Նոր բաղադրատոմսեր

Sarmalute գրառում

Sarmalute գրառում

Կաթսայի մեջ տաքացրեք 4 տեսակ շատ նուրբ թակած սոխ և շաքար, թրջվելուց հետո ավելացրեք փոքր ցանցով քերածի վրա տրված արմատները, թրջելուց հետո ավելացրեք լոլիկը (եթե չկտրեք, դրանք փոխանցեք պատառաքաղով), արգանակ, 1 բաժակ ջուր և թող 10-15 րոպե եփվի, այնուհետև ավելացրեք լվացված և քամած բրինձը, համեմունքները, մանր կտրատած կանաչիները, լավ խառնեք, որ միատարր լինի, եթե հեղուկ կազմ ունի, թողեք մի քանի րոպե ընկնի ՝ խառնելով: չկպչելու համար, ի վերջո, մենք համընկնում ենք ճաշակի հետ, ապա թող ուտեստը սառչի:

Մինչդեռ պատրաստեք կաթսան, ներքևում դրեք ուրցի ճյուղ, ծածկեք մանր կտրատած կաղամբով, ապա փաթաթեք թթու կաղամբը, դրեք դրանք կաթսայի մեջ, լցրեք տոմատի հյութը և մի բաժակ ջուր, ծածկեք մանրացված կաղամբով և թողեք մեջը: ցածր ջերմության վրա: գրեթե 1 ժամ:

Մենք նրանց տաք ենք մատուցում պոլենտայով, բայց դրանք լավագույնս մատուցվում են սառը վիճակում:


Պահքի բաղադրատոմսեր: Ամենահամեղ պահքի տոպրակները սնկով

Պահքի բաղադրատոմսեր. Սարմալել `չամիչով, հաճույք

Պահքի բաղադրատոմսեր: Լինելով Easterատկի պահքի շրջանում, մենք ձեզ առաջարկում ենք սնկով կաղամբի գլանափաթեթների բաղադրատոմս ՝ թթու կաղամբի տերևներով փաթաթված:

Ա SOԲՅՈՐ ՝ REALITATEA.NET

Հեղինակ `REALITATEA.NET

Պահքի բաղադրատոմսեր: Բաղադրություն:

1-2 գլուխ թթու կաղամբ կամ քաղցր կաղամբ (կախված կաղամբի չափից, բայց նաև տերևների որակից)

500 գրամ թարմ սնկով

200 մլ: բրնձի կլոր հացահատիկով, լվացված և ծեծված

150 մլ: տոմատի արգանակ

Պահքի բաղադրատոմսեր: Նախապատրաստում.
Պահքի բաղադրատոմսեր: Տերևները կտրված են թթու կաղամբի գլուխից և եթե կաղամբը շատ աղի է, կարող են աղազերծել ՝ ողողելով սառը ջրի մեջ: Fullyգուշորեն կտրեք տերևների թանձրացած կողերը (կողերը, որոնք մի կողմ են պահվում) և ընտրեք սարմալեի համար համապատասխան չափի և որակի ճիշտ տերևներ: Ավելի մեծ գլուխների մակերևույթի տերևներից կարելի է ձեռք բերել 2-3 սարմալ:

Եթե ​​օգտագործում եք քաղցր կաղամբ, մաքրեք կաղամբը մակերեսի թուլացած տերևներից: Եռացրեք մի մեծ կաթսա ջուր, եռալուց հետո, աղաջուր և եփեք ամբողջ կաղամբը 1-2 րոպե: Մաքրել տերևները, որոնք այրվելուց հետո դարձել են ճկուն, և նորից թաթախել կաղամբը եռացող ջրի մեջ, մինչև բոլոր տերևները չամրացվեն: Անհրաժեշտության դեպքում, տերևները կարող են կարճ տապալվել ՝ առանց եփվելու, այնքա enoughն բավականաչափ, որ լինեն փափուկ և հեշտ աշխատելու համար:

Գազարը մաքրվում և քերվում է խոշոր քերիչով (ես դրանք տվել եմ ռոբոտին), նեխուրը և սոխը նույնպես:

Պահքի բաղադրատոմսեր: Կաթսայի մեջ տաքացրեք յուղը և ավելացրեք գազարը, նեխուրը և սոխը: Մի քանի անգամ խառնել և նվազեցնել կրակը, որպեսզի բանջարեղենը դանդաղ եփվի 4-5 րոպե:

Սունկը խոհանոցային սրբիչով մանր կտրատել (մանր կտրատել) եւ ավելացնել բանջարեղենի մեջ:

Լավ խառնել և 2-3 րոպե եփել բանջարեղենի խառնուրդը, այնուհետև հեռացնել կրակից և համը համադրել աղի և պղպեղի հետ: Ավելացնել մանրացված սամիթն ու ուրցի տերևները (մի կողմ թողեք ուրցի 2-3 ճյուղ):

Բանջարեղենը լավ խառնել կանաչի հետ և ավելացնել բրնձը:

Պահքի բաղադրատոմսեր: Կոմպոզիցիան համասեռ է և լցոնումը լցոնված է, գլորվում է կաղամբի տերևների մեջ և ծայրերը լցնում ներսում:

Սարմա պատրաստելու համար նախընտրելի է ավելի հաստ պատերով կաթսա կամ կավե կաթսա:

Arածկեք սարմալաները մնացած մանրացված կաղամբով, ես ավելացրեցի տոմատի արգանակը, 2 ճյուղ ուրց և դափնու տերևները:

Պահքի բաղադրատոմսեր: Լցնել բավականաչափ տաք ջուր սարմալաների վրա, կափարիչը դնել կաթսայի վրա և սարմալաները դնել թույլ կրակի վրա: Preferredանկության դեպքում դրանք կարող են նաև թխվել:


Պահքի բաղադրատոմսեր: Ամենահամեղ պահքի տոպրակները սնկով

Պահքի բաղադրատոմսեր. Սարմալել `չամիչով, հաճույք

Պահքի բաղադրատոմսեր: Լինելով Պահքի շրջանում, մենք ձեզ առաջարկում ենք սնկով ծոմ պահելու բաղադրատոմս, և icircnvelite & icircn թթու կաղամբի տերևներ:

Ա SOԲՅՈՐ ՝ REALITATEA.NET

Հեղինակ `REALITATEA.NET

Պահքի բաղադրատոմսեր: Բաղադրություն:

1-2 գլուխ թթու կաղամբ կամ քաղցր կաղամբ (կախված կաղամբի չափից, բայց նաև տերևների որակից)

500 գրամ թարմ սնկով

200 մլ: բրնձի կլոր հացահատիկով, լվացված և ծեծված

150 մլ: տոմատի արգանակ

Պահքի բաղադրատոմսեր: Նախապատրաստում.
Պահքի բաղադրատոմսեր: Տերևները կտրված են թթու կաղամբի գլուխից և եթե կաղամբը շատ աղի է, կարող են աղազերծել ՝ ողողելով սառը ջրի մեջ: Fullyգուշորեն կտրեք տերևների թանձրացած կողերը (կողերը, որոնք մի կողմ են պահվում) և ընտրեք սարմալեի համար համապատասխան չափի և որակի ճիշտ տերևներ: Ավելի մեծ գլուխների մակերևույթի տերևներից կարելի է ձեռք բերել 2-3 սարմալ:

Եթե ​​օգտագործում եք քաղցր կաղամբ, մաքրեք կաղամբը մակերեսի թուլացած տերևներից: Եռացրեք մի մեծ կաթսա ջուր, եռալուց հետո, աղաջուր և եփեք ամբողջ կաղամբը 1-2 րոպե: Մաքրել տերևները, որոնք այրվելուց հետո դարձել են ճկուն, և նորից թաթախել կաղամբը եռացող ջրի մեջ, մինչև բոլոր տերևները չամրացվեն: Անհրաժեշտության դեպքում, տերևները կարող են կարճ տապալվել ՝ առանց եփվելու, այնքա enoughն բավականաչափ, որ լինեն փափուկ և հեշտ աշխատելու համար:

