Նոր բաղադրատոմսեր

Բրոկկոլի հացաթխման բաղադրատոմսով

Բրոկկոլի հացաթխման բաղադրատոմսով

  • Բաղադրատոմսեր
  • Սպասքի տեսակը
  • Կողային ուտեստ
  • Բանջարեղենի կողային ուտեստներ

Բրոկկոլի մատուցելու գեղեցիկ և համեղ միջոց, եթե ձեզ անհրաժեշտ են որոշ նոր գաղափարներ, որպեսզի երեխաներին ստիպեն ուտել իրենց կանաչիները: Ավելացրեք այնքան կամ այնքան քիչ չիլի փաթիլներ, որքան կարծում եք, որ ձեր ընտանիքը հաճույք կստանա:

1 հոգի պատրաստել է սա

ԲաղադրությունըVesառայում է: 4

  • 4 գլուխ բրոկկոլի, կոտրված ծաղկաբույլի մեջ
  • չիլի փաթիլներ `համտեսել
  • 4 ճաշի գդալ լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ
  • 4 ճաշի գդալ պաքսիմատ

ՄեթոդՆախապատրաստում ՝ 10 րոպե ›Եփել ՝ 15 րոպե› Պատրաստ է ՝ 25 րոպե

  1. Ovenեռոցը տաքացնել 200 C / գազ 6.
  2. Բրոկոլին եռացրեք շատ աղած ջրի մեջ, մինչև ցողունները սկսեն փափկել ՝ մոտ 5 րոպե; ցամաքեցնել և բրոկկոլին հավասար շերտով դասավորել թխման ամանի մեջ:
  3. Բրոկկոլիի վրա ցանել լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ; համեմել չորացրած չիլի փաթիլներով և հավասար փռել վերևի փշրանքները:
  4. Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 10 րոպե, կամ մինչև հացի փշրանքները դառնան ոսկե դարչնագույն և փխրուն:

Վերջերս դիտված

Կարծիքներ և գնահատականներՄիջին գլոբալ վարկանիշ.(3)


    • Բրոկոլիի 3 մեծ ցողուն (ընդհանուր առմամբ մոտ 1 1/2 ֆունտ), ցողունները կտրված են 4 -ից 5 դյույմ երկարությամբ, յուրաքանչյուր ցողունը կիսով չափ կիսով չափ
    • 1/4 բաժակ (1/2 փայտ) կարագ
    • 3 փոքր մեխակ սխտոր, աղացած
    • 1 բաժակ թարմ հացի փշրանքներ ՝ պատրաստված անճաշակ ֆրանսիական հացից
    • 2 ճաշի գդալ թակած թարմ անանուխ
    • 2 թեյի գդալ քերած կիտրոնի կեղև
    1. Բրոկկոլի շոգեխաշել մինչև փափկացնելը, մոտ 9 րոպե: Տեղափոխեք թղթե սրբիչների վրա ՝ ջրահեռացման համար: Աղ ու պղպեղ ցանել: Կատարեք առաջ Կարող է պատրաստվել 2 ժամ առաջ: Թող կանգնեն սենյակային ջերմաստիճանում:
    2. Հալեցրեք կարագը ծանր մեծ տապակի մեջ միջին և ցածր ջերմության վրա: Ավելացնել սխտոր և տապակել մինչև փափուկ, մոտ 1 1/2 րոպե: Ավելացնել հացի փշրանքներ, շաղ տալ աղով և պղպեղով և եփել մինչև գունատ դառնալը, հաճախակի խառնելով մոտ 5 րոպե: Խառնել անանուխի և կիտրոնի կեղևի հետ:
    3. Բրոկկոլին ավելացնել հացի փշրանքների մեջ և տապակել մինչև տաքանալը, բրոկոլին վերածելով բուրդ, մոտ 3 րոպե: Բրոկկոլին շարեք ափսեի վրա: Մնացած հացի փշրանքները շաղ տալ և մատուցել:

    Կծու բրոկկոլի տապակած é

    Տապակած բրոկկոլիի հետ ոչ մի վատ բան չկա, բայց լավ է երբեմն -երբեմն ձեր կողային ուտեստները փոխելը: Այս գիշեր մենք պատրաստում ենք Ալեքսանդրա Ստաֆորդին և rsquos կծու բրոկկոլին թխել և համտեսել (նրա խոհարարական գրքից, Հացի կենաց փշրանքներ): Դա պարզ, բայց համեղ է, բոլորին հաճելի է և ծածկված հացի փշրանքներով: Ինչը կարող է վատ լինել դրանում:

    Այս բաղադրատոմսը պահանջում է տնական հացի փշրանքներ, որոնք հիանալի միջոց են հնացած հացը սպառելու համար, որը կարող եք & հասցնել ձեզ նետել: Պարզապես պատռեք մի բոքոն, բլից դրեք այն սննդի պրոցեսորի մեջ և անհրաժեշտության դեպքում օգտագործեք ուտեստը ակնթարթորեն թարմացնելու համար: (Փշրանքները կարող եք պահել սառցարանում, որպեսզի պատրաստ լինեն):

    Ալեքսանդրա (դուք կարող եք նրան անվանել Ալի) Stafford- ը առավել հայտնի է իր հայտնի սննդի բլոգով ՝ Alexandra's Kitchen- ով: Դուք կարող եք նաև ծանոթ լինել նրա խոհարարական գրքին Հացի կենաց փշրանքներ, Ալեքսանդրայի խոհանոցում խոհարարության ձեռնարկներ կամ Instagram- ի նրա @AlexandraCooks- ը ՝ հիմնականում պարզ, միշտ սեզոնային, համեղ ուտեստներով: Նա վերջերս գործարկեց առցանց խոհարարական դասի բաժանորդագրությունների շարքը Airsubs- ում:

    Վերատպված էՀացի կենաց փշրանքներ. Հեղինակային իրավունք և պատճեն 2017 ՝ Ալեքսանդրա Ստաֆորդի կողմից: Լուսանկարը ՝ Եվա Կոլենկոյի: Հրատարակված է Clarkson Potter Publishers- ի կողմից, Penguin Random House, LLC- ի դրոշմը:

    & frac14 բաժակ գումարած 1 ճաշի գդալ արտահերթ կույս ձիթապտղի յուղ

    & frac12 թեյի գդալ մանրացված կարմիր պղպեղի փաթիլներ

    4 սխտորի ձեռնոց, բարակ շերտերով

    2 ֆունտ բրոկկոլի ՝ կտրված նիզակներով (ընդհանուր 6 -ից 7 բաժակ)

    1. Մի մեծ կաթսա ջուր եռացրեք եռացրած կրակի վրա: Մինչդեռ մեծ տապակի մեջ 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղը տաքացրեք միջին ջերմության վրա: Երբ այն սկսում է շողալ, ավելացնել հացի փշրանքները և մի պտղունց աղ և տապակել և եփել մինչև ոսկեգույն ու փխրուն, երբեմն խառնելով մոտ 5 րոպե: Տեղափոխեք ափսեի մեջ, որպեսզի սառչի:

    2. Մաքրել տապակը և ավելացնել մնացած յուղը, կարմիր պղպեղի փաթիլներն ու սխտորը: Տաքացրեք այնքան, մինչև սխտորը սկսի քրքջալ, մոտ 2 րոպե, այնուհետև տապակը հանեք կրակից և մի կողմ դրեք:

    3. Երբ ջուրը եռում է, ավելացրեք բրոկկոլին և եփեք մինչև դանակը փափուկ, 3-ից 5 րոպե ՝ կախված նիզակների չափից: Ցամաքեցնել:

    4. Կրկին տաքացրեք գորշ յուղը միջին բարձր կրակի վրա, մինչև սխտորը սկսի քրքջալ ՝ մոտ 3 րոպե: Ավելացնել բրոկկոլին, համեմել մի պտղունց աղով և եփել մոտ 30 վայրկյան ՝ շաղ տալով: Բրոկոլին տեղափոխեք ափսեի մեջ, շաղ տալ հացի փշրանքներով և մատուցեք անմիջապես:


    Պատրաստում

    • Տեղադրեք դարակ վառարանի կենտրոնում և ջեռուցեք ջեռոցը մինչև 375 ° F:
    • Ձվերը դրեք փոքր կաթսայի մեջ և ծածկեք սառը ջրով: Եռացրեք, անջատեք կրակը և ծածկեք տապակը: Թողեք ծածկված, նստեք 10 րոպե: Անմիջապես թափեք տաք ջուրը և ձվերը հոսեք սառը ջրի կայուն հոսքի տակ: Ձվերը անմիջապես մաքրեք: Ձվերը կոպիտ կտրատել և մի կողմ դնել:
    • Տարածեք հացի փշրանքները շերտավոր թխման թերթիկի վրա և տապակել դրանք ջեռոցում մինչև թեթև դարչնանալը ՝ մոտ 5 րոպե:
    • Հալեցնել 8 ճ. կարագի վրա, 10 դյույմանոց տապակի մեջ, միջին կրակի վրա: Ավելացնել հացի փշրանքները, պղպեղը, 1 ճ. աղը, պղպեղը և եփել, խառնելով մոտ 1 րոպե, պարզապես համը համակցելու համար: Հեռացրեք կրակից և միացրեք թակած ձվերը, Պարմիջիանոն, մաղադանոսը, կիտրոնի կեղևը և կիտրոնի հյութը:
    • Մեծ կաթսայի մեջ եռացրեք 1 գալոն ջուր և մնացած 1/2 բաժակ աղը: Բրոկոլիի ցողունները հատեք, յուրաքանչյուր բրոկկոլի գլուխը երկայնքով կիսով չափ կտրեք, այնուհետև յուրաքանչյուր կեսը երկայնքով կտրեք վեց նիզակի: Բրոկկոլին ավելացրեք եռացրած ջրի մեջ և եփեք մինչև փխրուն-փափուկ, մոտ 5 րոպե:
    • Բրոկկոլին լավ քամեք և շարեք ամուր մեկ շերտով ՝ եզրավոր թխման թերթիկի վրա: Հալեցնել մնացած 8 ճ / գդ: կարագ միկրոալիքային վառարանում կամ փոքր կաթսայում միջին ջերմության վրա: Բրոկկոլին լցնել պաքսիմատի խառնուրդով, իսկ հետո ցողել հալված կարագի վրա: Թխել, մինչև բրոկոլին տաքանա և լցնելը փխրուն լինի, մոտ 20 րոպե: Բրոկոլին տեղափոխեք մատուցվող ափսեի մեջ և այնուհետև ցրեք բրոկկոլիի վրայով թափված ցանկացած վերև:

    Կատարեք առաջիկա խորհուրդներ

    Մեկ օր առաջ դուք կարող եք բրոկկոլի խաշել և ձվերը համակցել մաղադանոսի հետ, համեմված հացի փշրանքները ՝ Պարմիջիանոյի հետ, իսկ կիտրոնի հյութը ՝ համով: (Ամեն ինչ առանձին պահեք սառնարանում:) Այնուհետև կարող եք համատեղել վերևի բաղադրիչները, հավաքել ուտեստը, երբ հնդկահավը թխում է, և թխել այն մինչ հնդկահավի հանգստանալը:


    Ինչպես պատրաստել հացի փշրանքներ

    Հնացած հացը թռչունների համար չէ և առաքյալ չէ: Փոխակերպեք այն համեղ հացի փշրանքների ՝ թխվածքաբլիթների, աղցանների և ապուրների համար ՝ լցոնումների, մսաբլիթների և կոլոլակների համար, ինչպես նաև ձկան, հավի, բանջարեղենի պատրաստման համար: Ստորև տեսեք, թե ինչպես և ինչպես պատրաստել և որոշ բարձրակարգ բաղադրատոմսեր:

    Հացից փշրանքներ պատրաստելու մի քանի եղանակ կա:

    Տնական թխվածքաբլիթ պատրաստելու արագ և հեշտ միջոց

    Այս մեթոդը չափազանց արագ և պարզ է: Այն պահանջում է սննդի պրոցեսոր, որը բլենդերը նույնպես կաշխատի պտղունց վիճակում:

    Հացի փշրանքներ պատրաստելու համար պարզապես պոկեք ձեր հնացած սպիտակ հացը մոտավորապես 1 դյույմ կտորների: Ավելացրեք դրանք սննդի պրոցեսորին և մշակեք դրանք այնքան ժամանակ, մինչև որ դրանք մանր կտրվեն: Հեշտ! Կարծես ոչինչից ոչինչ ստանալը:

    Եթե ​​ցանկանում եք ավելի չոր, ավելի փխրուն հացի փշրանքներ, փշրանքները փռեք թխման թերթիկի վրա և թխեք մոտ 15 րոպե 300 աստիճան F- ում մինչև ոսկե դարչնագույնը:

    Այսպիսով, որ & aposs հիմնական փշուր. Այստեղից ազատ զգացեք ավելացնել թակած թարմ մաղադանոսը կամ այլ խոտաբույսեր `գուցե մի կամ երկու պտղունց կարմիր պղպեղի փաթիլներ: Մի քիչ թարմ քերած կիտրոնի կեղևը կարող է լավագույնը դուրս բերել թխած ձկների և հավի մեջ:

    Ինչպես պատրաստել թխվածքաբլիթ թարմ հացով

    Իհարկե, դուք միշտ կարող եք հացի փշրանքներ պատրաստել հացից, որոնք հիանալի թարմ են և բոլորովին հնացած չեն: Այստեղ բանալին հացը չորացնելն է, որպեսզի այն փշրվի սննդի պրոցեսորի մեջ: Եթե ​​դուք չեք շտապում, թողեք հացը դուրս, չբացահայտված, պլաստիկ տոպրակի կողմից չկապված վաճառասեղանին: Հացահատիկի ավելի անմիջական կարիքները բավարարելու համար հացի կտորները մեկ կտորով փռեք թխման թերթիկի վրա և թխեք 275 աստիճանով մինչև չորանա ՝ մոտ 10-15 րոպե: Թողեք, որ հացը սառչի, կտորներ կտոր -կտոր անելուց և այն մանրացնելով սննդի պրոցեսորի մեջ:

    Ո՞րն է հացի փշրանքներ պատրաստելու լավագույն հացը: Սպիտակ հացը ամենահայտնին է: Բայց քանի դեռ ձեր հացը այնքան չոր է, որ փշրվի, ցանկացած տեսակի հաց կանի `ամբողջական ցորեն, թթխմոր, տարեկանի հաց, բագետներ: Իրականում, հացի փշրանքներ պատրաստելը հիանալի միջոց է կրունկներն ու այլ թափառող հացի կտորները սպառելու համար: Պատահական կտորները պահեք տոպրակի մեջ սառցարանում, մինչև որ բավական լինի, որպեսզի դրանք գցեք սննդի պրոցեսորի մեջ:

    Ինչպես պատրաստել հացի փշրանքներ առանց սննդի մշակողի

    Սննդի պրոցեսոր չկա՞: Օգտագործեք բլենդեր: Բայց մի փոքր խմբաքանակով հաց ավելացրեք ձեր բլենդերին, որպեսզի այն չփոշիացվի: Բլենդեր չկա՞ Փորձեք օգտագործել տուփ պանրի քերած: Սա աշխատում է, եթե ձեր հացը գեղեցիկ է և չոր կենացով:

    Դուք նաև կարող եք ձեռքով հացի փշրանքներ պատրաստել միայն խոհանոցային դանակով: Կտրեք սպիտակ կամ ցորենի սենդվիչ հացը շերտերի մեջ (եթե ցանկանում եք, կտրեք ընդերքը): Հավաքեք շերտերը միասին և կտրեք դրանք ավելի փոքր կտորների: Այնուհետև կոպիտ կտրատել և փափկացնել փշրանքների նման հետևողականության:

    Ինչպես պատրաստել հացի փշրանքներ առանց հացի

    Իհարկե, ամենահեշտ տնական հացի փշրանքները իրականում հացից են պատրաստված: Դրանք պատրաստված են կոտրիչներից կամ կարտոֆիլի չիպսերից: Պահեստում պահեք մի տուփ Աղի կոտրիչ, և դուք երբեք չեք մնա առանց հացի փշրանքների: Աղի աղերն արդեն փխրուն և փխրուն են: Տեղադրեք դրանք պլաստիկ տոպրակի մեջ և նրբորեն տրորեք դրանք մուրճով կամ գլանափաթեթով, կամ մատներով օգտագործեք դրանք փշրանքների մեջ, կամ պարզապես մի քանի կոտրիչ բռնեք ձեր ձեռքում և բռունցք պատրաստեք դրանք ջախջախելու համար: Ակնթարթային փշրանքներ: Կարագով կլոր կոտրիչները, ինչպես Ritz կոտրիչները, նույնպես հիանալի են աշխատում: Փորձեք դրանք այս ամենաբարձր վարկանիշով մսաբլիթների բաղադրատոմսում: Մեկ այլ համեղ ընտրություն. Կարտոֆիլի չիպսեր, ինչպես երևում է Chef John & aposs բաղադրատոմսում No-Bake Crispy Potato Chip Mac and Cheese: Կոտրիչներն ու կարտոֆիլի չիպսերը կարելի է մանրացնել շատ նուրբ փշրանքների մեջ:

    Ինչպես պահել հացի փշրանքները

    Տեղադրեք ձեր հացի փշրանքները տարայի կամ հերմետիկ կափարիչով տարայի մեջ և պահեք մառանում մի քանի շաբաթ կամ սառնարանում մոտ մեկ ամիս: Նրանք և՛ մնում են սառցարանում, և՛ փակվող պոլիէթիլենային տոպրակների մեջ `օդը սեղմված:

    ԲՈՆՈՍ: Եթե ​​կարող եք պատրաստել տնական հացի փշրանքներ, կարող եք պատրաստել տնական կրուտոններ: Դիտեք, թե ինչպես է խոհարար Johnոնը ֆրանսիական հացը վերածում խրթխրթան կրուտոնների ՝ սխտորով և պարմեզանով բուրմունքով: Նրանք & aposre վճռորոշ խրթխրթան վերեւ աղցանների եւ ապուրների համար: Եվ մի պտղունց, դուք հեշտությամբ կարող եք դրանք վերածել անուշաբույր հացի փշրանքների:


    Բաղադրությունը բոված բրոկկոլիի համար

    Պանկո հացաթխում. Այս ճապոնական հացի փշրանքն ունի թեթև և օդաշուրթ հյուսվածք: Այն հաճելի ճռճռոց է հաղորդում ուտեստին: Պանկոն ավելի ցածր է ճարպով, նատրիումով և կալորիաներով, քան սովորական հացի փշրանքները:

    Դուք կարող եք Panko breadcrumbs գնել Target- ում, Ralph's/Kroger, Walmart- ում ՝ մոտ 1,79 դոլարով ՝ 8oz խողովակի դիմաց:

    Եթե ​​ձեր տարածքում չեք գտնում պանկո հացի փշրանք, կարող եք օգտագործել ընկույզի կամ սոճու ընկույզ:


    Բրոկկոլի խարիսխով և#038 Garlicky Breadcrumbs

    Նոյեմբերն արդեն մոտ է և բոլորի պես, ես սկսում եմ պլանավորել արձակուրդային ճաշացանկերը: Ես սիրում եմ, որ իմ ամբողջ ընտանիքը միասին լինի, և խոհանոցում բոլորը միասին ճաշ պատրաստեն: Ես միշտ ընտրում եմ ճաշացանկը պլանավորելու և մթերային ապրանքների ցանկը կազմելու համար, այնուհետև պատվիրելու խոհարարության առաջադրանքները: Որոշ արձակուրդների ժամանակ իմ ճաշացանկը կարող է ավելի շատ կենտրոնանալ մեր սիրելի իտալական որոշ բաղադրատոմսերի վրա, իսկ մյուսների վրա (ինչպես Գոհաբանության տոնը) իմ ընտանիքը պետք է ունենա իր հնդկահավը `բոլոր ամրացումներով: Անկախ նրանից, թե դուք մատուցում եք հնդկահավ, խոզապուխտ, կամ նույնիսկ խոզի մի գեղեցիկ տապակած կամ գառան միս, ձեզ հարկավոր է մի քանի կողմնակի ուտեստ ՝ ճաշը ավարտելու համար: Սովորաբար ես միշտ ունենում եմ ինչ -որ տեսակի կարտոֆիլի ուտեստ, այնուհետև հիմնական ճաշատեսակի ճաշացանկը ավարտում եմ մի քանի բանջարեղենային կողմնակի ուտեստներով: Անձամբ ես սիրում եմ բրյուսելյան ծիլերը կամ որոշ տապակած կանաչիներ, չնայած որ ես ունեմ ընտանիքի մի քանի անդամներ, ովքեր միայն սովորական բանջարեղեն են ուտում, ներառյալ կանաչ լոբի կամ բրոկոլի:

    Մենք գնում ենք բրոկոլի գրեթե ամեն շաբաթ ՝ ամենացուրտ ամիսներին, և մեր կերակուրները հետաքրքիր պահելու համար ես փորձում եմ գտնել որոշ հեշտ հավելումներ կամ խոհարարական տեխնիկա, որոնք կբարձրացնեն բրոկկոլիի հիմնական գլխի համը, որն ինքնուրույն կարող է բավականին ձանձրալի լինել: Բրոկկոլիի այս ուտեստի համար ես համեմեցի այն ձիթապտղի յուղը, որով ես բրոկկոլին տապակում էի եփուկով, կտրատած սխտորով և կարմիր չիլի փաթիլներով: Երբ բրոկոլին եփվեց փխրուն, ես այն մատուցեցի խրթխրթան, ոսկեգույն դարչնագույն շագանակագույն փշրանքներով `հյուսվածք և հետաքրքրություն հաղորդելու համար: Այս բաղադրատոմսի համար լավագույնն է ունենալ գեղջուկ, կոպիտ փշրանքներ: Փշրանքները պատրաստելու ամենադյուրին ճանապարհն այն է, որ պատառոտեք մեկ կամ երկու կտոր կեղևավորված հաց և տեղադրեք սննդի պրոցեսորի մեջ: Pարկերակեք մինչև փշրանքները բաժանվեն սիսեռի չափից փոքր կտորների:

    Այս պարզ կողմնակի ուտեստը իրոք լավ է աշխատում ցանկացած մսի կամ ծովամթերքի հետ, և չնայած այն ներառում է եփուկներ, դրանց համը շատ նուրբ է, և դա մի ճաշատեսակ է, որը վայելելու է ամբողջ ընտանիքը: Ես այս ուտեստը պատրաստել եմ հաճախ տարիների ընթացքում, և բրոկկոլիի փոխարեն օգտագործել եմ նաև բրոկկոլի թխվածք, կամ նույնիսկ ծաղկակաղամբ:

    Buon Appetito!
    Դեբորա Մելե 2013 թ


    Բրոկոլին կտրեք ծաղկաբույլերի մեջ և թողեք եռացող ջրի մեջ: Եփել ընդամենը 3 րոպե, մինչև փխրուն դառնա: Այլապես, բրոկկոլին կարող եք գոլորշիացնել շոգենավի զամբյուղի մեջ: Հեռացրեք բրոկկոլին կրակից և սառեցրեք թղթե սրբիչների վրա:

    Եթե ​​ունեք ժամանակ և էներգիա, կարող եք եփած բրոկոլին սառցաջրի մեջ լոգանքի մեջ դնել, նախքան թղթե սրբիչներին անցնելը: Սա կապահովի, որ բրոկոլին արագ սառչի և չշարունակի եփել և չդառնա ավելի սնկային, քան ցանկանում եք:

    Եթե ​​ձեզ դուր է գալիս այս բաղադրատոմսի հացի փշրանքների համը, մտածեք դրանք հաջորդ անգամ մակարոնեղեն և պանիր պատրաստելիս: Փորձեք այս նույն բաղադրատոմսը ՝ օգտագործելով նաև ծաղկակաղամբի ծաղիկները: Ամեն դեպքում, դուք ’ կունենաք համեղ բանջարեղենային ճաշատեսակ ՝ մատուցելու ձեր ընթրիքի հետ:


    Բրոկոլին ստանում է համային կերպարանափոխություն վառ վինեգրետով և փխրուն, աղի հացաթխումով:

    Այս բաղադրատոմսը կատարյալ միջոց է ձեր բանջարեղենը ձեռք բերելու համար ՝ նույնիսկ դա չգիտակցելով:

    Պահանջվող արտադրանք.

    Բաղադրությունը:

    Բրոկկոլիի համար.

    1 մեծ գլուխ բրոկկոլի, կտրված 1 -ից 2 դյույմ ծաղկաբուծության (մոտ 4 բաժակ ծաղկաբույլ)

    Վինեգրետի համար.

    2 ճաշի գդալ Ձիթապտղի տեսարան Սխտորով ներծծված ձիթապտղի յուղ

    1 ճաշի գդալ Ձիթապտղի տեսարան Սիցիլիական կիտրոն Սպիտակ բալզամիկ քացախ

    Հացի փշրանքների համար.

    1 ճաշի գդալ Ձիթապտղի տեսարան Սխտորով ներծծված ձիթապտղի յուղ

    1/3 բաժակ պանկո ճապոնական ոճի փշրանքներ

    3 ճաշի գդալ քերած պարմեզան պանիր

    Հրահանգներ.

    1/2 դյույմ ջուրը դրեք թավայի մեջ և եռացրեք: Ավելացնել բրոկկոլի, ծածկել և գոլորշիացնել 5 -ից 6 րոպե.

    Բրոկոլին պատրաստվում է այն ժամանակ, երբ կարող ես պատառաքաղով ծակել այն: Հենց որ այն ծակող լինի, հեռացրեք կրակից, տեղադրեք մատուցվող սպասքի մեջ:
    (Միկրոալիքային վառարանի տարբերակ. Բրոկկոլիի ծաղիկները և 1/4 բաժակ ջուրը միացրեք միկրոալիքային վառարանների համար ապահով ամանի մեջ: Սերտորեն փակեք կափարիչով կամ պլաստիկ փաթեթավորմամբ և 2 րոպե եփեք բարձրության վրա: Ստուգեք բրոկկոլիի պատրաստ լինելը, ցանկանում եք, որ այն լինի կանաչավուն) բայց դուք պետք է կարողանաք ցողունը պատառաքաղով ծակել միայն մի փոքր դիմադրությամբ: Եթե դրա համար ավելի շատ ժամանակ է պետք, միկրոալիքային վառարանը բարձրացրեք միաժամանակ 60 վայրկյան, մինչև պատրաստի պատրաստ լինելը):

    Միացրեք վինեգրետի բաղադրիչները հերմետիկ տարայի մեջ, ինչպիսին է որմնափայտը: Թափահարել վինեգրետը միացնելու և էմուլացնելու համար: Համտեսել և հարմարեցնել համեմունքները: Շաղ տալ տաք բրոկկոլիի վրա և խառնել:

    Ձիթապտղի յուղը տաքացրեք մինչև միջին տապի վրա մի փոքր տապակի մեջ փայլատակելը: Ավելացնել հացի փշրանքները և լավ հարել, որպեսզի յուղով պատվի: Heatածրացրեք միջինից ցածր ջերմաստիճանը և հաճախ խառնեք ՝ 3-5 րոպե, մինչև հացի փշրանքները դառնան մուգ-ոսկե դարչնագույն գույն: Ուշադիր հետևեք նրանց, որպեսզի նրանք չայրվեն: Երբ դրանք պատրաստ լինեն, հեռացրեք կրակից և խառնեք քերած պարմեզան պանիրը, այնուհետև աղ և պղպեղ ավելացրեք ՝ ըստ ճաշակի:

    Բրոկկոլիի վրա շաղ տալ փշրանքներով: Serառայել տաք կամ սենյակային ջերմաստիճանում:


    Planաշկերույթ եք պլանավորու՞մ և ոգեշնչման կարիք ունեք:

    Իսկ դանդաղ կաթսայի ընթրիքի նոր գաղափար փնտրե՞լը:

    Մենք ձեզ ընդգրկել ենք մեր անընդհատ աճող Facebook խմբում: Եթե ​​դեռ անդամ չեք, ինչո՞ւ ոչ:

    Մենք զրուցում ենք խոհարարության տեխնիկայի, աղանդերի գաղափարների և դրա միջև ընկած ամեն ինչի մասին: Եթե ​​արդեն անդամ եք, հրավիրեք ձեր ընկերներին նույնպես միանալ մեզ: