշա կանաչ սոխով
  • Szechwan սմբուկ և տոֆու
  • Տերյակի տավարի միս
  • Տոֆու եռանկյունիներ
  • Երեք համով ապուր
  • Տոմատի տավարի միս
  • Բանջարեղեն Lo Mein
  • Երկու անգամ եփած խոզի միս կծու բանջարեղենով
  • Թավշյա եգիպտացորենի ապուր
  • Ձիթապտղի կտորներ արգանակում
  • Wորենի օսլայի փաթաթան պելմենի համար
  • Հաղթեց տոննա
  • Հաղթեց տոնը Oyster սոուսում

100 չինական բաղադրատոմսերի այս հավաքածուն ունի կոկիկ կազմված Բովանդակություն, որը հեշտացնում է ձեր փնտրած բաղադրատոմսը: Բաղադրատոմսեր, որոնք անպայման կսիրեն ձեր ընտանիքն ու ընկերները:


Կատարյալ տեմպուրայի և կոճապղպեղի սոյայի սոուսի բաղադրատոմս

ամսաթիվ `2020-10-04T22: 55: 42.368Z
պատկեր ՝ https://img-global.cpcdn.com/recipes/4709282718154752/751x532cq70/tempura-and-ginger-soy-sauce-recipe-main-photo.jpg
մանրապատկեր ՝ https://img-global.cpcdn.com/recipes/4709282718154752/751x532cq70/tempura-and-ginger-soy-sauce-recipe-main-photo.jpg
կազմ ՝ https://img-global.cpcdn.com/recipes/4709282718154752/751x532cq70/tempura-and-ginger-soy-sauce-recipe-main-photo.jpg
հեղինակ ՝ Հարրիեթ Քոլինզ
վարկանիշային արժեքը `4
վերանայման հաշիվ ՝ 15933
բաղադրատոմս բաղադրիչ:
– ” Տեմպուրայի խմոր ” – 𔄛/4 բաժակ պարզ ալյուր ” – 𔄙 ձու ” – 𔄙 բաժակ սառույցով սառը գազավորված ջուր ” – &# 82201/4 թ/գ սոդա և#8221 – ” Աղացած ընկույզի յուղ կամ արևածաղկի ձեթ տապակելու համար #822012 թ / գ բրնձի գինու քացախ ” – 𔄚 թ / գ թեթև սոյայի սոուս ” – 𔄜 թ / գ շաքար ” – 𔄚 ճ / գ քերած թարմ կոճապղպեղ ” – ” Բանջարեղեն &# 8221 – ” ծաղկակաղամբ ” – ” Սմբուկ ” – ” բրոկկոլի ” – ” կաղամբ ” – ” սունկ ” – & #8221 կարմիր պղպեղ ” – ” քաղցր կարտոֆիլ ” – ” ցուկկինի ” – ” ձյան ոլոռ ” – ” լոտոսի արմատ ” – &# 8221 գազար ” – ” գարնան սոխ ” – ” բամիա ” – ” սոխ ” – ” շիսոյի տերևներ ” – ” afովամթերք & #8221 – ” ծովախեցգետին ” – ” օմար ” – ” միդիա ” – ” ոստրե ” – ”#կաղամար ” ” ձկնկիթ ” – ” ծովախեցգետին ” – ” Ձուկ ” – ” ծովային բաս ֆիլե ” – ” թրծած ֆիլե ” – &# 8221 cod ” – ” coley ” – ” plaice ” – ” ray ” – ” Միս ” – ” Տավարի ” & #8211 ” խոզի միս ” – ” հավ ” – ” գառ ” – ” Թուրքիա ”
բաղադրատոմսեր հրահանգներ.
Սոուսի բաղադրիչները խառնել ամանի մեջ և մի կողմ դնել մինչև անհրաժեշտությունը: ալյուրը և սոդայի բիկարբոնատը ձվի խառնուրդին: Արագ խառնել, բայց մի գերազանցեք: ” – “ Բանջարեղենը և միսը պատրաստելիս խմորը պահեք սառնարանում: ” – “ ծովամթերք, միս կամ բանջարեղեն: ” – “ Կտրեք ձեր ընտրած բանջարեղենը, ձուկը կամ միսը կծած չափի կտորների մեջ, մի փոքր ավելի մեծ, քան փոփ եգիպտացորենը: ” – “ Համոզվեք, որ կտորները չորացնելուց առաջ խմորի մեջ: Անհրաժեշտության դեպքում կտորները պատել փոքր քանակությամբ ալյուրով: ” – “ Երբ պատրաստ եք տաքացվող խորը տապակած տապը եփել, կտորները պատել խմորով և զգուշորեն գցել յուղի մեջ, մինչդեռ գնում եք: &# 8221 – “ Տապակել 3-5 րոպե: Երբ խմորը դառնում է ոսկե դարչնագույն, հեռացրեք տապակած տապից և տեղադրեք եփած կտորները խոհանոցի գլանափաթեթին: ”
կատեգորիաներ:
– բաղադրատոմս
պիտակներ:
– տեմպուրա – և – կոճապղպեղ
katakunci: տեմպուրա և կոճապղպեղ
սնունդը `162 կկալ
բաղադրատոմս խոհանոց ՝ ամերիկյան
նախաժամկետ. “PT39M ”
եփման ժամանակը ՝ “PT48M ”
ընդունում. 𔄜 ”
բաղադրատոմսերի կատեգորիա: unchաշ