Գազարը մաքրվում և քերվում է խոշոր քերիչով (ես դրանք տվել եմ ռոբոտին), նեխուրը և սոխը նույնպես:

Պահքի բաղադրատոմսեր: Կաթսայի մեջ տաքացրեք յուղը և ավելացրեք գազարը, նեխուրը և սոխը: Մի քանի անգամ խառնել և նվազեցնել կրակը, որպեսզի բանջարեղենը դանդաղ եփվի 4-5 րոպե:

Սունկը խոհանոցային սրբիչով մանր կտրատել (մանր կտրատել) եւ ավելացնել բանջարեղենի մեջ:

Լավ խառնել և 2-3 րոպե եփել բանջարեղենի խառնուրդը, այնուհետև հեռացնել կրակից և համը համադրել աղի և պղպեղի հետ: Ավելացնել մանրացված սամիթն ու ուրցի տերևները (մի կողմ թողեք ուրցի 2-3 ճյուղ):

Բանջարեղենը լավ խառնել կանաչի հետ և ավելացնել բրնձը:

Պահքի բաղադրատոմսեր: Կոմպոզիցիան համասեռ է և լցոնումը լցոնված է, գլորվում է կաղամբի տերևների մեջ և ծայրերը լցնում ներսում:

Սարմա պատրաստելու համար նախընտրելի է ավելի հաստ պատերով կաթսա կամ կավե աման:

Arածկեք սարմալաները մնացած մանրացված կաղամբով, ես ավելացրեցի տոմատի արգանակը, 2 ճյուղ ուրց և դափնու տերևներ:

Պահքի բաղադրատոմսեր: Լցնել բավական տաք ջուր սարմալաների վրա, կափարիչը դնել կաթսայի վրա և սարմալաները դնել թույլ կրակի վրա: Preferredանկության դեպքում դրանք կարող են նաև թխվել:


Լոբի աղցան

Aոմապահության օրը դուք կարող եք արագ միացնել աղցանը, որը նույնքան համեղ է, որքան սննդարար: Այս տեսակի աղցանները, այսինքն `հագեցածը, պետք է պարունակեն սպիտակուցներ, որոնք բխում են հատիկաընդեղենից:

Այսօրվա համար ես ընտրեցի մեկը լոբի աղցան:

Ցավոք հացահատիկ այն մի փոքր մոռացված էր և քիչ մշակված: Հիշում եմ, որ մանուկ հասակում Բուկովինայի բոլոր այգիներում հացահատիկը նույնպես տեղի էր ունենում: Այն այսօր էլ հայտնաբերված է, բայց շատ քիչ:

Աղցանը պարզ է և կարող է հարմարվել `կախված մասերի քանակից և առկա բաղադրիչներից:

Բաղադրություն:
& # 8211 250 գ խաշած լոբի

& # 8211 2-3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ

& # 8211 1 ճաշի գդալ սպիտակ գինու քացախ

& # 8211 2 ճաշի գդալ կարմիր սոխի ծիլեր

Պատրաստման եղանակը.

Լոբին եփում են այնպես, ինչպես լոբին (այսինքն ՝ նախապես թրջում են): Կարող եք օգտագործել նաև պահածոյացված լոբի:

Լոբին խառնել լվացված և մանր կտրատած բանջարեղենի հետ:

Ավելացնել յուղ, քացախ, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:

Աղցանը զարդարված է կարմիր սոխի ծիլերով և մատուցվում կրուտոններով:


Մոլդովական սարմալների մասին

Քանի պատմություն չեմ լսել դրանց մասին sarmalute moldovenesti! Որ նրանք ամենալավն են աշխարհում, որ դրանք փոքր են (փոքր մատից փոքր) և որ միայն հմուտ տնային տնտեսուհիները գիտեն դրանք պատրաստել և այլն: Այս կարծիքներից շատերը հրապարակվել են նույնիսկ մոլդովացիների կողմից, այդ իսկ պատճառով ես նրանց կասկածում էի տեղական հայրենասիրության մեջ: Հետո ես պարզեցի, որ ռեգատաններն էլ են հիացած, երբ լսում են մոլդովական սարմալաների մասին ... Լավ: Արդյո՞ք դրանք այդքան մեծ և լավ կլինեն: Ես միշտ տեսնում էի դրանք այնքան կարմրավուն, խեղդված արգանակի մեջ (տիպիկ բան Մոլդովայի համար), Տրանսիլվանիայից մերից բացի այլ համեմունքներով, նույնիսկ իմ ճաշակով:

Ինչ վերաբերում է մոլդովական տորթին `առասպել, թե իրականություն: Ես հավակնոտ էի դա անելու և չէի զղջում: Շատ նուրբ և համեղ է - բաղադրատոմսը ՝ այստեղ:


Սարմալ վանական ծոմի

Որոշ լավ պատրաստված վանական ծոմ պահող սաղմոսներ, որոշ կարծիքներով, կարող են ավելի համեղ լինել, քան մսեղենը, մանավանդ որ դրանք նույնիսկ ավելի թեթև են ՝ չունենալով այդքան ճարպ: Ասում են, որ այս ծոմ պահող սարմալաները Պրիսլոպ վանքի խոհանոցում պատրաստում են խոհարարական արվեստում ամենահմուտ միանձնուհիները: Սովորեք պատրաստել դրանք ինքներդ ՝ ըստ իրենց բաղադրատոմսի:


Պահքի սարմալ սնկով և կաղամբով, ավանդական մոլդովական բաղադրատոմս

Սնկով և կաղամբով ծոմապահություն, ավանդական մոլդովական բաղադրատոմս, հին բաղադրատոմս, պարզ և համեղ, տատիկ -պապիկից պատրաստված գյուղացիական բաղադրատոմս: Լավագույն պահքի սարմալեն: Ինչպես պատրաստել պահքի սարմալներ սնկով, քաղցր կամ թթու կաղամբով: Քայլ առ քայլ տեսանյութի բաղադրատոմս:

Մոլդովացի տատիկը ցնցված էր, տնային տնտեսուհին կանչում էր գյուղի բոլոր հարսանիքներին և միջոցառումներին `ճաշ պատրաստելու, իսկ դոբրոգյան տատիկը (Լիպովենցա) նույնքան լավ տնային տնտեսուհի էր, նա ամեն ինչ ձուկ էր պատրաստում: Դուք կհասկանաք, որ ես հիշում եմ մոլդովական սարմալուտով հսկայական կաթսաները մեխի պես փոքր, կլոր կեռասի կամ երկարավունի պես, ծոմապահությամբ կամ մսով: Կամ լցոնված կաղամբը Dobrogea ձկից, որը եփում են ամառային խոհանոցում վառարանի վառարաններում: Կուլ տվեք վայրկյանում:

Հիմա, ես դրեցի թթու կաղամբ - տես տեսանյութի բաղադրատոմսը այստեղ , բարակ տերևներով կաղամբ, մետաքսի պես լավ, միայն լավ է սարմալայի համար: Իսկ եթե թթու կաղամբ չունեք, լոգարաններ չունեք, կարող եք պատրաստել թարմ, շիկացած կամ նույնիսկ ավելի պարզ կաղամբ, սառեցված կաղամբ - այստեղ տես տեսանյութը, թե ինչպես պատրաստել այն:

Պահքի սարմալե դրանք կատարվում են ամբողջ տարին, հատկապես տարվա ընթացքում ծոմ պահելու ժամանակ: Գիտե՞ք, թե որքան լավ են նրանք վայրի սնկով: Ghebe, hribi, galbiori & hellipIar ծիծեռնակի չոր & # 128578


