Cake Sah

Wորեն:

Ձվի սպիտակուցները հարել շաքարավազի հետ: Խառնել դեղնուցները յուղի և շաքարի օշարակի հետ, այնուհետև խառնել ձվի սպիտակուցների հետ: Վերջում ավելացնել ալյուրը և փխրեցուցիչը: Կազմը բաժանված է երկու մասի, դրանցից մեկում մենք կակաո ենք դնում: Թխել երկու թերթ:

Կրեմ:

Շաքարավազը կարամելանում է, երբ այն հեղուկ հետևողականություն ունի, լցնել տաք կաթը և լավ խառնել: Ավելացնել երկու ճաշի գդալ կաթով լուծված ալյուրը և նորից եռացնել մինչև թանձրանա: Թողեք, որ սառչի, որպեսզի առանց բովելու մատը դնենք մեջը և սառը ջրով ավելացնենք հիդրատացված ժելատին: Երբ բավականաչափ սառչի, ավելացրեք հարած սերուցքը:

Սիրոպ:

Կարամելացված շաքար, որի վրա մենք լցնում ենք սառը ջուր:

Ժողով

երկու սալիկները կտրված են մոտ 2 մատի շերտերով: Եվ մենք փոխարինում ենք, մեկը ՝ սպիտակ, մեկը ՝ կակաոյով, օշարակում ենք շերտերն ու լցնում սերուցքը, այնուհետև շերտերի մեկ այլ շերտ, բայց մենք հակառակ կողմը սկսում ենք դարչնագույնից ՝ սպիտակից, այնպես, որ ձևավորվի շախմատի տախտակ: ...


1. Կարագը շաքարավազի հետ խառնել ամանի մեջ, ավելացնել փխրեցուցիչը, որը խառնվել է թարմ մաղած ալյուրի և ձվի հետ: Լավ խառնել և խմորը կիսել կիսով չափ: Առաջին մասում ավելացրեք ազնվամորու օշարակ: Երկրորդ խմորը մնում է դեղին:

2. Տորթ 2 տորթի ձևերը մագաղաթով և դրեք 2 կոմպոզիցիաները: Սկզբում թխեք 180 * C տաքացրած ջեռոցում, այնուհետև կրակը 30 րոպե իջեցրեք մինչև 160 * C:

3. Երբ եփվի, նախ թողեք սառչի եւ ուղղահայաց կիսով չափ կտրեք, ապա յուրաքանչյուր կտոր կեսին կեսին:

4. Սպիտակ կտորը յուղել հաղարջի մուրաբայով եւ կպցնել վարդագույն կտորով: Այն նստում է ափսեի վրա: Ամբողջ մակերեսի վրա երկու կտորները քսեք հաղարջի մուրաբայով և վարդագույն կտորի վրա դրեք մուրաբայով կողային յուղով կտոր, որին կպցնում ենք սպիտակ կտոր (շախմատային տախտակի նման):

5. Մարցիպանը դրեք շաքարավազով շաղ տված մագաղաթյա թղթի վրա և տարածեք այնքան, որքան անհրաժեշտ է, որպեսզի ծածկեք տորթը:

6. atիրանի ջեմը, որով տորթը քսել եք վերեւում, տաքացրեք, ապա ծածկեք մարցիպանով: Deարդարեք այնպես, ինչպես ցանկանում եք: Տորթը պատրաստվում է 1-2 օր առաջ, որպեսզի ջեմը օծանելիք տորթին:


1. Կարագը լցրեք մեծ ամանի մեջ և մի փոքր ծեծեք մինչև փրփուր դառնա: Ավելացնել շաքարի փոշի և վանիլային էություն, ապա ավելացնել 3 ձվի դեղնուց և յուրաքանչյուրից հետո խառնել:
2. Ալյուրը դրեք կազմի վրա և թույլ խառնեք: Երբ դուք ստանում եք ավազոտ հետևողականություն, խմորի կեսը դրեք աշխատանքային սեղանին և հունցեք այն ձեր ձեռքերով:
3. Խմորը քսեք ափի հենակով ՝ վաճառասեղանին, ապա նորից հավաքեք կեղևը: Խմորին ուղղանկյուն ձև տվեք ՝ հաստությամբ