! [Տեմպուրա և կոճապղպեղի սոյայի սոուս] (https://img-global.cpcdn.com/recipes/4709282718154752/751x532cq70/tempura-and-ginger-soy-sauce-recipe-main-photo.jpg)

Ողջույն, Jimիմն է, բարի գալուստ իմ բաղադրատոմսերի էջ: Այսօր ես ձեզ ցույց կտամ հատուկ ուտեստ պատրաստելու եղանակ, տեմպուրա և կոճապղպեղ սոյայի սոուս: Իմ ամենասիրած ուտեստների բաղադրատոմսերից մեկը: Իմ համար, ես պատրաստվում եմ այն ​​մի փոքր յուրահատուկ դարձնել: Սա հոտ ու համեղ տեսք կունենա:

Սա սոուս է, որը ես գտա որպես տեմպուրայի բաղադրատոմսի մաս: Միավորել բոլոր բաղադրիչները և լավ խառնել: Serառայել փոքր ամանի մեջ բանջարեղենի կողքին: Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել Tempura ծովախեցգետնի խայթոցներ սոյայի և կոճապղպեղի սոուսով:

Տեմպուրա և կոճապղպեղ սոյայի սոուսն աշխարհում ամենահայտնի թրենդային ուտեստներից մեկն է: Հեշտ է, արագ է, համով է: Այն օրական գնահատվում է միլիոններով: Նրանք լավ են և ֆանտաստիկ տեսք ունեն: Տեմպուրա և կոճապղպեղ սոյայի սոուս այն է, ինչ ես սիրում եմ իմ ամբողջ կյանքը:

Այս բաղադրատոմսով սկսելու համար մենք պետք է պատրաստենք մի քանի բաղադրիչ: Դուք կարող եք ուտել տեմպուրա և կոճապղպեղ սոյայի սոուս ՝ օգտագործելով 49 բաղադրիչ և 11 քայլ: Ահա թե ինչպես եք այն պատրաստում:

##### Տեմպուրա և կոճապղպեղ սոյայի սոուս պատրաստելու համար անհրաժեշտ բաղադրիչները.

1. Վերցրեք Տեմպուրայի խմորը 1. Ստացեք 3/4 բաժակ սովորական ալյուր 1. Պատրաստեք 1 ձու 1. Պատրաստեք 1 բաժակ սառույցով սառը գազավորված ջուր 1. Ստացեք 1/4 թեյի գդալ բիկարբոնատ սոդա 1. Վերցրեք աղացած ընկույզի յուղ կամ արևածաղկի ձեթ, տապակելու համար 1. Պատրաստեք 1 պտղունց ծովի աղ 1. Վերցրեք ընկղմվող սոուս 1. Պատրաստեք 12 ճաշի գդալ բրնձի գինու քացախ 1. Պատրաստեք 2 tbsp թեթև սոյայի սոուս 1. Ստացեք 4 tbsp շաքար 1. Պատրաստեք 2 tsp քերած թարմ կոճապղպեղ 1. Պատրաստեք բանջարեղեն 1: Վերցրեք ծաղկակաղամբ 1. Պատրաստեք սմբուկ 1. Վերցրեք բրոկոլի 1. Պատրաստեք կաղամբ 1. Սնկ ստացեք 1. Ստացեք կարմիր պղպեղ 1. Ստացեք քաղցր կարտոֆիլ 1. Վերցրեք ցուկկինի 1. Ձյան ոլոռ պատրաստեք 1. Պատրաստեք լոտոսի արմատ 1. Պատրաստեք գազար 1. Ստացեք գարնան սոխ 1. Պատրաստեք բամիա 1. Պատրաստեք սոխ 1. Վերցրեք շիսոյի տերևներ 1. Ձեռք բերեք ծովամթերք 1. Վերցրեք ծովախեցգետին 1. Պատրաստեք օմար 1. Վերցրեք միդիա 1. Ստացեք ոստրե 1. Պատրաստեք կաղամար 1. Պատրաստեք պատրաստի ձկնկիթ 1. Վերցրեք ծովախեցգետին 1. Ձուկ վերցրեք 1. Պատրաստեք ծովային բասի ֆիլե 1. Ստացեք կրծած ֆիլե 1. Վերցրեք ձկնկիթ 1. Վերցրեք գինու մսից 1. Պատրաստեք չորանոց 1. Պատրաստեք ճառագայթներ 1. Պատրաստեք միս 1. Ստացեք տավարի միս 1. Ստացեք խոզի միս 1. Վերցրեք հավը 1. Պատրաստեք գառանը 1. Պատրաստեք պատրաստի Թուրքիան

