Նոր բաղադրատոմսեր

Արկածային խորովածի բաղադրատոմսեր և գինու զույգեր

Արկածային խորովածի բաղադրատոմսեր և գինու զույգեր

Այսօր, եկեք ծրագրեր կազմենք ՝ այլ բան խորովելու և մեր հանգստյան օրերին մի փոքր հուզմունք հաղորդելու համար:

Խոզի միս `մյուս սպիտակ միսը: Կարծում եմ, որ այն դեռ կարող է օգտագործվել խոզի միս խթանելու համար. դա գրավիչ արտահայտություն է, և այն, որն ակնթարթորեն կապում է խոզի միսը առողջ մտքերի հետ: Դե, ես խոզի բաղադրատոմսեր չունեմ այսօր ձեզ հետ կիսելու համար, բայց մի փոքր այլ մսի մասին եմ խոսում: Մենք բոլորս շատ ժամանակ ենք ծախսում տավարի, խոզի և հավի խորովելու վրա, այնքան, որ երևի անտեսում ենք այն, ինչ կարող ենք խորովել:

Օգոստոսի կեսերն են, և չնայած այստեղ ավելի շատ նման է սեպտեմբերի վերջին այստեղ ՝ Արևելյան ափին, դեռևս շատ խորովածներ կան անելու 2013 թվականին: մտածել և խրախուսել մարդկանց տեղափոխվել իրենց հարմարավետության գոտիներից դուրս և տոնել մեզ հասանելի բազմազանությունը: Այսօր եկեք դա անենք ՝ նայելով գրիլի որոշ բաղադրատոմսեր, որոնք օգտվում են միսից, բացի մեր հին ստենդներից: Այսօր եկեք ծրագրեր կազմենք ՝ պատրաստելու այլ բան և մի փոքր հուզմունք ավելացնելու մեր հանգստյան օրերին:

Կտտացրեք այստեղ ՝ գինու համադրությամբ արկածային բաղադրատոմսեր գտնելու համար:

- Գրեգորի Դալ Պիազ, Սնուտ


Coleslaw, 4 եղանակ

Համտեսման սեղանը ծառայում է իսկական խմբագրականին: Խաղի համար վճար չկա. Մենք խորհուրդ ենք տալիս միայն մեր սիրած ապրանքներն ու ծառայությունները: Եթե ​​դուք կարդաք մեր կայքում ապրանքի կամ ծառայության մասին և գնումներ կատարեք մեր տրամադրած հղումների միջոցով, մենք կարող ենք ստանալ փոքր միջնորդավճար կամ «փոխհատուցման վճար», որը մենք օգտագործում ենք մեր խմբագրական ծախսերը փոխհատուցելու համար: Մեր գովազդատուների «Գործընկերային բովանդակությունը» խմբագրական առաջարկություններ չեն և հստակ նշված են յուրաքանչյուր գրառման կամ էլ. Փոստի վրա: Կտտացրեք այստեղ ՝ մեր խմբագրական քաղաքականության համար:

& պատճենել 2008 & ndash2021 TDT Media Inc. բիզնեսով զբաղվել որպես համտեսման սեղան:


Կատարյալ գինու և սննդի զույգեր

Լուսանկարը ՝ Kieran Scott & copy Այս բովանդակությունը ենթակա է հեղինակային իրավունքի:

Սթեյք և Cabernet Sauvignon

Ինչու են նրանք կատարյալ զույգ. Cabernet Sauvignon- ը հարուստ է տանինով և խառնում է այն նյութը, որը կավիճի զգացողություն է թողնում ձեր ատամների վրա և բերանը մուգ ներկում խմելուց հետո: Սթեյքի ճարպը դիմակայում է տանիններին և մեղմացնում դրանց ազդեցությունը, իսկ մսի համարձակ համը համընկնում է գինու մեծ, մրգային համի հետ:

Նմանատիպ համակցություններ փորձելու համար. Կարմիր միսը և կարմիր գինին դասական համադրություն են: Խորոված սթեյքը համեղ կլիներ ամերիկյան կարմիր inինֆանդելի, կամ թունավոր կամ փափուկ Merlot- ի հետ, մինչդեռ տապակած սթեյքը լավ համադրվում է ավստրալական Շիրազի նման պտղատու կարմիրի, կամ Կալիֆոռնիայի, Օրեգոնի կամ Վաշինգտոն Մերլոյի հետ:

Լուսանկարը ՝ Լիսովսկայա/Getty Images- ի

Oysters and Muscadet

Ինչու են նրանք կատարյալ զույգ. Muscadet- ը, որն արտադրվում է Ֆրանսիայի արևմուտքում և Ատլանտյան օվկիանոսի ափին, իր թթվայնությամբ բարձրացնում է ոստրեների թարմ համը:

Նմանատիպ զույգեր փորձելու համար. Միդիաները, կակղամորթները, ոստրեները և իշխանի կամ չմուշկների նման սպիտակ ձկները նույնպես համեղ են թեթև կաղնու շարդոնեի կամ սովինյոն բլանի հետ:

Լուսանկարը ՝ Լիսովսկայա/Getty Images- ի

Սպագետի և կոլոլակ և Chianti

Ինչու են նրանք կատարյալ զույգ. Chianti- ն ունի համարձակ, մրգային համ և այնքան թթվայնությամբ, որ կարող է դիմակայել լոլիկին և մսին:

Նմանատիպ զույգեր փորձելու համար.
Իսպանական Ռիոխան նույնպես լավ է զուգակցվում տոմատի վրա հիմնված սոուսների հետ: Պարմեզան պանիրը լավ է համակցված Chianti- ի հետ:

Լուսանկարչությունը ՝ istetiana/Getty Images- ի

Կծու հնդկական Takeout և ռիսլինգ

Ինչու են նրանք կատարյալ զույգ. Թեթև քաղցր, ցածր ալկոհոլային գինիները, ինչպիսիք են գերմանական, ավստրալական կամ նյույորքյան ռիսլինգները, ճաշակին որոշակի թեթևություն են տալիս կծու կերակուրից: Բարձր ալկոհոլային գինին կստիպի զգալ այրվածքը:

Նմանատիպ զույգեր. Կծու ասիական ուտեստները կամ մեքսիկական բարձր համեմված ուտեստները, ինչպիսիք են էշիլադան, նույնպես լավ են համընկնում Ռիսլինգի հետ: Չոր Gewurztraminer- ը նույնպես լավ է համակցված սրտամկանի խոհանոցների հետ, ինչպիսիք են թայերենը կամ հնդիկը:

Լուսանկարչությունը ՝ sf_foodphoto/Getty Images- ի

Սաղմոն և Պինո Նուար

Ինչու են նրանք կատարյալ զույգ. Թեև ձկները սովորաբար ավելի լավ են զուգակցվում սպիտակ գինու հետ, սաղմոնի բույրը կհամապատասխանի Պինո Նուարի համարձակ, բայց ոչ շատ թանթիկ համին: Հաշվի առեք Խաղաղ օվկիանոսի հյուսիս -արևմուտքում հավաքված տարածաշրջանային զույգերը և սաղմոնը, որոնք լավ են զուգակցվում այդ տարածքի պինոտների հետ:

Նմանատիպ զույգեր փորձելու համար. Pinot Noir- ը նաև լավ է զուգակցվում թունաի նման այլ ճարպային ձկների հետ, հատկապես, երբ դրանք մատուցվում են հազվագյուտ կամ հում վիճակում:

Լուսանկարչությունը ՝ Troels Graugaard/Getty Images- ի

Սթիլթոնը և Պորտը

Ինչու են նրանք կատարյալ զույգ. Հակադրությունը! Աղի պանիրը և քաղցր գինին հիանալիորեն հակադրվում են, բայց երկուսն էլ բավական երկար են ծերանում ՝ նմանատիպ հողեղեն, շագանակագույն համ ունենալու համար:

Նմանատիպ զույգեր փորձելու համար.
Մատուցեք քաղցր գինիներ, ինչպիսիք են նավահանգիստը, շերին և Մադեյրան `աղի և/կամ թունդ պանիրներով, ինչպիսիք են Ռոքֆորը, Սթիլթոնը և այլ կապույտ կամ կծու պանիրներ:

Լուսանկարը ՝ Կիրան Սքոթի/Getty Images- ի

Գառան և Բորդո

Ինչու են նրանք կատարյալ զույգ. Խաղային համի պատճառով գառնուկը փայլում է գինով, որն ունի հարուստ, համարձակ անհատականություն ՝ դրան դիմակայելու համար: Բորդոն համարձակ և մրգային է, իսկ մսի ճարպային հարստությունը օգնում է ներծծել գինու տանինները:

Նմանատիպ զույգեր.
Ընտրեք անուշաբույր գինիներ `համարձակ համերով և գուցե նույնիսկ որոշ ծխախոտ` գառան կամ այլ որսի հետ զուգակցելու համար, օրինակ `եղնիկի:


Հազվադեպ եք գտնում գինի, որն ավելի լավ է համակերպվում մի ամբողջ խոհանոցի հետ, քան Pinot Gris- ը և թայլանդական ուտեստները: Ինչպես ասիական խոհանոցների մեծ մասը, այնպես էլ ուտեստները սեղանին են դրված միաժամանակ, այնպես որ մեկ գինին պետք է պարտականություն կատարի բոլորի համար: Ալզասի Պինո Գրիսի փխրուն թթվայնությունը այն դարձնում է հուսալիորեն լավ համընկնում, սակայն Նոր alandելանդիայից Պինո Գրիսի նոր ալիքը (տես վահանակի համտեսում, p101) իրենց հարուստ պտուղներով և գրավիչ քաղցրությամբ տպավորիչ են:

Այլ լավ համընկնումներ թաիլանդական սննդի համար. Ոչ մեկը այնքան ճկուն չէ, բայց Gewurztraminer- ն աշխատում է բազմաթիվ ուտեստների հետ


Բաղադրատոմսեր և զույգեր

Իսպանիայի հացամթերքի ՝ Կաստիլիա և Լեոնի ներսում գտնվելու վայրի շնորհիվ ՝ Ռիբերա դել Դուերոյի խոհարարական ժառանգությունը հսկայական է և բազմազան: Գառան և գրիլից դուրս մնացած ամեն ինչ կարևոր դեր են խաղում տարածքի շատ հայտնի նախապատրաստական ​​աշխատանքներում: Ռիբերա այցելությունների մասին մեր ամենալավ հիշողությունները կապված են խաղողի իմպրովիզացված խորովածի հետ ՝ գառան միսով, որը խորոված է խաղողի հատումներով: Իրականում, տարածաշրջանի Լեչազոն (տապակած գառնուկ) ունի իր պաշտպանված նշանակումը [& hellip]

Mojo Verde սենդվիչներ

Պարզությունն ու անարատ բաղադրիչները Իսպանիայի ամենահայտնի ուտեստների կարևոր տարրերն են, և մենք սիրում ենք, թե ինչպես է այս հայեցակարգը կիրառվում Chef April- ի mojo verde սենդվիչում: Սա բարդության և պարզության կատարյալ ամուսնություն է: Ստացեք լավագույն հացը, որը կարող եք գտնել - դա հիշարժան սենդվիչի գաղտնիքն է: Եթե ​​չունեք [& hellip]

General Chin’s Chicken

Թակած չեմպիոն և խոհարար ՝ Լանի Չինը մեզ բերում է կատարյալ Ռուեդա ՝ իր իսկական General Chin’s Chicken- ի հետ համատեղ: Մենք սիրում ենք սամբոլի (որը նաև կոչվում է սամբալ օելեկ) հավելումը, այն մեզ հիշեցնում է Ինդոնեզիայում հանգիստ ճաշերի մասին: Մեղրով և թարմ կրաքարի հյութով խառնված ՝ այն ստեղծում է իդեալական կծու և քաղցր համադրություն: A [& hellip]

Queso & Birria Tacos

Խոհարար Ռոզանա Ռիվերայի այս համեղ բաղադրատոմսը (և ամենավերջին հարմարավետ ուտեստը) ընտրվեց որպես Chef's Roll- ի հետ RyR Pairing Challenge- ի գլխավոր մրցանակակիրներից մեկը: Հիմնված Տամպայում և Beat Bobby Flay- ի 22 -րդ եթերաշրջանի հաղթող, խոհարար Ռոզանա Ռիվերան մշակեց այս համեղ ուտեստը ՝ որպես սովորական զույգ ՝ ընդգծելու [և դժոխքը]

Տապակած ձողիկներ ՝ Նանտուա սոուսով, Սամիթ, Էսկաբեչե և Մանչեգո

Խոհարար Josephոզեֆ Մարտինեսը, խոհարար դե Խոհանոցը Silo Terrance Oyster Bar- ում, Սան Անտոնիո քաղաքում, Տեխաս, ստեղծել է այս հմայիչ բաղադրատոմսի բաղադրատոմսը ՝ որպես սովորական Rueda Verdejo գինիների սովորական պատվերի համադրություն: Այն այնքան համեղ է, որ նա հաղթեց տասնյակ մրցակիցների ՝ դառնալու մեր գլխավոր խոհարարի Roll RyR Pairing Challenge- ի գլխավոր մրցանակակիրներից մեկը: [& դժոխք]

Սնկով, բեկոնով + դդմի բրնձի գավաթ

Բրինձը որպես հիմք ՝ ձեր համի կառուցվածքն անվերջ է: Այս բաղադրատոմսում խրթխրթան բեկոնը, երկրային սնկերը և դդումը ավելացնում են ձեր ավանդական հացահատիկի համը: Veառայել որպես կողմնակի ուտեստ կամ մի քիչ սպիտակուց ավելացնել լցոնիչ հացահատիկի ամանի համար: Վայելեք մի բաժակ Ribera Tempranillo- ի հետ մի փոքր ծերանալը լրացնելու համար [& hellip]

Croquetas de Pollo con Cúrcuma (Turmeric Chicken Chroquettes)

Ողջույն, հաճույքի կծած չափի բարձեր: Արտաքինից խրթխրթան, ներսից փափուկ և յուղալի ՝ այս հավի կոկտեյլները կլինեն ձեր նոր նախուտեստը կամ կողմնակի ուտեստը բոլոր հավաքույթների համար: Իսկական իսպանական փորձի համար լցրեք ձեզ մի բաժակ ավելի երիտասարդ, մրգատու Ռիբերա Տեմպրանիլոյի կողմից, որը հեշտ է կաղնու վրա: Դուք կարող եք նաև ծառայել [& hellip]

Կակղամորթեր կանաչ սոուսում

Նկարագրություն. Լավագույն կերակուրներից մի քանիսը ամենապարզ և մաքուր համերն են: Շոգեխաշած քաղցր կակղամորթեր, մաղադանոսի թարմ սոուսի կաթիլ, պայծառ կիտրոնի բեկոր և մի բաժակ ոսկորով չորացված չժանգոտվող պողպատից Rueda Verdejo-կատարելություն: Ընտրեք Rueda- ն թթվայնացմամբ `ոգեշնչված զուգավորման համար, որն աշխատում է կակղամորթների umami- ի հետ: [& դժոխք]


12 -ից 3 -ը

Խխունջներ

Ուզու՞մ եք տեղական ուտել: Երբեմն սպիտակուցի համեղ աղբյուրը նույնքան մոտ է, որքան մեր սեփական բակը: Որսի լիցենզիա չի պահանջվում: Սովորական շագանակագույն պարտեզի խխունջը (Helix aspersa), շատ ամերիկյան այգիների ժանտախտը, իրականում նույն կենդանին է, որը, երբ մատուցվում է ափսեի մեջ շքեղ ռեստորանում, մենք անվանում ենք էսկարգոտ: Բայց նախքան ձեր բակում խխունջներ հավաքելը, համոզվեք, որ ձեր տարածքում գտնվող խխունջներն իրականում են Helix aspersa. Կան այլ խխունջներ, որոնք այնքան էլ հարմար չեն ուտելու համար:


