Նոր բաղադրատոմսեր

Աղանդերային գարնանային տորթ

Աղանդերային գարնանային տորթ

Վերև. Սկզբում ամբողջական ձվերը խառնվում են մի պտղունց աղի հետ, մինչև հասնեն ծավալին: Այնուհետեւ ավելացնել շաքարավազը, գդալ առ գդալ, մինչեւ 15 ճաշի գդալ: Յուրաքանչյուր ճաշի գդալից հետո շատ լավ խառնել: Այս հատվածը տևում է 20-25 րոպե: Շաքարավազը միացնելուց հետո հեռացրեք խառնիչի թիրախները և սպաթուլայով ՝ ներքևից վերև, նրբորեն խառնել, մինչ ալյուրը ավելացվում է: Ավելացնել նարնջի կեղևը:

Թխում թերթիկով պատված սկուտեղի մեջ դրեք ելակը, որի վրա ավելացրեք խմորը և դրեք ջեռոցում 25-30 րոպե: Կատարվում է ատամնափայտի թխման թեստը: Թողեք այն ջեռոցում մոտավորապես: 10 րոպե, դուռը բացված: Ի վերջո, վերևը շրջեք սկուտեղի վրա:

Ելակի ժելե. Ելակները անցնում են բլենդերով: Այս կազմի վրա ջուր, շաքար դրեք: Օսլան լուծեք 2-3 ճաշի գդալ ջրի մեջ և դրեք ելակի վրա: Կազմը դրվում է տապակի մեջ կրակի վրա, 15 րոպե: Երբ կազմը պատրաստ է, թող սառչի:

Վանիլային կրեմ. Կաթսայի մեջ դեղնուցները շատ լավ խառնել շաքարավազի և մի պտղունց աղի հետ: Օսլան լուծվում է կաթի մեջ, իսկ կաթը ավելանում է դեղնուցների մեջ: Միատարրացրեք և կրակի վրա դրեք: Թողնել եռա, իսկ վերջում ավելացնել կարագը և վանիլային էությունը:

Շոկոլադե սերուցք ՝ տաքացրեք հարած սերուցքը: Ավելացնել շոկոլադը: Խառնել մինչև շոկոլադը հալվի, առանց սերուցքի եռման:

Մոնտաժում. Արդեն սառած գագաթին դրեք ելակի ժելե, դրա վրա դրեք վանիլային կրեմը և, վերջապես, շոկոլադը: Այն զարդարված է շաքարային արձանիկներով: