Նոր բաղադրատոմսեր

Կծու ձուկ `պնդուկի ընդերքով

Կծու ձուկ `պնդուկի ընդերքով

Սկսեք սոուսից, քանի որ համերն ավելի լավ են խառնվում, որքան երկար մնա:

Կտրել տաք պղպեղը երկայնքով, այնուհետև բարակ շերտերի մեջ և խառնել հավանգի մեջ, օգտագործելով ատրճանակը, մանր կտրատած սխտորով, մի փոքր աղով և շաքարով: Սխտորն ու պղպեղը խյուս դառնալուց հետո ավելացրեք 2 ճաշի գդալ ձկան սոուս, բրնձի քացախ, երկու ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, կրաքարի հյութ և սոխ և խառնեք մի ճաշի գդալով: Հեռացրեք սոուսը հավանգից:

Մաքուր հավանգի մեջ կոպիտ մանրացրեք պնդուկը, աղի և չիլիի հետ միասին, ապա ավելացրեք մանրացված համեմը:

Ձուն ծեծեք ամանի մեջ ձկան սոուսով:

Չորացրեք ձկների կտորները, անցեք ձվի միջով, այնուհետև պնդուկի խառնուրդով և տապակեք բարձր ջերմության վրա մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմից ՝ սկսած մաշկի կողմից: Անջատեք կրակը և մինչ նրանք դեռ թավայի մեջ են, յուրաքանչյուր կտոր կես կրաքարի հյութով ծածկեք:

Հեռացրեք ափսեի մեջ և մատուցեք սոուսով:



Ինչպես կատարել կատարյալ կանաչ սմուզի

Արդեն որոշ ժամանակ ես հայտնաբերել եմ կանաչ սմուզիներ, և նրանց նկատմամբ իսկական կիրք ունեմ: Իշտ է, դա համընկավ շատ հզոր բլենդերի գնման հետ, որի օգնությամբ ես կատարեցի բոլոր տեսակի փորձեր և դիետա մտցրեցի նոր բաներ, ինչպիսիք են այս սմուզիները կամ էներգետիկ խորտիկները (վարսակից, չորացրած մրգերից, ընկույզ, սերմեր և կոկոսի յուղ):

Ես կարող եմ ձեզ շատ բան պատմել կանաչ սմուզիների մասին, բայց ամենակարևորն այն է, որ դրանք լավագույն միջոցն են `ձեր մասնաբաժինը ստանալու հակաօքսիդանտներ և բուսական սննդանյութեր` առանց զգալու բանջարեղենի կամ գերսննդամթերքի համը (գուցե ոմանց համար անտանելի), ինչպես սպիրուլինան, քանի որ այն գերազանց դիմակավորված է պտուղով: Այս կերպ դուք կարող եք համոզել ընտանիքի անդամներին, ովքեր ավելի քիչ են ձգտում առողջ սննդակարգին (հատկապես երեխաներին կամ դեռահասներին), որ օրը սկսեն սննդարար նյութերով լի նախաճաշով, շատ հեշտ ուտել և պատրաստել, և հատկապես `համեղ նախաճաշով: Ո՞վ չէր ցանկանա օրը սկսել քաղցր, յուղալի, գեղեցիկ գույներով խմիչքով `բանանի, կիվիի, արքայախնձորի կամ մանգոյի համով: Ես զգում եմ, որ արձակուրդում եմ ամեն անգամ, երբ սմութի եմ վայելում:

Ահա դրանցից մի քանիսը կանաչ smoothie- ի օգտագործման առավելությունները:

& # 8211 Թարմ սնուցիչների մեծ քանակություն

& # 8211 Հեշտ մարսողություն ՝ հեղուկի հետևողականության շնորհիվ, որն այլևս չի պահանջում ստամոքս

Իմ առաջին փորձերը եղան ականջից հետո և # 8211 ես բլենդերի մեջ գցեցի այն ամենը, ինչ ինձ համար հետաքրքիր էր սառնարանում, և ես խառնեցի լիահույս հույսով, բայց ոչ միշտ ընդունելի համ: Որոշ անհաջող փորձերից հետո ես սկսեցի փաստաթղթավորել ինքս ինձ, և ես հասկացա, որ դուք պետք է հետևեք մի քանի պարզ, բայց շատ արդյունավետ կանոնների ՝ լավ ճաշակով, սննդարար հավասարակշռությամբ և հեշտությամբ մարսվող կանաչ smoothie ստանալու համար:

1. Հետևեք բանաձևին 30/30/40 & # 8211 այսինքն 30% կանաչ տերևներ, 30% հեղուկ և այլ բաղադրիչներ, 40% պտուղ կանաչի համը քողարկելու և սմուզին քաղցր և յուղալի դարձնելու համար:

Կանաչ տերևներ կարող է լինել սպանախ, ճակնդեղի տերևներ, բողկի տերևներ, կաղամբ, մանգոլդ, մաղադանոս, անանուխ, կարագ, թրթնջուկ, ստեվիա, ռուկոլա, դանդելիոն, աղցան և # 8211 կարող եք դրանք օգտագործել թարմ կամ սառեցված (բայց առանց սառեցման նախքան դրանք հալեցնելը) ): Սպանախի, գազարի և ճակնդեղի տերևներն ունեն չեզոք համ և ամենաանվտանգն են կանաչ սմուզին պատրաստելիս: Մյուսների հետ պետք է զգույշ լինել, քանի որ համը կարող է լինել տաք, դառը, թթու և կարող է խախտել ճաշակի հավասարակշռությունը:

Հեղուկ & Որպեսզի մարսողական համակարգը չծանրաբեռնվի կենդանական ծագման արտադրանքով և թույլ տա, որ այն իր սննդարար նյութերը վերցնի պտուղներից և կանաչ տերևներից, ես նախընտրեցի կաթի կամ յոգուրտի հավելում չդարձնել սմուզիին: Եվ քանի որ շատ ժամանակ չկա բուսական կաթ պատրաստելու համար, իմ լուծումն ավելի պարզ է, և ես թողնում եմ նուշը կամ հնդկական ընկույզը մեկ գիշեր թրջված, իսկ առավոտյան դրանք ուղղակիորեն ավելացնում եմ խմորեղենով ջրով: Կարող եք նաև օգտագործել սովորական կամ ֆիլտրացված ջուր կամ կոկոսի կաթ (բայց զգուշացեք, որ առևտրային կոկոսի կաթը հաճախ պարունակում է բոլոր տեսակի E), առևտրային բուսական կաթ, թարմ նարնջի հյութ, կիտրոն, կրաքարի կամ գրեյպֆրուտ, կանաչ թեյ:

պտուղները & # 8211 այստեղ, ամեն դեպքում, կարող ես խաղալ և գալիս է հանքանյութերի և առողջ ճարպերի կարևոր ընդունմամբ: Ես դրանք այժմ հասանելի եմ ձմռանը, բայց ամռանը կարող եք օգտագործել բոլոր հրաշալի թարմ մրգերը և # 8211 ծիրանը, դեղձը, կեռասը, բալը, ելակը, թարմ հատապտուղները, սեխերը, սալորը: Ամեն դեպքում, կարեւոր է, որ պտուղը լավ հասունանա, որպեսզի սմուզին սերուցքային դուրս գա: Smoothie- ն հիանալի պատճառ է ՝ չշպրտված գերհասած բանանները. Դուք կարող եք դրանք սառեցնել և ուղղակիորեն ավելացնել smoothie blender- ին:

2. Տերևները հեղուկով առանձին մշակեք, ապա ավելացրեք պտուղը և նորից մշակեք ՝ մրգերի, բանջարեղենի կտորների կամ տերևների շերտերով սմուզիից խուսափելու համար: Միշտ սկսեք ավելի փոքր քանակությամբ ջրով, և եթե ձեզ ավելի շատ պետք լինի, կարող եք ավելացնել & # 8211, սմուզիայի գաղափարը յուղալիությունն է, փրփուրի հետևողականությունը: Լավ է օգտագործել հզոր բլենդեր ՝ այս հետևողականությունը առավելագույնս վայելելու համար:

3. Smoothie- ի սննդային արժեքը բարձրացնելու համար օգտագործեք գերծանրքաշային սնունդ և այլ առողջ բաղադրիչներ & # 8211 չիայի սերմեր, կտավատ, կանեփ, գետնանուշի կարագ, կարոբ (կարոբի փոշի), սպիրուլինա, նուշ, արևածաղկի սերմեր, հում պնդուկ, կոճապղպեղ, կակաո, դարչին, քրքում, տարբեր սերմերի մանրէներ: Բանջարեղենի և մրգերի վիտամիններից մի քանիսը A, K, D, E վիտամիններն ավելի հեշտությամբ են ներծծվում առողջ ճարպերի կողմից, ուստի ավոկադոն, հում սերմերը և ընկույզները կատարյալ հավելում են smoothie- ի սննդային հավասարակշռությանը: Այս բաղադրիչների համար ճիշտ գումարը մեկ կամ երկու գդալ է երկու մարդու համար նախատեսված սմուզիայի համար:

4. Քաղցրացրեք սմուզին մեղրով & # 8211, եթե պտուղը չի ստեղծում ձեր ուզած համը, կարող եք ավելացնել մեկ թեյի գդալ բնական մեղր կամ 2-3 մանր կտրատած չիր (արմավ), սակայն խուսափեք շաքարավազ ավելացնելուց:

5. Պարտադիր չէ, որ սմուզին կանաչ լինի Կարող եք օգտագործել կանաչ տերևներ, բայց եթե հատապտուղ կամ շատ դեղին մրգեր դնեք, կամ կարոբի կամ քրքումի փոշի, գույնը չի լինի կանաչ, բայց դա չի նշանակում, որ ձեր սմուզին այնքան էլ առողջ չէ:

Իմ առաջին հաջող կանաչ սմուզին (բացառությամբ մանանեխի սերմերի, որոնք սմուզին մի փոքր կծու էին դարձնում) ուներ հետևյալ բաղադրիչները.

4 ձեռք լի թարմ մանկական սպանախով

1 լավ թխած ավոկադո (մետրոյում ես գտնում եմ գրեթե ամեն անգամ)

մի բուռ մանանեխի հատիկ

2 կոճապղպեղի թարմ բարակ շերտ

2 թեյի գդալ chia սերմեր

Համը շատ թարմ էր, և ես քաղցրացուցիչի կարիք չէի զգում, բայց եթե ձեզ դուր է գալիս քաղցր համը, ապա կարող եք ավոկադոն փոխարինել հասած բանանով:


Թունա սթեյք պնդուկի ընդերքում

Այս ամիս մենք այցելեցինք մեր գործընկերներին Բուխարեստից, Marty Sun Plaza- ից, և Ռադուն մեզ առաջարկեց բաղադրատոմս, որը միայն լավ է կիսել: Նուրբ, թեթև, բայց սննդարար ուտեստ ՝ կարմիր թունա ֆիլեը, որի կենտրոնը ՝ ճիշտ եփված. Մակերևույթին ընդերքը և ներսը կարմիրը: Լրացուցիչ հյուսվածքի համար Ռադուն նախընտրեց թունոսը փաթաթել պնդուկի կեղևով և մատուցել մանկական գազարից և սպիտակեցված ծնեբեկից սերուցքային խյուսով:

Ասածս այն է, որ մենք ձեզ հրավիրում ենք խոհանոց: Դուք կարող եք գտնել բաղադրատոմսի քայլերը այստեղ, և ճաշակը կգտնեք ափսեի մեջ: Պատրաստեք բաղադրիչներն ու պարագաները, դրեք կրքի շունչ և ցույց տվեք մեզ Facebook- ում, թե ինչ դուրս եկավ: Վստահ ենք, որ արդյունքը կհամապատասխանի մեկին: Բարի ախորժակ!


Առողջ նախուտեստներ: 7 գաղափար մեքենայով ճանապարհորդելու համար

Ամենալավ մեքենայով ճանապարհորդությունը կարող է լինել միայն & # 8230 այնպես:

Childrenամփորդության ընթացքում երեխաները կարող են առողջ ուտեստներ ուտել մեքենայում:

Անկախ նրանից, թե մեզանից զբոսաշրջային վայր եք ընտրում, որը գտնվում է մերձակայքում, կամ գնում եք արտերկրի ավելի երկար ճանապարհով, կամ գնում եք ձեզ ոչ շատ մոտ ապրող տատիկ -պապիկների մոտ, եթե մեքենան ճանապարհորդության միջոց է, չպետք է մոռանաք կարևոր մի բան (բացառությամբ ուղևորներ և ճամպրուկներ). ճանապարհին մի քանի առողջ խորտիկ:

Բարեբախտաբար, կան առողջ ուտեստների մի քանի տարբերակ, որոնք հեշտ է պատրաստել, տեղափոխել և ուտել մեքենայում: Ահա այն առողջ ուտեստները, որոնք կարելի է սպառել մեքենայով ճանապարհորդության ժամանակ, և որոնք հաստատված են հետևի նստատեղի նստողների կողմից:

Առողջ նախուտեստներ & # 8211 1. Թխած բանջարեղենային չիպսեր շնիցել շնիցելներ

Շնիցելները երեխաների (բայց նաև մեծահասակների) ամենասիրելի ուտեստներից են: Եվ ես վստահ եմ, որ նրանց նայելու համար քմահաճ մարդիկ այնքան էլ շատ չեն: Այս առողջ նախուտեստները կարող են պատրաստվել ցանկացած տեսակի միսից, որը դրսից կարող է ունենալ դասական ընդերքը ՝ ձվի և ցորենի ալյուրով, ինչպես նաև հացի փշրանքներից, քնջութից կամ եգիպտացորենի փաթիլներից պատրաստված կեղև: Կտրեք շնիցելները փոքր կտորների, որպեսզի փոքրիկները հեշտությամբ ուտեն դրանք և ավելացրեք թխած բանջարեղենի չիպսերի զարդարանք: Ինչ բանջարեղենի հետ կարող եք խաղալ: Zուկկինի, գազար, պարզ կամ քաղցր կարտոֆիլ, դդում կամ նույնիսկ սմբուկ, եթե ձեր ընտանիքում ունեք այս բանջարեղենի սիրահարներ:

Առողջ նախուտեստներ & # 8211 2. Հում բանջարեղեն

Մեքենայով ճանապարհորդելիս համեղ խորտիկի աղբյուրը կդառնա մի տապակ, կամ նույնիսկ ավելին ՝ լի հում բանջարեղենով, երկարությամբ կտրված: Գազարի, նեխուրի, մաղադանոսի, բոլոր գույների և վարունգների պղպեղի համը շատ երեխաների սրտով է, և քանի որ այս բանջարեղենը վիտամինների և հանքանյութերի հիանալի աղբյուր է, դրանք չեն կարող լինել ծնողների սրտով: Իրոք, այս առողջ նախուտեստներից մի քանիսը շատ օգտակար են դառնում, եթե փոքրիկի ատամները հայտնվեն ՝ օգտագործվելով որպես լնդերի խաղալիք, ուստի ընդհանրապես մի խնայեք բանջարեղենը, ամբողջ ընտանիքի այս ընկերները:

Առողջ խորտիկներ & # 8211 3. Շամփուր մինի-մոցարելլայով

Չերի լոլիկի և մինի-մոցարելլայի որոշ շամփուրներ լավ տեսք ունեն ոչ միայն ափսեի մեջ, տոնական ճաշի, այլև ճամփորդության համար նախատեսված սննդի առատաձեռն փաթեթում: Թվում է, թե դա բարդ բան է, բայց շամփուր պատրաստելը հեշտ է, լոլիկը այնքան փոքր է, որ կծելիս չի թափվի ամբողջ մեքենայով, իսկ լոլիկի և պանրի համի համադրությունը միշտ հաղթող է: Ուզու՞մ եք տարբեր շամփուրներ: Լոլիկի փոխարեն խաղող դրեք, և նրանց հետ նույնքան հաջողակ կլինեք:

Առողջ խորտիկներ & # 8211 4. Մրգեր, որոնք քիչ (կամ ոչ) հյութ են թողնում

Մրգերը երեխայի սննդակարգի կարևոր մասն են կազմում ոչ միայն այն պատճառով, որ դրանք լավ են իրենց բովանդակությամբ, այլև ճաշակի առումով, և առանց պտղի ճանապարհորդությունը փոքրիկի համար հմայք չունի: Ընտրեք ոչ շատ հյութալի պտուղներ, որոնք թույլ են տալիս երեխային չկեղտոտվել հագուստի վրա և որոնք չեն պահանջում նախորդ բաժանում: Fullyգուշորեն գնեք խնձոր, բանան, ծիրան, ավելի քիչ փափուկ տանձ, խաղող, սալոր, նույնիսկ ոչ շատ հասած նեկտարին: Եթե ​​համարձակվեք, այնուամենայնիվ, կարող եք նարինջ տեղադրել մեքենայի մեջ (որը լավագույնը կլինի ինքներդ մաքրել), իսկ կափարիչով տուփի մեջ ՝ սեխի և արքայախնձորի խորանարդիկ:

Առողջ խորտիկներ & # 8211. 5. Սենդվիչներ ամեն ինչով

Այլ առողջ նախուտեստներ, որոնք ընդունված են ուղևորների մարմիններում, սենդվիչներ են ամեն ինչով: Կես մասի կտրված հացը կամ բուլկին յուղում են կարագով և դրանց միջև կարող եք դնել բացարձակապես այն, ինչ ցանկանում եք: Պանրի կամ պանրի շերտերից մինչև երշիկեղեն ՝ բաղադրիչների կարճ ցուցակով, ջեռոցում պատրաստված միս, հումուս, լյարդի պաթե, ձկան մածուկ: Իհարկե, հազարի տերևները և լոլիկի շերտերը նույնպես չպետք է բաց թողնեն սենդվիչից ՝ իսկապես համեղ համի համար:

Առողջ նախուտեստներ & # 8211 6. Չորացրած մրգեր, ընկույզներ և ընկույզներ

Մանրաթելերով, վիտամիններով, անհրաժեշտ սննդանյութերով, սպիտակուցներով և հանքանյութերով լի, բայց նաև չափազանց համեղ, չորացրած պտուղներով, ընկույզով և ընկույզով հեշտ է ուտել և վերցնել ձեզ հետ մեքենայում: Դուք կարող եք դրանք գտնել պատրաստի խանութներում կամ կարող եք գնել տարբեր պայուսակներ ՝ մի քանի տեսականիից, դրանք համատեղել ըստ երեխայի նախասիրությունների կամ յուրաքանչյուրը թողնել իր պայուսակում, որպեսզի թշնամություններ չստեղծեն մեքենայի նստատեղերի բնակիչների միջև: .

Առողջ խորտիկներ & # 8211 7. Կեքսեր և թխվածքաբլիթներ

Փոքրիկի հետ կարող եք պատրաստել մի քանի համեղ կեքս կամ թխվածքաբլիթներ, մի փոքր շաքարով, որոնք հիանալի կերպով ծառայում են որպես խայթող խորտիկ կամ դեսերտ: Մեքենայով վերջին ճամփորդության ժամանակ մենք մեզ հետ վերցրինք ոչ միայն կեքսերի սկուտեղ, այլ նաև փոքր շշեր սանա, կեֆիր կամ թարմ կաթ, որոնք հիանալի կերպով համադրվում էին մեր փոքրիկ ձեռքերով պատրաստված ուտեստների հետ:


Կարմիր, սպիտակ և սև բողկ և # 8211 Առողջության առավելություններ

Որպես խաչածաղկավոր բանջարեղենի ընտանիքի ներկայացուցիչ, բողկը ունի հակաօքսիդանտների բարձր պարունակություն: Ահա մի քանի պայման առողջություն և գեղեցկություն ովքեր կարող են օգուտ քաղել բողկի կամ բողկի հյութի ամենօրյա օգտագործումից.

  • Կարմիր, սպիտակ և սև բողկ `պզուկների և մաշկի պայմաններում: Մաշկի վրա կիրառվող կարմիր բողկի հյութը պզուկների դեմ արդյունավետ բնական միջոց է: Բացի այդ, երբ բողկի հյութը խմում են կանոնավոր կերպով, այն մաքրող ու դետոքսիկացնող հատկությունների շնորհիվ օգնում է կանխել բշտիկները: Կարմիր և սև բողկները շատ առումներով գերազանց են մաշկի համար: Նրանք հակաօքսիդանտների հիանալի աղբյուր են ՝ հանդիսանալով ծերացման դեմ արդյունավետ սնունդ: Նրանք ունեն ջրի բարձր պարունակություն, հարուստ են վիտամին C- ով, ֆոսֆորով և ցինկով, որոնք օգտակար են թարմ մաշկի տեսքը ավելի երկար պահելու համար:
  • Կարմիր բողկը մարսողության խանգարումների դեպքում: Կարմիր բողկի հյութն իր հեպատապաշտպան հատկությունների շնորհիվ օգնում է ավելի լավ մարսողությանը, հատկապես այն ճարպոտ սննդամթերքներին, որոնք պահանջում են լյարդի կողմից լեղու արդյունավետ ձևավորում `հեշտությամբ մարսվելու համար:
  • Կարմիր բողկը որպես միզամուղ և լուծողական: Բողկի հյութը միզամուղ է, որը պահպանում է կալիումը ՝ օգտագործվել որպես բնական լուծողական: Այն օգնում է թունավորվել մարմնով ՝ հեռացնելով տոքսինները երիկամների և հաստ աղիքի միջոցով, ուստի այն օգտագործվում է երիկամների դետոքսիկացիայի բուժման համար:
  • Կարմիր, սև և սպիտակ բողկ ախորժակի բացակայության դեպքում: Բողկի հյութը խթանում է ախորժակը: Հյութը կարելի է ուտել ուտելուց առաջ ՝ որպես բուժում ցանկացած վիճակի համար առողջություն որն ազդում է ախորժակի վրա և արդյունավետ կառավարվելու համար պահանջում է բազմաթիվ կալորիաներ կամ սննդանյութերի մեծ ընդունում:
  • Սև բողկը լյարդի հիվանդությունների դեպքում: Ինչպես մարսողական գործառույթը, այնպես էլ լյարդի դետոքսիկացնող գործառույթը օգուտ են քաղում բողկից հյութի օգտագործումից յուրաքանչյուր ուտելուց առաջ: Բողկը ունի ճիշտ քանակությամբ ծծումբ, որն օգնում է բարձրացնել լեղու հոսքը: Օգնում է պահպանել լյարդի և լեղապարկի առողջությունը: Այն նաև ապահովում է ճարպերի լավ մարսողություն: Այս դեպքում սեւ բողկը ամենաօգտակարն է:
  • Կարմիր, սպիտակ և սև բողկները շնչառական հիվանդությունների դեպքում: Բողկի հյութի բուժիչ օգուտները շնչառական համակարգի վրա անթիվ են: Իր հակաբորբոքային, հակաբակտերիալ և հակավիրուսային ազդեցությունների շնորհիվ բողկի հյութն արդյունավետ է թեթևացնում շնչառական խանգարումները: Այն խորհուրդ է տրվում նաև մրսածության և գրիպի, ասթմայի, բրոնխիտի և թոքերի բազմաթիվ այլ հիվանդությունների դեպքում:
  • Կարմիր բողկը քնի խանգարումների դեպքում: Բողկի հանգստացնող հատկությունները հայտնի են հին ժամանակներից, երբ կարմիր բողկը օգտագործվում էր քուն առաջացնելու համար: Խմեք մի բաժակ բողկի հյութ քնելուց անմիջապես առաջ և կգտնեք, որ դա անհավանական բնական միջոց է քնի խանգարումների համար:

Մենք պատրաստել ենք արագ և համեղ բաղադրատոմս պանրի ընդերքում կծու շնիցելի համար: Մեր պատրաստած բաղադրիչները նախատեսված են 4 չափաբաժնի համար, և դուք կարող եք մատուցել ջեռոցում եփած այս առողջ հավը ՝ ձեր նախընտրած խավարտով: Խոհարարության ժամանակը մոտ 15 րոպե է, ևս 20 րոպե տևում է մինչև պատրաստ լինելը, այնպես որ դուք կունենաք համեղ ուտեստ պատրաստ 2 անգամ և 3 շարժումով: Ահա թե ինչպես կարող եք այս խոհարարական հաճույքը դարձնել ձեր սեփական խոհանոցում, նույնիսկ փոքրիկների օգնությամբ:

Պանրի ընդերքում կծու շնիցելի բաղադրիչները.

2 ճաշի գդալ դիժոն մանանեխ (եթե փոքրերին դուր է գալիս մանանեխի համը)
1/2 թեյի գդալ թակած թարմ ուրց տերևներ
աղ
4 առանց ոսկորների հավի կրծքամիս, առանց մաշկի
3/4 բաժակ թարմ քերած պարմեզան պանիր
3/4 բաժակ հացի փշրանքներ
ճաշ պատրաստելու յուղ կամ լակի

Պանրի ընդերքում կծու շնիցել պատրաստելու 3 քայլ.

1. Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 230 աստիճան Celsius: Մինչդեռ միջին ամանի մեջ խառնել դիջոնի մանանեխը, մանր կտրատած ուրցը և 1/2 թեյի գդալ աղը: Ավելացրեք հավի կրծքամիսը, որը մի փոքր նախապես ծեծել եք խոհանոցային մուրճով և ամբողջությամբ ծածկել այս կազմով ՝ շրջվելով երկու կողմից:

2. Մեկ այլ միջին ամանի մեջ ավելացնել թարմ քերած պարմեզան պանիրն ու հացի փշրանքները: Մանանեխի համադրությամբ հավի կրծքամիսն անցնելուց հետո անցեք այն հացի փշրանքների խառնուրդի միջով ՝ լավ և հավասար ծածկելով այն, հավը թեթև սեղմելով կազմի մեջ:

3. Տեղադրեք թխում թերթիկը ջեռոցի սկուտեղի մեջ, յուղեք այն մի փոքր յուղով կամ օգտագործեք պատրաստման լակի: Տեղադրեք հավի կտորները տապակի մեջ և ավելացրեք դրանք ջեռոցում, մեջտեղի դարակի վրա: Թողեք եփվի մոտ 15-20 րոպե կամ մինչև հավը եփվի և պղնձի կեղև չստանա: Կտրելուց կամ մատուցելուց առաջ թողեք մոտ 5 րոպե սառչի:


Դդմի գնդակներ `պնդուկի ընդերքում

Դդումի գնդիկ և պնդուկի ընդերք, քաղցր համով ցուկկինի համեղ պաղպաղակ, որը կարող եք առաջարկել փոքրիկին տոմատի աղցանով:
պնդուկենի դա թուփ է համեղ պտուղներով: Այն սննդարար սնունդ է, պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, յուղեր, վիտամիններ և հանքանյութեր: B- համալիրի վիտամինները, որոնք գտնվում են պնդուկի բաղադրության մեջ, օգնում են պահպանել մկանների տոնուսը, հեշտացնում են աղեստամոքսային տրակտի գործունեությունը, ինչպես նաև լյարդի, աչքերի և մաշկի ճիշտ աշխատանքը:
Գետնանուշը կարելի է ուտել թեթև տապակած, աղած կամ անուշացրած, դրանք օգտագործվում են շոկոլադի որոշ տեսակների, տորթերի, կոնֆետների, գլազուրի, սերուցքների, տորթերի և այլնի պատրաստման համար:
Ըստ Վիքիպեդիայի ՝ & bdquoցուկկինի, & # 537tiin & # 539 զգալի դենիմիտ cucurbita pepo, cucurbitaceae ընտանիքի ամենամյա խոտածածկ բույս ​​է: Բույսի հայրենիքը Ամերիկա է, սակայն ներկայումս աշխարհում հայտնի է իր սննդով և մրգերով: Պտուղները երկար են և մեծապես տարբերվում են ՝ կախված տեսակից: Դդմի կեղևը կարող է ունենալ մի քանի գույն, բայց սովորաբար ունի երանգներ ՝ սպիտակ-կանաչից մինչև մուգ կանաչ:

Լուսանկարը ` Դդմի գնդիկ և ընդերքի կարկուտ և պնդուկի կեղև և ndash արխիվ և # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i պետք է ՝
1 ցուկկինի `մոտ 200 գ
1 կամ
1 ոտք & # 259tur & # 259 մ & # 259rar
թխվածքաբլիթ
քաղցր Բոյա
1 ընկույզի փոշի & # 537oar & # 259
50 գ աղացած պնդուկ
աղ
յուղ
sm & acircnt & acircn & # 259 & # 537i վարունգ & # 539i մատուցման համար
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Մաքրել կարտոֆիլը, կտրատել հյութը: Շաղ տալ մի պտղունց աղով և խառնել 20 րոպե և քամել մաղով: & Սեղմեք հյութերը `սեղմելով & # 537i & icirci խառնուրդը հարած ձվի, մանր կտրատած պյուրեի, աղի, ընկույզի, շերտավոր խմորի, հացի փշրանքների և հացի փշրանքների հետ` կազմը պատրաստելու համար:
Յուղոտ մեքենաներով գնդակը ձևավորեք ընկույզից փոքր -ինչ ավելի մեծ, որը դուք անցնում եք աղացած պնդուկի միջով և տապակում տաք յուղի բաղնիքում: Հանեք դրանք ներծծող թղթե սրբիչների վրա:
Veառայել տաք, թթվասերով կամ մածունի սոուսով, վարունգի շերտերի վրա և թեքել թեք:

Նախապատրաստում 15 րոպե Թխել 15 րոպե
Re & # 539et & # 259 ՝ Anika Incze, Oradea, Arad County

Մուտքագրեք & # 259 այստեղ & # 537i պատրաստել & # 259 կրկին & # 539 առաջարկվող & # 259:


Ինչպե՞ս պատրաստել խրթխրթան խոզի փափկամորի բաղադրատոմսը և # 8211 ջեռոցում:

Բաղադրությունը խրթխրթան խոզի փափկամիս պատրաստելու համար

Ես մկանն արագ հանեցի սառնարանից (մայրս դրա մի ծայրը կտրեց գրիլի համար): Միսը եփելուց առնվազն մեկ ժամ առաջ պետք է հեռացվի ցրտից, որպեսզի դանդաղ հասնի սենյակային ջերմաստիճանի: Ես մկանները թրջեցի թղթե սրբիչներով, որպեսզի հեռացնեմ այն ​​ջուրը, որը կկանխեր կարմրելը (կարամելացումը):

Հետո ես 2 լավ ճաշի գդալ յուղով քսում էի մկանները և լավ մերսում: Ես դեռ չեմ համեմել դրանք:

Ինչպե՞ս պատրաստել փխրուն կեղև ընկույզով և պնդուկով:

Ես թեթևակի տապակեցի ընկույզն ու պնդուկը չկպչող տապակի մեջ (առանց յուղի): Այսպես է զարգանում նրանց բույրը:

Հետո ես դրանք կտրեցի դանակով ՝ թողնելով ավելի մեծ կտորներ, որոնք կեղևին կհաղորդեն նուրբ հյուսվածք: Դրանց վրա ես ավելացրեցի հացի փշրանքները և մնացած համեմունքները `աղ, պղպեղ, հատիկավոր սխտոր, պապրիկա, շագանակագույն շաքար և չաման: Եթե ​​ցանկանում եք, կարող եք տարբերել համը չորացրած խոտաբույսերով: Ես ամեն ինչ լավ խառնել եմ:


Չերհանաուա Անկորա. Այն վայրը, որտեղ քեզ զգում ես ինչպես ծովում, Հերաստրաու լճի ափին

Հրատարակիչ ՝ LaRevista.ro, 2013 թ. Օգոստոսի 28, ԳՈURՐՄԱՆԴ
Ratatouille- ը վերադարձել է արձակուրդից ՝ թարմ և համեղ պատմություններով այն ռեստորանների մասին, որտեղ նա վերջին մի քանի շաբաթների ընթացքում փորն ուներ: Այսօր նա մեզ ասում է, թե արժե՞ ուտել Ancora cherhanaua- ում, թե՞ ոչ:

Ես պատկերացնում եմ իդեալական օրը ծովում ՝ աղի օդի բույրով, որը ներխուժում է քթանցքներս և ամբողջ մարմինս, ալիքների երաժշտությամբ ՝ հոգիս սնող, ճայերով, որոնք ինձ ստիպում են մտածել միայն իրենց տեսած սիրո պատմությունների մասին:

Ես տեսնում եմ նաև իդեալական ճաշը ծովի մոտ, գեղեցիկ, գեղատեսիլ կտուրի վրա, գեղեցիկ իր պարզությամբ և ոչ թե իր ճոխությամբ, գուցե սպիտակ գինով, սառույցի պես սառը, գուցե թեթևակի թթու վարդով, ծարավիս հետ խաղալու համար: մի հսկայական ափսե ՝ խեցեմորթների կեղևով և մի փոքր կենացով, որը նա վերջապես թրջեց ափսեի վրա մնացած մնացուկներից հետո, երբ կեղևները անհետացան:

Երեկոյան ես կընտրեի ճաշել իմ գործընկերոջ հետ ռեստորանում, որտեղ միայն դանակի դաշնամուրի և դաշնամուրի երաժշտություն էր լսվում, հին սիրավեպեր էին հնչում, հազիվ շշնջում, կարծես ժամանակ առ ժամանակ այս հատուկ լռությունը կարող էր խախտվել: մեզ նման երջանիկ մարդկանց բարձր ծիծաղով: Այս մանրամասներին ես հանդիպեցի առանց կասկածի և գուցե Բուխարեստում, միայն ծովը փոխարինվեց Հերաստրաու լճով, բայց ուրիշ ոչինչ չի փոխում իմ նկարագրությունը: Չերհանաուա Անկորան ցանկացած գուրմանի երազանքն է, ով սիրում է ծովը և նրա առաջարկած սնունդը:

Կարիք չկա ավելի լավ նկարագրել տեղանքը, թող նկարները խոսեն, և ես ձեզ մի փոքր կպատմեմ սննդի մասին:

Cherhanaua Ancora- ում դուք կգտնեք ձկան և միջերկրածովյան ճաշացանկ, քանի որ նրանց ստեղծողները ցանկանում էին բավարարել բոլոր ճաշակները: Գները ողջամիտ են, եթե հաշվի առնեք ներառված զարդարը, հատկապես համեղ սնունդը և այն փաստը, որ դեկորը ձեզ տեղափոխում է հետաքրքրաշարժ ծովային տիեզերք, և այդպիսով դուք կերակրում եք ձեր հոգին, այլ ոչ միայն ձեր մարմինը:

Միջերկրածովյան ճաշացանկից կարող եք վայելել ութոտնուկ Լաչերդա (տնական ութոտնուկ, մատուցվում է բանջարեղենային տալիատելով), երկու հոգու խորոված ափսե ՝ կաղամար, ութոտնուկ, ծովախեցգետին և միդիա (98 լեյ), կծու քաղցր տոմատի սոուսով խորոված ձուկ և կարտոֆիլի պյուրե ռեհան (42 լեյ), խորոված կաղամար աղցանների խառնուրդով և միջերկրածովյան սոուսով (34 լեյ): Ընտրանքները բազմազան են, գտեք Գազպաչո ապուր (18 լեյ), նախընտրելի ցանկացած ամառային ճաշի համար, պաչերի կաղամարով և oveենովեզե պեստոյով (35 լեյ), ռիզոտտո տրյուֆելով փխրուն պարմեզանյան զամբյուղում (39 լեյ):
Բացարձակապես համեղ է թունա քնջութի ընդերքում (54 լեյ), և ցանկացած ձկան ուտեստի համար կարող եք ընտրել տնական սոուս ՝ ընտրելով պեստոյի, վինգրետի, միջերկրածովյան, կծու քաղցր տոմատի սոուսի, ռեմուլադի, սխտորի սոուսի միջև:

Եթե ​​ցանկանում եք ձեզ ծովի պես զգալ, բայց առանց ձուկ ուտելու, կարող եք ընտրել տավարի մածուկ պնդուկի կրանցի մեջ, ռեհան խյուսով և մորելի սնկով սոուսով (89 լեյ), գառան միս ՝ բուրավետ խոտաբույսերով, բանջարեղեն ՝ թխած խմորով և անանուխի սոուսով: (98 լեյ) polenta) և Բորդոյի սոուս:

Վերջում, բայց ոչ անկարևոր, աղանդերն են. Տնական տորթ (21 լեյ), կրեպ սուզետ կանելոն շոկոլադե մուսով (21 լեյ) և տիրամիսու (21 լեյ):

Ձկան ճաշացանկից `մարինացված անուշի և միդիա տոմատի սոուսում

Ձկան ճաշացանկը հատուկ չերհանայի ճաշացանկ է, և ես ձեզ հավաստիացնում եմ, որ յուրաքանչյուր ուտեստ արժե համտեսել ՝ սկսած բնական խավիարից (35 լեյ), մարինացված էշովիաներից (23 լեյ), խաղողի կորիզի յուղով (խոտի խավիար) աղցան (23 լեյ), շարունակելով ավանդական ձկան բորշ (17 լեյ) և խորոված շամփուր աղցանների խառնուրդով (26 լեյ), խրթխրթան (23 լեյ), միսեր տապակած (23 լեյ), միդիա տոմատի սոուսում (23 լեյ), միդիա ՝ կեղևով սպիտակ գինու սոուսով (35 լեյ): Իսկ հիմնական ուտեստների համար պետք է ընտրություն կատարել Սև ծովի և քաղցրահամ ձկների միջև: Սև ծովից նրանք հասնում են ձեր թարմ սեղաններին ՝ տաբատ, կեռ, ձավար, լուֆար, գուվիզի, հանուս, շնաձուկ և ձիու սկումբրիա: Եվ անմիջապես քաղցրահամ ջրից ՝ Դանուբյան կարպ, լոքո, պիկեպերչ, որտեղ կարելի է համեմել «Genocideեղասպանություն» կծու ձկան սոուս:

Ռեստորանը պատկանում է Tucă ընտանիքին, և ես ուզում եմ շնորհակալություն հայտնել ինչպես Մարիուսին, այնպես էլ Նեգուշեյին `ավելի քան հյուրընկալ, ընտանի կենդանիներին սիրող և բացառիկ մարդկանց համար: Քանի որ ես առաջին անգամ էի նրանց բացվելուց կարճ ժամանակ անց, սեղանի տանից վարդագույն գինի ստացա, այնուհետև իմ առաջարկությամբ գնացած ընկերները հաստատեցին ինձ, որ Տուկա ընտանիքը մարմնավորում է կատարյալ հյուրընկալողներին ցանկացած հաճախորդի համար, ովքեր անցնում են շեմը: .


Պնդուկը պաշտպանում է սրտանոթային համակարգը

Պնդուկ - Corylus avellana- ն Betulacea ընտանիքի թուփ է, որը հանդիպում է նաև մեր երկրում: Ինչպես մյուս ընկույզները, այնպես էլ պնդուկը դիետիկ մանրաթելերի հիանալի աղբյուր է, որոնք հանդես են գալիս որպես մարսողական տրակտի «մաքրող», այն իմաստով, որ այն օգնում է օրգանիզմից դուրս բերել թափոնները:

Գետնանուշը հարուստ է հանքանյութերով և վիտամիններով, ներառյալ A, B, C, E, կալցիում, երկաթ, մագնեզիում, ֆոսֆոր, կալիում և այլն:

Պնդուկի հավասարակշռված օգտագործումը շատ օգուտներ է բերում օրգանիզմին. Կարգավորում է արյան շաքարի մակարդակը, օգնում է նիհարելուն, մաշկը պաշտպանում է ազատ ռադիկալներից, պաշտպանում է սրտանոթային համակարգը, կանխում է երիկամների և լեղապարկի քարերի առաջացումը, թեթևացնում է գրգռված աղիքի համախտանիշը, նվազեցնում է հեմոռոյ և նախաինֆարկտ առաջացնելու ռիսկ, օգնում է աղիքային բուսական աշխարհին, կանխում քաղցկեղի տարբեր ձևերը, ամրացնում է իմունային համակարգը, կանխում և լուծարում է արյան հյուսվածքը, օգնում է նվազեցնել հոգնածությունը, նվազեցնում է կատարակտի վտանգը, օգնում է թեթևացնել մկանների ցավերն ու ցավը, խթանում է ուղեղը և այլն

Գետնանուշը, ինչպես եւ նուշը, չեն պարունակում սնձան, ինչը շատ կարեւոր է ցելյակի հիվանդությամբ տառապող մարդկանց համար: Դրանք խորհուրդ են տրվում նաև շաքարախտով հիվանդներին ՝ ածխաջրերի շատ ցածր պարունակության պատճառով:

Գետնանուշը կարելի է ուտել տարբեր ձևերով ՝ հում (առաջարկում է լավագույն օգուտները), տապակած, բանջարեղենով և մրգերով աղցաններում, աղանդերներում, պաղպաղակներում և այլն:

Պնդուկի կրեմ

բաղադրիչները՝ 200 մլ նուշի կաթ, 2 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա, 2 ճաշի գդալ գետնանուշի կարագ, 1 ճաշի գդալ կակաո, 50 գ մանրացված պնդուկ, 3 ճաշի գդալ շաքար:

Պատրաստման եղանակըԼուծել օսլան նուշի կաթի մեջ, դնել թույլ կրակի վրա, այնուհետև ավելացնել գետնանուշի կարագը, կակաոն և շաքարը, անընդհատ խառնել թույլ կրակի վրա, մինչև կազմը թանձրանա, այնուհետև հանել կրակից: Խառնուրդը լցնել կաղապարների մեջ և շաղ տալ մանրացված պնդուկով: Սառեցրեք 1-2 ժամ, որից հետո այն կարելի է մատուցել:

Կծու հումուս `պնդուկով

բաղադրիչները՝ 200 գ խաշած լոբի, 200 գ եփած սիսեռ, 60 մլ գետնանուշ կամ ձիթապտղի յուղ, 200 գ պնդուկ, 1 հուշում դարչինային դանակ,
1 ճաշի գդալ մշկընկույզի դանակ, 1 կարմիր պղպեղի փոշի, 1-2 ճաշի գդալ թխկի օշարակ, 1 թեյի գդալ աղ, 2 ճաշի գդալ թահինի մածուկ, 2-3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ:

Պատրաստման եղանակը: բաղադրիչները դրեք բլենդերի մեջ, բացի պնդուկից: Լավ խառնեք, ապա վերջում ավելացրեք պնդուկը, մի փոքր ավելացրեք բլենդերի մեջ, որպեսզի այն զգացվի պնդուկի կտորների պես: Serառայել պնդուկի յուղով, պապրիկայով կամ քաղցր պղպեղով զարդարված վերևում և պնդուկով:


Տեսանյութ: #tevikner #havi tevik #острые крылышки #Կծու թևիկներ острые крылышки как KFC (Դեկտեմբեր 2021).