Մի ամանի մեջ խառնել ուրցը, սումակը, քրքումը, դարչինը, աղը և պղպեղը

Տապակի մեջ տաքացրեք ձիթապտղի յուղը և տապակեք սոխը և գազարը

Ավելացնել համեմունքներ և լավ խառնել

Եփել 2-3 րոպե և ավելացնել 400 մլ արգանակ և մի փոքր ջուր

Թողեք մի քանի րոպե, մինչև այն ընկնի և կազմը տաքացրեք կրակից

Այդ ընթացքում տաքացրած տապակի մեջ տապակել cashew ընկույզը և մանրացնել դրանք հավանգի մեջ:

Հիմնական կազմը սառչելուց հետո այն խառնել ոսպի հետ

Այնուհետև ավելացրեք կտրատած սունկը, cashews և թակած մաղադանոսը:

Կտրեք ստեվիայի տերևների հետևը և մի փոքր տաքացրեք դրանք եռացրած ջրի մեջ

Քամեք դրանք, սրբեք դրանք ջրով, իսկ երբ սառչեն, բռնեք և ծալեք կազմով:

Թասի հատակին դրեք 2 ճաշի գդալ յուղ և մի քանի ստեվիայի տերև

Պատրաստեք սարմալուտի անկողին, վերևում ավելացրեք մի փոքր արգանակ և 1 ճյուղ խնկունի

Վերևում ավելացրեք ևս մի քանի ստեվիայի տերև, թթու կաղամբի մեկ այլ շերտ, խնկունի մեկ այլ ճյուղ և վերջին, բայց ոչ պակաս կարևոր, արգանակ

Ներդրեք տաք ջուր մինչև ծածկեք սարմայի վերջին շերտը, կափարիչը դրեք և դրեք նախապես տաքացրած ջեռոցում 160 աստիճան ջերմաստիճանում

Checkամանակ առ ժամանակ ստուգեք դրանք ՝ տեսնելու, թե եփվել են, թե ոչ - ստեվիան շատ ավելի արագ է եռում, քան որթատունկը և թթու կաղամբը

Երբ եփվի, ջեռոցի ջերմաստիճանը բարձրացրեք 210 աստիճանի, հանեք կափարիչը և թողեք դրանք մի քանի րոպե դարչնագույն լինեն:

Մատուցեք դրանք յոգուրտով կամ սառը սերուցքով և մի փոքր պոլենտայով կամ տնական հացով

Խորհուրդ եմ տալիս փորձել դրանք: Շատ ավելի թեթև և համեղ, քան այն սարմալաները, որոնց դուք սովոր եք մինչ այժմ:


Բաղադրությունը Sărmăluțe խաղողի մեջ խոզի մսով

  • 42-50 թարմ խաղողի տերևներ ՝ մոտավորապես 12-15 սմ չափսերով: տրամագիծը
  • 1 կգ. ավելի հաստ խոզի միս (ես թակեցի խոզի ուսը)
  • 80 գրամ կլոր հացահատիկի բրինձ, լվանալ սառը ջրում և քամել
  • 150 գրամ մանր կտրատած սոխ
  • 1 փունջ նուրբ թակած կանաչ սամիթ
  • 1 ճաշի գդալ ուրցի թարմ տերևներ ՝ թակած
  • ըստ ցանկության ՝ 1 թեյի գդալ քաղցր պղպեղ, որքան հնարավոր է բուրավետ
  • 2-3 թարմ, խոշոր, շիկացած և կեղևավորված լոլիկ կամ 150 մլ: հաստ արգանակից
  • աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
  • ըստ ցանկության ՝ ուրցի ճյուղեր + դափնու տերևներ ՝ եռման համար
  • ըստ ցանկության ՝ 1 բաժակ բորշ, եթե ցանկանում եք սարմալաների սուր թթու համ (խաղողի տերևներն արդեն իսկ թթվել են)

Թթու կաղամբի պատրաստում

Խաղողի տերևների պատրաստում

1. Լվանալ խաղողի տերևները լավ, մի քանի սառը ջրերում, թրջել դրանք թղթե սրբիչներով (կամ երկու մաքուր կտորի սրբիչների միջև) և դնել ամանի մեջ: Շաղ տալ 1 թեյի գդալ կոպիտ աղ և ավելացնել եռացող ջուր ՝ դրանք ծածկելու համար: Theածկեք ամանը կափարիչով կամ ափսեով և թողեք մոտ 10 րոպե (որքան ժամանակ ենք տանում միջուկի բաղադրիչները):

Լրացնելով

2. Այս թթու կաղամբը խաղողի տերևների մեջ լցնելու համար ես նախընտրեցի «հում» տարբերակը: Նկատի ունեմ, որ ես երբեք սոխ ու բրինձ չեմ կարծրացրել յուղի մեջ: Ես նույնն արեցի քաղցր կաղամբով սարմալեի բաղադրատոմսով: Մտածեցի, որ ամառ է, խոզի միսը բավականին յուղոտ է և իսկապես իմաստ չունի ուտեստը յուղով բեռնել: Youանկության դեպքում կարող եք սոխը այնքան կարծրացնել, որ 2-3 ճաշի գդալ յուղի մեջ թրջվի: Անկության դեպքում ավելացնել բրինձը, թող ամեն ինչ սառչի, ապա ավելացնել այս բաղադրությունը աղացած մսի վրա:

Այս անգամ ես պարզապես խառնեցի բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ ՝ լավ հունցելով դրանք անթերի մաքուր ձեռքերով և համեմելով աղով և պղպեղով ՝ ըստ ճաշակի (ավելի շատ պղպեղ է գնում):

Բուլկիները լցնելը

3. Մեկ առ մեկ վերցրեք այրված որթատունկի թերթիկը: Նստեք ձեր ձախ ձեռքի ափին (կամ աջ, եթե ձախլիկ եք), իսկ կողքը ՝ ամենահայտնի կողերով դեպի վեր: Միջուկից վերցրեք ընկույզի չափի գումար: Այն օվալացված է և տեղադրված է տերևի վրա: Այս բաժանումից հետո ես խաղողի տերևների մեջ գտա 43 որթատունկ ՝ 6-7 սմ: երկարությունը և 3 սմ: տրամագիծը:

4. verածկեք «երշիկի» լցոնման ծայրերից մեկը ՝ վազի տերևը ծալելով դրա վրա:

5. Տերեւի հիմքից (ցողունի տեղից) գլորում ենք խաղողի տերեւը `մեջտեղում լցոնումով: Թթու կաղամբը գլորում ենք միջին խիտ որթատունկի տերևների մեջ, որպեսզի եռալիս բրինձը մի փոքր ուռչի: Theայրերից մեկը, որը ես արդեն ծալել եմ, կուղղի լարը, որպեսզի այն չազատվի: Մյուս ծայրում, որթատունկի ազատ եզրերը նրբորեն թեքվում են դեպի ներս:

6. Այս կերպ մենք սարմլետներ կստանանք սերտորեն փակ խաղողի տերեւներում, որոնք շատ լավ են պահում իրենց ձեւը: Նրանք ոչ մի դեպքում չեն լուծվի ճաշ պատրաստելու ընթացքում: Իդեալում, դրանք պետք է հնարավորինս հավասար ձևավորեք: Այսպիսով, դրանք միաժամանակ եփվելու են եւ շատ ավելի գրավիչ կլինեն:

Նշում. Որթատունկի այս որթերը փաթեթավորված են ճիշտ նույնը, ինչ թթու կաղամբի տերևներում եղածները: Տեխնիկան նույնն է, և եթե նախկինում երբեք սարմալե չեք արել, կարող է օգտակար լինել դիտել ստորև ներկայացված տեսանյութը: Իմ նկարահանումներից տարիներ են անցել, նկարահանումների որակը բարձր չէ, բայց այն, ինչ հաստատ է, այն է, որ լցոնած կաղամբը ծալելու տեխնիկան, անշուշտ, չի փոխվել:

Թթու կաղամբի պատրաստում

7. Մնացած այրված վազի տերևները (թվով 5) դասավորեցի ճիշտ չափի կաթսայի հիմքում: Իմ դեպքում կավե կաթսա, խորհուրդ եմ տալիս օգտագործել ավելի հաստ պատերով կաթսա: Նրանց գագաթին ես դասավորեցի 43 լարերը:

Ես որթատունկի մեջ ավելացրած տապակած և կեղևավորված լոլիկի կտորներ ավելացրեցի խաղողի վրան, որը կարող եք փոխարինել արգանակով: Ես դա արդեն նշել եմ բաղադրիչների ցանկում: Եթե ​​բացի տերևների և լոլիկի տրված թթվայնությունից, ուզում եք ևս մի քանի թթու սարմալ, կարող եք եռալ 1 բաժակ բորշ ավելացնել: Ես այլ բան չեմ ավելացրել, քան լրացուցիչ համը, այսինքն `ուրցի մի քանի ճյուղ և 2 թարմ դափնու տերև:

Ես ամեն ինչ ծածկեցի տաք ջրով: Եղեք սարմալներից մոտ 2-3 լավ մատով: Ես ամրացրեցի խաղողի տերևների կապոցները իրենց տեղում ՝ վերևում դնելով հարթ ափսե ՝ գոգավոր կողմը ներքև: Ես դրանք դնում եմ փոքր կրակի վրա, կափարիչի տակ: Ես դրանք եփել եմ 2 ժամ, այսինքն ՝ մինչև որթատունկի տերևները չկորցնեն իրենց հատուկ խստությունը:

Լավ եփվելուց հետո, որթատունկի մեջ եղած այս որթատունկերն անմիջապես կարելի է ուտել: Նրանք լավ են տաք կամ գոլ (ամուսինս նրանց սիրում է սառը): Ես գնում եմ սերուցքով, մածունով, սամիթ սոուսով, որի բաղադրատոմսը կարող եք գտնել այստեղ կամ & # 8230 պարզապես. Varանկացած տարբերակով դրանք համեղ են, ուստի մաղթում եմ ձեզ բարի աշխատանք և մեծ ախորժակ:


Այն բաղադրիչները, որոնք ես օգտագործում եմ VEGAN սարմայի բաղադրատոմսում: Այստեղից ես ստացել եմ 50 սարմալե:

Բաղադրիչները

100 գր պղպեղ (կարմիր կամ կանաչ)

1 թեյի գդալ պղպեղ (համտեսել)

1 թեյի գդալ փաթիլներ և պղպեղ

100 մլ յուղ տապակելու համար

600 գր լոլիկ (կամ տոմատի հյութ)

INուցումներ

  • Ոսպը եփել 15 րոպե, չորացնել և թողնել, որ սառչի:
  • Սոխը գազարով և պղպեղով եփել 2 րոպե, այնուհետև ավելացնել սունկը և թողնել եփվի:
  • Ավելացրեք բրինձը, եռացրած ջուրը և թողեք եփվի մինչև ամբողջ ջուրը չորանա:
  • Սկսած այստեղից, շարունակեք ինչպես մսով սարմալեի բաղադրատոմսով

Recipe Video

Փաստարկ

Տավարի մսով սարմալեի բաղադրատոմսը և տավարի թիթեղներում սարմալուտի բաղադրատոմսը տեսնելուց հետո: Այսօր ներկայացնում եմ կանաչ ոսպով և սնկով բուսական սարմալեի բաղադրատոմս:

սարմալե փոստի (VEGAN) կարող է կատարվել շատ առումներով: Իմ համտեսած ամենահամեղ բաղադրատոմսերից մեկը սա է: Օրինակ. Իմ երեխաները չեն սիրում սնկով կամ առանց մսով լցոնված կաղամբի գլանափաթեթներ: Ես խնդրեցի նրանց փորձել, և նրանք հաճույքով կերան այն: