Նոր բաղադրատոմսեր

Մրգային տորթ

Մրգային տորթ

Աշխատանքային սեղանը շատ հեշտ է պատրաստել: Մի ամանի մեջ խառնել բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ շոկոլադի, որը կտրատել եք փոքր խորանարդի (կարող եք օգտագործել նաև շոկոլադե փաթիլներ): Շաղ տալ այն ստացված խմորի վրա, տեղադրված կլոր սկուտեղի մեջ, որի մեջ նախապես թխում թուղթ ենք դրել: Թխելու թուղթը պետք է ունենա մի փոքր ավելի բարձր եզր:

Դրեք ջեռոցը ցածր ջերմության վրա 15-20 րոպե: (դիտեք թխում)

Վերևը թխելուց հետո հանել այն թավայից և թողնել, որ սառչի գրիլի վրա: Մինչդեռ պատրաստում ենք սերուցքային պանիրը

Մեղրը և գրեյպֆրուտի քերած կեղևը դրեք ամանի մեջ: Դրանք լավ խառնել, ապա ավելացնել ռիկոտա պանիրը: Մի փոքր ավելին խառնել ՝ միացնելու և մի կողմ դնելու համար:

Պտուղները լվանում և քամում են: Անհրաժեշտության դեպքում կտրեք ըստ ցանկության: Ես օգտագործում էի նեկտարիններ, մոշ և խաղող, այնպես որ, բացի նեկտարիններից, շատ բան չունեի կտրելու:

Եթե ​​գագաթը սառը է, վերցրեք ռիկոտտայի կրեմը և քսեք այն (կողքերով եզրերով), այնուհետև դրեք պտուղը:

Prepareելատինը պատրաստում ենք ծրարի վրա դրված ցուցումներին համապատասխան, հետո լցնում ենք տորթի վրա: Երբ այն բավականաչափ սառչի, տորթը դրեք սառնարանում:

Բարի ախորժակ! :)


Լավագույն խմորը մրգային տորթի համար

Թեթև փխրուն, քաղցր և յուղոտ այս խմորեղենի դասական խմորը էլեգանտ հիմք է, որը կարող է պատրաստել տորթերի մի ամբողջ երգացանկ: Ավելի հեշտ է պատրաստել, քան կարկանդակի խմորը, պարզապես պետք է խառնել բաղադրիչները, մի փոքր հունցել և օգտագործելուց առաջ թողնել սառչի: Այս պարզ քայլերով դուք կկարողանաք մի քանի մրգային տորթեր պատրաստել, որպեսզի փոքրիկները մատների վրա լիզեն: Ահա թե ինչպես կարող եք պատրաստել լավագույն տորթի խմորը ձեր սեփական խոհանոցում:

Բաղադրությունը տորթի խմորի համար.

8 ճաշի գդալ ոչ աղի կարագ, հալված
3 ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար
1/4 թեյի գդալ նուրբ աղ
1 1/4 բաժակ ալյուր

Տորթ խմոր պատրաստելու 4 քայլ.

1. Theեռոցը տաքացրեք 175 աստիճան Celsius և դրա մեջտեղում տեղադրեք դարակ: Մի մեծ ամանի մեջ ավելացնել կարագը, շաքարավազը և աղը և լավ խառնել մինչև բաղադրիչները հավասարաչափ ներառվեն բաղադրության մեջ:

2. Ավելացրեք չափված ալյուրը բաժակների մեջ և լավ խառնեք մինչև ստանաք փափուկ, առանց կտորների խմոր: Խմորը լցնել 23 սմ երկարությամբ տապակի մեջ ՝ շարժական հիմքով: Մատների օգնությամբ խմորը սեղմեք սկուտեղի ներքևի մասում և կողքերին: Occasionամանակ առ ժամանակ ալյուր ցանել, որպեսզի չկպչի:

3. Theածկեք տորթի պոլիէթիլենով և թողեք սառնարանում 30 րոպե: Խմորը սառնարանից հանելուց հետո պատառաքաղով խրեք այն ամբողջ մակերևույթի վրա և թողեք ջեռոցում մինչև դարչնագույնը մոտ 20-25 րոպե: Այլապես, խմորի վրա կարող եք տեղադրել մագաղաթյա թուղթ և պատահաբար դրա վրա լոբի ցանել, այս գործընթացը օգնում է թխել:

4. Հանել ջեռոցից և թողնել, որ ամբողջովին սառչի դարակաձև դարակին, նախքան թավան լցնելը և հանելը: Կարող եք ընտրել, թե ինչ պտուղ եք ցանկանում ՝ ըստ փոքրիկների նախասիրությունների, և խմորը կտեղավորվի ցանկացած համադրության մեջ:


Մրգային տորթ

Մոտենում ենք ամռան ավարտին, այն ժամանակաշրջանին, երբ մենք շատ միրգ ենք վայելում, և այդ պատճառով ես առաջարկում եմ տորթի բաղադրատոմսը, որը կարելի է պատրաստել տարբեր տեսակի մրգերով:

Բաղադրություն:

  • 3 ձու
  • 400 գ շաքար
  • 100 գ կարագ
  • 5 ճաշի գդալ ալյուր
  • ½ փխրեցուցիչի փաթեթ
  • ռոմ / վանիլ / կիտրոնի հյութի էսենցիաներ
  • 1 բաժակ ջուր

Ձվերը քսում ենք 200 գ շաքարով, մինչև այն հալվի, ավելացրեք հալված կարագը և անձրևի տակ ՝ թխում փոշու հետ խառնած ալյուրը: Լցնել կլոր տապակի մեջ ՝ յուղած յուղով և ալյուրով պատված: Թխել ճիշտ ջերմության վրա ՝ 20-30 րոպե ՝ կախված ջեռոցից, և թողնել, որ սառչի թավայի մեջ:

100 գ շաքարավազից և մի բաժակ ջուրից եռացրած օշարակ պատրաստեք և ըստ ցանկության ավելացրեք ռոմ, վանիլ կամ կիտրոնի հյութ: Երբ այն սառչի, դրա հետ օշարակացրեք սկուտեղի վերևը, որի վրա դրված է մրգի շերտ ՝ հապալաս, ելակ, խաղող և այլն:

Թարմ սերուցքը հարեք 100 գ շաքարավազով և դրեք պտղի շերտի վրա:

Վերևում թարմ մրգեր, անանուխի տերևներ և այլն: - ըստ երևակայության - և պահեք սառնարանում մինչև մատուցելը:


Նախապատրաստում.

  1. Սովորական ամանի մեջ հալեցրեք կարագը և շոկոլադը ՝ գոլորշու մեջ կամ միկրոալիքային վառարանում (2 րոպեն բավական է, բայց զգույշ եղեք ՝ գործընթացը դիտելու համար): Այնուհետեւ թողեք կազմը սառչի:
  2. Այդ ընթացքում կարող եք մանրացնել պտուղներն ու ընկույզները և առանձնացնել ձվի սպիտակուցները դեղնուցներից:
  3. Sugarեծել դեղնուցները շաքարավազով և վանիլինով, մինչև ստանաք համասեռ, յուղալի և խիտ զանգված:
  4. Ձվի դեղնուցների մեջ շաքարավազի մեջ ներառեք հալված շոկոլադը (զգույշ եղեք & # 8211 -ը պետք է լինի գոլ, ոչ սառը, ոչ տաք) և հավասարեցրեք կազմը:
  5. Մաղով ավելացնել ալյուրը և փխրեցուցիչը և լավ խառնել:
  6. Առանձին, ձվի սպիտակուցները մի քանի րոպե հարեք մի պտղունց աղով, մինչև ստացվի շատ հաստ փրփուր:
  7. Շոկոլադի բաղադրության մեջ ներառեք 1-2 մեծ գդալ ձվի սպիտակուցներ, այնուհետև ավելացրեք մրգերն ու ընկույզները:
  8. Քսեք ձևը յուղով և ծածկեք թխում թուղթով: Խմորը լցնել տապակի մեջ և թխել 180 աստիճանով: մոտ 35 րոպե (կախված ձեր վառարանի կրակող հզորությունից):

Gateau au շոկոլադը պատրաստ է: Theարդարեք տորթը մրգերով, ընկույզով, շաքարի փոշով, կակաոյով, շոկոլադե կրեմով կամ թողեք այնպես, ինչպես կա: Դա աղանդեր է, որը կպարգևի ձեր ճաշակի համը և դուք նորից ու նորից կվերադառնաք դրան ՝ տանը փարիզյան խոհարարական փորձի համար:


9 մրգային աղցաններ, որոնք տպավորություն կստեղծեն յուրաքանչյուր հյուրի դժոխքում գրիլի վրա

Ամառը սիրելու բազմաթիվ պատճառներ կան ՝ ավելի երկար օրեր, լողափեր, ամեն անկյունում պաղպաղակի բեռնատարներ, բայց մեր ամենասիրելի հատվածը կարող է լինել խորովածների անվերջ քանակը: Հիշատակի օրից մինչև Աշխատանքի օր, թվում է, թե ինչ -որ մեկը միշտ հյուրընկալում է հանգստյան օրերի միջոցառում, և ինչու ոչ: Ընկերների հետ նստած, բացօթյա ուտել և խմել և կարիք չկա մեզանից երկու անգամ հարցնել:

Թեև ոչ ոք չի ցանկանում դատարկաձեռն ներկայանալ, բայց իդեալական չէ նաև շատ ժամանակ ծախսել նախապատրաստվելու համար: Բաց թողեք բարդ աղանդերը (և խանութում գնված չիպսերը և թրջեք դրանք) և փոխարենը բերեք այս առողջ մրգային աղցաններից մեկը: Դրանք պատրաստվում են հեշտությամբ, թարմացնող և լրացուցիչ սառեցման կարիք չունեն, դրանք ձեզ շատ ավելի քիչ այտուցված կդարձնեն, քան փաթեթավորված նաչո թաթը - ուռա:

1. Եռակի մրգային աղցան կակաչի կիտրոնով

Պարզ և համեղ են մեր երկու սիրված բառերը, երբ խոսքը վերաբերում է բաղադրատոմսերին: Մանրացրեք արքայախնձորը, ելակը և կիվին ՝ գերագույն գույնզգույն աղցան պատրաստելու համար: Այն նաև ունի թեթև, թեթև սոուս ՝ պատրաստված կիտրոնի հյութից, կակաչի սերմերից և մեղրից:

2. Լոռամրգի աղցան, ձմերուկ, անանուխ եւ ֆետա

Ձմերուկը, ֆետան և անանուխը համերի զարմանալի համադրություն են: Աղի, քաղցր և թարմ, այս բաղադրիչներն իրականում կատարյալ ամառային եռյակ են: Եվ չնայած նրանք ինքնուրույն համեղ են, հապալասը և բալզամիկ քացախը մեկ քայլ էլ ավելի են դարձնում նույնիսկ ավելի քաղցր աղցանի համար:

3. Rիածան մեղրի կրաքարի մրգային աղցան

Այս աղցանը այնքան մոտ է, որքան ամանի մեջ ծիածանին հասնելը, սննդի ներկման կարիք չկա: Վերցրեք որոշ խաղող, նարինջ, կիվի, ելակ, հապալաս, արքայախնձոր և բանան և դրանք գցեք կրաքարի-մեղրի սոուսի մեջ ՝ ամբողջ աշխարհում տարածված պտուղի համար:

4. Արեւադարձային քինոա աղցան

Wantանկանու՞մ եք ավելի նշանակալից բան ձեր գրիլի համար: Մրգային աղցանին ավելացրեք քվինոան: Այն հիանալի համ ունի հյութալի հատապտուղների, քաղցր մանգոյի, կիվի տորթի և թարմ նարինջների հետ: Մտածեք այն որպես մակարոնեղենի աղցանի քաղցր զարմիկ:

5. Ձմերուկի աղցան

Այս գեղեցիկ մանուշակագույն աղցանը խառնում է բոլոր հատապտուղները կեռասի և ձմերուկի հետ, ինչպես նաև կիտրոնի հյութի սեղմում: Պարզապես մի հագեք սպիտակ այն փորելիս:

6. Մանգոյի մրգային աղցան `յոգուրտի սոուսով` մեղրով

Կարող է այսպիսի տեսք ունենալ, բայց սա ձեր մայրիկի Cool Whip մրգային աղցանը չէ: Պարզ յոգուրտը խառնել մեղրի և վանիլի քաղվածքի հետ, որպեսզի ստացվի թեթև յուղալի սոուս, որը լցնում եք ելակի, ցիտրուսների, մանգոյի, խնձորի և բանանի վրա: Այն այնքան քաղցր է, որ կարող է կրկնապատկվել որպես դեսերտ:

7. Մոխիտո մրգային աղցան

Ձեր սիրած ամառային ըմպելիքը ստանում է աղցանների բուժում այս մրգերով լի ուտեստով: Խնջույքը սկսեք ՝ պտղամանի մեջ մի փոքր ռոմ ավելացնելով, կիտրոնի հյութի, շաքարի փոշու և անանուխի հետ միասին:

8. Ավոկադոյի աղցան ցիտրուսով

Պահպանեք ձեր նախընտրած ցիտրուսային մրգերով `այս մարդասպան աղցանը պատրաստելու համար` cara cara նարինջներ, մանդարիններ, արյան նարինջներ:

9. Աֆինե արքայախնձորի մրգերի սոուս

Թեև դա իրականում աղցան չէ, այս մրգերի սալսան չափազանց լավ տեսք ուներ ՝ չընդգրկելու համար: Հապալասը և արքայախնձորը կատարյալ հավասարակշռություն են jalapeño- ի և Sriracha- ի համար քաղցր-կծու կաթիլում: Հուշում. Մի քանի ժամ անց համերն ավելի լավ են համտեսում, այնպես որ դա արեք վաղ առավոտյան և դրեք դրանք սառնարանում մինչև պատրաստ չլինեք:


Մրգային տորթ և # 8211 հում բուսական բաղադրատոմս ցանկացած սեզոնի համար

Մենք առաջարկում ենք ձեզ չափազանց հաճելի արտաքինով համեղ բաղադրատոմս, որը կուրախացնի ինչպես ճաշակի բադերը, այնպես էլ ընտանիքի և ընկերների աչքերը: Մնում է միայն ընտրել այն պտուղները, որոնք ձեզ դուր են գալիս:

Բաղադրություն: (10 անձի համար) - 300 գ հում պնդուկ, մեղր, ջուր, 10 գ ագար-ագար, սեխ, խաղող և նեկտարին (կամ սեզոնային այլ մրգեր կամ ըստ նախասիրությունների):

Պատրաստման եղանակը. պնդուկը աղացած է, բայց ոչ շատ փոքր և խառնված մեղրի հետ (համտեսել) և մի փոքր ջուր ՝ միատարր կազմություն կազմելու համար: Այնուհետև ձևավորեք վերևը: Հավաքվելն ավելի հեշտ դարձնելու համար օգտագործեք տորթի ձևը:

Այնուհետև կտրատեք պտուղը և տեղադրեք ըստ նախասիրության: Վերջում, պտղի վրա, ավելացրեք ագար-ագարը, որը հալչում է բեյ-մարիում մի փոքր ջրի մեջ կամ մրգի թողած հյութի մեջ: Պահպանեք տորթը առնվազն 2 & # 8211 3 ժամ սառնարանում: Մատուցելիս `ճաշակի և արտաքին տեսքի համար ավելացնել շագանակագույն ագավայի օշարակ:

Այս բաղադրատոմսը հիացնում է ինչպես ճաշակով, այնպես էլ արտաքինով, բայց նաև նրանով, որ այն միավորում է առողջության համար շատ օգտակար բաղադրիչներ: Բացի թարմ մրգերից, այն պարունակում է պնդուկ և ագավայի օշարակ, որոնք կարևոր դեր են խաղում մեր առողջության համար.

Պնդուկը հարուստ է վիտամին E- ով: (օգնում է հյուսվածքների վերածնում, վերականգնում է արյան անոթները և վերահսկում մկանների առողջությունը), վիտամին B6 (օգնում է սպիտակուցների նյութափոխանակությանը և ներծծմանը) և վերջին, բայց ոչ պակաս կարևոր, թիամին կամ վիտամին B1 (հոգ է տանում մեր ախորժակի և էներգիայի պաշարների մասին):

Արախիսը պարունակում է նաև զգալի քանակությամբ սպիտակուց (էական է մարմնի բջիջների զարգացման և ոչնչացված բջիջների փոխարինման համար), մանրաթել (խթանում է աղիքային տրանզիտը), երկաթ (կարմիր արյան բջիջների և ֆերմենտային գործունեության համար), կալցիում (ատամների և ոսկորների համար) և կալիում (կարգավորում է հեղուկի հավասարակշռությունը հյուսվածքներում) մարմին):


Ձվի սպիտակուցներն առանձնացրեք դեղնուցներից: Ձվի սպիտակուցները հարեք մի պտղունց աղով, այնուհետև հերթով ավելացրեք շաքարավազը ՝ շարունակաբար հարելով, որպեսզի ստացվի սպիտակ, փրփրուն, կպչուն մածուկ: Դեղնուցները լավ հարել պատառաքաղով և մտցնել ձվի սպիտակուցների մեջ: Ալյուրը ավելացվում է վերջում, առանց խառնիչ օգտագործելու, այլ սպաթուլայի, այն դանդաղորեն ներքևից ներքև շարժվում է դանդաղ շարժումներով:

Կազմը լցվում է երկրի համար հատուկ ձևի մեջ, որը նախկինում կտրված էր կարագով: Տապակը դնել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 20-25 րոպե: Հեռացրեք ջեռոցից և թողեք մի փոքր սառչի: Երբ սառչի, վերևը շրջեք ավելի մեծ ափսեի վրա:

Պուդինգը պատրաստվում է ծրարի վրա տրված ցուցումներին համապատասխան: Պտուղը լավ լվացեք, մաքրեք և կտրեք բարակ շերտերի մեջ: Այնուհետև պուդինգը լցրեք շրջված սեղանի վրա, որը գեղեցիկ հարթեցված է հարթ դանակով: Կտրված պտուղը դրվում է շուրջը, մի շարք ծիրան, մի շարք կեռաս կամ ինչ պտուղ եք ընտրել:

Theելատինը մի ամանի մեջ դնել շաքարավազի և ջրի հետ միասին և դնել ճիշտ կրակի վրա: Երբ այն սկսում է եռալ, հանել կրակից և դնել պտղի վրա: Երբ այն սառչի, տորթը դրեք սառնարանում: Serառայել սառը, հարած սերուցքով կամ սովորական: Բարի ախորժակ!


Անգլիական տորթ

Պատրաստել բիսկվիթը. Օգտագործեք հարիչ, ձվի սպիտակուցները հարեք շաքարավազի հետ, մինչև ստանաք փափուկ կազմ: Շարունակեք հարել, ավելացրեք մաղած ալյուրը և փխրեցուցիչը:

Խմորը լցնել նախապես տաքացրած գոլորշու մեջ և կարագ քսել: Բիսկվիթը եփել 30-40 րոպե: Երբ խմորը սկսում է դուրս գալ թավայի եզրերից, անջատեք կրակը: Ստուգեք, արդյոք այն պատրաստ է ատամի խոզանակով կամ շամփուրով:

Թույլ տվեք, որ բիսկվիթը սառչի բաց երկնքի տակ: Այնուհետև կտրեք այն կտորների և տեղադրեք մեկ կտոր առանձին փոքր սպասքի ամանների ներքևում:

Բիսկվիթի վրա ազնվամորիներ դնել: Մի կողմ դնել.

Շառլոտը եփել գոլորշու վրա: Կրեմի կեսը տաքացրեք տապակի մեջ: Մինչդեռ դեղնուցները հարում ենք շաքարավազի հետ, մինչև փրփուրի նման լինեն: Ավելացնել տաքացրած սերուցքը դեղնուցի զանգվածին և լավ հարել հարիչով: Շարլոտը տեղափոխեք տապակած տապակի մեջ և դրեք թույլ կրակի վրա: Carefullyգուշորեն խառնել մինչև շառլոտան թանձրանա:

Յուրաքանչյուր մատուցման ամանի մեջ ավելացնել 1 ճաշի գդալ ազնվամորի ջեմ: Այնուհետեւ ավելացրեք սառեցված շառլոտը: Gարդարել ընկույզով և դնել սառնարանում առնվազն 2-3 ժամ: Մատուցելուց առաջ զարդարել հատապտուղներով:


Եկեք եփենք

Սիրելիներս, կիրակի ամեն ինչ արեցի լավ տտիպ որը ես երբևէ կերել եմ (և ես միշտ կերել եմ & # 8230): Այս պատճառով ես ուզում եմ պատմել ձեզ, թե ինչպես դա արեցի, քանի որ արժե փորձել:

Բացի համեղ միջուկից, իմ պատրաստած տորթի խմորը բացարձակապես խելագար է: Եթե ​​դուք անեք այնպես, ինչպես ես եմ անում, քայլ առ քայլ և հարգեք քանակները, երաշխավորում եմ, որ դուք առաջինը դուրս կգաք:

Ստորև բերված բաղադրիչներից դուք կստանաք երկու թերթ խմոր ՝ մեկը տորթի հիմքի համար և մեկը ՝ այն ծածկելու համար (երբեմն ջեռոցում կարող է բավականին ցուրտ լինել և # 8230 :)))

250 գր ալյուր
125 գր Սառը կարագ
60 մլ սառը ջուր
1 ճաշի գդալ կաթ
1 կամ
50 գրամ շագանակագույն / հում շաքար

Համար լցնում քեզ պետք է:
500-600 գր փոքր և կարմիր պտուղներ (բալ, կեռաս, ելակ, ազնվամորի) սառեցված (եթե դուք չունեք, ինչպես և ես, նոյեմբերին ելակ պատրաստող բալ :)))
150 գր շաքարավազ
40 գր եգիպտացորենի օսլա
1/4 թեյի գդալ աղ
1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
Վանիլի էության 1/2 սրվակ

Այս տեսակի խմորն է էական հնարավորինս երկար պահել սառնասրտությունը, որպեսզի կարողանաք աշխատել նրա հետ:
Երբ այն տաքանում է, ձևավորումը դառնում է ավելի դժվար, ուստի նախքան սկսելը կարող եք ձեռքերը մի փոքր պահել սառը ջրի տակ (այնուհետև լավ սրբել), որպեսզի այն շատ արագ չջեռանա:

. Նախ հանեք պտուղը սառցարանից և թողեք հալվի, որպեսզի աշխատելու բան ունենաք
Ալյուրը տեղադրեք անմիջապես աշխատանքային սեղանի վրա և մանրացրած կարագը տարածեք նրա ամբողջ մակերևույթի վրա:
Այնուհետեւ շրջեք կարագի շերտերը, որպեսզի դրանք բոլոր կողմերից պատեն ալյուրով:
Ալյուրի հետ կարագը հունցել ՝ սեղմելով ձախ ափի կամուրջով, իսկ աջով ՝ խմորի համար հատուկ թիակով կամ սովորական թիակով, ինչպես արեցի, ալյուրն ու կարագը բերեք եզրերից, մեջտեղում:

Կատարեք այս քայլը, մինչև ալյուրը և կարագի կտորները վերածվեն փխրուն թիթեռների բլուրի, և ամբողջ ալյուրը ներառվի: Եթե ​​փաթիլները չափազանց մեծ են, մանրացրեք դրանք թիակով:
Այնուհետև փաթիլ բլուրի վրա անցք ձևավորեք և լցրեք ջուրը:

Ակտիվացրեք ջուրը ՝ դանդաղ հունցելով, մատներով, ներսից դրսից, այնուհետև խմորը մի փոքր հունցեք ՝ սպաթուլայի օգնությամբ այն կլպելով վաճառասեղանից:


Փաթաթեք խմորը և թողեք սառչի մոտ 30 րոպե:

Այնուհետև շատ ալյուր ցանեք աշխատասեղանին (անկախ նրանից, թե որքան կարևոր չէ խմորը չկպցնել աշխատանքային սեղանին) և ուղղահայաց տարածեք հաստ թերթիկ:


Հրուշակեղենի խոզանակով թափահարեք ալյուրը խմորի վերևից, այնուհետև ծալեք դրա 1/3 մասը և մաքրեք ավելորդ ալյուրի այդ մասը:
Կրկնեք գործընթացը, այնուհետև խմորը շրջեք և տարածեք այն հորիզոնական:
Վերևը նորից շաղ տալ ալյուրով, որպեսզի կարողանաք այն գլորել գլանափաթեթով և կրկնել նախորդ քայլերը ևս 2 անգամ ՝ ձգելով այն մեկ անգամ ուղղահայաց, մեկ հորիզոնական և այլն:

Վերջում տարածեք հաստ թերթ, որը կտրեցիք երկու հավասար քառակուսիների:
Ձեռքով կլորացրեք քառակուսիների անկյունները և դրանք վերածեք հոկեյի մեծ չափի uck
Փաթաթեք և թողեք սառչի 30 րոպե:

Այնուհետեւ պատրաստեք պտուղը.
Մի ամանի մեջ խառնել շաքարավազը, աղը և օսլան:

Այնուհետեւ ավելացրեք պտուղը, կիտրոնի հյութը եւ վանիլի էությունը: Այժմ դրանք մի պահ մի կողմ դրեք:
Հեռացրեք տուփերը սառնարանից և դրանք, իր հերթին, երկու թերթիկով մի փոքր ավելի մեծ, քան ձեր տտիպ ձևը:

Առաջին թերթիկը գլորեք ոլորողի վրա, որպեսզի այն չկոտրվի
Եվ զգուշորեն փոխանցեք այն սկուտեղին:
Ձախ ձեռքով բարձրացրեք թերթի եզրը, իսկ աջ ձեռքով ՝ դանդաղ սեղմեք սկուտեղի ներքևի մասում:

Պտուղը ևս մեկ անգամ խառնել, որպեսզի լավ կպչի ամանի հարևաններին և լցնել դրանք սկուտեղի մեջտեղում:
Սպաթուլայի (կամ գդալի) միջոցով պտուղը տարածեք դեպի ծայրերը ՝ ավելի շատ թողնելով մեջտեղում:

Տարածեք երկրորդ թերթիկը կամ տեղադրեք այն կազմի վերևում, կպչեք դրա ծայրերը ներքևով կամ մի քանի խազ արեք, որ այն շնչի, կամ կտրեք այն շերտերի

1 սմ և սկսեք հյուսել that Դրանից հետո կտրեք ավելցուկը եզրերից ՝ թողնելով առավելագույնը 1 սմ:


Ներդրեք ներքևի թերթի ծայրը սկուտեղի ներսում ՝ խմորի շերտերի վրա և սեղմեք այն սկուտեղի վրա ՝ ավելի առևտրային տեսք ունենալու համար:

Eggեծել մի ձու մի ճաշի գդալ կաթով և այս խառնուրդով քսել հյուսը և վրան շագանակագույն / հում շաքար ցանել:

Միայն հիմա ջեռուցեք ջեռոցը մինչև 220 C և տեղադրեք գրիլը ներքևի կեսում, ջեռոցի կեսից անմիջապես ներքև (իմ վառարանը ունի 5 ռելսեր, և ես գրիլը դրեցի երկրորդի վրա ՝ ներքևից վերև):
Երբ այն տաքանա, տորթը ավելացրեք 15 րոպե (ոչ ավելին): Այնուհետև ջեռոցը դրեք 190 ° C- ի վրա:
Մոտ 45-50 րոպե հետո կարող եք վայելել նրա տեսքն ու բուրմունքը, քանի որ կտրելուց առաջ պետք է թողնել սառչի ևս մեկ ժամ :)))


Ամառային տորթ պանրով և մրգերով և # 8211 թեթև, բուրավետ և համեղ աղանդեր:

Ձեզ ենք ներկայացնում տորթի համեղ բաղադրատոմս: Այս աղանդերը նուրբ խմորի կատարյալ համադրություն է նուրբ սերուցքային պանրի և մրգերի հետ: Այն ունի օդային և հաճելի հյուսվածք ՝ թեթև մրգի բույրով: Դա շատ պարզ ամառային աղանդեր է պատրաստելու համար, որտեղ կարող եք օգտագործել ձեր նախընտրած պտուղները: Վայելեք ձեր սիրելիներին հիանալի տնական տորթով:

Խմորի բաղադրիչներ

Բաղադրությունը միջուկի համար

Բաղադրությունը սոուսի համար

Պատրաստման եղանակը

1. Ալյուրը խառնել փխրեցուցիչի հետ: Լցնել խառնուրդը սեղանին: Սառը կարագը շարել ալյուրի վրա և դանակով կտրատել ՝ կարագը խառնելով ալյուրի հետ:

2. Ձվերը հարել շաքարավազի հետ:

3. Հարած ձվերը խառնում ենք ալյուրի հետ եւ հունցում խմորը:

4. Ստացված խմորը փաթաթել սննդի ֆիլմում եւ դնել սառնարանում 30 րոպե:

5. Լցոնման համար խառնել բոլոր բաղադրիչները: Օգտագործեք սննդի պրոցեսոր և խառնեք մինչև միատարր զանգված ստանալը:

6. Խմորը հանեք սառնարանից և շարեք թխման ամանի մեջ: Ձևավորել սահմանը:

7. Լցնել լցնել վաճառասեղանին:

8. Կրեմը շաքարավազի հետ խառնել:

9. Պտղի շերտերը դասավորեք եւ սերուցքային սոուսը լցրեք շաքարավազի վրա:

10. Թխել աղանդերը նախապես տաքացրած ջեռոցում 40-50 րոպե:

11. Թույլ տվեք, որ դեսերտը սառչի: Ավելի լավ է այն ամբողջ գիշեր դնել սառնարանում:


Տեսանյութ: Retro gyümölcstorta BF módra (Հունվարի 2022).