Նոր բաղադրատոմսեր

Բրյուսելյան ծիլերի և կարտոֆիլի բլիթների բաղադրատոմս

Բրյուսելյան ծիլերի և կարտոֆիլի բլիթների բաղադրատոմս

  • Բաղադրատոմսեր
  • Բաղադրությունը
  • Բանջարեղեն
  • Արմատային բանջարեղեն
  • Կարտոֆիլ
  • Կարտոֆիլի կողմնակի ուտեստներ

Ավանդական գերմանական կարտոֆիլի նրբաբլիթի վերաբերյալ այլ կարծիք: Բանջարեղենային տարբերակի համար պարզապես բաց թողեք բեկոնը:


Բուքինգհեմշիր, Անգլիա, Մեծ Բրիտանիա

1 հոգի պատրաստել է սա

ԲաղադրությունըՊատրաստում `8 բլիթ

  • 100 գ Բրյուսելի ծիլեր
  • 1 միջին կարտոֆիլ, նուրբ քերած
  • 1 ձու
  • 1 ճաշի գդալ պարզ ալյուր
  • աղ և պղպեղ `համտեսել
  • 1 կտոր բեկոն ՝ կտրված 1 սմ քառակուսիներով
  • 1/4 թեյի գդալ չամանի սերմեր (ըստ ցանկության)
  • արեւածաղկի ձեթ, ըստ անհրաժեշտության ճաշ պատրաստելու համար

ՄեթոդՆախապատրաստում ՝ 25 րոպե ›Եփել ՝ 30 րոպե y Պատրաստ է ՝ 55 րոպե

  1. Preեռոցը տաքացրեք 200 C / գազ 6:
  2. Պատրաստել ծիլերը ՝ կտրելով հիմքից, կիսով չափ, այնուհետև մանր կտրատելով: Ավելացնել խառնիչ ամանի մեջ և առանձնացնել տերևները: Ավելացնել կարտոֆիլը, ձուն, ալյուրը, համեմունքը, բեկոնի և չամանի սերմերը (եթե օգտագործվում են) և լավ խառնել:
  3. Մի փոքր տապակի մեջ մի փոքր տաքացրեք միջին ջերմության վրա: Յուրաքանչյուր նրբաբլիթի համար ավելացնել մի ճաշի գդալ խառնուրդ և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը ՝ զգուշանալով, որ տապակը չծանրաբեռնվի: Թխել նրբաբլիթը և եփել մյուս կողմը մինչև ոսկե դարչնագույնը, այնուհետև տեղափոխել ջեռոցապաշտպան ամանի մեջ:
  4. Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 10 -ից 15 րոպե, որպեսզի անհրաժեշտության դեպքում ավարտվի: Հեռացրեք ջեռոցից և մատուցեք:

Վերջերս դիտված

Կարծիքներ և գնահատականներՄիջին գլոբալ վարկանիշ.(0)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (0)


Բաղադրատոմսի ամփոփում

  • 1/3 բաժակ կարտոֆիլի օսլա
  • 1/4 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
  • Կոշերի աղ և թարմ աղացած սև պղպեղ
  • 1 ֆունտ կարմիր կարտոֆիլ (մոտ 2)
  • 1 միջին սոխ (8 ունցիա)
  • 1 ֆունտ բրյուսելյան ծիլեր ՝ կտրատած
  • 3 խոշոր ձու, թույլ հարած
  • Շագանակագույն յուղ, տապակելու համար
  • Փխրուն աղ, թթվասեր, լորենու մուրաբա և թակած թարմ սամիթ ՝ մատուցելու համար

Մի փոքր ամանի մեջ խառնել կարտոֆիլի օսլան, փխրեցուցիչը, 1 1/2 թեյի գդալ աղը և 1/2 թեյի գդալ պղպեղը մի կողմ դնել: Կարտոֆիլը մաքրեք սառը ջրի մեջ: Տուփի քերիչի մեծ անցքերի վրա քերել կարտոֆիլը, սոխը և բրյուսելյան ծիլերը: Տեղափոխեք բարակ մաղով, որը պատված է շղարշով և դրված է մեծ ամանի վրա:

Հավաքեք խառնուրդը շղարշի մեջ և խոնավությունը քամեք ամանի մեջ: Թողնել, մինչև սպիտակ մածուկը լցվի ամանի հատակին, մոտ 2 րոպե: Հեռացրեք մաղը լցնել հեղուկը ամանից և դեն նետել ՝ թողնելով սպիտակ մածուկ:

Ավելացնել կարտոֆիլի խառնուրդը ամանի մեջ և շաղ տալ փոշու փոշու խառնուրդով և շպրտել: Ավելացնել ձվերը ՝ հարելու համար: Թող խառնուրդը կանգնի 10 րոպե:

Տաքացրեք 1/4 դյույմ յուղը մեծ, ծանր տապակի մեջ (նախընտրելի է չուգուն) միջին բարձրության վրա մինչև տաք, բայց չծխելը: (Փորձեք մի կտոր կարտոֆիլով, եթե այն անմիջապես կծկում է, պատրաստ է): Կրճատեք ջերմությունը միջինից: Աշխատելով խմբաքանակներից ՝ կուտակումներից խուսափելու համար, 1/4 բաժակ կարտոֆիլի խառնուրդը քսեք յուղի մեջ ՝ թիակով հարթեցնելով 1/4 դյույմ հաստությամբ: Տապակել, մեկ անգամ շրջվելով, մինչև ոսկե դարչնագույնը և փխրուն լինելը, 3 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Օգտագործելով ճեղքված սպաթուլա, տեղափոխեք թխման թերթիկի վրա դրված թղթե սրբիչներ: Շաղ տալ շերտավոր աղով: Կրկնեք ՝ կարտոֆիլի խառնուրդը խառնելով խմբաքանակների միջև և անհրաժեշտության դեպքում տաքացնելով տապակելիս: Մատուցեք անմիջապես ՝ թթվասերով, ջեմով և սամիթով:


Ավելի հեշտ համեղ կողմնակի ուտեստներ

Եթե ​​փորձեք այս բաղադրատոմսը, տեղեկացրեք մեզ: Թողեք մեկնաբանություն, գնահատեք այն (փորձելուց հետո) և նկարեք և նշեք այն @omnivorescookbook- ում Instagram- ում: Ես շատ կուզենայի տեսնել, թե ինչով ես զբաղվում:


Brussels Sprout Fritters

  • Հեղինակ ՝ Jordanորդան Կորդ
  • Նախապատրաստման ժամանակը ՝ 20 րոպե
  • Եփելու ժամանակը `10 րոպե
  • Ընդհանուր ժամանակը `30 րոպե
  • Եկամտաբերությունը `8 1 x

Նկարագրություն

Այս փխրուն տապակները պատրաստվում են սափրված բրյուսելյան ծիլերով և մի քանի պարզ բաղադրիչներով: Կատարյալ նախաճաշի և նախաճաշի համար, կամ համեղ կողմնակի ուտեստ:

Բաղադրությունը

  • 1 ֆունտ բրյուսելյան ծիլեր
  • 3 կանաչ սոխ, մանր կտրատած
  • & frac14 բաժակ սնձան անվճար համընդհանուր ալյուր*
  • 2 թեյի գդալ ծովի աղ
  • 1 թեյի գդալ սև պղպեղ
  • & frac14 թեյի գդալ սխտորի փոշի
  • 1 ձու
  • 2-4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ

Հրահանգներ

  1. Անհրաժեշտության դեպքում հեռացրեք դիմացկուն ցողունը ծիլերի հիմքի և ծայրահեղ տերևների մոտ: Մանրակրկիտ լվացեք ծիլերը:
  2. Մանդոլինի կամ դանակի միջոցով հնարավորինս բարակ կտրատեք բրյուսելյան ծիլերը:
  3. Sprիլերը մի կողմ դրեք միջին ամանի մեջ: Մերսեք դրանք, որպեսզի դրանք կտրվեն և բմբուլացվեն: Այո, ես պարզապես ձեզ ասացի, որ մերսեք բրյուսելյան ծիլերը:
  4. Ավելացրեք կանաչ սոխ և խառնեք:
  5. Առանձին ամանի մեջ խառնել ալյուրը, աղը, պղպեղը և սխտորի փոշին:
  6. Բրյուսելի ծիլերի խառնուրդով ամանի մեջ ավելացրեք չոր բաղադրիչները և ձուն: Մանրակրկիտ խառնել: Թույլ տվեք հանգստանալ 10 րոպե:
  7. Մի մեծ տապակի մեջ ավելացրեք յուղ և բերեք միջին բարձր կրակի: Սկսեք 2 ճաշի գդալից և ավելացրեք ավելի շատ, եթե տապակը սկսի չորանալ: Սրանք պետք չէ «խորը տապակվել». Դրանք պարզապես բավականաչափ յուղի կարիք ունեն, որպեսզի չկպչեն:
  8. Բրյուսելի ծիլերի զանգվածը չափեք 2 ճաշի գդալով և զգուշորեն ավելացրեք տապակի մեջ: Օգտագործեք սպաթուլա `տապակները հարթեցնելու համար: Եփել 2-3 րոպե յուրաքանչյուր կողմում:
  9. Թավաները մի կողմ դրեք թղթե սրբիչով պատված ափսեի վրա: Թույլ տվեք մի փոքր սառչել, ապա վայելեք:
  10. Ես առաջարկում եմ դրանք մատուցել ձվերի, ավոկադոյի տոստի և գուցե միմոզաների կողքին: )

Նշումներ

*Մենք օգտագործում էինք առանց գլուտենի, բայց դուք կարող եք օգտագործել նաև սովորական բոլոր տեսակի ալյուր:
*Այս բաղադրատոմսը պատրաստված է բուսական ձվի փոխարինիչներով և հաջողված էր:


Բաղադրությունը կարտոֆիլ Բրյուսելի ծիլեր Գրատին

1.6 ֆունտ կարտոֆիլ
2,2 ֆունտ Բրյուսելի ծիլեր
3/4 բաժակ ծանր սերուցք
0.5 ֆունտ քերած պանիր
1.1 ֆունտ տավարի միս
1 ճ / գ պարզեցված կարագ կամ ձեթ
1 սոխ
աղ, պղպեղ, մշկընկույզ, քաղցր պղպեղ `ճաշակի
1 շաքարավազ
կաթ, ըստ անհրաժեշտության


Ինչպե՞ս պատրաստել այս հեշտ գրետինի բաղադրատոմսը:

Կարագի և ձիթապտղի յուղի մեջ տապակել և կտրատել սոխը և մանկական կարտոֆիլը (հայտնի է նոր կամ սերուցքային կարտոֆիլ): Ստորև բերված բաղադրատոմսի մեջ նշված բաղադրիչների ամբողջական քանակը և ամբողջական հրահանգները:

Ավելացնել բրյուսելյան ծիլեր և աղացած սխտոր: Շպրտել համատեղելու համար:

Բանջարեղենի վրա լցնել ծանր սերուցք, այնուհետև վրան մանրացված պանիր և Պանկո պաքսիմատ: Կտրեք կարագի կտորներով:

Թխել 400 ° F ջերմաստիճանում 20-25 րոպե, մինչև բանջարեղենը փափուկ լինի: Շաղ տալ թարմ մաղադանոսով: Վայելեք:


Brussels Sprout Latkes բաղադրատոմսը

Կարծում եմ, որ ես դա արդեն նշել էի, բայց ես սովորեցի, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռներ անհավանական աղբյուրից և իմ#պուերտոռիկացի զոքանչը, ով ինձ նման, նույնպես հրեա չի մեծացել: Բայց մի բան ասեմ. Այդ կինը պատրաստում է երբևէ ունեցածս ամենալավ կողպեքները: The Լավագույնը: Եվ ես շատ բան ունեի: Նրանք խաչաձև են ժանյակային և մսեղենի միջև ՝ կատարյալ փխրունությամբ և համեմունքով: Ոչ մեկին չի էլ հետաքրքրում, թե ինչ կա Hanukkah ճաշի ճաշացանկում, քանի որ մենք բոլորս գործնականում պատրաստում ենք թխվածքաբլիթներ, երբ նրանք դուրս են գալիս տապակից:

Քանի որ Հանուկայի դեռ 4 գիշեր է մնացել, ես մտածեցի, որ կսեղմեմ այս բաղադրատոմսում: Չնայած ամբողջական բացահայտմանը, դրանք իմ սկեսրոջս և#8217-ականների լատկերը չեն: Նա չէր համարձակվի խառնաշփոթ լինել Բրյուսելի ծիլերով կամ շատ առողջ բաներով: Նա բավականին պարզ է և ամբողջ կարտոֆիլն ու սոխը: Եվ ոչ ոք չի բողոքում: Բայց ես այս ամիս դասավանդում էի դրանք, և բոլորը զվարճանում էին: Անձամբ ես շատ կցանկանայի կարտոֆիլը փոխարինել մի փոքր ավելի Բրյուսելի ծիլերով, բայց իմ ընտանիքը կանգնեցրեց ինձ այստեղ, այն կետը, որտեղ նրանք չէին կարող ասել, որ այնտեղ Բրյուսելի ծիլեր կան: Ես խենթանում եմ բրյուսելյան ծիլերի համար և սիրում եմ համը, ուստի կարծում եմ, որ մի փոքր ավելին լավ բան կլիներ:

Բրյուսելյան ծիլերն օգտագործելու գաղափարն ի սկզբանե ստացել եմ իմ տաղանդավոր ընկերուհուց ՝ Ֆիբի Լապինից, ով ունի բլոգ, որը կոչվում է “Feed Me Phoebe: ”: Ի՞նչ կասեք դրա մասին: Եվ նա նրանց մատուցում է անչոտ այոլիով: Այնքան զվարճալի է լինել երիտասարդ և ճաշ պատրաստել ոչ ընտրող երեխաների համար: Ես շատ կուզենայի անչոտ աիոլի: Ես շեղվում եմ: Ես պարզապես վերցրեցի լաթկի իմ հիմնական բաղադրատոմսը և տեղավորեցի 1/2 ֆունտ բրյուսելյան ծիլերի մեջ, որը կտրեցի իմ սննդի պրոցեսորի մեջ: Եվ այո, ես կաթնամթերք պատրաստելու համար օգտագործում եմ սննդի պրոցեսոր: Նրանք ավելի լավ համ չունեն, երբ կարտոֆիլն ու սոխը ձեռքով քերած են: Սա հին կանանց հեքիաթ է, որը կոչված է ստիպելու բոլոր այն տիկնայք, ովքեր կորցրել են ծնկների մաշկը, իրենց ավելի լավ զգալ: Սննդի պրոցեսոր օգտագործելը հիանալի է, զվարճալի և անցնելու ճանապարհ: Տեսեք իմ գրառումը, թե ինչպես օգտագործել ձեր սննդի պրոցեսորը, եթե դա ձեզ վախեցնում է: Եթե ​​գիտեք, թե ինչպես օգտագործել թոնրի վառարանը, կարող եք օգտագործել սննդի պրոցեսոր:

Լատկի պատրաստման մի քանի խորհուրդ.

  • Latkes- ի համն ամենալավն է հենց տապակից: Բայց դուք կարող եք դրանք կատարել առաջ և սառեցնել, եթե ցանկանում եք: Տապակել դրանք մինչև հազիվ ոսկեգույն, այսինքն ՝ թույլ տրված, և սառեցնել դրանք մեկ շերտով թավայի վրա: Երբ դրանք սառեցվեն, դրանք հանեք և պահեք տարայի մեջ կամ փակվող տոպրակի մեջ, մինչև պատրաստ լինեն դրանք օգտագործելու: Թխել դրանք թխվածքաբլիթի վրա 425 աստիճան ջերմաստիճանում մինչև տաք և փխրուն, մոտ 10-15 րոպե և մատուցել:
  • Կարող եք դրանք պատրաստել նաև մեկ ժամ առաջ և տաքացնել դրանք մեկ շերտով ջեռոցում ՝ 200 աստիճան ջերմաստիճանում:
  • Այնուամենայնիվ, ժամանակին մի պատրաստեք լաքի խառնուրդը: Այն կդառնա տգեղ բոլոր երանգները:
  • Տապակելը, ի տարբերություն թխելու, նրանց դարձնում է ամենալավ համը, ուստի պարզապես բաց թողեք այն փաստը, որ ձեր յուղը գերտաքացումից հետո կպայթեցնեն բոլոր տեսակի բորբոքային մասնիկները և ազատ արմատները: Կյանքը հավասարակշռության մասին է: Վայելեք տապակած խմորեղենը:
  • Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած քանակությամբ կապիչներ, ներառյալ մածո սնունդը, կարտոֆիլի օսլան, համընդհանուր ալյուրը, պանկոյի փշրանքները և նույնիսկ աղացած հացահատիկը: Ես օգտագործում եմ կարտոֆիլի օսլա, եթե որևէ մեկին մատուցում եմ առանց գլուտենի, բայց կարծում եմ, որ այն նաև ավելի թեթև կաթնաշոռ է պատրաստում:
  • Արդյո՞ք ցերեկային լույսերը քամեք ձեր կարտոֆիլից և սոխից: Որքան քիչ է խոնավությունը, այնքան ավելի փխրուն են լատկերը: Ես Instagram- ում տեղադրեցի իմ նկարը, որը խառնուրդը սեղմում էր ընկույզի կաթի չափազանց մեծ տոպրակի մեջ: Երբևէ լավագույն մեթոդը: Այնուհետև պայուսակը լվացեք օճառաջրի մեջ և թողեք, որ օդը չորանա: Ես սա օգտագործում եմ միայն բանջարեղենի համար, այլ ոչ թե ընկույզի կաթ պատրաստելու համար: Սա այն է, ինչ ես օգտագործում եմ և այն $ 9 է#Amazon- ում: Դուք դա կունենաք տարիներ շարունակ: Հակառակ դեպքում օգտագործեք բարակ ալյուրի պարկ սրբիչ կամ շոր:
  • Երբ ամանի ներքևը սկսում է հեղուկանալ, պարզապես քաշեք խառնուրդը վերևից: Դուք չեք ցանկանում, որ կաթիլային, թաց թաց խառնուրդը լինի: Լատկերը չեն դառնա խրթխրթան, և յուղը կփոշի ամենուր:

Եթե ​​դուք իսկապես նշում եք Հանուկան, արձակուրդի ուրախ հանգիստ անցկացրեք: Մնացած բոլորի համար ես ձեզ ծածկեցի Սուրբ Christmasննդյան և երեկույթների մի քանի հրաշալի բաղադրատոմսերով:


  • 650 գ կարտոֆիլ, կտրատած չորս մասի
  • 6 հատ խոզապուխտ բեկոն ՝ մանր կտրատած
  • 250 գր Բրյուսելի ծիլեր ՝ մանրացված
  • Յուղ, տապակելու համար
  • Թարմ աղացած սև պղպեղ `համտեսել

Տեղադրեք կարտոֆիլը մեծ ջրի մեջ և եռացրեք, ապա եփեք 8-10 րոպե կամ մինչև փափկացնելը:

Տապակել բեկոնը տապակի մեջ մի կտոր յուղով, մինչև փխրուն, այնուհետև հանեք ճեղքված գդալով և մի կողմ դրեք: Մանրացված ծիլերը լցնում ենք նույն թավայի մեջ և հարում մինչև թառամած ու փափուկ:

Երբ կարտոֆիլը պատրաստ լինի, դրանք չորացրեք և կոպիտ մանրացրեք դրանք կարտոֆիլի տրորիչով կամ պատառաքաղով:

Բեկոնն ու կարտոֆիլը ծիլերով տապակի մեջ լցրեք: Heatածր ջերմության սեզոնի վրա սև պղպեղով և խառնել, որպեսզի միաձուլվի, համոզվեք, որ տապակի ներքևից ներառել եք ցանկացած մսոտ կտոր, այնուհետև մատուցել տաք վիճակում:

*Այս բաղադրատոմսում ներառված բոլոր տեղեկությունները տրամադրվել են Produce World- ի կողմից:


Սթեյք Դայան փխրուն սխտորով կարտոֆիլով և բրյուսելյան ծիլերով

Ovenեռոցը տաքացնել մինչեւ 450 ° C Առաջին 6 բաղադրիչները, 3 1/2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղը և 1 թեյի գդալ աղը միասին թափեք մեծ խառնիչ ամանի մեջ: Տարածված խառնուրդը մեկ շերտով տարածեք մեծ եզրով թխման թերթիկի վրա: Տապակել 20 րոպե կամ մինչև կարտոֆիլը և բրյուսելյան ծիլերը փափուկ և դարչնագույն լինեն ՝ խառնելով պատրաստման կեսի կեսը: Միևնույն ժամանակ, թփերը չորանում են թղթե սրբիչով: Երկու կողմից սթեյքերը համեմեք ճաքած սև պղպեղով և 2 թեյի գդալ աղով: 1 ճաշի գդալ կարագ և մնացած 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ տաքացրեք մեծ չժանգոտվող պողպատի կամ չուգունի տապակի մեջ բարձր ջերմության վրա: Ավելացրեք սթեյքներ և եփեք ՝ հաճախ շրջվելով, 5 -ից 6 րոպե մեկ կողմում կամ մինչև ամենաթանձր հատվածի մեջ տեղադրված ջերմաչափը գրանցի 130 աստիճան և միջին (միջին): Հեռացրեք սթեյքերը տապակի ծածկից թեթևակի ալյումինե փայլաթիթեղով: Կրակը նվազեցրեք միջին մակարդակի վրա և տապակի մեջ ավելացրեք սնկով և շամպինյոն ՝ հաճախակի խառնելով 1 -ից 2 րոպե: Ավելացնել աղացած սխտոր և եփել ևս 1 րոպե: Ավելացնել կոնյակ ՝ խառնելով, որպեսզի տապակը եփվի 2 րոպե կամ մինչև կիսով չափ կրճատվի: Տավարի արգանակը, մանանեխը և Worcestershire- ը խառնել և եփ գալ և եփել 3 րոպե: Կրակը նվազեցրեք միջին մակարդակի վրա և խառնեք սերուցքը և մնացած 2 ճաշի գդալ կարագը, մինչև կարագը հալվի: Կտրեք սթեյքերը 1/2-դյույմ դյույմ շերտերի վրա, սնկով սոուսով և ցանկության դեպքում զարդարեք: Մատուցել կարտոֆիլով և բրյուսելյան ծիլերով:


Բրյուսելյան ծիլերը վերջին ճաշատեսակն են

Ո՞վ չի սիրում կարտոֆիլի փխրուն, ոսկե-դարչնագույն բլիթներ: Դե, մենք վերցրինք դասական տապակները և դրանք զուգեցինք ՝ օգտագործելով աշնան լավագույն բանջարեղենը: Ձեզ ենք ներկայացնում բրյուսելյան ծիլեր:

1 փոքր սոխ, կեղևավորված և կիսով չափ

1 խոշոր կարմիր կարտոֆիլ, կեղևավորված

1 ֆունտ բրյուսելյան ծիլեր ՝ մանրացված և մանր կտրատած (կամ 4 բաժակ նախապես մանրացված բրյուսելյան ծիլեր)

1 ձվի սպիտակ, թեթև հարած

⅓ բաժակ համընդհանուր ալյուր, կամ ավելին `ըստ անհրաժեշտության

Աղ և թարմ աղացած սև պղպեղ

Չեզոք յուղ (ինչպես կանոլան, գետնանուշը կամ ձիթապտուղը)

Թթվասեր, ըստ անհրաժեշտության մատուցման համար

1. Տեղադրեք մեծ, մաքուր խոհանոցային սրբիչ ձեր վաճառասեղանին և դրա վրա դրեք տուփի քերիչ: Սոխը քերել քերիչի կոպիտ հատվածի վրա: Հեռացրեք քերիչը, փաթեթավորեք քերած սոխը սրբիչի մեջ և քամեք մի մեծ ամանի (կամ ձեր լվացարանի) վրա ՝ ավելորդ խոնավությունը հեռացնելու համար: Սոխը տեղափոխեք մեծ ամանի մեջ:

2. Եթե սրբիչը շատ խոնավ է, բացեք այն նոր հատվածի համար կամ մաքուր սրբիչ ձեռք բերեք: Կրկին դրեք տուփի քերիչը սրբիչի վերևում և կարտոֆիլը քերեք քերիչի կոպիտ հատվածի վրա: Երբ այն քերվի, քամեք խոնավությունը, ինչպես սոխի հետ: Քերած կարտոֆիլը սոխով տեղափոխեք ամանի մեջ:

3. Մեծ ամանի մեջ սոխը գցեք կարտոֆիլի և բրյուսելյան ծիլերի հետ միասին: Խառնել ձվերը, ձվի սպիտակուցը, ալյուրը, աղը և պղպեղը և խառնել մինչև ամբողջովին համակցված:

4. Մեծ տապակի մեջ 1 դյույմ յուղ տաքացրեք միջին ջերմության վրա: Աշխատելով խմբաքանակի մեջ, մի բաժակ և frac12 բաժակ բրյուսելյան ծիլերի խառնուրդ տաք յուղի մեջ: Մի փոքր հարթեցնելու համար օգտագործեք սպաթուլա: Եփել մինչև ոսկե և փխրուն, յուրաքանչյուր կողմում 3 -ից 5 րոպե:

5. Կրկնել այնքան, մինչև պատրաստվեն բոլոր փականները: Անմիջապես մատուցեք ՝ կողքին զարդարված շերտավոր աղով և թթվասերով ՝ ընկղմվելու համար:


Դիտեք տեսանյութը: Zapečeni prokelj sa slaninom #248 CC English Subtitles (Դեկտեմբեր 2021).