Դրանք լավագույնս անմիջապես մատուցվում են տաք ափսեի վրա ՝ սոուսով ՝ թաթախելու համար: #կոճապղպեղ#սոուս#տապակած#տեմպուրա#բանջարեղեն#սուշի#ընկղմել#թաթախել#սիրահար#սյուգա Եթե կոճապղպեղի սիրահար եք: դուք պետք է փորձեք սա: Դա կլիներ ձեր ամենասիրածներից մեկը: Ավանդական ճապոնական սոուս ծովախեցգետնի կամ բուսական տեմպուրայի համար: Սա լիարժեք համով տարբերակ է և#8211, ի տարբերություն ավելի բարակ, ջրալի, ավելի քիչ դիմացկուն սոուսի, որը մատուցվում է ոմանց մատուցել յուրաքանչյուր ամանի մեջ փոքր ամանների մեջ:

##### Քայլեր Tempura և Ginger սոյայի սոուս պատրաստելու համար.

1. Սոուսի բաղադրիչները բոլորը միասին խառնել ամանի մեջ և մի կողմ դնել մինչև անհրաժեշտ լինի: 1. Ձուն հարեք սառցե սառը ջրով մինչև թեթև և փափկամազ: 1. Ձվի խառնուրդին ավելացնել ալյուրն ու սոդայի բիկարբոնատը: Արագ խառնել, բայց մի գերազանցեք: 1. Բանջարեղենն ու միսը պատրաստելիս խմորը պահեք սառնարանում: 1. Դուք կարող եք օգտագործել տեմպուրայի խմորը ձկների, ծովամթերքների, մսի կամ բանջարեղենի մեծ մասը ծածկելու համար: 1. Կտրեք ձեր ընտրած բանջարեղենը, ձուկը կամ միսը կծած չափի կտորների, մի փոքր ավելի մեծ, քան փոփ եգիպտացորենը: 1. Համոզվեք, որ կտորները չոր են, նախքան խմորի մեջ ծածկելը: Անհրաժեշտության դեպքում կտորները պատել փոքր քանակությամբ ալյուրով: 1. Երբ պատրաստ եք տաքացնել խորը ճարպով տապակած տապակը, կտորները պատեք խմորով և զգուշորեն գցեք յուղի մեջ, մինչդեռ գնում եք: 1. Տապակել 3-5 րոպե: Երբ խմորը ոսկե դարչնագույն է դառնում, հեռացրեք տապակած տապակից և տեղադրեք եփած կտորները խոհանոցի գլանափաթեթի վրա: 1. Շաղ տալ մի պտղունց աղով, հենց որ տապակած տապակը հանվի: 1. Serառայել ընկղմվող սոուսով:

Ավանդական ճապոնական սոուս ծովախեցգետնի կամ բուսական տեմպուրայի համար: Սա լիարժեք համով տարբերակ է և#8211, ի տարբերություն ավելի բարակ, ջրալի, ավելի քիչ դիմացկուն սոուսի, որը մատուցվում է ոմանց մատուցել յուրաքանչյուր ամանի մեջ փոքր ամանների մեջ: Անկության դեպքում տրամադրեք քերած թարմ կոճապղպեղ և քերած դեյկոն ՝ սոուսի մեջ խառնելու համար: Tempura սուզվող սոուսը, tentsuyu- ն կարելի է միավորել հաշված րոպեների ընթացքում, եթե ձեռքի տակ ունեք նախապես պատրաստված դաշի ապուրի պաշար: Ամենից հաճախ այն մատուցվում է տենցույու կոչվող սոուսով ՝ պատրաստված դաշի ապուրից, մահինից և սոյայի սոուսից:

Այսպիսով, այն կավարտվի այս բացառիկ սննդային տեմպուրայի և կոճապղպեղի սոյայի սոուսի բաղադրատոմսով: Շատ շնորհակալ եմ ձեր ժամանակի համար: Վստահ եմ, որ դուք դա կանեք տանը: Տնային բաղադրատոմսերում հետաքրքիր ուտելիք կլինի: Մի մոռացեք պահել այս էջը ձեր դիտարկիչում և կիսվել այն ձեր սիրելիների, ընկերների և գործընկերների հետ: Շնորհակալություն կարդալու համար: Շարունակեք ճաշ պատրաստել:


Teczcape- Փախուստ դեպի սնունդ

Մեկ բանջարեղենը ողջունելի հավելում է արտադրանքի միջանցքում անընդհատ աճող տարբերակներին, իսկ մյուս խոտը այն է, ինչ ավստրալացիները երբեմն անվանում են կանաչ սոխ, իսկ մեզանից ոմանց համար դա այդպես չէ:

Ես չեմ կարող բավականաչափ կավատ բրոկոլինի: Ես չեմ կարող կուլ տալ շալվարը:

Ես չեմ կարող գաղտնիքը պահել: առաջին անգամ եմ փորձում բրոկկոլի: : O Եվ չպետք է գաղտնիք լինի, որ Weekend Herb Blogging- ը (WHB) #104 և 2 տարեկան է:
Չեմ կարող բավականաչափ շնորհակալություն հայտնել: հրաշալի տանտիրոջը ՝ Կալինին, Kalyn's Kitchen- ում: WHB- ի կրկնակի նրբաճաշակ լինելու համար `« պարզության կանոններով »` Բրոկոլինիի հետ `Staky Oyster սոուսով և Golden Shallots- ով:

Բրոկոլինին հիբրիդ է. Դա ոչ թե գենետիկորեն մոդիֆիկացված օրգանիզմ է, այլ բնական հիբրիդ: Այս վառ կանաչ բանջարեղենն ունի երկար ու բարակ ցողուններ ՝ Կայ Լան, չինական կաղամբ + մանր ծաղկեփնջեր ՝ բրոկկոլիի մանրանկարիչ գլխով: Broարմանալիորեն քնքուշ և քաղցր խաչ բրոկկոլիի և չինական կաղամբի միջև (հայտնի է նաև որպես Գայ Լան, Կայ Լան կամ չինական չարդ): Եզակի բանջարեղենը ֆիզիկական տեսքով նման է բրոկոլիի և ծնեբեկի, երկար ցողուններով, որոնց գլխին փափուկ բողբոջներ են: Բրոկոլինին, որը հայտնի է որպես asparation Եվրոպայում և որպես մանկական բրոկոլի Միացյալ Նահանգներում:

Բրոկոլինին սկսեց համտեսել գուրման խոհանոցը 1990 -ականներին և կարճ ժամանակ անց լայն տարածում գտավ սուպերմարկետներում: Բրոկոլինի պատրաստելիս քիչն ավելի շատ է, և հիմնականին վերադառնալը լավագույնն է:

Բրոկոլինի Streaky Oyster սոուսով և Golden Shallots- ով
Բաղադրությունը ՝ բրոկկոլինի, ոստրե սոուս, բարակ շերտ կտրատած սալոր
Ուղեցույց. Կարտոֆիլը կտրատեք բարակ և տապակեք մինչև ոսկե դարչնագույնը, որի արդյունքում ստացվում է մանր փխրուն թութիկ, ստորև բերված նկարում (նշում. Մի՛ տապակեք դրանք չափազանց «այրվելիս», դրանք նույնքան դառը համ ունեն, որքան «այրված» սխտորը): Բրոկոլինին եռացրեք եռացրած ջրի մեջ, կամ գոլորշիացրեք մինչև փափուկ դառնա, այնուհետև շաղ տվեք ոստրե սոուսով և շաղ տալ տապակած շալորով:

Իհարկե, ես կցանկանայի ձեզ ավելին պատմել մուրճի և այն մասին, թե ինչպես են դրանք օգտագործվում որպես բաղադրատոմս, համեմունք և զարդարանք ասիական խոհանոցում: Տապակած շալվարը նաև բարձրացնում է ինդոնեզական շատ ուտեստների համը, ինչպիսիք են օփոր այամը (հավի կարրի) և ինդոնեզական ոճով տապակած բրնձի տարբերակները:

Ի տարբերություն սոխի, որտեղ յուրաքանչյուր բույս ​​սովորաբար ձևավորում է մեկ լամպ, սոխը սխտորի պես ձևավորում է փոխհատուցման կլաստեր: Shallots- ն ունի մեղմ համ, որը համատեղում է քաղցր սոխի համը սխտորի ակնարկով:

Արդյունքը? Նուրբ քաղցր, նուրբ թեթևակի խրթխրթան կանաչ բանջարեղեն ՝ ուտելի ծաղկաբույլերով և բարակ ցողուններով:

Ոչ մի շքեղ խոհարարական աշխատանք: Բրոկկոլինին Streaky Oyster սոուսով և Golden Shallots- ով չինական գուրման ոճի բանջարեղեն է, որը ձեզ դուր կգա: : D


Դիտեք տեսանյութը: Печеные брокколи. Рыбные оладушки. Брауни (Դեկտեմբեր 2021).