Նոր բաղադրատոմսեր

Լավագույն ապուր յուրաքանչյուր պետական ​​պատկերասրահում

Լավագույն ապուր յուրաքանչյուր պետական ​​պատկերասրահում

Ո՞վ չի սիրում լավ գավաթ ապուր: Ահա, թե որտեղ կարելի է գտնել լավագույնը բոլոր 50 նահանգներում և Կոլումբիայի շրջանում

ID 26336534 © Յափ Կի Չան | Dreamstime.com

Ամեն նահանգի լավագույն ապուրը

Լուրջ, ով չի սիրում ապուր: Հնարավորությունները բառացիորեն անսահման են, հեշտ է պատրաստել և մատուցել, և դա ջերմ ու մխիթարիչ է: Բարեբախտաբար, ամբողջ երկրում գտնվող ռեստորանները զրոյից իսկապես հիանալի ապուր են պատրաստում, և մենք գտել ենք լավագույնը յուրաքանչյուր նահանգում:

Anyանկացած մարդ կարող է միասին կիսով չափ գցել ապուրը, բայց պրոֆեսիոնալ խոհարարների ձեռքում ապուրը կարող է դառնալ արվեստի գործ: Մեր վարկանիշի համար մենք առանձնացնում ենք ռեստորաններից ապուրի առանձին քերած ափսեներ, ինչպես նաև ապուրների խանութներ, որոնք վաճառում են տարբեր ապուրներ, որոնք պարբերաբար փոխվում են. քանի որ լավագույն խանութներից շատերը փոխում են իրենց առաջարկները ամեն օր կամ շաբաթական կտրվածքով ՝ ելնելով թարմ և սեզոնային եղանակներից, դժվար է գտնել մեկ բացարձակ լավագույն ապուրը (դուք ինքներդ պետք է դրանք փորձեք: ):

Երկրի յուրաքանչյուր շրջան ունի որոշակի ապուրներ, որոնցով հայտնի է. ուստի մենք փորձեցինք հնարավորինս ընդգծել դրանցից: Ասիան ՝ իր բազմազան տեսարժան ապուրներով (և հազարավոր ռեստորաններով ամբողջ երկրում, որոնք մասնագիտացած են դրանցում) կարող էր ինքնուրույն տիրել այս ամբողջ վարկանիշին, ուստի այս անգամ մենք ռամենի նման ասիական ապուրները հաշվի չենք առել: Մենք նաև ապուր ենք սահմանում որպես հեղուկի վրա հիմնված տաք ըմպելիք, որը դուք գդալով գավաթից ուտում եք (բացառությամբ չիլիի, որն ընդհանրապես մեկ այլ կենդանի է), այնպես որ շոգեխաշածներն ու թխվածքաբլիթները հաշվի չառվեցին: Ինչ վերաբերում է սառը ապուրներին, ապա լավ պահեք, մինչև տաքանա, և մենք ձեզ կասենք, թե որտեղ գտնել լավագույն գազպաչոն:

Լուիզիանայի գոմբոյից մինչև Մասաչուսեթսի կակղամորթ, Նյու Յորքի մացցո գնդակից մինչև Հարավային Կարոլինայի ծովախեցգետին, շարունակեք կարդալ ՝ սովորելու համար, թե որտեղ կարելի է գտնել ամենալավ ապուրը բոլոր 50 նահանգներում, ինչպես նաև Վաշինգտոնում:

Ալաբամա. Գդալ և շերեփ (Բիրմինգեմ)

Spoon & Ladle Pizitz/Yelp

Խոհարար Մոնտի Թոդը սկսեց Spoon & Ladle- ը ՝ ցուցադրելու ապուրի զարմանահրաշ բաղադրատոմսերը, որոնք նա սովորել էր իր տատիկից մանկության տարիներին (ինչպես նաև մի քանիսը, որոնք նա ինքնուրույն էր պատրաստել): Թեև նա չունի հատուկ ցուցափեղկ, իր ապուրները կարելի է գտնել շաբաթ օրերին մի քանի տեղական ռեստորաններում, սուպերմարկետներում և Pepper Place ֆերմերների շուկայում: Ընտրությունը փոխվում է շաբաթական, բայց նրա ապուրները միշտ օգտագործում են թարմ, սեզոնային բաղադրիչներ; հանրաճանաչներից են հավի և երշիկի գամբոն, հնացած բանջարեղենը, Բրունսվիկի շոգեխաշածը, Գինեսի տավարի և գարի, գարեջրի պանիր և բեկոն:

Ալյասկա. Ապխտած սաղմոնի խոզապուխտ, Humpy's Great Alaskan Alehouse (Էնկորիջ)

Այս հանգստյան հարևան առանձնատունն ունի գարեջրի հսկայական ընտրանի, բայց ճաշացանկի ամենալավ իրը սաղմոնի ապխտած ապուրն է: Ալյասկայի կարմիր սաղմոնը տանը ծխում են և խառնվում դասական սպիտակ թխվածքի մեջ, որը պատրաստված է թարմ բանջարեղենից: Դա Ալյասկան է ամանի մեջ:

Արիզոնա. Gadzooks Enchiladas & Soup (Phoenix)

Gadzooks- ի հիմնադիր Ահարոն Պոլը հայտնի է դարձել իր էնցիլադաներով, որոնք պատրաստվում են ձեռագործ տորտիլաներով, դանդաղ եփած միսով և թարմ քերած մեքսիկական պանիրով, և նա իր ապուրներին տալիս է նույնքան ուշադրություն, որքան իր էնխիլադաները: Նրա ռեստորանը DIY, արագ պատահական մոտեցում է ցուցաբերում, ինչը նշանակում է, որ ձեր (արդեն աստղային) տնական տորտիլա ապուրը `կծու կարտոֆիլի եգիպտացորենի ապուրով, կարելի է խմել անսահման միսով, շոգեխաշած բանջարեղենով, սոուսներով, պանիրներով և մեքսիկական ոգեշնչված այլ ուտեստներով: լրացումներ:

Արկանզաս. Caldo de Pollo, Rosalinda (Little Rock)

Այո, Արկանզասում ապուրի լավագույն գավաթը կարելի է գտնել Հոնդուրասի Լիթլ Ռոքում իրական ռեստորանում, որը կոչվում է Ռոզալինդա: Այս թաքնված գոհարը մատուցում է caldo de pollo (հավի ապուր), որն ըստ էության կատարյալ է. Տնական պաշարը ժամերով դանդաղ եփվում է, և այն բեռնված է հավի մեծ կտորներով (չզարմանաք, եթե ամբողջ ոտք ունենաք), շատ բանջարեղեն և մեղմ համեմունքներ: Դուք իրականում դեմ չեք լինի մրսել, եթե դա ձեզ պատրվակ տա ամեն օր ուտել այս ապուրը:

Կալիֆոռնիա. Clam Chowder, Hog Island Oyster Bar (Սան Ֆրանցիսկո և Նապա)

