Նոր բաղադրատոմսեր

Բրնձի պուդինգ շոգեխաշածով

Բրնձի պուդինգ շոգեխաշածով

Սոխը մաքրեք, լվացեք, կիսով չափ կտրեք, սոխը կիսով չափ կտրեք և կեսով տապակեք ձիթայուղով տապակի մեջ:

Ավելացրեք միսը սոխի վրա և թողեք լավ եփվի, այնուհետև մարեք մի բաժակ գինու հետ և ավելացրեք մանր կտրատած լոլիկը, աղը և պղպեղը `ըստ ճաշակի, թողնելով 50 րոպե ցածր ջերմության վրա:

Մաքրել կարտոֆիլը և դնել յուղով կաթսայի մեջ, ավելացնել մանր կտրատած նեխուրը և մնացած սոխը և տապակել չորացրած սնկերը:

Ավելացնել բրինձը և թողնել 1-2 րոպե, այնուհետև ավելացնել տաք ապուրը:

Երբ բրինձը կիսով չափ պատրաստի, ճաշակի ավելացրեք մեկ բաժակ գինի, աղ և պղպեղ:

Բրնձը դադարեցնելուց 2 րոպե առաջ ավելացրեք կարագը և պարմեզան պանիրը ՝ արագ և անընդհատ խառնելով:



Թխած բրնձի պուդինգ

Բրնձի պուդինգ կաթով

Դա պուդինգի բաղադրատոմս է թխած բրնձի կաթ թուրքական խոհանոցից, Այս բրինձը թխած թուրքական կաթով Թուրքիայում կոչվում է sütlaç.

Եթե ​​քայլ առ քայլ հետևեք իմ բաղադրատոմսին, դուք կստանաք նույն համը, ինչ բրնձը թուրքական կաթով:

Ինչպես պատրաստել բրնձի բաղադրատոմսը թխած կաթով:

Նախ բրինձը եռացրեք ջրի մեջ: Մի բաժակ բրնձի համար երկու բաժակ ջուր: Մի եռացրեք այն անմիջապես կաթի մեջ & # x2013;

Թողեք եռա այնքան, մինչև ամբողջ ջուրը քաշի: Ամբողջ ջուրը չորացնելուց հետո ավելացրեք կաթը:

Երբ կաթը սկսում է եռալ, ավելացնել շաքարավազը: Ինչպես ձեզ ասացի տեսանյութում, ես ավելի քիչ շաքար էի օգտագործում: & # x1f44c & # x1f44c Շաքարավազը ավելացնում եք ըստ ձեր ցանկության: & # x1f970 Շաքարավազը ավելացնելուց հետո թողեք 5 րոպե չափավոր կրակի վրա եռա, բայց խառնեք այնպես, որ չկպչի:

Եռալուց հետո apx. 5 րոպե ավելացրեք կաթի հետ խառնած օսլան, ինչպես տեսնում եք տեսանյութում, լավ խառնել, իսկ վերջում ավելացնել վանիլային շաքարը: Այս կերպ այն չի կորցնում վանիլային համը եփվելիս:

Անկության դեպքում կարող եք ավելացնել նաև կիտրոնի կամ նարնջի կեղև: Դուք ազատ եք ցանկացած բան ավելացնել ձեր ճաշակին: & # x1f469 & # x200d & # x1f373 & # x1f468 & # x200d & # x1f373

Այժմ այն ​​հանում ենք կրակից, դնում ամանների մեջ և դնում ջեռոցի մեջ, ինչպես ցույց եմ տալիս ներքևի հոլովակում:

Եթե ​​ձեզ դուր եկավ բրնձի պուդինգով բաղադրատոմսը, ես հրավիրում եմ ձեզ տեսնել պարզ և փափուկ բլիթների բաղադրատոմսը:

Մի մոռացեք ինձ մեկնաբանություն թողնել ՝ ասելու համար, թե ինչպես է այն ստացվել կամ ինչ եք ավելացրել: & # x1f44d & # x1f44d & # x1f44d

Ինչպես պատրաստել բաղադրատոմսը բրնձի պուդինգ կաթով այն կգտնեք ստորև ներկայացված հոլովակում: Հետևեք նրան շատ ուշադիր և պատմեք ինձ, թե ինչպես եք դա արել:
Այս տեսանյութում ես ձեզ ցույց կտամ, թե ինչպես պատրաստել ջեռոցում բրնձի պուդինգ, բայց խորհուրդ եմ տալիս տեսնել թուրքական սննդի մյուս բաղադրատոմսերը

Նաև բաղադրատոմսը կարող եք գտնել youtube @Lasebiacasa- ում

Հիանալի ախորժակ իմ գուրման ընկերներ:

Տեսանյութ ՝ բրնձի բաղադրատոմս թուրքական կաթով (SUTLAÇ)


Բաղադրատոմս. Բրնձի պուդինգ խնձորով

Բաղադրությունը խնձորով բրնձի պուդինգի համար
& # 8211 300 գր բրինձ
& # 8211 ½ լիտր կաթ
& # 8211 375 գր շաքար
& # 8211 100 գր կարագ
& # 8211 1,5 կգ զուտ
& # 8211 4 ձու
& # 8211 1 պարկ վանիլային շաքար
& # 8211 թեյի գդալ հացի փշրանքներ
& # 8211 Դարչին կամ թեյի գդալ քերած կիտրոնի կեղև
& # 8211 sare.

Բրնձի պուդինգի պատրաստում խնձորով
Ընտրեք բրինձ կլոր հացահատիկով: Բրինձը լվանում են որոշ ջրի մեջ, քամում և եռացնում ջրի մեջ մոտ 5 րոպե: Այն ջրահեռացնում է ջուրը:
Կաթը եփում են 125 գ շաքարավազի, վանիլային շաքարի և մի փոքր աղի հետ միասին: Եփած բրինձը ավելացրեք կաթի մեջ և եռացրեք կաթի մեջ մինչև գրեթե եռա, որպեսզի բրնձի հատիկը մնա ամբողջական: Թողնել սառչի, ապա խառնել հարած ձվի դեղնուցների և սպիտակուցների հետ:

Բրնձի պուդինգի պատրաստում

Մաքրել խնձորները, քերել և տապակել 50 գր կարագի մեջ, ավելացնել մնացած շաքարավազը և մեկ թեյի գդալ կիտրոնի կեղևը կամ, եթե նախընտրում եք, ավելացնել դարչինը: Քսեք մի ձև կարագով, ավելացրեք սպիտակ հացի փշրանքներ և լցրեք բրնձի կեսը, այնուհետև տեղադրեք կարծրացած խնձորը:

Բրնձի պուդինգի պատրաստում խնձորով

Եվ հետո դրեք բրնձի մյուս կեսը: Մակերեսը լավ հարթեցրեք, դրեք կարագի կտորները և դրեք ջեռոցում:

Բրնձի պուդինգի պատրաստում խնձորով

Թողեք բրնձի պուդինգը մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Խնձորով թխած բրնձի պուդինգ

Դուք կարող եք բրնձի պուդինգ մատուցել սառը խնձորով, զարդարված հարած սերուցքով, կամ կարող եք մատուցել տաք պուդինգ ՝ մրգային օշարակով ցրված:


830 մլ կաթ
115 գ չամրացված բրինձ երկար հացահատիկով
75 գ շաքար
½ թեյի գդալ աղ
75 գ չամիչ
1 թեյի գդալ վանիլային էություն
դարչինի փոշի, ըստ ցանկության զարդարման համար

Մի մեծ կաթսայի մեջ միացրեք կաթը, շաքարը, բրինձը և աղը: Միջին-ցածր ջերմության վրա, անընդհատ խառնելով եռացրեք բաղադրությունը, մինչև այն սկսի եռալ: Մի դրեք ավելի մեծ կրակի վրա, որպեսզի բրինձն ավելի արագ եփվի: Այն պետք է դանդաղ բարկանա:

Բաղադրությունը եռացնելուց հետո բրնձը լցրեք կարագով քսած խորը թխման սկուտեղի մեջ (կերամիկական կամ մետաղական): Coածկեք փայլաթիթեղով և նախապես դրեք նախապես տաքացրած ջեռոցում: Թողեք պուդինգը եփվի 45 րոպե ՝ խառնելով ամեն 15 րոպեն մեկ: 45 րոպեի վերջում ավելացնել չամիչը և վանիլային էությունը: Թխել ևս 15 րոպե, մինչև բրնձը փափկի: Շաղ տալ դարչինով և մատուցել տաք կամ սառը բրնձի պուդինգ:


Պուդինգ օրգանական ամբողջական բրնձով

Մանկության այս համեղ աղանդերը լավ գաղափար են սննդարար խորտիկի համար և հաջողությամբ ուղեկցում են օրգանական սուրճի, բուսական թեյի կամ այլ առողջարար և խոնավեցնող օրգանական ըմպելիքների: Լինելով շատ սիրված ուտեստ ՝ կան տասնյակ բրնձի պուդինգի բաղադրատոմսեր, իսկ ստորև ներկայացնում ենք մի պարզ տարբերակ, որը կարող եք արագ պատրաստել ՝ գերազանց արդյունքներով.

Բաղադրությունը օրգանական ամբողջական բրնձի պուդինգի համար

● աղացած դարչին կամ ձող, ըստ նախասիրության

Պուդինգի պատրաստում ամբողջական օրգանական բրնձով

Լվացեք բրինձը և թողեք այն չորանա: Կաթը եռացրեք մինչև եռա, ապա ավելացրեք բրինձը և մի պտղունց աղ: Խառնել, ծածկել կաթսան և թողնել եփվի:

Միևնույն ժամանակ, առանձնացրեք ձվի սպիտակուցները դեղնուցներից, շփեք կարագը մինչև փափուկ փրփուր ստանալը, ապա ավելացրեք շաքարավազը, դեղնուցները և լավ խառնեք ՝ զգուշորեն խառնելով: Ավելացրեք այն խաշած բրնձի վրա, մինչև այն սառչի:

Վերջում ավելացնել հարած ձվի սպիտակուցները: Լցնել բաղադրությունը կարագով քսած ջերմակայուն ամանի մեջ և դնել ջեռոցում 30 րոպե, մինչև պուդինգը ստանա գեղեցիկ ոսկե ընդերք:

Մատուցեք օրգանական ամբողջական բրնձի պուդինգ, որը զարդարված է դարչինով կամ ձողով, ինչպես ցանկանում եք: Եթե ​​ցանկանում եք այլ համային տեսականի, կարող եք փոխարինել ձեր ուզածով հացահատիկային, հացահատիկային և օրգանական սերմերի տեսականուց:

Ընտրեք առողջ ուտել ՝ հիմնվելով այս բաղադրատոմսերի վրա ՝ ամբողջական բրնձով և այլ բաղադրատոմսերով ՝ օրգանական սնունդով: Դուք ձեզ լի էներգիայով կզգաք, իսկ համը ՝ սենսացիոն: Բարի ախորժակ!


Նմանատիպ բաղադրատոմսեր.

Խնձորով թխած բրնձի պուդինգ

Խնձորով թխած բրնձի պուդինգ, պատրաստված կաթով, ձվերով, կարագով և փշրանքներով, վանիլինով համեմված և մատուցված մրգի օշարակով

Բրնձի պուդինգ մրգերով

Բրնձի պուդինգ մրգերով և կարամելային կրեմով կամ «Անտառի կոճղ»

Բրնձի պուդինգ կակաոյի սոուսով

Բրնձի պուդինգի բաղադրատոմս ՝ կակաոյի սոուսով, պատրաստված կաթով, հացի փշրանքներով, ձվերով, կարագով և վանիլինով

Բրնձի պուդինգ դեղձով

Ամբողջ բրնձի պուդինգ դեղձով և չամիչով, պատրաստված սոյայի կաթով և կիտրոնի հյութով, բուրավետված կիտրոնի կեղևով և համեմի փոշով


Այս պուդինգի բաղադրատոմսը համեղ ուտեստի մեջ հավաքում է սառնարանում ունեցած բոլոր բանջարեղենները:

Նախ եփեք բրինձը, բայց ոչ շատ կոշտ, մինչև այն սկսի բացվել: Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 200 աստիճան Celsius:

Ձուն խառնել մինչև փափկացնելը, ավելացնել եռացրած բրինձը և խմորը տարածել յենայի սկուտեղի մեջ, կամ թխած թուղթով պատված և յուղած մի փոքր ձիթայուղով: Պանրի խառնուրդից մի փոքր շաղ տալ բրնձի հիմքի վրա և դրեք այն ջեռոցում, որպեսզի այն պնդանա:

Խառնել մնացած երկու ձվերը, ավելացնել մնացած պանիրը և թակած բանջարեղենը. Կարող եք ավելացնել այն բանջարեղենը, որը մնացել է սառնարանում: Ավելացնել մանր կտրատած կանաչիները, իսկ քիշը դնել ջեռոցում 30 րոպե, մինչև այն լավ շագանակագույն լինի:

Բանջարեղենով և բրնձի կեղևով պուդինգը մատուցվում է տաք, հնարավոր է ՝ պարմեզանով:


Տեսանյութ: Sertés Pörkölt (Դեկտեմբեր 2021).