Նոր բաղադրատոմսեր

«Ակորդեոն» կարտոֆիլ

«Ակորդեոն» կարտոֆիլ

Մաքրել կարտոֆիլը, դնել գդալի մեջ և կտրատել շերտերի մեջ (բայց ոչ ամբողջությամբ, մինչև որ հասնենք գդալին) ՝ դրանց միջև ընկած տարածությունը մոտ 0.5 սմ: Խոզապուխտի կտորները կտրված են կտորների, իսկ բուսական մաքրողի հետ մոցարելլան կտրում եմ բարակ շերտերի:

Կարտոֆիլի շերտերի միջև տարածությունները լցրեցի մոցարելլայով և բեկոնով, ես փոշիացրեցի աղով և համեմունքներով `ըստ ճաշակի, մի փոքր բադի ճարպ լցրեցի լցոնած կարտոֆիլի վրա, կարտոֆիլը սկուտեղի մեջ դրեցի թխած թղթի փայլաթիթեղի մեջ, հավաքեցի փայլաթիթեղի եզրերը, և ես այն կեռեցի:

Ես սկուտեղը դրեցի տաք ջեռոցում 200 աստիճանով 20 րոպե, մակերևույթի վրա կոտրեցի թխման թուղթը և սկուտեղը դրեցի ջեռոցում ևս 5-10 րոպե, մինչև որ դրանք մակերևույթի վրա մի փոքր շագանակագույն դառնան:

Ես այն մատուցեցի տաք, թթու վարունգով: Բարի ախորժակ!!


Տեսանյութ: Урожай картофеля в Ахалкалаки (Հունվարի 2022).