Նոր բաղադրատոմսեր

Coca-Cola ™ Թխվածքաբլիթներ Հարավային թխվածքաբլիթներից Cookbook

Coca-Cola ™ Թխվածքաբլիթներ Հարավային թխվածքաբլիթներից Cookbook

Եթե ​​դուք սիրում եք հարավային ոճի թխվածքաբլիթներ, ապա անպայման կցանկանաք պատրաստել այս թխվածքաբլիթները `պատրաստված Coca-Cola- ով:ԱՎԵԼԻ+ՊԱՀԱՆ-

2

բաժակներ կոմերցիոն թխվածքաբլիթների խառնուրդ

1/4

բաժակ բաց կամ մուգ շագանակագույն շաքար

1/2

բաժակ Coca-Cola®, բաժանված

1/4

բաժակ համընդհանուր ալյուր

Փափկեցված կարագ, խոզանակի համար

Թաքցնել պատկերները

  • 1

    Տաքացրեք ջեռոցը մինչև 450 ° F

  • 2

    Ընտրեք թխման տապակը `որոշելով, թե փափուկ կամ փխրուն արտաքին տեսքը ցանկալի է: Փափուկ արտաքին տեսքի համար օգտագործեք 8 կամ 9 դյույմ թխվածքաբլիթ, պիցցայի տապակ կամ ջեռոցաման թավա, որտեղ թխվածքաբլիթները սերտորեն կտեղավորվեն միասին ՝ թխելիս ստեղծելով փափուկ արտաքին: Փխրուն արտաքինի համար ընտրեք թխում թերթիկ կամ այլ թխում թխվածքաբլիթ, որտեղ թխվածքաբլիթները կարելի է ավելի լայն հեռավորության վրա դնել ՝ թույլ տալով օդի շրջանառությունը և ստեղծելով ավելի փխրուն արտաքին տեսք, և թավայի վրա կարագ քսել:

  • 3

    Թխվածքաբլիթի խառնուրդն ու շագանակագույն շաքարավազը մաղել կամ հարել մեծ ամանի մեջ, ցանկալի է ավելի լայն, քան խորը: Ձեռքի հետևի մասով խառնուրդի կենտրոնում խորը խոռոչ պատրաստեք: Մի փոքր ամանի մեջ միացրեք թթվասերը և 1/4 բաժակ Coca-Cola- ն: Լցնել այս խառնուրդը խոռոչի մեջ և խառնել ռետինե սպաթուլայով կամ խոշոր մետաղյա գդալով ՝ լայն շրջանաձև հարվածներով թխվածքաբլիթի խառնուրդը հեղուկի մեջ արագ քաշելու համար: Ավելացնել մնացած 1/4 բաժակ Coca-Cola- ն և խառնել այնքան ժամանակ, մինչև չոր բաղադրիչները խոնավանան, և կպչուն խմորը սկսի հեռանալ ամանի կողքերից: Եթե ​​ամանի ներքևում և կողքերից մի քիչ ալյուր է մնում, խառնեք 1 -ից 4 ճաշի գդալ ջուր, այնքան, որ մնացած ալյուրը ներառվի թաց թաց խմորի մեջ: Եթե ​​խմորը չափազանց թաց է, ձևավորելիս օգտագործեք ավելի շատ ալյուր:

  • 4

    Թեթև շաղ տալ տախտակին կամ այլ մաքուր մակերեսին համընդհանուր ալյուրով: Խմորը դուրս հանեք տախտակի վրա և վերևը թեթևակի շաղ տալ ալյուրով: Ալյուրապատ ձեռքերով, խմորը կիսով չափ ծալեք և խմորը դուրս հանեք 1/3- ից մինչև 1/2-դյույմ հաստությամբ պտույտի մեջ, անհրաժեշտության դեպքում մի փոքր լրացուցիչ ալյուր օգտագործելով: Անհրաժեշտության դեպքում նորից ալյուր տվեք, և խմորը ծալեք կես վայրկյանում: Եթե ​​խմորը դեռ խիտ է, ապա երրորդ անգամ ծալեք և ծալեք: Խմորը հանել 1 դյույմ հաստությամբ կլոր: Քսեք վերևից ցանկացած տեսանելի ալյուր: Յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթի համար 2 դյույմ թխվածքաբլիթ կտրեք պահված ալյուրի մեջ և կտրեք թխվածքաբլիթները ՝ սկսած արտաքին եզրից և շատ մոտիկից կտրելով, զգույշ եղեք, որ չկտրեք կտրիչը: Գրությունները կարող են համակցվել ՝ լրացուցիչ թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար, չնայած որ այդ գրությունները ավելի կոշտ թխվածքաբլիթներ են պատրաստում:

  • 5

    Անհրաժեշտության դեպքում մետաղյա սպաթուլայի միջոցով թխվածքաբլիթները տեղափոխեք տապակի կամ թխման թերթիկի մեջ: Թխվածքաբլիթները թխեք ջեռոցի վերևի դարակում ընդհանուր 14 րոպե, կամ մինչև բաց ոսկե դարչնագույնը: 7 րոպե անց թավան պտտեք ջեռոցում այնպես, որ թավայի առջևն այժմ թեքվի հետևի մասում և ստուգեք, թե արդյոք տակից շատ արագ կարմրություն կա: Եթե ​​այո, ապա մեկ այլ թխում տապակեք ներքևում ՝ մեկուսացում և կարմրություն ավելացնելու համար: Շարունակեք թխել ևս 7 րոպե, մինչև թխվածքաբլիթները բաց ոսկե դարչնագույն լինեն: Երբ թխվածքաբլիթները պատրաստ են, հանեք ջեռոցից և թեթևակի քսեք գագաթները փափուկ կամ հալված կարագով: Թխվածքաբլիթները գլխիվայր շրջեք ափսեի վրա, որպեսզի մի փոքր սառչի: Serառայել տաք, աջ կողմը ՝ վերև:

Այս բաղադրատոմսի համար սննդարար տեղեկատվություն չկա


Դիտեք տեսանյութը: Из чего сделана ? Секрет раскрыт? (Դեկտեմբեր 2021).