Նոր բաղադրատոմսեր

Գառան տաբբուլե `թարմ դեղաբույսերի բաղադրատոմսով

Գառան տաբբուլե `թարմ դեղաբույսերի բաղադրատոմսով

  • Բաղադրատոմսեր
  • Սպասքի տեսակը
  • Աղցան
  • Հացահատիկի աղցան
  • Տաբբուլե

Մերձավոր Արևելքի ոճով այս աղցանի մեջ բուլղուր ցորենը և աղցանի փխրուն գույնզգույն բաղադրիչները նետվում են առատաձեռն քանակությամբ թակած թարմ խոտաբույսերով և թեթև կիտրոնի սոուսով, այնուհետև մատուցվում են նիհար գառան հյութալի կտորներով: Դա կատարյալ ուտեստ է հանգիստ ճաշի համար: Veառայել տապակած ամբողջական պիտա եռանկյունի եռանկյունիներով և սովորական յոգուրտով:

4 հոգի պատրաստել են սա

ԲաղադրությունըVesառայում է: 4

  • 400 գ (14 ունցիա) նիհար գառան վզիկի ֆիլե ՝ կտրատած ճարպով
  • 1 ճաշի գդալ լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ
  • juice կիտրոնի հյութ
  • 1 մեխակ սխտոր, մանրացված
  • թարմ անանուխի տերևներ `զարդարելու համար
  • Տաբբուլե
  • 250 գ (8½ ունց) բուլղուր ցորեն
  • 400 մլ (14 ունց) եռացող ջուր
  • 12 բալի լոլիկ, կիսով չափ
  • 1 դեղին կամ նարնջագույն պղպեղ ՝ սերմերով և կտրատած
  • 7.5 սմ (3 դյույմ) կտոր վարունգ, կտրտած
  • 4 գարնան սոխ, կտրատած
  • մի բուռ թարմ անանուխ, կոպիտ կտրատած
  • մի բուռ մաղադանոս, կոպիտ կտրատած
  • Կիտրոնի սոուս
  • 2 ճաշի գդալ լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ
  • juice կիտրոնի հյութ
  • 1 խոշոր մեխակ սխտոր, մանրացված
  • 1 թեյի գդալ մաքուր մեղր
  • աղ եւ պղպեղ

ՄեթոդՆախապատրաստում ՝ 32 րոպե ›Եփել ՝ 8 րոպե› Լրացուցիչ ժամանակ ՝ 1 ժամ ›Պատրաստ է ՝ 1 ժամ 40 րոպե

  1. Բացեք գառան ֆիլեը երկայնքով ՝ չկտրելով մինչև վերջ: Միսը հարթ բացեք և դրեք մակերեսային ամանի մեջ: Խառնել ձեթը, կիտրոնի հյութը և սխտորը, լցնել գառան վրա և մի քանի անգամ պտտել, որպեսզի այն պատվի: Theածկեք ուտեստը սննդի թաղանթով և թողեք սառնարանում մարինացվի առնվազն 1 ժամ, նախընտրելի է ամբողջ գիշեր:
  2. Տաբբուլեի համար բլղուր ցորենը դրեք ամանի մեջ, լցրեք եռացրած ջրի վրա և թողեք թրմվի 20 րոպե կամ մինչև ամբողջ ջուրը կլանվի:
  3. Խառնել միասին սոուս պատրաստելու բաղադրիչները: Լոլիկը, պղպեղը, վարունգը, գարնան սոխը և խոտաբույսերը միասին լցրեք սոուսը թրջված բուլղուր ցորենի մեջ:
  4. Preերմացրեք գրիլը բարձր մակարդակի վրա: Գառնուկը դրեք գրիլի տապակի վրա և խորովեք 3-4 րոպե յուրաքանչյուր կողմից կամ մինչև միսը հավասարաչափ դարչնացվի: Դա կլինի միջին հազվադեպ; եփել ավելի երկար, եթե նախընտրում եք միջին կամ լավ պատրաստված:
  5. Համտեսեք տաբբուլե աղցանը համեմունքների համար և փրփրացրեք պատառաքաղով: Գառը միացրեք անկյունագծով, կուտակեք տաբբուլեի վերևում և զարդարեք անանուխի տերևներով: Serառայել հնարավորինս շուտ:

Եվս մի քանի գաղափար

Կտրեք գառան խորանարդի մեջ և մարինացրեք, այնուհետև թեքեք շամփուրների վրա և խորովեք 8-10 րոպե ՝ հաճախ շրջվելով: Մատուցելու համար քյաբաբները դրեք տաբբուլեի դիմաց: * Կուսկուսը կարող է օգտագործվել բուլղուր ցորենի փոխարեն: Միայն անհրաժեշտ է մոտ 5 րոպե թրջել եռման ջրում: * Գառան խորովեք, այլ ոչ թե խորովեք: Չուգունի սրածայր տապակը բարձր ջերմության վրա տաքացրեք մինչև տաքանա: Լավ գցեք գառան միսը և տապակել 3-4 րոպե յուրաքանչյուր կողմից կամ մինչև կարմրել և եփվել ըստ ձեր ճաշակի: * Փոփոխեք տաբբուլեի բաղադրամասերը ՝ լոլիկը և վարունգը փոխարինելով 75 գ (2 1/2 ունց) կտրատած պատրաստի չոր ծիրանով, 55 գ (2 ունցիա) տապակած պնդուկով և 100 գ (3 1/2 ունց) կոպիտ պոկված ծիրան կամ մանկական սպանախի տերևներ: Օգտագործեք կարմիր պղպեղ դեղին կամ նարնջագույնի փոխարեն: * Բուսական տարբերակի համար գառան փոխարեն օգտագործեք 340 գ (12 ունցիա) ձագի կտորներ կամ պինդ տոֆու ՝ կտրված խորանարդի կամ շերտերի մեջ: Մարինացրեք, այնուհետև 5 րոպե տապակել մարինադի հետ և գցեք տաբբուլեի մեջ:

Պլյուս միավորներ

Բուլղուրի ցորենը ոչ միայն մանրաթելերի օգտակար աղբյուր է, այլ ինչպես շատ այլ հացահատիկային ապրանքներ, այն նաև ապահովում է բարդ (օսլա) ածխաջրեր և B վիտամիններ: * Սխտորի ներառումը սննդակարգում, ինչպես հայտնի է, օգտակար է առողջ սրտի համար: Ենթադրվում է նաև, որ այն օգնում է մաքրել մրսածության ախտանշանները և կրծքավանդակի վարակները:

Յուրաքանչյուր ծառայություն ապահովում է

B1, B6, B12, C, E, նիասին, պղինձ, ցինկ * B2, երկաթ, կալիում * A, ֆոլաթթու

Վերջերս դիտված

Կարծիքներ և գնահատականներՄիջին գլոբալ վարկանիշ.(0)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (0)


Միջերկրածովյան տաբուլեի բաղադրատոմսը

Տաբբուլե նուրբ թակած մաղադանոսից, անանուխից և սոխից և լոլիկից թարմ բանջարեղենային թարմացնող խառնուրդ է, որը պայծառանում է պարզ կիտրոնի սոուսով: Առողջ և հագեցած հյուսվածքներով և համերով:

Առանց միս, բայց հագեցնող աղցանների, փորձեք իմ հունական աղցանը `տնական սոուսով, Caprese մակարոնեղենով աղցանով և սիսեռով աղցանով: Նրանք բավականաչափ լցնում են թեթև ճաշի կամ ընթրիքի համար:


Ainsley Harriott ’s- ը սումակի գառան մսով խորոված կոտլետներ տաբբուլեով

Տաբուլեն ավանդաբար լևանտական ​​ուտեստ է, որը տարածված է դարձել ամբողջ Միջերկրական ծովում: Հորդանանում և Մերձավոր Արևելքում այն ​​սովորաբար մատուցվում է որպես մեզի կտոր, բայց այստեղ ես այն մատուցում եմ որպես խոտաբույս, թարմ համով աղցան `լրացնելու համեղ գառան: Խոտաբույսերն այս աղցանի աստղն են: Սումակը վայրի աճում է Հորդանանում և օգտագործվում է միս, ձուկ, բանջարեղեն տալու և կիտրոնի նուրբ համը թաթախելու համար: Այս ուտեստը հիանալի է նաև խորովածի համար. Պարզապես պատրաստեք կոտլետները տաք գրիլում 3-4 րոպե յուրաքանչյուր կողմից կամ մինչև եփեք ձեր սրտով:

Դեն .ոնս

3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
2 ճ / գ սումակ
լավ պտղունց չորացրած չիլի փաթիլներ
1 կիտրոնի կեղև
ծովի աղ և թարմ աղացած սև պղպեղ
8-12 գառան կոտլետներ (կախված չափից)

100 գ բլգուր ցորեն, եփած ըստ փաթեթի հրահանգների
3 լոլիկ, թակած
1 փոքր կարմիր սոխ, մանր կտրատած
մեծ փունջ թարմ տափակ մաղադանոս ՝ թակած
փոքր փունջ թարմ անանուխ, թակած
1 կիտրոնի հյութ
կաթել մեղր
3 ճաշի գդալ լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ
1 կարմիր պղպեղ, մանր կտրատած
ծովի աղ և թարմ աղացած սև պղպեղ

4 ճաշի գդալ բնական յոգուրտ
1 փոքր մեխակ սխտոր, քերած
հյութ. կիտրոն
պտղունց սումակ
1 ճաշի գդալ անանուխի տերև ՝ մանր կտրատած
ծովի աղ և թարմ աղացած սև պղպեղ

1 կարմիր պղպեղ, մանր կտրատած
կիտրոնի կտորներ

1. Մեծ ամանի մեջ խառնել ձիթապտղի յուղը, սումակը, չիլի փաթիլները և կիտրոնի կեղևը, ապա համեմել աղով և պղպեղով: Ավելացրեք գառան կոտլետները և նետեք, որպեսզի համոզվեք, որ դրանք լավ պատված են: Առնվազն 20 րոպե մի կողմ դրեք:

2. Մինչդեռ պատրաստեք տաբբուլեն: Բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ համեմունքների, դնել ամանի մեջ և խառնել, որպեսզի միաձուլվեն: Համեմունք ՝ ըստ ճաշակի:

3. Տաքացրեք տապակը միջին բարձր ջերմության վրա: Գառան միսը եփեք 4-5 րոպե յուրաքանչյուր կողմից: Երբ եփվի, գառը մի կողմ դրեք, որ մի քանի րոպե հանգստանա:

4. Սոուս պատրաստելու համար յոգուրտը մի փոքր ամանի մեջ դրեք սխտորի, կիտրոնի հյութի և սումակի հետ, այնուհետև հարեք այնքան ջրի մեջ, որ ստացվի հարթ սոուս: Անանուխը խառնել, համեմել ըստ ճաշակի և մի կողմ դնել:

5. Գառան կոտլետները մատուցեք տաբբուլեի վերևում ՝ սոուսի լավ կաթիլով: Scրեք կտրատած չիլիի վրա և կողքին մատուցեք կիտրոնի կտորներ:

Ստացեք գրքի 20 տոկոս զեղչ

Ainsley’s Mediterranean Cookbook- ը ՝ Ainsley Harriott- ի ​​կողմից, կհրատարակվի մարտի 26 -ին ՝ Ebury Press- ի կողմից, գինը ՝ 20 ֆունտ: Մինչև ապրիլի 5 -ը 16 ֆունտ ստեռլինգով անվճար պատճեն պատվիրելու համար այցելեք mailshop.co.uk կամ զանգահարեք 01603 648155 հեռախոսահամարով:


Ի՞նչ համ ունի գառան միսը:

Գառնուկը տնային պայմաններում աճեցված ոչխար է, որը մինչև մեկ տարեկան չէ: Սա ապահովում է շատ քնքուշ միս ՝ շատ նուրբ խաղամոլությամբ, համեմատած տարեց ոչխարների հետ: Հարստությունը գալիս է կենդանու ճարպից, ուստի մսի մեջ փնտրեք հավասարաչափ բաշխում ՝ մի փոքր շրջապատելով կոտլետի եզրերը:


Տաբբուլե

Այս տաբբուլեի բաղադրատոմսը բուլղուր ցորենի աղցան է, որը պատրաստվում է թարմ խոտաբույսերով, լոլիկով և վարունգով, բոլորը միասին խառնելով պարզ կիտրոնի սոուսով: Համեղ և առողջ կողմնակի ուտեստ, որը հիանալի կերպով զուգորդվում է միջերկրածովյան բազմազան ուտեստների հետ:

Տեղադրեք բլղուրի ցորենը և եռացող ջուրը մեծ ամանի մեջ: Coածկեք և թողեք մնա 45 րոպե կամ մինչև ցորենը մեղմվի: Թափել ավելորդ հեղուկը