Grill Gourmet. Փայտի և սննդի լավագույն զույգերը այս սեզոնը փորձելու համար

Քանի որ խորովածի սեզոնը մոտենում է տաքացմանը, ժամանակն է մաքրել գրիլը և սկսել ձեր բացօթյա խոհարարական խաղը: Եվ այն բարձրացնելու մի տարբերակ է գրիլի ընթացքում մի քանի փայտի կտորներ գցելը:

Փայտե չիպսերով ծխելը հիանալի տեխնիկա է `ձեր սիրած խորոված բաղադրատոմսերին ավելի շատ համի և բուրմունքի շերտեր հաղորդելու համար:

«Երբ ճիշտ է արվում, ծխի համը կատարյալ հավելում է ցանկացած խորոված ուտեստի: Այն բաց կրակի վրա խորովելու համ է առաջացնում, ինչը ձեզ տալիս է խորովածի ավանդական համը»,-ասում է Char-Broil- ի մասնագիտությունների գծով տնօրեն Բրայան Բարնետը:

Քանի որ փայտի տարբեր կտորներ պատրաստում են տարբեր համեր, կարևորը պարզելն է, թե ինչ փայտ է համատեղելի ձեր պատրաստած ուտեստի հետ:

«Յուրահատուկ կոմպոզիցիաներով և այրման կետերով տարբեր անտառներ կտան տարբեր բուրմունքներ: Մրգային բուրմունք ունեցող անտառները, ինչպիսիք են խնձորը, բալը և դեղձը, հիանալի են այն դեպքում, երբ ցանկանում եք ծխի նուրբ և նուրբ բույր: կատարյալ են այդ հարվածը ավելացնելու համար », - բացատրում է Բարնետը:

«Չափը նույնպես գործոն է խաղում: Փայտի ավելի մեծ կտորներն այրվում են դանդաղ արտազատելով ծուխը երկար ժամանակ, մինչդեռ փայտի կտորները արագ և արագ այրվում են ծխի համար», - ավելացնում է փորձագետը:

Առանց ավելորդ երկարաձգման, ահա ձեր ուղեցույցը փայտի և սննդի լավագույն համադրությունների վերաբերյալ այս խորովածի սեզոնի համար.

    Apple: Այն ունի մեղմ քաղցր և մրգային համ, ինչը խնձորի փայտը դարձնում է իդեալական ապխտած հավի, հնդկահավի կամ ձկների պատրաստման համար: Առաջարկվող բաղադրատոմսեր. Applewood ապխտած հավ, Applewood ապխտած ծովախեցգետնի աղցան և Applewood ապխտած հնդկահավի կրծքամիս: Այս բաղադրատոմսերը համակցեք խոտաբույսերի սոուսով և մեկ բաժակ Սովինյոն բլանկով ՝ շաբաթվա հաճելի ընթրիքի համար:

Ավելին, նույնիսկ կարող եք խաղալ փայտի խառնուրդներով, եթե ցանկանում եք փորձել ավելի արկածային մի բան: «Oak- ը հիանալի հիմք է և լավ համադրվում է խնձորի, բալի կամ եղինջի անտառների հետ», - նշում է Բարնետը: Մինչդեռ, եղնիկը կարող է համակցվել խնձորի և բալի նման պտղատու ծառերի հետ:

Դուք նույնիսկ կարող եք փորձեր կատարել այլ մթերքներից բացի: «Մեղմ համով անտառները կարող են օգտագործվել պանրի, ընկույզի և նույնիսկ բանջարեղենի մեջ ծխագույն համը ներշնչելու համար»,-ասում է Բարնետը:

Եթե ​​դուք սկսնակ եք, ահա Char-Broil փորձագետի մի քանի գործնական խորհուրդներ, որոնք դուք պետք է նկատի ունենաք գրիլում ճաշ պատրաստելիս.

  • Համեմեք ձեր գրիլ քերածը: Համեմեք այն բարձր ջերմության յուղով, ինչպես Canola- ն, որպեսզի ձեր սնունդը չկպչի վանդակաճաղերին:
  • Միսը խորովելիս միշտ նրբորեն մշակեք: Երբեք մի սեղմեք ձեր համբուրգերը կամ սթեյքերը, հակառակ դեպքում հյութերը կթափվեն ՝ թողնելով ձեր միսը չոր
  • Իմացեք ուղղակի և անուղղակի խորովելու արվեստը: Օգտագործեք ուղիղ շոգ ՝ սթեյքի վրա հաճելի թրթնջուկ ստանալու համար կամ ցածր ու դանդաղ ընկեք ոսկորների կողքերից: atchգուշացեք բռնկումներից: Տեղափոխեք սնունդը ձեր գրիլի ավելի սառը գոտի, եթե բռնկումները չափազանց ինտենսիվ դառնան:
  • Փայտով ծխելը միայն փայտածուխի գրիլի համար չէ: Գազի գրիլի վրա ծխելիս ստեղծեք ալյումինե փայլաթիթեղով ծխախոտի փաթեթ կամ օգտագործեք ծխողների տուփ:

Բացի դրանից, համոզվեք, որ չափն անցնելիս ծխելու համար փայտե կտորներ օգտագործելիս: Իդեալում, ուտելիքի ծխելը պետք է զբաղեցնի խոհարարության ընդհանուր ժամանակի միայն կեսը: Կարևոր է նաև ուշադիր հետևել ծխին, երբ այն ծխում է: Մեղմ հոսքի մեջ ծագող սպիտակ ծուխը նշանակում է, որ դուք դա ճիշտ եք անում, մինչդեռ սև ծուխը, անկասկած, կարմիր դրոշ է:


Աղանդեր. Տորթ բանկաներից

Մոռացեք սայթաքուն մանգոյի կեղևը: Այս հեշտ և տպավորիչ տորթը օգտագործում է որակյալ պահածոներ:
Բաղադրատոմսը՝ Աշա Գոմես

Ինչպես պատրաստել հիլ մանգոյի տորթ

  • 3 ձողիկներ `անաղծ կարագ, սենյակային ջերմաստիճանում, և ավելին` տապակը քսելու համար
  • 3 բաժակ մաղած տորթի ալյուր, գումարած ավելի շատ թավան ալրելու համար
  • 1½ թեյի գդալ փխրեցուցիչ
  • 1 ճ / գ կանաչ հիլ փոշի
  • ½ թեյի գդալ Diamond Crystal կոշեր աղ
  • 1 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք
  • 6 մեծ ձու
  • 2½ բաժակ հատիկավոր շաքար
  • 2/3 բաժակ պահածոյացված Ալֆոնսո կամ Կեսար մանգոյի խյուս
  • 3 բաժակ պահածոյացված Ալֆոնսո կամ Կեսար մանգոյի խյուս
  • 1 բաժակ թարմ նռան հատիկներ
  • Մի քանի պտղունց հիլ փոշի
  1. Ovenեռոցը տաքացրեք մինչեւ 350 ° F: Ազատորեն կարագ և ալյուր 10 դյույմանոց Bundt թավա:
  2. Ալյուրը, փխրեցուցիչը, հիլը և աղը մաղել մեծ ամանի մեջ: Թեքանի կցորդով կամ ձեռքի էլեկտրական հարիչով, կրեմի կարագով և շաքարով, միջին արագությամբ, մինչև խառնուրդը թեթև ու փափկամազ լինի, մոտ 3 րոպե: Ավելացնել վանիլին և ձու և խառնել մինչև լավ համակցված: Կրճատեք խառնիչի արագությունը ցածր մակարդակի վրա և ավելացրեք ալյուրի խառնուրդ և խյուս: Atեծեք միջին արագությամբ մոտ 3 -ից 4 րոպե, կամ մինչև խմորը միատարր լինի: Լցնել խմորը պատրաստված տապակի մեջ: Թխել մինչև տորթը դառնա ոսկե դարչնագույն, մոտ 45-50 րոպե:
  3. Մինչ տորթը թխում է, պատրաստեք պարզ օշարակ. Փոքր կաթսայի մեջ եռացրեք շաքարավազը, ջուրը և հիլը, մինչև խառնուրդը վերածվի հաստ օշարակի, մոտ 8 րոպե:
  4. Տորթը տեղափոխեք մետաղալարով և ամբողջովին սառեցրեք թավայի մեջ: Թխվածքը շրջեք մետաղալարով, այնուհետև տեղափոխեք տորթի ափսեի կամ ափսեի մեջ: Տորթի մակերևույթին մի փունջ անցք բացեք շամփուրով և թխեք օշարակով: Գլեյսը և զարդարել տորթը ՝ հավասարապես լցնելով խյուսը վերևում, այնուհետև շաղ տալ նռան հատիկներով և հիլ փոշով:

Գինու աղաջուր

Այս աղաջուրն այսօր մի փոքր տարբերվում է հիմնական աղաջրից, քանի որ ես դրան ավելացրել եմ մի շիշ սպիտակ գինի: Ես այն պատրաստել եմ Recipe Redux թեմայով ՝ ալկոհոլով պատրաստելու համար: (Խնդրում եմ, ոլորեք ներքև ՝ այս ամսվա մյուս հիանալի բաղադրատոմսերը և rsquos Redux- ը տեսնելու համար): Ահա իմ մտածողությունը, գինին և այլ սպիրտները, ըստ երևույթին, ավելի լավ են դարձնում սննդի համը: Կամ գոնե դա & rsquos է այն, ինչ Սառա Մուլթոնը ասել է IACP- ում մի քանի տարի առաջ: Այն սիրում է կապեր մեր ճաշակի ընկալիչների հետ և դարձնում է այն այնպես, որ դուք կարող եք ճաշակել սննդի մյուս համերը: Կամ գոնե դա այն է, ինչ ես հիշում եմ, որ նա ասաց և դժբախտեց նման բան: Այսպիսով, այս գինու աղաջրի հետ փորձեր կատարելուց և արդյունքից դուրս գալուց հետո, իմ ենթադրությամբ, աղը ալկոհոլը ստիպեց մտցնել հավի մեջ: Հաստատ չգիտեմ, սա մաքուր ենթադրություն է, բայց ես գիտեմ, որ արդյունքում ստացված հյութալի, հավի հավն աներևակայելի լավն է: Ես անընդհատ մտածում էի, որ այն ինչ -որ կերպ նման է մարինադի գինու, աղի հորեղբորորդու:

Առաջին գիշերը մենք այն տապակեցինք և սնուցեցինք սնկով: Աստված իմ! Սեր! Սեր! Սեր! Ինձ դուր է գալիս, թե ինչպես է ծծմբի խնկունին անցնում այս բոլոր համային բույրերով: Եվ եթե իսկապես ցանկանում եք լիարժեք ընթրիք կատարել, ապա մատուցեք այն Տնական կարտոֆիլի լավագույն աղցանով ՝ իմաստալից ուտելով: Այն & rsquos սնձան ազատ!

Այժմ, երբ ես գիտեմ, որ գինին այնքան կախարդական է աղաջրում, ես ուզում եմ այն ​​փորձել այլ մսի և գինիների հետ: Ձեր կարծիքով, ո՞րը կլինի լավ համադրություն:

Ավելի խորոված հավ

Ամբողջ օրը երազում եմ սննդի մասին | Ոչ խորոված, այլ ամբողջովին համեղ և ամառային տեսք. Հեշտ ցածր ածխաջրածին Caprese հավ


Դիտեք տեսանյութը: Հայկական գինին հանրահայտ սոմելյեի քիմքին (Դեկտեմբեր 2021).