1 սմ, և դրեք սառնարանում:
4. 2 ճաշի գդալ կակաոն խառնել տաք ջրի հետ, խառնուրդը դնել ամանի մեջ մնացած խմորի վրա և ներառել այն: Նույնը արեք խմորի այս կեսի համար, ապա դրեք սառնարանում:
5. Սառնարանում 40 րոպե անց հանել երկու գույնի խմորն ու մի փոքր տարածել: Կտրեք ավելցուկային խմորը այնպես, որ ստանաք կատարյալ ուղղանկյուն, նույնական ձև երկու գույների համար: Ավելորդը թողեք սառնարանում սննդի ֆիլմում:
6. eggեծել մեկ ձուն ամանի մեջ, յուղել ձվի գագաթներից մեկը, իսկ մյուսը դնել վերևում: Կրկնակի աշխատասեղանի երկարությամբ կտրեք 1-2 սմ լայնությամբ շերտեր: Նման սև ու սպիտակ շերտը յուղեք կողքով և վերևով ձվով, այնուհետև սոսնձեք այն մեկ այլ շրջված ժապավենով ՝ ստեղծելով շախմատային տախտակի տեսք:
7. Շարունակեք ավելացնել սև և սպիտակ համադրությամբ շերտեր ՝ ամեն անգամ երկու տարբեր գույներ դնելով միմյանց կողքին, և ոչ թե երկու նույնը: Բաժնում խմորը պետք է նմանվի 3/3 քառակուսի շախմատային տախտակի:
8. Ուղղանկյուն խմորը դրեք սառցարանում: Հեռացրեք ավելորդ շոկոլադե խմորը սառցարանից, որը դուք ավելի վաղ կտրատել եք:
9. Երբ այն դեռ փայլաթիթեղի մեջ է, փայլաթիթեղի հետ հնարավորինս բարակ տարածեք և ձվով յուղեք ամբողջ մակերևույթի վրա: Երկու երանգով խմորը դրեք բարակ տարածված շոկոլադե խմորի վրա ՝ եզրերից մեկում:
10. Կտրեք ավելորդ տարածված խմորը, ապա գլորեք երկգույն խմորի վրա: Ստացված խմորը մեկ ժամով դնել սառնարանում: Theամանակն անցնելուց հետո հանեք այն և կտրեք 0.5 սմ հաստությամբ շերտերի:
11. Թխել թխվածքաբլիթները 180 ° ջերմաստիճանում 15-17 րոպե, կամ մինչև մի փոքր կարմրելը: Oolովացրեք տորթերը գրիլի վրա և պահեք թավաների մեջ, որպեսզի դրանք չամրացվեն:


Շախմատային տորթ - բաղադրատոմսեր

1 Կարագի փրփուրը սենյակային ջերմաստիճանում խառնել շաքարի փոշու հետ: Աստիճանաբար ավելացրեք հարած ձվերը մի պտղունց աղով, վանիլինով և մաղած ալյուրով, որոնք խառնվում են փխրեցուցիչի հետ: Այնուհետև կազմը բաժանեք երկու ամանի հավասար քանակությամբ: Նրանցից մեկում ավելացնել կակաոն և լավ խառնել: Սպիտակ կազմը (առանց կակաոյի) լցնել 24 * 35 մեծ սկուտեղի մեջ ՝ պատված թխում թուղթով:

2 Թխել 180 աստիճանով 25-30 րոպե: Շարունակեք նույն կերպ կակաոյի բաղադրությամբ: Թույլ տվեք, որ սեղանները ամբողջովին սառչեն, մետաղյա գրիլի վրա, այնուհետև դրանք մի փոքր օշարակեցրեք կոմպոտի օշարակով կամ այրված շաքարի օշարակով:

3 Կրեմ
Կաթսայի մեջ, գոլորշու բաղնիքի վրա, հալեցնում ենք շոկոլադը, իսկ հետո թողնում ենք, որ սառչի մինչև սենյակային ջերմաստիճանը: Առանձին խառնել հարած սերուցքը: Ավելացնել դրան ՝ անընդհատ խառնելով, վանիլային շաքարավազը, հալված շոկոլադը, սառած, բայց դեռ հեղուկ և հալված, բայց սառը կարագը: Ավելացնել նուշի էությունը: Թող սառչի:

4 Աշխատանքային տախտակները երկայնքով կտրեք 4 սմ հավասար շերտերով: Այնուհետև տեղադրեք սպիտակ շերտ, սև ժապավեն, սպիտակ ժապավեն և սև շերտ, ճիշտ այնպես, ինչպես շախմատային տախտակը: Կպցնել դրանք կրեմով: Երբ ավարտեք չորս կտորների սոսնձումը, դուք հիմք եք կազմել: Վերևում դրեք կրեմի շերտ:

5 Շարունակեք բարձրացնել շերտերի երկրորդ հարկը, բայց այս անգամ կսկսեք ներքևի հակառակ գույնով, այսինքն ՝ սև, սպիտակ, սև և սպիտակ: Շարունակեք նույն կերպ, մինչև չավարտեք սեղանի և սերուցքի բոլոր շերտերը: Այսպիսով, վերջում դուք կստանաք հիանալի տորթ `շախմատային տախտակի ազդեցությամբ: Տորթը փաթեթավորեք սննդի թաղանթով և թողեք սառչի ամբողջ գիշեր:

Հարդարման համար
6 Խառնել հարած սերուցքը, որի հետ հետո փաթեթավորեք տորթը: Rateարդարեք նուշի փաթիլներով և կոնֆետներով:

Բաղադրիչները

Սալիկների համար.
300 գր կարագ
400 գր փոշի շաքար
վանիլային էություն
500 գր ալյուր
1 պարկ թխում փոշի
6 ձու
4 ճաշի գդալ կակաո
մի պտղունց աղ
մի բաժակ օշարակի համար ծիրանի / տանձի կոմպոտ

Կրեմի համար.
200 գր մուգ շոկոլադ
250 մլ հեղուկ սերուցք
150 գր կարագ
50 մլ ծիրանի կամ բալի լիկյոր (ըստ ցանկության)
նուշի էություն
1 տուփ վանիլային շաքար

Հարդարման համար.
250 մլ հեղուկ սերուցք
80 գ նուշ փաթիլներ
Քենդի


ԱՄՆ որոնման շարժական վեբ

Մենք բարձր ենք գնահատում ձեր կարծիքը բարելավման վերաբերյալ Yahoo որոնում. Այս ֆորումը ձեզ համար է ՝ արտադրանքի առաջարկներ անելու և խոհուն հետադարձ կապ ապահովելու համար: Մենք միշտ փորձում ենք բարելավել մեր արտադրանքը և կարող ենք օգտագործել ամենահայտնի արձագանքը ՝ դրական փոփոխություն կատարելու համար:

Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է որևէ տեսակի օգնություն, խնդրում ենք գտնել ինքնազբաղված օգնություն մեր օգնության կայքում: Այս ֆորումը չի վերահսկվում աջակցության հետ կապված որևէ հարցի համար:

Yahoo- ի արտադրանքի հետադարձ ֆորումն այժմ մասնակցելու համար պահանջում է վավեր Yahoo ID և գաղտնաբառ:

Այժմ ձեզանից պահանջվում է մուտք գործել ՝ օգտագործելով ձեր Yahoo էլ.փոստի հաշիվը ՝ մեզ հետադարձ կապ ապահովելու և առկա գաղափարներին ձայներ և մեկնաբանություններ ներկայացնելու համար: Եթե ​​չունեք Yahoo ID կամ գաղտնաբառ ձեր Yahoo ID- ի համար, խնդրում ենք գրանցվել նոր հաշվի համար:

Եթե ​​ունեք Yahoo- ի վավեր ID և գաղտնաբառ, հետևեք այս քայլերին, եթե ցանկանում եք հեռացնել ձեր գրառումները, մեկնաբանությունները, քվեները և / կամ պրոֆիլը Yahoo- ի արտադրանքի հետադարձ ֆորումից:


Շախմատային տորթ - բաղադրատոմսեր

Տեղադրվել է Violet Postolache- ի կողմից 2009 թվականի դեկտեմբերի 04 -ին `տնական տորթեր մոշի բաղադրատոմսեր տորթերի բաղադրատոմսեր մանկության բաղադրատոմսեր | Մեկնաբանություններ ՝ 86

Եվ քանի որ ժամանակի ընթացքում ես բաղադրիչների վերաբերյալ մեկնաբանություններ ստացա, վերջին անգամ պատրաստելիս ես կշռեցի և բաժակը, և խոհանոցի սանդղակը, չնայած ձեզանից ոմանք ասացին, որ մի բաժակ ալյուրը շատ քիչ է, մնում եմ իմ կարծիքին, մի բաժակը բավական է , խմորը պետք է ունենա պանդիսպանի հետևողականություն, նույնիսկ մի փոքր ավելի նիհար, երկու բաժակ ալյուրը շատ կլինի և, ի վերջո, մենք ոչ մի ձևով չենք ստանա փափուկ և խոնավ սևություն, այլ տորթը չորանա: Ես Google- ում որոնում կատարեցի և գտա շատ նույնական կամ նման բաղադրատոմսեր, և բոլորն ունեին 1 բաժակ ալյուր կամ 250 գրամ կամ 300 գրամ ալյուր: Ես ձեզ նույնպես խորհուրդ եմ տալիս տեղադրել սև, ծոմ պահող սեւամորթ լոռամիրգով, մոշի ծիրանով, սեւ ամերիկյան-բրաունի կամ մոշի գետնանուշ կարագով. (կտտացրեք բաղադրատոմսերի ընդգծված բառերի վրա)

Blackberry բաղադրիչ. (Մոտ 30 կտորի համար)



Թավայի մեջ կրակի վրա դնել կարագը, կաթը, շաքարավազը և կակաոն և թողնել եփվի մինչև կազմը միատարր լինի: Մի կողմ դնել և թողնել, որ սառչի: Մի կողմ ենք դնում մի քանի գդալներ, որոնք կօգտագործենք ջնարակի համար:






Լցնել կազմը թխում թղթի վրա պատված սկուտեղի մեջ և թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 30-40 րոպե: Այն չպետք է թողնել ավելի երկար, քան պետք է, քանի որ մոշն այլևս չի լինի փափուկ և խոնավ, այլ կդառնա չոր:



Թխելուց հետո թողեք սառչի:


Կիսվեք, եթե ցանկանում եք.

ՀԱՎԵԼՅԱԼ ԲԱՆԱԿՆԵՐ

86 մեկնաբանություն:

որքա՞ն ժամանակ պետք է մնա սառչելու համար: շնորհակալություն

Անդրուցա, ես այն թողեցի մինչև ամբողջովին սառչելը, ավելի գեղեցիկ է կտրում

Ես ուզում եմ փորձել պատրաստել տորթը: Չգիտեմ, թե ինչպես կստացվի, բայց ձեր նկարում այն ​​հիանալի տեսք ունի

Անանուն, հուսով եմ, որ ձեր տորթը դուրս եկավ, այն շատ համեղ է և ամեն դեպքում պատրաստելը շատ հեշտ է

անանուն, ես չէի կարող ձեզ ճշգրիտ ասել, իմ վառարանը առավելագույն էր, կարծում եմ դա շատ բան է կախված և ինչպիսի վառարան ունեք

դա ամենապարզ և լավագույն տորթերից մեկն է:
Ինձ էլ կծում ես: ))

Ես տառապում եմ լավ, սուպեր փափկամազով և շատ է աճում, ավելի շատ ալյուրի մեջ եմ դնում և ջեռոցը դնում եմ 260 աստիճան ջերմաստիճանում, իսկ ավելի ուշ սկուտեղը բարձրացնում եմ ջեռոցի մեջտեղում

Ուրախ եմ, որ ձեզ դուր եկավ, և ես ունեմ, այսօրվա սևամորթ կինը, միայն այս անգամ ես կավելացնեմ ընկույզ

F լավ է ընկույզով: Շատ ավելի համեղ է ստացվում :-)

Այս մեկնաբանությունը հեղինակը հեռացրել է:

Շնորհակալություն vecinik բաղադրատոմսի համար, սուպեր սևամորթ կին դուրս եկավ

հոպաաա, դու սկսեցիր կողքի ճաշ եփել: Լավ արեց, Վիորիկան ​​գիտեր ինչ ընտրել: Ուրախ եմ, որ դուրս եկաք:

Սուպեր բաղադրատոմս! Դուք մոռացել եք խմորի փոշին փոխանցել բաղադրիչներին :)

Շնորհակալություն, ես նոր տեսա, շտկեցի:

դեմ չեք, թե որքան շաքար

մեկ ու կես բաժակ, մոտ 250 գր

Այս բաղադրատոմսից հետո առաջին անգամ փորձեցի: Շատ լավ տեսք ունի: Հիմա ջեռոցում է:

Ես փնտրեցի ցանցի բոլոր տեսակի բաղադրատոմսերը, բայց ամենահամոզիչն սա է: Հուսով եմ, որ մի փոքր կստացվի: Հուսով եմ !!

ինչն է նրանց այդքան մեծացնում

թխում փոշի, ես այն բաց թողեցի բաղադրիչներից (հազարավոր ներողություն, հիմա շտկում եմ այն) նկարում հայտնվում է բաղադրիչներով և նշված է պատրաստման եղանակում:

Ես նույնպես փորձեցի բաղադրատոմսը և հիանալի ստացվեց: Մարգարինի փոխարեն ես օգտագործեցի կարագ ... և որպես կարկուտ 70 գ կարագ հալեցի 2 ճաշի գդալ կակաո և շաքարավազ և լցրեցի վերևում: Բացարձակ համեղ ստացվեց: Շատ շնորհակալություն բաղադրատոմսի համար:

Ես ուրախ եմ, որ դուք ունեք բաղադրատոմսերի գիրք, ինձ դուր է գալիս, որ դրանք պարզ, համեղ բաղադրատոմսեր են, և որ դուք ներկայացնում եք բաղադրատոմսը նկարներով

Կարծում եմ ՝ հիանալի կստացվի

Իմն այժմ ջեռոցում է: Կարծում եմ, որ շատ համեղ դուրս կգա: Իմ սենյակակիցներն արդեն պարեկում են խոհանոցում: :)

Քանի աստիճան է թխվում տորթը: և ինչքա՞ն ժամանակ: շնորհակալություն

Ես չեմ կարող ձեզ նման մանրամասներ հաղորդել, քանի որ ես ունեմ սովորական, հին տիպի վառարան ՝ առանց աստիճանականացման:

Տեղադրեք այն 150,180 աստիճանի վրա և փորձեք ատամի խոզանակներով, կարող եք տեսնել, թե ինչ տեսք ունի, եթե ատամի խոզանակը չորանա և պատրաստ լինի

կիրակի ես էլ կփորձեմ

չե՞ս նեղանում, բայց չես կարող մի փոքր ռոմի էություն դնել:

ԻՆՉՊԵ՞Ս ԿՐՏՈՄ ԵՔ ՌՈՄԲՈՍՈՄ:

Սկզբում կտրեք այն երկար շերտերով, ապա անկյունագծով և ադամանդներն այդպիսին են

չեք կարծում, որ բաղադրիչներից որևէ ալյուր եք բաց թողել: մի բաժակով խմորը ստանում եք ինչպես բլիթների համար: հմմ, թե ուզում ես կիսով չափ մարդ լինել:
լավ է, որ հասկացա և ավելացրեցի մի քիչ ալյուր, իսկ մնացածը համեղ ստացվեց :)

Ես դրել եմ այնքան, որքան գրել եմ, բաղադրատոմսը մայրիկիս բաղադրատոմսերի գրքից է, նա միշտ մեզ համար պատրաստում էր, երբ մենք փոքր էինք: Ես նաև այլ բաղադրատոմսերում բացատրեցի, թե ինչպես է դա ալյուրի հետ, կան շատ տեսակներ, որոնցից յուրաքանչյուրը յուրացվում է տարբեր աստիճանի, հավանաբար այստեղից էլ ստեղծվել է իրավիճակը: Սևերի բաղադրությունը, այնուամենայնիվ, բավականին փափուկ է, այն հոսող խմոր է, բայց իրականում նման չէ նրբաբլիթների, ինչը ճիշտ է :) Ուրախ եմ, որ ի վերջո դուք լուծեցիք այն և որ այն ձեզ դուր եկավ: :)

մեզ մի քիչ ավելի ալյուր էր պետք: . Ես դրեցի և համեղ ստացվեց :)

Ես խնդիր ունեի, վստահ էի, որ կասեի, որ հարգում եմ բաղադրատոմսը: 100% ավելի ալյուր! Վերջ! Բամբասանքի բաղադրատոմսեր

Միայն դուք եք «հնարքը» կատարողը: Ես միշտ պատրաստում եմ այս բաղադրատոմսը, և այն միշտ հիանալի է ստացվել, և շատերը դա արել են, դուք, իհարկե, ինչ -որ բան ճիշտ չեք արել :) Եվ եթե վերևից նայեք, թվում է, որ այն դուրս է եկել ուրիշների մոտ: Ավելին, բլոգի ֆեյսբուքյան էջում կա ընթերցողների փորձած ուտեստների նկարներով ալբոմ, այնտեղ շատ սևամորթ կանայք կան, կարծես թե նրանք & quotpleasca & quot չեն ստացել :)

դեղնուցներն առաջ են ծեծում, թե ոչ:

Շոկոլադին կարող եք կարագ ավելացնել, երբ շոկոլադը հալվի

Ինձ համար անհասկանալի է, թե ինչ է նշանակում 1 1/2 շաքար: Կասկածում եմ, որ չափման միավորը բաժակն է:

որքա՞ն ժամանակ է մնացել ջեռոցում թխել:

Գերազանց ստացվեց ... Ես ավելացրեցի կես լրացուցիչ բաժակ ալյուր: զ բուոնաաաաա

Փխրեցուցիչը չի մարում ??

Պատրաստեցի նույն բաղադրատոմսով և դուրս եկավ
Բայց ես ինչ -որ բան փոխեցի կիրակի օրը. Բացի ճաշակից, այն նաեւ արտաքին տեսք ուներ:

Շատ լավ բաղադրատոմս `կես բաժակ լրացուցիչ ալյուրով, ստացվեց շատ լավ տորթ

Վա Iյ, վաղը դա կայծակի տեսք ունի: Ինչ թեթեւ բաղադրիչներ գտա անմիջապես տանը :)):

Այս երեկո ես փորձեցի բաղադրատոմսը, և նրանք շատ լավն են, ինձ պարզապես անհրաժեշտ էր ևս մեկ բաժակ ալյուր: Ես հասկացա կազմի հետևողականությամբ: Ես ավելացրեցի ջեմ և ընկույզ, և այն շատ լավ դուրս եկավ: ամփոփելով, թե որքան ալյուր է պարունակում :)

Ես պատրաստեցի տորթը, և այն հիանալի ստացվեց: Կարդացի մեկնաբանությունները և ավելացրեցի 1/2 բաժակ ալյուր, հակառակ դեպքում ես հետևեցի բաղադրատոմսին, որը դուրս եկավ շատ փափուկ և համեղ: Շնորհակալություն Վիոլետա:

լուրջ? մի բաժակ ալյուր? և դուք նաև հակասում եք, որ այն լավ է անցնում, քանի որ այստեղ տորթ պատրաստողներից շատերն ասում են, որ ավելի շատ ալյուր են օգտագործել: Ես երկու բաժակ ալյուր դրեցի և այն հիանալի դուրս եկավ: Խնդրում եմ նկարահանեք բաղադրատոմսը և տեսեք, թե ինչպես եք պարզապես մի բաժակ ալյուր դնում, և այն լավ է աշխատում: Այսպիսով, եկեք տեսնենք, թե որքան հիմար ենք մենք:

Հարգելի անանուններ, ինչ եք կարծում, ինչու՞ ես կցանկանայի մոլորեցնել մեկին, ի՞նչ կշահեի դրանից: Իսկ ինչպե՞ս կարող եմ փոխել գումարը, երբ դնում եմ այդքան, մի բաժակ, ինչպե՞ս կարող եմ այլ բանի աջակցել: Եթե ​​կարդաք մեկնաբանությունները և նայեք ֆեյսբուքյան էջի ընթերցողների ալբոմին, կտեսնեք, որ ոչ բոլորն են ալյուր ավելացրել, ոմանք դուրս են եկել տվյալ քանակությամբ, նույնիսկ եթե կան մարդիկ, ովքեր ավելացրել են կես լրացուցիչ բաժակ: Կարծում եմ, որ ես ինչ -որ տեղ բացատրեցի և կարծում եմ, որ պետք է վերադառնամ «ալյուր, քանի որ այն պարունակում է» տերմինին, գուցե բոլորը երջանիկ կլինեն: Ալյուրի քանակը կախված է մի քանի փոփոխականներից, օրինակ `ալյուրի տարբեր տեսակներ ունեն հեղուկի կլանման տարբեր ունակություններ: Հետո ձվի չափը նույնպես կարևոր է, ոմանք ավելի մեծ են, ոմանք ավելի փոքր, սպիտակուցները ծեծված են, դա նաև կախված է նրանից, թե որքան լավ են ձվի սպիտակուցները ծեծվել, և ցանկը կարող է շարունակվել:
Մաղթում եմ ձեզ հանգիստ օր, և հաջորդ անգամ, երբ այցելության կգաք, կխնդրեմ ձեզ թողնել այս թշնամական վերաբերմունքը, որը ոչ ոքի չի ձեռնտու, եկեք սովորենք լինել ավելի լավը, ավելի հանդուրժող մեր շրջապատի հետ :)


Շախմատային տորթ Râureni բալի մուրաբայով

Շախմատի! Տորթ, որը շատ լավ տեսք ունի, համեղ է և հեշտ պատրաստվող: Էլ ի՞նչ կցանկանայիք աղանդերից: Բաղադրատոմսը դասական տորթ է, բայց գաղտնիքը կայանում է նրանում, որ շախմատային տախտակի ոճով դասավորում են սեղանի մակերեսը: Ահա թե ինչպես պատրաստել այն.

Բաղադրություն:

Հյութ կես կիտրոնից

Ինչպես պատրաստել.

Ձվի դեղնուցները բաժանվում են ձվի սպիտակուցներից և քսում մի պտղունց աղով: Աստիճանաբար ավելացնել յուղը և անընդհատ խառնել: (Նման է մայոնեզ պատրաստելու գործընթացին)

Առանձին -առանձին հարում ենք ձվի սպիտակուցները: Ավելացնել շաքարավազը և կիտրոնի հյութը և շարունակել փրփրել: Այնուհետեւ ավելացնել դեղնուցները: Canածր արագությամբ կարող եք օգտագործել հեռ կամ խառնիչ: Ավելացնել վանիլային էությունը և անձրևի տակ ալյուրը լցնել փխրեցուցիչի հետ ՝ անընդհատ խառնելով: Համոզվեք, որ բաղադրիչները լավ խառնված են:

Այնուհետև սալիկը բաժանված է երկու հավասար կեսի: Կոմպոզիցիաներից մեկում խառնվում է կակաոյի փոշին:

Թխելու համար ձեզ հարկավոր կլինի երկու քառակուսի սկուտեղ ՝ մոտ 20 սմ: Theածկեք սկուտեղները թխում թուղթով: Լցնել սպիտակ սալիկը սկուտեղներից մեկի մեջ, իսկ կակաոյի հատակը `մյուսի մեջ:

Տեղադրեք տապակները ջեռոցում միջին ջերմության վրա 30-40 րոպե: Ատամի մածուկով ստուգեք, թե արդյոք սեղանի մակերեսը թխվել է: Եթե ​​ատամի դագաղը մաքուր է դուրս գալիս, նշանակում է, որ սալիկը բավականաչափ թխել է: Տապակները հանեք ջեռոցից և թողեք սառչեն 5 րոպե: Այնուհետև փայտե հատակի սկուտեղից հանեք սեղանին և թողեք սառչի:

Այնուհետև դանակով հավասարեցրեք երկու սեղանի եզրերը և յուրաքանչյուրը երկարությամբ կտրեք 5 հավասար շերտերի:

Բալի ջեմը դրեք կերամիկական ամանի մեջ և միկրոալիքային վառարանում տաքացրեք 30 վայրկյան, որպեսզի ավելի հեղուկ դառնա:

Տեղադրեք կակաոյի մի կտոր սկուտեղի վրա և լավ քսեք բալի ջեմով ՝ օգտագործելով խոհարարի խոզանակ: Կողքին տեղադրեք սպիտակ աշխատասեղանի մի կտոր և կրկնում գործընթացը: Jamեմը տեղադրեք սեղանի յուրաքանչյուր կտորի միջև, որպեսզի շերտերը իրար կպչեն: Վերջում կունենաք խճանկար, որը նման է շախմատի տախտակի: Սեղմեք տորթը:

Ի վերջո, վերևում փոշիացրեք կակաոն և տորթը զարդարեք անանուխի տերևով: Սառեցրեք 2-3 ժամ: Այնուհետեւ կտրեք շերտերի մեջ եւ մատուցեք:

Փորձեք բաղադրատոմսը ինքներդ և կիսվեք մեզ հետ ձեր տպավորություններով: Եվ եթե ցանկանում եք փորձել այլ բաղադրատոմսեր Râureni արտադրանքով, բաժանորդագրվեք բլոգին:


Նմանատիպ բաղադրատոմսեր.

Լեպա Բրենա տորթ կարագով և կակաոյի կրեմով:

Տորթի բաղադրատոմսը սերուցքով և սառույցով պատրաստված կարագից և կակաոյից

Տորթ կակաոյի սերուցքով և ընկույզով

Կակաոյի սերուցքային տորթ կաթով և տապակած և աղացած ընկույզով ՝ ռոմի էությամբ համավորված

Կակաոյի գնդակներ

Յուղի մեջ տապակած և կակաոյով փոշիացված շաքարավազի հետ խառնված խմորի գնդակներ

Կակաոյի գլան `նարինջներով

Պտտվող բաղադրատոմս նարնջի և թթվասերի միջուկով ՝ զարդարված նարնջի կեղևով


Շախմատային տորթ վանիլով և մրգերով

Բարև! Փորձե՞լ եք պատրաստել խճանկարային տորթ `շախմատային տախտակ կամ մրգերով, կամ վանիլային տարբեր կրեմով, շոկոլադի կարոբի փոշուց կամ կակաոյից:

Ինձ հաջողվեց շախմատային տորթ պատրաստել մրգերով `կեռասով և ընկույզով, բայց վստահ եմ, որ շախմատային տորթը հարած սերուցքով, վանիլինով, մեղրով և պնդուկի շոկոլադով հիանալի է…

Միգուցե դուք պատրաստե՞լ եք նման տորթ, և արդեն ունեք ձեր սիրելիների գնահատանքը մրգերով կամ շոկոլադով շախմատային տորթի համար և կցանկանաք կիսվել ձեր բաղադրատոմսով մեզ հետ !!

Ինչևէ, կարող եմ ձեզ ասել, որ ափսեի վրա մրգերով շախմատային տորթը դասավորելուց ընդամենը 10 րոպե անց շախմատային տորթի հետք չէր մնացել, քանի որ հաստատ «գորգի» հաղթողները այժմ գոհ էին !!

Մաղթում ենք ձեզ քաջառողջություն ՝ սիրելիների հետ մի կտոր շախմատային տորթ մրգերով կամ շոկոլադով և նուշի փաթիլներով մատուցելու ուրախությամբ:


Հատուկ բաղադրատոմսեր

Միավորել վանիլինը և շոկոլադը համեղ և հաճելի տեսք ունեցող տորթի մեջ: Ձեզ ենք ներկայացնում շախմատային տորթի բաղադրատոմսը ՝ պարզ և արդյունավետ ՝ ոճային և համեղ աղանդերի համար:

Ինչ վերաբերում է տորթերին, որքան գրավիչ են դրանք, այնքան ավելի ենք վայելում դրանք: Շախմատային տորթի պատրաստումը տևում է ընդամենը 60 րոպե, ուստի այն արագ լուծում է, եթե ունեք հյուրեր և քիչ ժամանակ: Այս բաղադրատոմսը բավական է 12-14 չափաբաժնի համար:

Երկու աշխատասեղանի համար.
- 6 ձու
- 150 գ շաքար
- 30 մլ յուղ
- 3 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի
- ալյուրի ձողիկ
- փխրեցուցիչի ծրար

Կրեմի համար.
- 400 գ թթվասեր
- 150 գ շաքար
- 2 թեյի գդալ ժելատին
- վանիլային էություն

Օշարակի համար.
- 100 գ շաքար
- 150 մլ ջուր
- մի ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ

Ձվի սպիտակուցները լավ հարել շաքարավազի հետ միասին:

Օշարակի համար խառնել շաքարավազը, ջուրը և կիտրոնի հյութը:
Սալիկների սառեցումից հետո դրանք համընկեք և կտրեք դրանք 8 շերտերի: Օշարակի՛ր դրանք և քսիր սերուցքով ՝ ըստ գույնի հերթափոխելով սեղանի վրա դրված շերտերը:
Մրրուցած կրեմով փայլեցրեք տորթը և թողեք սառչի մինչև հաջորդ օրը:

Այս շախմատային տորթով դուք կարող եք շատ հաճելի անակնկալ մատուցել ձեր սիրելիների համար: Այս աղանդերը ոչ միայն հիանալի տեսք ունի, այլև ունի համեղ համ, որը միավորում է երկու շատ սիրված համը ՝ վանիլին և շոկոլադ:


Մասկարպոնե, կակաչի և հապալասի տորթ

Հապալասի ռուլետ և մասկարպոնե կրեմ: Recipes Cookies, Recipes, Սննդային ըմպելիքներ, Աղանդեր, Mascarpone: Կիտրոնի հետ սերուցքը հավասարեցրեք կակաչի տորթի վերևի վրա, որի վրա սերուցքն արդեն լավ սառեցված է: Coածկեք մնացած կրեմով, ապա դրեք երկրորդը: Վերևը շատ փափկամազ է և մասկարպոնե կրեմով համակցվածը հիացմունք է պատճառում: Mimóza-szelet Քաղցրավենիք, Աղանդեր, Տարտեր, Մասկարպոնե: Վերևում կակաչի սերմեր, սերուցք, շոկոլադ: Տոսկա տորթ կակաչի վերևով և վանիլային կրեմով, տորթ, որը ներշնչված է համանուն տորթի բաղադրատոմսով, Տոսկա տորթ: Խոհարարական բաղադրատոմս Աղանդեր տորթ կակաչի սերմերով և թթվասերով և մասկարպոնե -ից:

Ափսեի վրա տեղադրեք առաջին գագաթը, քսեք կրեմի բաղադրությամբ: Կակաչի և կոկոսի վերևի համար ես ջեռոցը տաքացրեցի միջին ջերմության (180ºC): Երբ վերևը սառչի, կտրեք այն երկու հավասար մասերի, դրեք մասկարպոնե սերուցքի կեսը, այնուհետև սառեցված հապալասը, կրեմի մյուս մասը և հետո: Բաղադրությունը ՝ 3 ձու 400 գ շաքար օշարակի համար և տորթ 250 մլ ձեթ 250 մլ:

Մենք ունենք 3 սալիկ, մինչ այժմ մենք ունենք 30 րոպե: Համեղ է նաև շոկոլադե տարբերակում, բայց նաև վանիլային տոպով և մրգային սերուցքով: Ստորև ներկայացված է կակաոյի վերևի և մասկարպոնե կրեմի առաջին տարբերակը և.


Տեսանյութ: Kafian - Bulleh Shah. Juke Box. Abida Parveen Songs. Best Sufi Songs (Հունվարի 2022).