Ավելացնել վարունգ, լոլիկ, կանաչ սոխ:
Իմ կայքի ամբողջական ցուցումները տեսեք


Ամառային գառան բաղադրատոմսեր

Սկսած խորոված գառան շամփուրներից և բուրգերներից, մինչև խորոված գառան աղցան և թեթև տապակած ուտեստներ, մենք շատ ոգեշնչում ենք ստացել ամառային սուլող ընթրիքների համար:

Ամառային գառ ՝ գազարով և#038 սամիթով աղցանով

Մի պահեք խորովածը հանգստյան օրերի համար: Այս թեթև փաթեթավորումը հեշտացնում է կեսշաբաթվա ընթրիքը դրսում

Գառան, կիտրոն և#038 սամիթ սուվլակի

Երբեմն ամենապարզ ուտեստներն ամենալավն են, և այս թեթև, ամառային սուվլակը հիանալի օրինակ է

Գառան թիթեռացված ոտք ՝ նարդոսով, մեղրով և#038 կլակրետով

Ֆրանսիայում claqueret- ը օգտագործվում է որպես բողկ կամ հաց, բայց այծի պանիրը, սխտորը և խոտաբույսերը այս պանրի վրա հիմնված սոուսում նույնպես լավ են աշխատում գառան մսի հետ:

Գառան և#038 սխտորով հացի աղցան

Փորձեք այս համեղ գառան կոտլետները, որոնք մատուցվում են սխտորի հացով, անանուխով, ածխածուն վարունգով և լոլիկով հագեցած աղցանով: Դա հեշտ միջքաղաքային ճաշ է կամ ֆրեսկո ճաշ

Գառան շաշլիկ խնկունիով և#038 սխտորով

Գառան ոտքի միսը կատարյալ է այս թուրքական քյաբաբի համար ՝ շաղ տալ կանաչ պղպեղով և կարմիր սոխով

Գառան սուվլակի շամփուր

Պատրաստեք այս համեղ հունական քյաբաբի մեծ փաթեթը, այնուհետև սառեցրեք մի մասը արևոտ օրվա համար

Խորոված հունական գառ ՝ ցացիկիով

Հետևեք մեր քայլ առ քայլ ուղեցույցին, թե ինչպես կարելի է թռչել գառան մի ոտք, պատրաստել հունական բուրմունքներով և տապակած կամ խորովածով

Խորոված կոլոլակի քյաբաբ

Վառեք խորովածը և դուրս բերեք մերձավորարևելյան ոճի գառան կոլոլակի համը: Դրանք համեմված են հարիսա, անանուխ, համեմ և ras el hanout

Խորոված գառան միս և#038 կաղամբով աղցան

Այս մեկ-մեկ աղցանը թեթև է դարձնում ամառային ճաշը և խորովածի մեծ մասը

Գառան, ֆետա & անանուխի աղցան

Այս հագեցնող ամառային աղցանը պատրաստվում է շատ արագ և հետաքրքիր օգտագործում է ջեռոցի չիպսերի համար:

Կպչուն ցատկ գառան քյաբաբներ

Թողեք գառան մի քանի ժամ մարինացվի, եթե ժամանակ ունեք ՝ այս քյաբաբներին էլ ավելի համ հաղորդելու համար: Կարող եք նաև այծի միս օգտագործել, եթե կարողանաք բռնել այն

Գառան քյաբաբ բուրգեր

Azազացրեք խանութից գնված գառան բուրգեր սխտորով, կեղևով և չիլիով `տաք և կծու շրջադարձի համար: Կատարյալ ամառային ծույլ հանգստյան օրերի համար

Անանուխի չաթնի, խորոված գառան և#038 կարտոֆիլի աղցան

Այս գեղեցիկ խորոված գառը ՝ թարմ անանուխի չաթնով, հիանալի ուտեստ է պատրաստում ընկերների համար: Մատուցեք մեր նոր կարտոֆիլով և գարնան սոխով

Կծու գառան և#038 ֆետա շամփուր հունական շագանակագույն բրնձի աղցանով

Կոֆտա ոճի քյաբաբներ ֆետայով, հարիսաով և սոխով, մատուցված բասմաթի օգտակար բրնձով ՝ մաղադանոսով և անանուխով բուրմունքով

Գառան կոլոլակ և#038 կանաչ տահինի տաբբուլե

Միացրեք հատիկներն ու ճակնդեղը գառան կոլոլակով և թահինիով ՝ այս արագ և հեշտ ընթրիքը պատրաստելու համար, որը լի է հյուսվածքներով և համերով:

Գառան կոտլետներ հումուսով և#038 տապակած լոլիկով

Ներկայացրեք ձեր օրվան մի փոքր արև, ինչպիսին էլ լինի եղանակը միջերկրածովյան ոճով գառան կոտլետներով, որոնք մատուցվում են հումուսով, տապակած լոլիկով, ձիթապտուղով և ֆետայով

Խորոված գառ ՝ սեխի սալսայով

Տեղադրեք ամառային պտույտ ավանդական տապակած գառի վրա այս համեղ և մրգային խորովածի բաղադրատոմսով


ՀԱ INՈՈԹՅՈՆՆԵՐ

1. Գառան շագանակի համար ջեռոցը տաքացրեք մինչև 160C, 325F/Gass 3:

2. Տաքացրեք մի մեծ թավա կամ մի վառարանակայուն մեծ աման: Գառան բեկորներն ամբողջովին համեմել աղով և պղպեղով: Լցնել ձիթապտղի յուղի մեջ և, տաքանալուց հետո, տապակել գառան կարագը մինչև ոսկե դարչնագույնը: Հեռացրեք դրանք թավայից և մի կողմ դրեք:

3. Նույն թավայի մեջ, որով տապակել եք սրունքները, ավելացնել սոխն ու սխտորը եւ տապակել 2-3 րոպե:

4. Ավելացնել ras-el-hanout, harissa, դարչինի ձողիկներ, աղացած կոճապղպեղ, ապխտած քաղցր պղպեղ, աղացած չաման, թարմ աղացած սև պղպեղ և աղացած քրքում և եփել ևս 2 րոպե:

5. Գառան կտորները նորից լցրեք տապակի մեջ և լավ խառնեք, այնուհետև ավելացրեք տագինի մնացած բոլոր բաղադրիչները `բացառությամբ զարդարի մի քանի շերտավորված նուշի:

6. Կրճատեք կրակը, ծածկեք տապակը կափարիչով և եփեք ջեռոցում 2 ժամ, կամ մինչև գառան փափուկ լինելը:

7. Հեռացրեք կափարիչը և եփեք ևս 30 րոպե, կամ մինչև տագինը փոքր -ինչ թանձրանա:

8. Տաբբուլեի համար բլղուրի ցորենը դրեք հավի արգանակով տապակի մեջ: Եռացրեք, այնուհետև կրակը նվազեցրեք մինչև եփ գալ: Theածկեք տապակը կափարիչով և եփեք 15-20 րոպե թույլ կրակի վրա: Երբ բլղուրի ցորենը փափուկ է, հեռացրեք ավելորդ պաշարից:

9. Հեռացրեք կրակից և թույլ տվեք մի փոքր սառչել, այնուհետև բլղուրի ցորենը տեղափոխեք ամանի մեջ: Ավելացնել կարմիր սոխը, պիստակները, կիտրոնի հյութն ու համը, նուռը, ձիթապտղի յուղը և խոտաբույսերը և լավ խառնել: Համեմել ըստ ճաշակի ՝ աղով և թարմ աղացած սև պղպեղով:

10. serveառայելու համար տաբբուլեն բաժանեք չորս մատուցման ափսեների միջև, այնուհետև գդալով գառան շագանակի կողքին: Մանրացրեք համեմի մաղադանոսը և շաղ տալ տագինի վրա ՝ շերտավորված նուշի հետ միասին:


Գառան բուրգերների բաղադրատոմս

Տնական գառան բուրգերներն ավելի շատ քայլեր են ձեռնարկում, քան ձեր սովորական չիզբուրգերը, բայց ես ձեզ խոստանում եմ, որ նրանք արժանի են: Յուրաքանչյուր խայթոց բառացիորեն պայթյուն է ձեր բերանում վառ համերի և հյուսվածքների:

Այն սկսվում է ամենագեղեցիկ գառան կարկանդակով ՝ բազմաթիվ խոտաբույսերով, համեմունքներով և Դիժոնով: Մենք այն լրացնում ենք բլղուրից պատրաստված տաբուլայով և թակած բանջարեղենով `կիտրոնի շաղ տալով: Տապակած բուլկիները փռված են անանուխ մածունի սոուսով, որն ամեն ինչ այնքան թեթև և թարմ է դարձնում:

Նրանք համտեսում են բացարձակապես գուրման, բայց մինչ բաղադրիչների ցանկը երկար տեսք ունի, իրականում գործընթացը իսկապես հեշտ է: Դուք չեք զղջա և չեք ափսոսա, որ փորձեցիք այս բաղադրատոմսը:

Արդյո՞ք գառան բուրգերներն առողջ են:

Խմորեղեններն իրենք աներևակայելի առողջ են: Նրանք հագեցած են սպիտակուցներով, բայց ավելի թեթև և քիչ ճարպային են, քան տավարի և խոզի միսը: Դրանք պարունակում են նաև բոլոր 9 էական ամինաթթուները: Սրանք էական նշանակություն ունեն վերականգնման և աճի համար, այդ իսկ պատճառով շատ մարզիկներ և բոդիբիլդերներ սիրում են այս միսը:

Բացի սպիտակուցներից, այն նաև վիտամինների և հանքանյութերի ֆանտաստիկ աղբյուր է, ինչպիսիք են B12- ը, ցինկը, նիասինը, երկաթը և այլն:

Այժմ, հենց ուտեստի համար, այն շատ առողջ է: Մսի կարկանդակներից բացի, մենք բանջարեղենի վրա կուտակում ենք թե՛ տաբուլեից և թե՛ թարթիչներից: Այնտեղ կա նաև յոգուրտ, ինչը շատ լավ է մարսողության համար:

Այսպիսով, ընդհանուր առմամբ, այո, գառան բուրգերները շատ օգտակար են ձեզ համար:

Գառան բուրգեր բաղադրամասեր.

Մենք օգտագործում ենք աղացած, թարմ գառ ՝ համեմված Դիժոնով, Վուսթերշիրով, թարմ մաղադանոս և չորացրած խոտաբույսեր և համեմունքներ, ինչպիսիք են չամանը և կայնենը:

Պատրաստեք մի քանի բլգուր ցորեն, մանր կտրատած բանջարեղեն, ինչպիսիք են կարմիր սոխը և վարունգը, գումարած ձիթայուղ և թարմ կիտրոնի հյութ և համ:

Այս պայծառ ու թարմ սոուսը պատրաստված է հունական յոգուրտից (լիքը ճարպ), անանուխից և սամիթից, թարմ սխտորից և կիտրոնի հյութից:

Պատրաստեք քնջութի սերմերի բուլկիներ, գումարած լոլիկի և բուլղարական պղպեղի կտորներ խորովելու համար:


Նռան տաբբուլե

Արդեն երկար ժամանակ է ինչ, ինչ -որ բան ունեմ տաբբուլե և ֆաթուշ աղցանների մասին: Ես սիրում եմ թարմ համերը, և նրանք այնքան լավ են համադրվում մյուս բոլոր մեցեզե ուտեստների հետ, որոնց հետ հաճախ մատուցում են հումորով, բաբա գանուշով, պիտա հացով և ֆալաֆելով, ի թիվս այլոց:

Ինչ -որ կերպ, սակայն, ինձ հաջողվեց կիսել ձմեռային ճարպակալումը, բայց վերջ: Ես մտածում էի, որ ժամանակն է դա փոխելու, այնպես որ, երբ վերջերս պատրաստեցի այս համեղ նռան տաբբուլեն, դա կատարյալ արդարացում էր:

Այս տարբերակը ներշնչված է տաբբուլեի թուրքական զարմիկի ՝ քիսիրի համային հավելումներով, որը հագնված է կիտրոնով, լոլիկով և նռան մելասով: Այնուամենայնիվ, գործընթացը մի փոքր այլ է և սովորաբար ավելի ծանր է հացահատիկի վրա, քան դեղաբույսերը:

Ասել է թե `շատ անգամ ես տաբուլե եմ ունեցել ԱՄՆ-ում, թվում է, որ այն բավականին հացահատիկային է, որն ամենևին այնպիսին չէ, ինչպիսին ես ունեի Հորդանանում և միշտ ինքս եմ պատրաստել: Ինձ համար Տաբուլեն ամեն ինչ վերաբերում է թարմ խոտաբույսերին և բանջարեղենին:

Երբ մի քանի տարի առաջ մենք այցելեցինք Հորդանանի ընկերներին, ուտելիքն ինձ համար անպայման կարևորագույն կետերից մեկն էր `այցելության զարմանալի վայրերի հետ միասին: Թարմ աղցանների և այլ տաք ուտեստների, ինչպես նաև տաք և սառը, և խորոված մթերքների միջև, հատկապես գառան միսը, որն ամեն դեպքում իմ ամենասիրելին է, մենք ունեինք հիանալի ուտեստներ: Այնտեղի տաբբուլեն այնքան աներևակայելի թարմ համով էր, որ ես կարող էի ամեն օր ուտել:

Ինչպես պատրաստել նռան տաբբուլե

Tabbouleh- ը շատ հեշտ է պատրաստվում, դրանում անհրաժեշտ է մի փոքր կտրատել, քանի որ անհրաժեշտ է մի քանի լոլիկ և վարունգ կտրատել, ինչպես նաև մաղադանոսն ու անանուխը մանր կտրատել: Բուլղարական ցորենը եփելիս կարող եք այդքան լավ անել, իսկ մնացածը, եթե սառչի, եթե ցանկանում եք:

Հետո ամեն ինչ խառնել մի պարզ, կիտրոնով սոուսի հետ միասին և վերջ: Ինչպես ասում եմ, շատ համեղ թարմ համեր:

Նռան այս տաբբուլեն թարմ, համեղ կողային աղցան է, որը կլուսավորի ցանկացած ուտեստ: Հեշտ է պատրաստել, դա մի փոքր շրջադարձ է դասականի վրա, որն ունի իր հիանալի շքեղությունը: Եթե ​​կարծում եք, որ չեք սիրում աղցաններ, սա կարող է փոխել ձեր կարծիքը: Եվ եթե դա անեք, ապա դա համեղ փոփոխություն է: Ինչ էլ որ լինի ձեր պատճառը, սա առողջ, հագեցնող և բուրավետ ուտեստ է, որը դուք պետք է փորձեք:


ԻՆՉՊԵՍ ERԱՌԱՅԵԼ ԹԱԲՈOUԼԵՀԻՆ

Ավանդաբար, տաբուլեն հաճախ զուգորդվում է ֆալաֆելի հետ:

Այնուամենայնիվ, ես այն ամենից շատ սիրում եմ գրեթե ամեն ինչ գրիլից դուրս:

Ես հատկապես մասնակիորեն դրան մասնակցում եմ գառան կամ խորովածի գառան կողերով za & rsquoatar խորոված դարակով:

Բայց դա նույնքան հիանալի կերպով զուգորդվում է մի պարզ բուրգերի հետ, ինչպիսին են այս խորոված գառան գառան բուրգերները կամ հյութալի էլկի բուրգերները:

Հաճախ մենք այն մատուցում ենք նաև ձկների հետ և օգտագործում ենք որպես մահճակալ կամ տապակած տապակի կամ թխած վայրի սաղմոնի համար:

Needաշի գաղափար պե՞տք է: Բացեք թունա, սարդինա կամ վայրի սաղմոն և միացրեք այն կորեկի մնացորդային տաբուլեով և համեղ: Ես խորհուրդ եմ տալիս նաև մի կաթիլ սերուցքային տահինի (և երբևէ ԼԱՎԱԳՈ taՅՆ ԹԱՀԻՆԻ):

Անկեղծ ասած, այնքան շատ տարբերակներ կան, երբ խոսքը վերաբերում է tabbouleh- ի այս առանց գլյուտենային տարբերակն այնտեղ օգտագործելուն և rsquos ոչ մի պատճառ չփորձելու համար:

ԱՎԵԼԻ ՄԵRE ԱՄԱՌԱՅԻՆ ԱALԱԹԻ բաղադրատոմսեր.

Կամ, փոխարենը փորձեք այս հեշտ ֆարո աղցանի բաղադրատոմսը, եթե սնձան համաձայն է ձեզ հետ: Դա & rsquos մեկն է իմ ամենասիրելի ծամելու ձավարեղենից:


Դիտեք տեսանյութը: Առավոտը Շանթում - Դեղաբույսեր (Դեկտեմբեր 2021).