Hog Island- ը Սան Ֆրանցիսկոյի ամենահայտնի ռեստորաններից մեկն է, երկրորդ տեղը գտնվում է Նապայի Օքսբոու հանրային շուկայում, և նրանց ոստրեները ՝ Թոմալեսի ծոցից, իսկապես յուրահատուկ բան են: Theանոթների համար նրանց ուտելիքը նույնպես պարտադիր պատվեր է: Գավաթը լցված է բեկոնով, կարտոֆիլով և սերուցքով, այն նաև լցված է մանիլայի թարմ կակղամորթներով, որոնք դեռևս իրենց պատյանում են:

Կոլորադո. Կոկոսի ապուր (Ոսկե)

Ամեն օր, Golden, Colorado's Croc Soup- ը ներկայացնում է յոթ կամ ութ քերծված ապուր `հիմնված թարմության և սեզոնի վրա: Դուք կարող եք գտնել գումբո, հավի արիշտա, տոմատի ռեհան, կարտոֆիլի պանիր, հավի կարկանդակ կամ բրոկկոլի գրյուրեր, բայց նրանց ամենահայտնի ապուրը օմար բիսկվիթ է, որը հասանելի է միայն ուրբաթ օրերին:

Կոնեկտիկուտ. Clam Chowder, The Clam Castle (Madison)

Սա ճանապարհային սեզոնային ծովամթերքի տնակ մոտավորապես նույնքան օրինական է, որքան ծովափնյա նշանակություն ունի ավելի քան 60 տարի: Նրանց ծովախեցգետնի գլանափաթեթները և տապակած կակղամորթներն անզուգական են, բայց դա նրանց կակղամորթներից է, որն այն առանձնացնում է փաթեթից: Հասանելի է և՛ Ռոդ Այլենդում, և՛ Նոր Անգլիայի յուղալի ոճերում, երկու խոզապուխտերն էլ հավասարապես համեղ են. Ռոդ Այլենդի տարբերակը հաղթեց 2016 -ին Chowdafest.

Դելավեր. Cովախեցգետնի ապուր, Մեդինգի ծովամթերք (Միլֆորդ)

Laովային թեմաներով ծովամթերքի այս տնակը Դելավեր նահանգի լողափեր տանող ճանապարհին մատուցում է ամենաթարմ ծովամթերքից, որը դուք կարող եք գտնել ցանկացած վայրում: Տարածաշրջանը հայտնի է իր ծովախեցգետնով, այնպես որ դուք անպայման կցանկանաք նմուշ վերցնել ծովախեցգետնի հալոցքից (Մերիլենդի ծովախեցգետին և պանիր ՝ թխած անգլիական կեքսով) և համոզվեք, որ սկսում եք նրանց հայտնի ծովախեցգետնի ապուրից ՝ պատրաստված թարմ ծովախեցգետնից և դրա վրա շաղ տալ Old Bay- ին: Նրանց ոստրե շոգեխաշածը նույնպես պատրաստվում է պատվերով և արժե նմուշառել:

Ֆլորիդա. Conch Chowder, Conch Republic (Քի Վեսթ)

Քի Ուեսթը կարող է նաև հայտնի լինել որպես Կոնխի հանրապետություն, բայց կղզում կա միայն մեկ ռեստորան, որն իրավունք է ստացել կրել այդ անունը: Conch Republic Seafood Company- ը գտնվում է պատմական Քի Վեսթ Բայթ Մարինայի վրա, և նրանք ճիշտ են անում իրենց ծղոտը: Կարող եք պատվիրել այն շոգեխաշած կամ տապակած վիճակում, բայց նաև կցանկանաք փորձել այն իրենց տնական խոզաբուծության մեջ ՝ Բահամյան ոճի կարմիր թուխ, որը պատրաստված է աղացած կոնքով, խոտաբույսերով և կարտոֆիլով: Դա այն է, ինչ Քի Վեսթի ոչ մի այցելու չպետք է լքի առանց փորձելու. համոզվեք, որ դուք նույնպես փորձում եք տնական Key կրաքարի կարկանդակ, քանի դեռ դրա վրա եք:

Վրաստան. Brunswick Stew, Sandfly Barbecue (Savannah)

Վրաստանը Բրունսվիկի լեգենդար շոգեխաշի հիմքն է, և հարցրեք Սավաննայի ցանկացած տեղացի, թե որտեղ գտնել լավագույնը, և նրանք ձեզ կառաջնորդեն դեպի Sandfly- ի ուղղությամբ: Ձևակերպված է սեփականատեր և նախկին հիանալի խոհարար Քեյթ Լաթուրի կողմից, այն սկսվում է տանը ծխած հավով, տավարի և խոզի մսով, և այն կլորացվում է տեղական եգիպտացորենով, լոբով, սոխով և կտրատած լոլիկով: Այն այնքան հաստ է, որ գդալն ուղիղ կանգնելու է դրա մեջ, և բացարձակապես աստղային է:

Հավայան կղզու ապուր, Հավայան ոճով սրճարան (Հիլո)

Hawaiian Style Café- ն Հավայան կղզիների լավագույն դասական հարմարավետ ուտեստներից մեկն է, որը մատուցվում է հսկայական մասերում և պատրաստվում է իսկական խոհարարի աչքով: Նրանք նաև մատուցում են Հավայան կղզիների լավագույն ապուրը, բայց միայն հինգշաբթի օրերին: Դա պարզ և համեղ է. Երկարավուն պոչը, որը այնքան երկար է թխվել, որ ընկնում է ոսկորից, տավարի արգանակի մեջ, որն անասելի հարուստ է և տավարի:

Այդահո. Փողոցային ապուրի շուկա (Այդահո Ֆոլս)

A Street Soup Market/Yelp

Street Soup Market- ի շեֆ-խոհարար և սեփականատեր Բրայան Լլոյդը իր ապուրներում օգտագործում է միայն ամենաթարմ բաղադրիչները, որոնք նա ամեն օր թարմ է պատրաստում (հացերը նույնպես թխվում են տանը, և բոլոր միսը նույնպես տնական են բովվում): Theաշացանկը փոխվում է ամեն օր (ստուգեք Facebook- ը ՝ իմանալու համար, թե ինչ կա հասանելի), բայց դրանք միշտ հետաքրքիր են և միշտ համեղ: Մի կարոտեք լոլիկի ռեհան, սերուցքային կարտոֆիլի բեկոն, հավի կոկոսի կարրի և կիտրոնի հավի ծնեբեկ:

Իլինոյս. Shortrib Red Chile Caldo, Xoco (Չիկագո)

Խոհարար Ռիկ Բեյլեսի ցանկացած շոշափելիք դառնում է ոսկի, և դա, անշուշտ, ճիշտ է այն կալդոսների համար, որոնք նա մատուցում է իր պատահական մեքսիկական փողոցային սննդի խանութում ՝ Xoco- ում: Նրա կարճ կարմիր չիլիական կալդոն արդեն լեգենդի առարկա է ՝ լուրջ պաշտամունքով. Creekstone ֆերմերային տնտեսությունների կարճ կողերը խաշած են մինչև քայքայվելը և դրանք ավելացվում են կարմիր չիլիի վրա հիմնված արգանակի հետ միասին `բոված բանջարեղենի, էպազոտի, ռուկոլայի, և կրաքարի: Դա ճաշ է ամանի մեջ և խորապես հանգստացնում է:

Ինդիանա. Սուպերմեյիա (Ինդիանապոլիս)

Այս ցածր հուշարձան Monument Circle- ի ցուցափեղկը ապաստարան է ճանաչված տեղացիների համար, ովքեր իրենց ճաշի ժամին հավաքվում են այստեղ ՝ տեսնելու, թե ինչ ապուրներ կառաջարկվեն այդ շաբաթ (մեկ տարվա ընթացքում ավելի քան 100-ը մատուցվում են): Միայն թարմ, բոլորովին բնական բաղադրիչներն են մտնում նրանց ապուրների մեջ, իսկ նախընտրածները ներառում են իտալական կալե պարմեզան տնական իտալական երշիկով, սերուցքային հավի թավշյա և շերտիով ծովախեցգետնի բիսկվիթ:

Այովա. Bacon Iowa Corn Chowder, Vesta (Coralville)

Երբ Այովայում եք, դուք պետք է համոզվեք, որ ուտում եք Այովայի տեղական եգիպտացորեն, մասնավորապես ՝ մոխրագույն ամանի մեջ: Այովա Սիթիի Վեստայի տարբերակը ամենալավն է ՝ շնորհիվ բազմաթիվ ծխագույն բեկոնի ավելացման:

Կանզաս. Tanya's Soup Kitchen (Վիչիտա)

Գտնվում է Վիչիտայի գերժամանակակից Դուգլաս դիզայն թաղամասում ՝ Տանյան ամեն օր երկար հերթեր է հրամայում: Բոլոր ապուրները պատրաստվում են ամեն օր թարմ և գրեթե նույնքան հաճախ են պտտվում, բայց ամենասիրվածները ներառում են տոմատի ռեհան, բուսական շոգեխաշած և արտիճուկի յուղալի գորգոնզոլա: Չե՞ք կարող որոշել մեկի մասին Փորձեք չորս թռիչք:

Կենտուկի. Բուրգու, Ստելլայի Կենտուկի Դելի (Լեքսինգթոն)

Yelp/ Brent R.

Հավանաբար, դուք չեք լսել բուրգուի մասին, հավանաբար այն պատճառով, որ դա դեռ Կենտուկիի տարածաշրջանային մասնագիտություն է, որը ձեզ համար դժվար կլինի գտնել նահանգից դուրս: Այսպիսով, երբ այնտեղ եք, համոզվեք, որ ուտում եք այս հաստ, սրտանց ապուրը ՝ միսով և բանջարեղենով բեռնված: Burgoo- ի լավագույն վայրը Լեքսինգթոնի տնակն է Ստելլայի, որտեղ այն պատրաստվում է տավարի, խոզի, հավի և գառան միսով, եգիպտացորենով, լոբով և այլ բանջարեղենով, և մատուցվում է չորս մինի եգիպտացորենի կեքսով `ուտելու համար:

Լուիզիանա. Գումբո, Դուկի Չեյս (Նոր Օռլեան)

Dookie Chase- ը Նոր Օռլեանի ամենալեգենդար ռեստորաններից մեկն է ՝ հիմնականում շնորհիվ իր լեգենդար խոհարարի և սեփականատեր 95-ամյա Լիա Չեյսի: Նրա գումբոն կրեոլյան այս դասականի պլատոնական իդեալն է ՝ պատրաստված մուգ ռուչով և բեռնված ծովախեցգետիններով, կրեոլյան երշիկով, ապխտած երշիկով, տավարի միսով, խոզապուխտով, ոստրեներով և հավի թևերով: Բամբիայի փոխարեն այն թանձրացվել է փոշու փոշով, և նույնիսկ քաղաքի գոմբո գիտակներից ամենալուրջը ձեզ կասեն, որ նրա մոտ ամենալավն է:

Մեյն: Lobster Stew, J's Oyster (Պորտլենդ)

Հարցրեք Պորտլենդի մի քանի տեղաբնակների, որտեղ քաղաքի լավագույն տեղը օմարն է և մի քանի տապակած կակղամորթեր, և նրանք ձեզ կուղղեն դեպի Պորտլենդ Պիեր գտնվող այս ցածրակարգ հաստատությունը, որը 1977 թ.-ից ուժգին է: գլանափաթեթներ, տապակած կակղամորթեր կամ շոգենավեր, բայց սովորական մարդիկ գիտեն նաև պատվիրել օմարի շոգեխաշածը, որը պատրաստված է թարմ օմարների կույտից և յուղալի է, բայց ոչ այնքան և պայծառացած շերիի հարվածով:

Մերիլենդ. Ծովախեցգետնի ապուր, Շուլցի ծովախեցգետնի տուն (Էսեքս)

1950-ից սկսած ՝ Շուլցը Բալթիմորի տարածքում գտնվող հաստատություն է, որը հայտնի է իր տաք շոգեխաշած ծովախեցգետիններով և իր հմուտ վարպետությամբ պատրաստված ապուրներով: Պատվիրողը Շուլցի օրիգինալ ծովախեցգետնի ապուրն է, լոլիկի վրա հիմնված եփուկը, որը բեռնված է թարմ քաղված ծովախեցգետնով և բանջարեղենով: Եթե ​​դուք փնտրում եք Մերիլենդը ամանի մեջ, սա է:

Մասաչուսեթս. Clam Chowder, Union Oyster House (Բոստոն)

Union Oyster House- ը Բոստոնի ամենահայտնի ռեստորանն է, և նրա New England clamder chudder- ը վերջնական տարբերակն է `ձեռքով: Այն սկսվում է (ինչպես անում են բոլոր խոշոր կակղամորթները) աղի խոզի միսով, որը մանրացված է և համակցված կարագի, ալյուրի, սոխի և նեխուրի հետ `ռոուք ձևավորելու համար: Այն զուգորդվում է տնային կակղամորթի հյութի հետ, կես ու կես, թակած թարմ կակղամորթների, մի քանի տաբասկո և կարտոֆիլի խորանարդի հետ, և վերջնական արդյունքը ՝ հաստ, յուղալի, պարզ և կատարյալ:

Միչիգան. Ulաղկակաղամբ Gruyere ապուր, Dime Store (Դետրոյթ)

Չորսամյա այս ռեստորանը դարձել է հանրաճանաչ պատահական տեղական հավաքատեղի, և կանոնավոր մարդիկ ասում են բոլորին, ովքեր կլսեն և կփորձեն շուտով լեգենդար ծաղկակաղամբի Gruyère ապուրը: Գործադիր խոհարար oshոշ Թեյլորը օգտագործում է շատ պյուրե թարմ ծաղկակաղամբ և մեծ քանակությամբ բարձրորակ Gruyère ՝ այս սերուցքային, պանիր ստեղծագործությունը պատրաստելու համար, որը մշտապես հետ է գալիս ավելի ու ավելի:

Մինեսոտա. Matzo Ball Soup, Cecil's Deli (St. Paul)

Երկվորյակ քաղաքների այս հաստատությունը լեգենդար է դառնում 1949 թվականին Սեսիլի և Ֆեյ Գլիկմանների հիմնադրման օրվանից: Այն լեգենդար է իր տնական մսով, հացով և այլ թխած արտադրանքով և հատկապես իր ապուրներով: Հատկապես նրա հավի ապուրը, որը պատրաստված է երկար եփած պաշարով, շատ հավով և ձեր ընտրած արիշտա կամ մատո գնդակներ (գնացեք մատո գնդակների համար), լրջորեն բուժում է ձեզ, հատկապես Մինեսոտայի երկար ձմռանը:

Միսիսիպի. Mike's Seafood Gumbo, Mayflower Café (Jackson)

Միսիսիպիի մայրաքաղաքի ամենահին գործող ռեստորանը `Mayflower Café- ն, կերակրում էր սոված տեղացիներին 1935 թ.-ից: Կունտուրիս ընտանիքի սերունդներին պատկանող ռեստորանը, թերևս, առավել հայտնի է իր վերադարձի սոուսով (ռեմուլադի նման), բայց ծովամթերքի գամբոն բացարձակապես աչքի է ընկնում: ; այն հարուստ է, խիտ և բեռնված ծովախեցգետիններով և բամիաով, և մի բաժակի մեջ խառնված որոշ բրնձով կարելի է համարել լիարժեք սնունդ:

Միսսուրի. The Rieger խոզի ապուր, The Rieger (Կանզաս Սիթի)

Rieger հյուրանոցը բաց է 1915 թվականից, և նրա ռեստորանը, որն այժմ գտնվում է խոհարար/սեփականատեր Հովարդ Հաննայի հովանու ներքո, դարձել է Կանզաս Սիթիի պարտադիր այցելությունը: Իսկ այցելելիս պետք է պատվիրել խոզի ապուր: Այն սկսվում է տապակած սխտորով բեռնված խոզի մսից, որի մեջ ավելացվում է խոզի միսը, շերրի քացախը և Անգոստուրայի դառը: Գավաթների մեջ գցված լինելուց հետո այն ջեռոցում ավարտելուց առաջ լցված է խրթխրթան տնային շիկարոններով և Gruyère- ի առատաձեռն շերտով: Դա պանիր, խոզի գլուխգործոց է:

Մոնտանա. Տոմատի ռեհան, Ավտոտնակի ապուրի տնակ և Mesquite Grill (Bozeman)

1950-ականների ոճի մեխանիկի ավտոտնակ հիշեցնող The Garage- ը հիանալի վայր է սրտանց ճաշելու և մեծ գավաթ ապուրի համար: Ռեստորանը կարող է պարծենալ ապուր -բարով, որտեղ կարելի է ընդունել վեց տեսակ ապուր `խոզի չիլի վերդե, կակղամորթով, հավի ապուր, տոմատի ռեհան և օրական երկու հատուկ ուտեստ: Գնացեք տոմատի ռեհան; այն չափազանց հարուստ է և յուղալի, և մոտավորապես նույնքան մխիթարիչ, որքան կարող է ստանալ մեկ գավաթ ապուրը:

Նեբրասկա. Երախտապարտ հաց (Լինքոլն)

Նշելով բիզնեսի 21 -րդ տարին ՝ այս յուրահատուկ հացաբուլկեղենն ու ռեստորանը տեղական ճանաչում են ձեռք բերել հիանալի հացով և ապուրներով (մակարոնն ու պանիրը նույնպես բավականին տպավորիչ են): Կարմիր լոբի գամբո կանաչիով, մարոկկյան լոլիկ, կարտոֆիլ, հնդկական կարմիր ոսպ, հարավամերիկյան բանջարեղեն ... առկա ապուրները փոխվում են ամեն օր, բայց երկու բան մնում է հետևողական. Դրանք բոլորը զրոյից պատրաստված են սեզոնային բաղադրիչներով և բոլորը բուսակեր են: Համոզվեք, որ դուք նաև գավազան եք գնում այն ​​մաքրելու համար:

Նևադա. Արտիճուկի տրյուֆել ապուր, Guy Savoy ռեստորան (Լաս Վեգաս)

Երբ մի գավաթ ապուրը աշխարհի ամենահայտնի խոհարարներից մեկի հայտնի ուտեստներից մեկն է, և այն մատուցվում է Ամերիկայի ամենահայտնի նրբաճաշակ ռեստորաններից մեկում, դուք գիտեք, որ սա լինելու է մեկ գավաթ ապուր: . Եվ դա այդպես է: Լաս Վեգասի իր Guy Savoy ռեստորանում խոհարար Գայ Սավոյը ստեղծում է հարուստ, սերուցքային արտիճուկով ապուր և դրա վրա սև տրյուֆել և Պարմիջիանո-Ռեջիանո կտորներ են դնում: Կողքի վրա մատուցվում է սնկով բրիոշը, որը տարածված է գետնասունկի կարագով ՝ հենց շուշանի ոսկեզօծման սահմանումը:

Նյու Հեմփշիր. Քոլինզ եղբայրներ Չաուդեր (Նաշուա)

Տեղական գոհար, որը թաքնվում էր վերջին 15 տարիների ընթացքում, Collins Brothers- ն առաջարկում է առնվազն 12 տարբեր ապուրներ միայն ուտելու համար: Բայց միայն այն պատճառով, որ այն լիարժեք սպասարկում ունեցող ռեստորան չէ, չի նշանակում, որ այն դիտարժան չէ. Սեփականատերեր Դեն Լարգին և Ռոբերտ Հյուզը օգտագործում են միայն ամենաթարմ բաղադրիչները և օրական սպասարկում են մինչև 500 հաճախորդի, առանց մեծածախ վաճառքի: Կակղամորթով սնկերը ամենավաճառվողն են, բայց դուք նույնպես չեք կարող սխալվել եգիպտացորենի և բեկոնի թանձրուկի, կոլոլակի և երշիկի պարմեզան ապուրի կամ Նանտուկետի ծովամթերքի հետ:

Նյու erseyերսի. The Fanwood Grille (Fanwood)

Այս սովորական սրճարանի և ճաշի սեղանը մատուցում է բոլոր դասական նախաճաշերն ու ճաշերը (հատկապես նրանց հոթ -դոգերը և սթեյքերը պատրաստում են սենդվիչը), բայց հենց ապուրներն են այն իսկապես դրել քարտեզի վրա: Տեսականին փոխվում է ամեն օր, բայց ակնկալում եք գտնել կարագի դդում, հավի արիշտա, տավարի մսով, Նոր Անգլիայի կակղամորից, հավի գամբո, մակարոնեղեն ֆագիոլո և/կամ իսպանական հավի ապուր, որոնք ամեն ինչ թարմ են դարձնում ՝ օգտագործելով միայն լավագույն սեզոնային բաղադրիչները:

Նյու Մեքսիկա. Կանաչ Չիլիի շոգեխաշած, The Shed (Santa Fe)

1960 -ից սկսած ՝ The Shed- ը Սանտա Ֆեյի ամենահայտնի ռեստորաններից մեկն է, և, հավանաբար, նահանգի լավագույն վայրն է ՝ Նյու Մեքսիկոյի հայտնի Hatch չիլիներով պատրաստված ուտեստների պատրաստման համար: Թեև պոզոլը նույնպես տպավորիչ է, կանաչ չիլիական շոգեխաշածը պատվիրելին է: պատրաստված տապակած պղպեղով, կարտոֆիլով և նիհար խոզի կտորներով, սա այն ամենն է, ինչ հրաշալի է ամանի մեջ նոր մեքսիկական խոհանոցի մեջ:

Նյու Յորք. Matzo Ball, Second Avenue Deli (Նյու Յորք)

Նյու Յորքում կան անհամար մեծ ապուրներ, և նույնիսկ երբ այն սահմանափակում եք մացցո գնդակով ապուրի (Մեծ խնձորի ձեռքով), շատ լավ տարբերակները մատուցող ռեստորանները հեշտությամբ տասնյակ են: Բայց Նյու Յորքում գտնվող մաթցո գնդակով ապուրի հոյակապ ամանի համար գնացեք Երկրորդ պողոտա Դելի: Խոհանոցում ամբողջ օրվա ընթացքում պահվում են իրերի մեծ պաշարներ, և յուրաքանչյուր մանրուք տեղում է. Արգանակը բյուրեղյա մաքուր է և հարուստ հավի բուրմունքով, խոհարարների ճարպիկ ձեռքի շնորհիվ մաթցո գնդիկները թեթև են և բուռն: փոքրիկ արիշտա, գազար և սամիթ սեղանի հավելումը բերում է այդ ամենը միասին:

Հյուսիսային Կարոլինա. Matzo Ball Soup, Lucky's Delicatessen (Durham)

Եռակի Beեյմս Բեարդ մրցանակի կիսաեզրափակիչ Մեթ Քելլին իր նորագույն ռեստորանում ուշադրություն է դարձրել իտալական և հրեական ոգեշնչմամբ հարմարավետ սննդի վրա `ապշեցուցիչ արդյունքներով: Արգանակը հարուստ է և խորը բուրմունքով, իսկ մատո գնդիկները թեթև են, բայց սրտանց ՝ պատրաստված ինչ -որ լուրջ վարպետությամբ:

Հյուսիսային Դակոտա. Knoephla, Kroll's Diner (Bismarck)

Եթե ​​«knoephla» բառը ոչ մի զանգ չի հնչեցնում, ապա դուք հավանաբար չեք եղել Հյուսիսային Դակոտայում և հաստատ չեք եղել: Kroll's Diner, գերմանական ազդեցության տակ գտնվող հաստատություն, որը տեղական ֆավորիտ է 1972 թվականից: Այսպիսով, ի՞նչ է knoephla- ն: Դա հաստ ու սերուցքային հավի և կարտոֆիլի ապուր է, որը կարող է իր արմատները գտնել Գերմանիայում, իսկ Հյուսիսային Դակոտա -ում դա ամենից լավն է անում:

Օհայո. Ապուրի շուկա (Քլիվլենդ)

Քլիվլենդի 18-ամյա Սուպերի շուկան դարձել է տեղական լուրջ պաշտամունք ՝ իր անընդհատ փոփոխվող ապուրների շարքի համար, որոնք բոլորը մատուցվում են «մեծ կտոր հացով»: Երկրպագուների նախընտրածների թվում են `ջամբալայան, հավի պապրիկաշը, հավի արիշտան, Նոր Անգլիայի կակղամորթային կովը (նկարում) և օմար բիսկը: Ամեն ինչ տնական է, այնպես որ նրանք ձեզ կվաճառեն նաև հավի, հորթի, ձկան կամ բանջարեղենի պաշարներ կվարտով կամ գալոնով:

Օկլահոմա. Հավի տորտիլա ապուր, Cheever's Café (Օկլահոմա Սիթի)

Cheever's Cafe/Yelp

Այս հայտնի Օկլահոմա Սիթիի թեժ կետը 2000 թվականից բարձրակարգ վայր է, որն առավել հայտնի է հարավ-արևմուտքից ոգեշնչված իր ուղեվարձով: Հավի տորտիլա ապուրը յուղալի է, թեթևակի կծու, հագեցած հավով և դրա վրա թարմ տապակած տորտիլի շերտերով, և սրտանց և անչափ գոհացուցիչ:

Օրեգոն. Savor Soup House (Պորտլենդ)

Վերջին 10 տարիների ընթացքում, Savor Soup House կոչվող փոքրիկ սայլը մատուցում է մի քանի լավագույն ապուրներ, որոնք դուք երբևէ փորձել եք, որոնք բոլորը զրոյից են պատրաստված և օրական պտտվում են: Առաջարկները ներառում են լոլիկ սամիթով և նարինջով, վեգանյան կարտոֆիլի պրաս, խոզի պոզոլ, քաղցր կարտոֆիլի կաղամբ և կոկոս, գարեջրի պանիր և բեկոնով ծածկված Նոր Անգլիայի կակղամորթային բուդ: Եվ համոզվեք, որ դուք տեղ եք խնայում «Խորոված պանրի բարի» համար, որից կարող եք հարմարեցնել ձեր խորոված պանիրը ՝ ավելի քան 20 պանիրով ​​և տոպինգով:

Փենսիլվանիա. Snapper Soup, Oyster House (Ֆիլադելֆիա)

Կտրուկ ապուրը (պատրաստված կրիայից, ոչ թե ձկից) ավելի քիչ հայտնի Ֆիլադելֆիայի տեղական նրբաճաշակ է, որը հանրաճանաչ է դարձել այժմ արդեն գոյություն չունեցող Old Original Bookbinder- ի կողմից: Մինչ այժմ Bookbinder- ի հայտնի տարբերակը վաճառվում է, ցավոք, միայն բանկայի մեջ, դուք դեռ կարող եք գտնել աստղային կատարում The Oyster House- ում: Հարուստ, խորը համով ապուրը հագեցած է կրիայով, մանրացված գազարով և նեխուրով և խաշած ձվով, իսկ կողքից մի փոքր շերրի բարձրացնում է դասականության գործոնը:

Ռոդ Այլենդ. Scallop Chowder, The Mooring (Նյուպորտ)

Clam chowder- ը կարող է ձեռք բերել ամբողջ համբավը, բայց չամիչով ուտելիքը, հատկապես այն, ինչ մատուցվում է The Mooring- ի կողմից Թոնի Նյուպորտում, միանշանակ չպետք է անտեսել: Այս յուղալի ապուրը, որը հագեցած էր ձկնկիթներով և խփված էր սպիտակ գինիով, շատ թարմ սամիթով և եգիպտացորենով, այս սերուցքային ապուրը հետ է պահել մարդկանց բազմությունը վերադառնալուց սկսած 1981 թ.

Հարավային Կարոլինա. Խեցգետնի ապուր, Hominy Grill (Չարլսթոն)

Խոհարար Ռոբերտ Ստեհլինգի ցածր մակարդակի Hominy Grill- ը Չարլսթոնի լեգենդն է, որը պարտադիր այցելություն է ինչպես տեղացիների, այնպես էլ այցելուների համար: Նրա հայրենիքի հիմնական ուտեստների ճաշացանկը, ըստ էության, անթերի է, և ճաշացանկի յուրաքանչյուր տարր, լինի դա թխվածքաբլիթներ կամ տապակած կամ տապակած հավ, ոչ մի բան չի զիջում վերջնական տարբերակին: Նույնը վերաբերում է ծովախեցգետնի ապուրի իրին, որը Lowcountry- ի հիմնական ապրանքն է. Այն հաստ և յուղալի է, բեռնված է տեղական կապույտ ծովախեցգետնով, ձկան արգանակով, սերուցքով և բավականաչափ չոր շերիով, որպեսզի այն ամբողջը կապի:

Հարավային Դակոտա ՝ հավի կարկանդակ, Bobkat's Purple Pie Place (Custer)

Purple Pie Place- ը Custer հաստատություն է Ռաշմոր լեռան ստվերում, և նրա տնական կարկանդակները լեգենդի առարկան են (և այո, ամբողջ ռեստորանը մանուշակագույն է): Եթե ​​ձեր փափուկ կարկանդակի կտորից առաջ ինչ -որ համեղ ուտելու տրամադրություն ունեք, գնացեք հավի կաթսայի կարկանդակ, որն այս դեպքում, անշուշտ, կարելի է ապուր համարել, քանի որ կարկանդակի կեղևի մեջ չէ: Այն հարուստ է և սրտանց ՝ հավի, ոլոռի և գազարի կտորներով, և դուք պետք է սիրեք հավի տեսքով խմորեղենը վերևում:

Թենեսի. Եգիպտացորենի փոշի, Old Mill (Pigeon Forge)

Pigeon Forge- ը Թենեսիի զբոսաշրջային Մեքքա է, և անհամար զբոսաշրջիկներ և տեղացիներ ամեն տարի կանգ են առնում Old Mill- ի մոտ `իր անթերի քերծվածքներով պատրաստված երկրի խոհարարության համար: Նայեք շուրջը և կնկատեք, որ գրեթե յուրաքանչյուրը սկսում է իր ուտեստը իր հայտնի եգիպտացորենով, և դուք նույնպես պետք է դա անեք: Հաստ ու սերուցքային ապուրը հագեցած է եգիպտացորենով, կարտոֆիլով և բուլղարական պղպեղով և համեմված է սոխի և սխտորի փոշու վրա ծանր համեմունքների խառնուրդով:

Տեխաս. Բրոկկոլի գարեջրի պանիր, գուրմաններ (Օստին)

Այս տեղական hangout- ը դանդաղորեն մեծ համբավ է հաստատում 2011 թ. -ից բացվելուց ի վեր, հիմնականում շնորհիվ իր հարմարավետ տրամադրության և քերծվածքներով պատրաստված ուտեստների: Նրա ապուրներն ամեն օր պատրաստվում են տանը, իսկ պարտադիր պատվերը ՝ բրոկկոլի գարեջրի պանիր ապուրն է ՝ թարմ բրոկոլիի կտորներով, մի քանի տեսակի պանիրով ​​և Shiner Bock- ով, որը ես մատուցում էի հացի ամանի մեջ:

Յուտա. Ապուրի խոհանոց (Սոլթ Լեյք Սիթի)

The Soup Kitchen- ը Յուտայի ​​լավագույն ապուրն է մատուցում 1976 թվականից, բոլորը օրական քերծվածքներով պատրաստված, իսկական բաղադրատոմսերով: Ֆավորիտների թվում են հավի արիշտա (պելմենի հաստ արիշտաով), լոլիկի սերուցք, չեդդեր պանիր և բրոկկոլի և բուսական տավարի միս (նկարում): Դուք ուրախ կլինեք, որ նրանք նաև գալոնով ապուրներ են վաճառում:

Վերմոնտ. Zabby & Elf's Stone Soup (Burlington)

Քարե ապուր հպարտ է, որ ամեն ինչ զրոյից է պատրաստում, և հիանալի ապուրների, աղցանների, բուրգերների և սենդվիչների հետ միասին այն նաև հանգրվան է բուսակերների համար: Բաղադրիչները տեղական աղբյուրներից են, իսկ ապուրները փոխվում են ըստ թարմի և սեզոնի, բայց դուք միշտ կարող եք կախված լինել մսի վրա հիմնված, բուսակերների և բուսակերների ընտրանքներից: Սիրվածների թվում են հավի ապուր, տավարի շոգեխաշած, դեղին դեղձով պառակտված ոլոռ, լոլիկ և տոսկանյան կարմիր ոսպ:

Վիրջինիա. Գետնանուշով ապուր, թագավորի զենքի պանդոկ (Ուիլյամսբուրգ)

Վիրջինիան հայտնի է իր գետնանուշով, բայց տարածաշրջանից ոչ շատ մարդիկ են մտածում, որ դրանք դարձնեն ապուրի հիմնական բաղադրիչը: Վիրջինիայի բազմաթիվ ռեստորաններ նշանակում են գետնանուշով ապուր, բայց լավագույն տարբերակը կգտնեք Colonial Williamsburg- ի King's Arms Tavern- ում, որը բիզնեսի համար առաջին անգամ բացվել է 1772 թվականին: Ապուրը սկսվում է հիմնական ռոքից, որին սոխ, նեխուր, և ավելացվում են հավի արգանակ: Թանձրացված խառնուրդը քամվում է նախքան հարթ գետնանուշ կարագի և սերուցքի ավելացումը, և այն զարդարված է թարմ գետնանուշով:

Վաշինգտոն, Հյուսի լապշա, Ted's Bulletin

DC- ի այս ֆավորիտը կարող է պարծենալ, որ այն մատուցում է «աշխարհի լավագույն հավի արիշտաով ապուրը», և չնայած դա կարող է չափազանցություն լինել, բայց դա, անշուշտ, քաղաքի ամենալավ ապուրն է: Սա հավի արիշտայի ապուր է այնպես, ինչպես պետք է լինի. Թեթև, բայց անուշաբույր արգանակ, որը լցված է հավի կրծքամսի և նեխուրի և գազարի հսկայական կտորներով ՝ պայծառ թարմ խոտաբույսերով:

Վաշինգտոն. Pike Place Chowder (Սիեթլ)

Pike Place Chowder/Yelp

Pike Place Market- ը Սիեթլի հաստատություն է, և նրա ամենահայտնի ուտեստներից մեկը Pike Place Chowder- ն է, որը բացվել է Լարի Մելումի կողմից 2003 թվականին: նրա ծովամթերքի բիսկվիթը, տոմատի վրա հիմնված արգանակը, որը բեռնված է Խաղաղ օվկիանոսով, հյուսիսարևմտյան սաղմոնով, Օրեգոնյան ծովախեցգետիններով և մի փոքր թարմ ռեհանով: Դա հյուսիս -արևմուտքն է ամանի մեջ:

Արևմտյան Վիրջինիա. Տապակած ծաղկակաղամբով ապուր, Cashews, The Block (Չարլսթոն)

Չարլսթոնի հմայիչ կենտրոնում գտնվող The Block- ը հայտնի գաստրոբուբ է, որը մասնագիտանում է քերծվածքներով պատրաստված ժամանակակից ամերիկյան խոհանոցում: Կանոնավոր մարդիկ հիանում են ձեռագործ մակարոնեղենով և ստեղծագործական տափակ հացերով, բայց համոզվեք, որ գնում եք, երբ իսկական խաղարկությունը հատուկ տախտակի վրա է. Դա հարթ և յուղալի եփուկ է `շատ տապակած ծաղկակաղամբի համով, խրթխրթան տապակած հնդկաձավար հյուսվածքի համար և թարմության համար դեղաբույսերի շաղ տալ:

Վիսկոնսին. Գարեջրի և պանրի ապուր, ձի և գութան (Քոլեր)

The Horse & Plough- ը գտնվում է Destination Kohler's The American Club- ի ներսում, շքեղ նահանջ, որը նախկինում այն ​​համալիրն էր, որտեղ պատրաստվում էին Կոհլերի հայտնի հարմարանքները և ապրում էին նրա աշխատակիցները: Այս հարմարավետ փաբը ժամանակին կոլլերի աշխատակիցների համար նախատեսված լվացարան էր, և դա նահանգի ամենալավ վայրն է մի գավաթ գարեջուրով և պանրով ապուրով: Վիսկոնսինը պանրի մասին է, և այս ապուրի մեջ մտնում է երեք տեղական պանիր ՝ Վիսկոնսին Չեդարը, Վիսկոնսին Շվեյցարիան և Վիսկոնսին ջալապենո Jackեքը, ինչպես նաև տեղական լավ գարեջրի մեծ դոզան:

Վայոմինգ. Պանրի տակառ (Կասպեր)


Cookbook- ի նվերների ուղեցույց, որը ներառում է բոլորին, ում գիտեք

Ի՞նչ նվեր է ասում «բայց իսկապես, ինձ ճաշ պատրաստիր», քան խոհարարական գիրքը: Արդյո՞ք դա չէ, որ մենք նրանց տալիս ենք ամեն արձակուրդային սեզոն: Իհարկե, ձեր ընկերը սիրում է պատրաստել: Բայց եղեք ազնիվ. Դու դրա համար ես: Բայց խոհարարական գիրք տալն ավելի դժվար է, քան թվում է: Խոսքը ինչ -որ բան նվիրելու մասին է, որը նրանք իրականում կօգտագործե՞ն, թե՞ դա ավելի շատ սուրճի սեղանի գավաթի իրավիճակ է: Իմացեք ձեր լսարանը: Եվ քանի որ մենք ԲԱ տեսեք յուրաքանչյուր նոր խոհարարական գիրք, որը գալիս է այս աշխարհ, մենք բավականին լավ պատկերացնում ենք, թե ինչ կա այնտեղ, ինչ է իրականում եփվող, գեղեցիկ, հետաքրքիր և շնորհալի: Սրանք այն խոհարարական գրքերն են, որոնք մենք կտայինք այս տարի ՝ հիմնված մեր ճանաչած և սիրող սննդի այս շատ հատուկ տեսակների վրա:


Cookbook- ի նվերների ուղեցույց, որը ներառում է բոլորին, ում գիտեք

Ի՞նչ նվեր է ասում «բայց իսկապես, ինձ ճաշ պատրաստիր», քան խոհարարական գիրքը: Արդյո՞ք դա չէ, որ մենք նրանց տալիս ենք ամեն արձակուրդային սեզոն: Իհարկե, ձեր ընկերը սիրում է պատրաստել: Բայց եղեք ազնիվ. Դու դրա համար ես: Բայց խոհարարական գիրք տալն ավելի դժվար է, քան թվում է: Խոսքը ինչ -որ բան նվիրելու մասին է, որը նրանք իրականում կօգտագործե՞ն, թե՞ դա ավելի շատ սուրճի սեղանի գավաթի իրավիճակ է: Իմացեք ձեր լսարանը: Եվ քանի որ մենք ԲԱ տեսեք այս աշխարհ եկող յուրաքանչյուր նոր խոհարարական գիրք, մենք բավականին լավ պատկերացում ունենք այն մասին, թե ինչ կա այնտեղ, ինչ է իրականում եփվող, գեղեցիկ, հետաքրքիր և շնորհալի: Սրանք այն խոհարարական գրքերն են, որոնք մենք կտայինք այս տարի ՝ հիմնված մեր ճանաչած և սիրող սննդի այս շատ հատուկ տեսակների վրա:


Cookbook- ի նվերների ուղեցույց, որը ներառում է բոլորին, ում գիտեք

Ի՞նչ նվեր է ասում «բայց իսկապես, ինձ ճաշ պատրաստիր», քան խոհարարական գիրքը: Արդյո՞ք դա չէ, որ մենք նրանց տալիս ենք ամեն արձակուրդային սեզոն: Իհարկե, ձեր ընկերը սիրում է պատրաստել: Բայց եղեք ազնիվ. Դու դրա համար ես: Բայց խոհարարական գիրք տալն ավելի դժվար է, քան թվում է: Խոսքը ինչ -որ բան նվիրելու մասին է, որը նրանք իրականում կօգտագործե՞ն, թե՞ դա ավելի շատ սուրճի սեղանի գավաթի իրավիճակ է: Իմացեք ձեր լսարանը: Եվ քանի որ մենք ԲԱ տեսեք յուրաքանչյուր նոր խոհարարական գիրք, որը գալիս է այս աշխարհ, մենք բավականին լավ պատկերացնում ենք, թե ինչ կա այնտեղ, ինչ է իրականում եփվող, գեղեցիկ, հետաքրքիր և շնորհալի: Սրանք այն խոհարարական գրքերն են, որ մենք կտայինք այս տարի ՝ հիմնված մեր ճանաչած և սիրող սննդամթերքի այս հատուկ տեսակների վրա:


Cookbook- ի նվերների ուղեցույց, որը ներառում է բոլորին, ում գիտեք

Ի՞նչ նվեր է ասում «բայց իսկապես, ինձ ճաշ պատրաստիր», քան խոհարարական գիրքը: Արդյո՞ք դա չէ, որ մենք նրանց տալիս ենք ամեն արձակուրդային սեզոն: Իհարկե, ձեր ընկերը սիրում է պատրաստել: Բայց եղեք ազնիվ. Դու դրա համար ես: Բայց խոհարարական գիրք տալն ավելի դժվար է, քան թվում է: Խոսքը ինչ -որ բան նվիրելու մասին է, որը նրանք իրականում կօգտագործե՞ն, թե՞ դա ավելի շատ սուրճի սեղանի գավաթի իրավիճակ է: Իմացեք ձեր լսարանը: Եվ քանի որ մենք ԲԱ տեսեք յուրաքանչյուր նոր խոհարարական գիրք, որը գալիս է այս աշխարհ, մենք բավականին լավ պատկերացնում ենք, թե ինչ կա այնտեղ, ինչ է իրականում եփվող, գեղեցիկ, հետաքրքիր և շնորհալի: Սրանք այն խոհարարական գրքերն են, որոնք մենք կտայինք այս տարի ՝ հիմնված մեր ճանաչած և սիրող սննդի այս շատ հատուկ տեսակների վրա:


Cookbook- ի նվերների ուղեցույց, որը ներառում է բոլորին, ում գիտեք

Ի՞նչ նվեր է ասում «բայց իսկապես, ինձ ճաշ պատրաստիր», քան խոհարարական գիրքը: Արդյո՞ք դա չէ, որ մենք նրանց տալիս ենք ամեն արձակուրդային սեզոն: Իհարկե, ձեր ընկերը սիրում է պատրաստել: Բայց եղեք ազնիվ. Դու դրա համար ես: Բայց խոհարարական գիրք տալն ավելի դժվար է, քան թվում է: Խոսքը ինչ -որ բան նվիրելու մասին է, որը նրանք իրականում կօգտագործե՞ն, թե՞ դա ավելի շատ սուրճի սեղանի գավաթի իրավիճակ է: Իմացեք ձեր լսարանը: Եվ քանի որ մենք ԲԱ տեսեք յուրաքանչյուր նոր խոհարարական գիրք, որը գալիս է այս աշխարհ, մենք բավականին լավ պատկերացնում ենք, թե ինչ կա այնտեղ, ինչ է իրականում եփվող, գեղեցիկ, հետաքրքիր և շնորհալի: Սրանք այն խոհարարական գրքերն են, որոնք մենք կտայինք այս տարի ՝ հիմնված մեր ճանաչած և սիրող սննդի այս շատ հատուկ տեսակների վրա:


Cookbook- ի նվերների ուղեցույց, որը ներառում է բոլորին, ում գիտեք

Ի՞նչ նվեր է ասում «բայց իսկապես, ինձ ճաշ պատրաստիր», քան խոհարարական գիրքը: Արդյո՞ք դա չէ, որ մենք նրանց տալիս ենք ամեն արձակուրդային սեզոն: Իհարկե, ձեր ընկերը սիրում է պատրաստել: Բայց եղեք ազնիվ. Դու դրա համար ես: Բայց խոհարարական գիրք տալն ավելի դժվար է, քան թվում է: Խոսքն ինչ -որ բան նվիրելու մասին է, որը նրանք իրականում կօգտագործե՞ն, թե՞ դա ավելի շատ սուրճի սեղանի գավաթի իրավիճակ է: Իմացեք ձեր լսարանը: Եվ քանի որ մենք ԲԱ տեսեք յուրաքանչյուր նոր խոհարարական գիրք, որը գալիս է այս աշխարհ, մենք բավականին լավ պատկերացնում ենք, թե ինչ կա այնտեղ, ինչ է իրականում եփվող, գեղեցիկ, հետաքրքիր և շնորհալի: Սրանք այն խոհարարական գրքերն են, որոնք մենք կտայինք այս տարի ՝ հիմնված մեր ճանաչած և սիրող սննդի այս շատ հատուկ տեսակների վրա:


Cookbook- ի նվերների ուղեցույց, որը ներառում է բոլորին, ում գիտեք

Ի՞նչ նվեր է ասում «բայց իսկապես, ինձ ճաշ պատրաստիր», քան խոհարարական գիրքը: Արդյո՞ք դա չէ, որ մենք նրանց տալիս ենք ամեն արձակուրդային սեզոն: Իհարկե, ձեր ընկերը սիրում է պատրաստել: Բայց եղեք ազնիվ. Դու դրա համար ես: Բայց խոհարարական գիրք տալն ավելի դժվար է, քան թվում է: Is it about gifting something they’ll actually use or is it more of a coffee table trophy situation? Know thy audience. And since we at ԲԱ see every single new cookbook coming into this world, we have a pretty good idea of what’s out there, what’s actually cookable, beautiful, interesting, and gifty. These are the cookbooks we’d give this year, based on these very specific types of food people we know and love.


The Cookbook Gift Guide That Covers EVERYONE You Know

What gift says “but really, make me dinner” better than a cookbook? Isn’t that why we give them every holiday season? Sure, your friend looooves to cook. But be honest: you’re in this for you. But giving a cookbook is harder than it seems. Is it about gifting something they’ll actually use or is it more of a coffee table trophy situation? Know thy audience. And since we at ԲԱ see every single new cookbook coming into this world, we have a pretty good idea of what’s out there, what’s actually cookable, beautiful, interesting, and gifty. These are the cookbooks we’d give this year, based on these very specific types of food people we know and love.


The Cookbook Gift Guide That Covers EVERYONE You Know

What gift says “but really, make me dinner” better than a cookbook? Isn’t that why we give them every holiday season? Sure, your friend looooves to cook. But be honest: you’re in this for you. But giving a cookbook is harder than it seems. Is it about gifting something they’ll actually use or is it more of a coffee table trophy situation? Know thy audience. And since we at ԲԱ see every single new cookbook coming into this world, we have a pretty good idea of what’s out there, what’s actually cookable, beautiful, interesting, and gifty. These are the cookbooks we’d give this year, based on these very specific types of food people we know and love.


The Cookbook Gift Guide That Covers EVERYONE You Know

What gift says “but really, make me dinner” better than a cookbook? Isn’t that why we give them every holiday season? Sure, your friend looooves to cook. But be honest: you’re in this for you. But giving a cookbook is harder than it seems. Is it about gifting something they’ll actually use or is it more of a coffee table trophy situation? Know thy audience. And since we at ԲԱ see every single new cookbook coming into this world, we have a pretty good idea of what’s out there, what’s actually cookable, beautiful, interesting, and gifty. These are the cookbooks we’d give this year, based on these very specific types of food people we know and love.


Դիտեք տեսանյութը: Հայաստանի ազգային պատկերասրահի տնօրենն ամփոփել է 2015 թվականի աշխատանքների արդյունքները (Հունվարի 2022).