Նոր բաղադրատոմսեր

Memածր և դանդաղ Մեմֆիսի ոճով խաշած խոզի միս

Memածր և դանդաղ Մեմֆիսի ոճով խաշած խոզի միս

Դանդաղ ապխտած խոզի ուսը Մեմֆիսում իրական խորովածի մասին է ՝ երկար կտոր միս, որը մատուցվում է կողքին մի փոքր խորովածի սոուսով ՝ որպես հիմնական ուտեստ կամ հիանալի սենդվիչ: Կարող է թվալ, որ երկար ժամանակ է, բայց արդյունքները արժանի են դրան:

Կտտացրեք այստեղ ՝ տեսնելու համար Խորովածի քսում բաղադրատոմսը.

Բաղադրությունը

  • Մեկ 7-8 ֆունտանոց խոզի հետույք
  • Խորովածի քսում (տես ստորև, խնդրում ենք)
  • 1/2 բաժակ խնձորի հյութ
  • Խորովածի սոուս

Տեխասի ոճով ապխտած խոզի միս

Սովորաբար, երբ մտածում եք ապխտած խաշած խոզի մասին, մտածում եք տիպիկ քաղցրավենիքի մասին ՝ որոշ տաքությամբ, Հյուսիսային Կարոլինայի ոճով քաշած խոզի միս: Այսօր ես մի փոքր այլ բան եմ փորձում և գնում եմ Տեխասի կենտրոնական հատվածով, պղպեղով քսում լավագույն ապխտած խոզի միսը, բայց երբևէ ունեցել եմ:

Lowխեցրեք ցածր և դանդաղ, որպեսզի պատրաստեք մի քանի զարմանահրաշ խոզի սենդվիչներ, տակիտոներ կամ որևէ այլ բան, ինչի մասին կարող եք երազել, ինչպես այս խոզի պանրի կարտոֆիլը:

Որոշ հետազոտություններ կատարելուց, թե ինչպես ծխել իմ խոզի ուսը (կամ Բոստոնի հետույքը), ես կարդացի Ահարոն Ֆրանկլինի «Միս ծխելու մանիֆեստը»: Ես խորհուրդ եմ տալիս վերցնել այս գիրքը, եթե պատրաստեք ձեր սեփական խորովածը: Ես գտա, որ նա եղանակներին միս էր քաշում մի փոքր այլ կերպ:

Օգտագործելով կենտրոնական Տեխասի ոճի քսում, որը սկսվում է 1 մաս աղով, 1 մաս պղպեղով, ես որոշեցի ոգեշնչվել այն մարդուց, ով խորոված է մեխել և վերցնել այն իմ սեփական վերաբերմունքից:

Ես արթնացա առավոտյան ժամը 5 -ի սահմաններում և սկսեցի պատրաստել խոզի ուսս: Դուք կցանկանաք հնարավորինս շուտ սկսել, ավելի լավ է ձեր խոզի հետույքը շուտ արվի, քան ուշ:

Դուք միշտ կարող եք այն պահել փայլաթիթեղի մեջ փաթաթված և տեղադրել հովացուցիչի մեջ: Այն կպահպանի իր ջերմաստիճանը մի քանի ժամ:

Ո՞վ է այստեղ փայլաթիթեղով փաթաթված թիմում: Ես շատ զրույց եմ տեսել սեղանի երկու կողմերում: Ոմանք ասում են, որ փաթաթելը ձեզ կտրամատվի կեղևով, մյուսները `ոչ փաթաթելով, այն դարձնում է շատ փխրուն և ծխագույն:

Ես մինչ այժմ խրված եմ փաթաթման հետ: Ես գտնում եմ, որ երբ իմ խոզի միսը հանգստացավ 30-45 րոպե, կեղևը հիանալի է դուրս գալիս:


Ինչ մատուցել խաշած խոզի մսով

Մենք սիրում ենք քաշած խոզի միսը, քանի որ այն կատարյալ է շատ առիթների համար: Ահա քնքուշ, համեղ խոզի կողքին գնալու մեր սիրելի կողմերից մի քանիսը.

    — Ես սիրում եմ կաղամբի աղցանի ճռճռոցը ՝ խաշած խոզի միսով: Եթե ​​ձեզ դուր չի գալիս մայոնեզի հիմքով աղցանները, փորձեք մեր առանց մայոնեզի կաղամբի աղցանը: — Այս կարտոֆիլի առանց մայոնեզի կատարյալ աղցանը կատարյալ մատուցվում է սառը կամ տաք: Ահա և մեր դասական յուղալի կարտոֆիլի աղցանը, եթե դա ավելի շատ ձեր ոճն է: — Այս թարմ և հեշտ մակարոնեղենով աղցանը փաթեթավորված է փխրուն բանջարեղենով, թարմ մոցարելլայով և նետվում տնական պարզ սոուսով: — Ձեզ դուր կգա այս ծայրահեղ սերուցքային մածուկի և պանրի բաղադրատոմսը: Կաթի և պանրի և սոուսի կատարյալ հարաբերակցությամբ այս մակարոնեղենն ու պանիրը իմ նախընտրածների ցուցակի վերևում են:

Ես սիրում եմ խոզուկի հետքերը և չեմ կարող ստել: Այս բաղադրատոմսը արժե աշխատել, չի կարող բավարար լինել: Մալքոլմի թխած լոբու բաղադրատոմսի կամ խոզի մսով սենդվիչների համար ձախ ուտեստները սառեցնելու համար հաճելի է ունենալ սննդի խնայարար:

Հիանալի էր ձեզ հանդիպել Smoke on the Shores- ում այս հանգստյան օրերին: Ինձ հետաքրքիր է իմանալ, եթե դուք 100% -ով հավատարիմ եք ձեր նման մրցութային բաղադրատոմսերին ՝ իմանալով, որ պոտենցիալ առնվազն 1 այլ թիմ է այն օգտագործում: Վերջերս մենք պայքարել էինք դատավորներին լավ խոզի մսով հիացնելու հետ, ուստի մենք նորից վերադարձանք խաղատախտակին: Ինձ հետաքրքիր կլիներ օգտագործել այս բաղադրատոմսը մրցույթում `տեսնելու, թե արդյոք մեր միավորները կբարելավվեն մեր բաղադրատոմսի համեմատ:

Այս բաղադրատոմսը բավականին հին է: Ես ունեմ կոմպոտ խոզի հետույքի բաղադրատոմս, բայց այն միշտ զարգանում է ՝ համապատասխանելու օրվա միտումներին: Սա իմ բաղադրատոմսն էր ավելի քան 5 տարի առաջ և#8211, այնպես որ այն մի փոքր փոխվեց:

Մալքոլմ, այլևս չե՞ք գտնում ձեր մրցակցային խոզի ետնամասի տեսանյութը, ո՞ւր գնաց:

Դուք երբևէ թաց կամ չորացրե՞լ եք այն բանը, ինչ ծխում եք: Կա՞ պատճառ, թե՞ ոչ: Կարծում եմ, որ դա կօգնի ներսից համտեսել միսը: Թե՞ ես պարզապես ժամանակս վատնում եմ դրանով զբաղվելու համար:

Brines- ը հիանալի է աշխատում, եթե ժամանակ ունեք: Ամբողջ հնդկահավերը, հավը, խոզի բուդը և նույնիսկ խոզի հետքը բոլորը հիանալի են աղաջրում: Դուք իսկապես կարող եք ինչ -որ համ ստանալ մսի մեջ:

Արթնանում է մի քանի ժամից ՝ սա կրակելու համար: Գարնանային սեզոնի առաջին ծուխը: Ապրանքների ձեռքում, քանի որ Մալկոմը դեռ պետք է ինձ ձախողեր:

Մալքոլմ, ես երկրպագու եմ մի քանի տարի: Այսօր Անկախության օրն է, և ես ծխողի վրա Բոստոնի հետույք ունեմ: Պատրաստեցիր իսկապես լավը, ինչպես դու սովորեցրիր: Ինձ մի քանի Killer Hogs քսում են դրան, և ձեր սոուսից մի քանիսը վերջացնելու համար: Ես սիրում եմ այն, ինչ դու անում ես, և ես սովորում եմ նոր մեթոդներ քո Ուսմունքներով:
Ունեցեք հիանալի 4 -րդ հուլիսի, 2018 և#8230: Պետք է գնալ ներքին ջերմաստիճանը ստուգելու: Ստյու

Քաշած խոզի մացառի բաղադրատոմսի համար դա շատ բան է թվում: Եթե ​​ես ծխում եմ 1 խոզի հետույք, ապա դա չափից շատ կիսապատկու՞մ է: Թե՞ կարծում եք, որ բաղադրատոմսի քառորդը բավական կլինի:

Կարող եք նաև օգտագործել 50/50 խնձորի հյութ և խնձորի քացախ և#8211, ինչը ես սովորաբար օգտագործում եմ հիմա:

Արդյո՞ք դա իսկապես 1/2 բաժակ աղ է ներարկման բաղադրատոմսում:

Հրաշալի բաղադրատոմս, ես իրականում շահեցի դրա հետ աշխատած խոզի մսից պատրաստված խոհարարին: Շնորհակալություն հիանալի տեղեկատվության և շատ մանրամասն գրելու համար, միակ բանը, որ ես կփոխեի, բաղադրատոմսում ընդհանուր առմամբ մի փոքր քիչ աղ է (ես ինքս եմ սնունդ հավաքում հաաա), բայց դա դեռ գրասենյակի խոսակցությունն էր: Շուտով նորից կպատրաստեմ այս ճշգրիտ բաղադրատոմսը:

Մեծ շնորհավորանքներ! դա հրաշալի է!

Funnyավեշտալի է, որ ես մտել եմ խոզի միս, որն այստեղ նստած է իմ գրասենյակում `մեր Հելոուինի պանրի համար: Ես դեռ բավականին նոր եմ ծխում, ունեմ Օկլահոմա esոեսի օֆսեթ ծխող, և մինչ այժմ կողերս բավականաչափ պատրաստ չէին, և ես շուտ կտրեցի կրծքամիս և այն չորացավ: Իմ բեկոնով հնդկահավն ու հավը տեղում են: Որևէ լավ ցուցիչ, ո՞ր փայտը և այլն, ինձ օգնելու համար: Աղջիկը, որին ես դեմ եմ գնում, բավականին տաղանդավոր է: Մի՛ պարտվիր !!

Պարզապես վառեք ձեր կաթսան և դրեք ձեր խոզի հետույքը և թողեք այն եփվի մինչև դրսից գույնը ճիշտ լինի և փաթեթավորեք փայլաթիթեղով: Այնուհետև թողեք եփվի մինչև հասնի 198 ներքին:

Արդյոք դա ճարպային կողմ է վեր կամ վար

կախված է, թե որտեղից է գալիս ձեր ջերմությունը: Եթե ​​դա գալիս է վերևից, ապա ճարպակալում եք դեպի վեր: Եթե ​​դա գալիս է ներքևից, ապա ճարպակալեք ներքև:

Որքա՞ն ժամանակ կարող եմ այն ​​նորից դնել ծխողի վրա `ապակեպատման գործընթացի համար:
Ձեր գրառումը 245 աստիճան է ասում, թե որքան ժամանակ: Ի դեպ, ես պարզապես պատվիրեցի ձեր խորովածի քսուքն ու խորովածի սոուսը, և մտադիր եմ օգտագործել այս հանգստյան օրերին …

Hey Malcom, նոր երկրպագու այստեղ:
Ես այսօր անում եմ ծխելու իմ առաջին երեկոն և հուզված եմ դա անել: Հյուրընկալողը վերջին պահին խափանվեց իրենց մսի հետ, այնպես որ այժմ ես սպասում եմ, որ տեղական մսագործ խանութը բացվի: Նա բավականաչափ բարեհամբույր է, որ ինձ համար որոշ խոզի մսեր կտրի, որպեսզի պատրաստի խոզի միսը:
Ես ծրագիր ունեմ, և հուսով եմ, որ ամեն ինչ կստացվի: Փորձերի համար լավ ժամանակ չէ … ..

Արդյո՞ք պետք է փողի մկան շուտ քաշեմ, թե՞ այն կկտրվի և միասին կմնամ 195 -ին: Փորձում եմ բարձրանալ կոմպլեկտի սանդուղքով, որն արդեն 3 -րդ տարին է `5 -րդն է: Հուսով եմ, որ ձեր տեխնիկան ինձ հարված կհասցնի

Ոչ, չի պատրաստվում կտրատել, եթե խոզի մնացորդի մնացած մասը հարվածում է 195-198-ին: Դուք կամ պետք է եփեք խոզի ամբողջ ետնամասը, այնպես որ մկանը կարդում է 195 -ի սահմաններում (իսկ մնացածի տակ գտնվող հետույքը): Կամ դուք պետք է հեռացնեք այն, երբ այն հարվածում է այդ ջերմաստիճանին:

ինչքա՞ն ժամանակ եք պահում չոր սառնարանում

Ինձ դուր է գալիս այն թողնել չոր սառնարանում առնվազն 30 րոպե .. բայց դա նույնիսկ ավելի լավ է, եթե թույլ տաք 2-3 ժամ հանգստանալ:

Մալքոլմ, սա ֆանտաստիկ բաղադրատոմս էր: Ես համեմատաբար նոր եմ կայքում և YouTube ալիքում, բայց սիրում եմ ձեր նյութերը: Արդեն գնել եք նաև ապրանքները: Սա իմ պատրաստած լավագույն խոզի ուսն էր: Ես հյուսիսարևելյան տղա եմ ՝ Վեբերի պրոպանով գրիլով և վարպետորեն կառուցված էլեկտրական ծխողով (խնդրում եմ մի ամաչեք ինձ, հահահահա): Այն այնքան հյութալի էր, և երեխաներից մինչև մեծերը բոլորը պահանջում էին վայրկյաններ և երրորդներ: Անհամբերությամբ սպասում եմ ձեր արտադրանքի և բաղադրատոմսերի օգտագործմանը:

Հեյ Մալկոմ. Ապրիլի վերջին մասնակցելով իմ առաջին մրցույթին: Մենք զբաղվել ենք բոլոր տեսակի եղանակներով: Այս վերջին խոհարարը, որը մենք արեցինք, եղանակը 50 -ականներին էր: մենք ստիպված ենք ավելի շատ ածուխ ավելացնել: Արդյո՞ք դա նորմալ է նման կաթսայի համար: Քո մտքերը .

Թմբուկավոր ծխողի դեպքում չպետք է որևէ խնդիր ունենալ այն մինչև 225 հասցնելը, և սովորաբար խնդիրը կայանում է նրանում, որ դուք չեք կարող այն պահել ավելի տաք: Ամեն ինչ կախված է օդի հոսքից: Ես առաջարկում եմ վառել կաթսան և աշխատել օդի հոսքի հետ, մինչև չսովորեք այդ փոսը: Ահա որոշ տեղեկություններ https://howtobbqright.com/2017/05/24/smoker-temperature-control/

Hey Malcom, ես շատ անգամ եմ օգտագործել այս բաղադրատոմսը, և բոլորը սիրում են այն: Շնորհակալություն մեզ բոլորիս տրամադրելու համար:
Վերջերս ես լավ գործարք ստացա (ԱՆՎԱՐ) Smoke Hollow կաբինետի ծխողի վրա, և ես պատրաստվում եմ դրա վրա հետույք փորձել: Ի՞նչ առաջարկություններ ունեք հեղուկի և փայտի համադրությունների համար: Դուք նույնպես խորհուրդ կտայի՞ք խոհարարության նույն ժամերը: Ես երբեք չեմ պատրաստել էլեկտրական ծխողի վրա, այնպես որ ցանկացած խորհուրդ լավ կլիներ:

Շնորհակալություն Malcom!
Onatոնաթան-Լինքոլն, Ն

Պարզապես պահեք այն պարզ, պահեք ջերմաստիճանը կայուն և դիտեք ձեր ներքին ջերմաստիճանը:

Հեյ Մալքոմ! Ես որոշ ժամանակ առաջ օգտագործեցի ձեր բաղադրատոմսը և անհավանական ստացվեց: Այս անգամ մտածում էի հետույքը փայլեցնելու մասին: Suggestionsանկացած առաջարկություն այն մասին, թե ինչով կարելի է աղալ այն: Շնորհակալություն օգնության համար!

դուք կարող եք աղել այն աղի/շաքարի հիմնական աղաջրում, բայց երկար ժամանակ է պահանջվում խոզի հետույքի արդյունավետ աղացման համար

Ողջույն, Malcom, միշտ վայելեք և գնահատեք ձեր բաղադրատոմսերը: Killer Hogs- ը համեմունքների իմ հիմնական շարանն է: Պլանավորում եմ միաժամանակ կատարել 4 8# հետույք իմ Yoder 640 -ականների վրա: Դուք նշեցիք 1# մսից մինչև 1 ժամ ծխելը: Դա 32 ժամ է: Ես գիտեմ, որ դա մսի ՏՏ մասին է: Փորձելով պարզել ճաշ պատրաստելու ժամանակացույցը: Խորհուրդ եմ փնտրում: Շնորհակալություն Դավիթ

Դուք կանցնեիք այն ժամանակը, ինչ տևում էր 1 -ը Yoder 640 և#8211 եփելու համար: Քանի դեռ հետույքի շուրջ շատ օդ է հոսում, դա չի բարձրացնի եփման ժամանակը 1 հետույք պատրաստելուց մինչև 4 հետույք: Առավելագույնը, այն կարող է մեծացնել 1-2 ժամով: Բայց ինքներդ ձեզ շատ ժամանակ տվեք, և դրանք միշտ կարող եք պահել չոր հովացուցիչի մեջ մինչև ծառայելու ժամանակը:

Hey Malcolm, ես սիրում եմ ձեր կայքը, բաղադրատոմսերը և արտադրանքը: Ես առաջին անգամ 4 -րդ անգամ եմ փորձում այս խոզի հետույքի բաղադրատոմսը: Բացի ձեր շվաբրոն օրիգինալ բաղադրատոմսից 50/50 խնձորի հյութ և խնձորի քացախ փոխելուց, այլ փոփոխություններ կա՞ն: Մաղթում եմ, որ ես կարդայի մեկնաբանությունները նախքան ձեր համեղ խորովածի մի ամբողջ գավաթ օգտագործելը

Ոչ, պարզապես պատրաստեք բաղադրատոմսը ձեր սեփականը:

Միշտ հարված: Ես դա շատ անգամ եմ պատրաստել ձեր ճշգրիտ բաղադրատոմսով: Ես նաև փոքր «ուրախությամբ ուրախացա» ճշգրտումներ եմ կատարել ՝ հիմնված իմ ընտանիքի անձնական նախասիրությունների վրա: Եթե ​​հետևեք նրա մեթոդին, ապա հնարավոր չէ խառնաշփոթ առաջացնել: Այս խոզի միսը դառնում է այնքան հյութալի և բուրավետ: Պահպանեք հյութերը և մի վատնեք դրանք: Մենք պատրաստում ենք անհավատալի «Խոզի ֆրանսիական թաթախ» `մածուցիկությամբ:

Malcom- ը շնորհակալություն է հայտնում այս նորեկին պրոֆեսիոնալ դարձնելու համար: Դե, կողմ ՝ գոնե ընտանիքի և ընկերների մասով: Բայց այլ բաներ ճիշտ են:

Hey Malcom, բաղադրատոմսը հիանալի է հնչում: Ես պատրաստել եմ ձեր շատ բաղադրատոմսեր, և դրանք միշտ զարմանալի են դառնում: Այնուամենայնիվ, այս բաղադրատոմսում բացակայում են լուսանկարների հղումները, և ես նույնպես չեմ տեսնում բաղադրատոմսը տպելու կոճակ: Ուղղակի ԵՏՀ
Շնորհակալություն

Այս բաղադրատոմսը պատրաստելու ընթացքի մեջ է այսօր: Երբեք վատ փորձ չեմ ունեցել ձեր տեսանյութերից կամ բաղադրատոմսերից հետո: Այս հարցը, այնուամենայնիվ, այն է, որ բուրգը պատրաստելուց հետո շատ բան է թվում, թե որքան շվաբր պետք է օգտագործեմ:

Ողջույն Մալքոմ, կարո՞ղ եք միսը ներարկել խոհարարին նախորդող գիշերը:

Թողնել Պատասխան Չեղարկել պատասխանը

Այս կայքը օգտագործում է Akismet- ը ՝ սպամը նվազեցնելու համար: Իմացեք, թե ինչպես են մշակվում ձեր մեկնաբանությունների տվյալները:

HowToBBQRight հավելված

Միացեք Malcom- ի հետ

Սխալ. Միացված հաշիվ չկա:

Գնացեք Instagram Feed- ի կարգավորումների էջ ՝ հաշիվ միացնելու համար:

Malcom Reed- ի և#038 HowToBBQRight.com- ի մասին

Ես ’m Malcom Reed- ը և դրանք իմ բաղադրատոմսերն են: Ես իմ կյանքն անցկացնում եմ հիմնականում#դանդաղ ապխտած խորոված պատրաստելով:

Ամեն շաբաթ ես կիսվում եմ իմ բաղադրատոմսով նոր բաղադրատոմսով HowToBBQRight YouTube ալիք. Եվ ես ճանապարհորդում եմ երկիր պատրաստելով ավելի քան 20 մրցութային խորովածի և World Steak Cookoff- ի մրցույթների մեջ ամեն տարի `որպես Killer Hogs խորովածի թիմ:


Ինչպես պատրաստել իսկական քաշած խոզի միս գազի գրիլի վրա

Մեկ -երկու տարի առաջ խաշած խոզի միս պատրաստելու իմ առաջին փորձերը չափազանց համեղ էին, բայց բոլորովին ոչ վավերական: Ես, համարձակվում եմ ասել, դանդաղ կաթսա էի օգտագործում: Դուք կարող եք դիտել այդ վաղ Shared Appetite գրառման սարսափելի վատ լուսանկարները ՝ դանդաղ կաթսա քաշած խոզի միս: Անցած մի քանի տարիների ընթացքում Փափուկ խոզի մսի ավելի իսկական տարբերակ պատրաստելու իմ հարազատությունը սովամահ եղավ և#8230, հատկապես Նյու Յորքում Big Apple BBQ Block Party- ին մասնակցելուց և խորովածի եռանդուն ընկերների հետ բազմաթիվ զրույցներ ունենալուց հետո: Smխող գնելը, իրոք, քարտերի մեջ չէր, քանի որ այժմ ես և կինս խնայում էինք մեծ ժամանակ մեր հարսանիքի համար, և ես պարզապես ձեռք բերեցի հիանալի գազի գրիլ: Ինձ անհրաժեշտ էր պարզել, թե ինչպես կարելի է մի քանի խոզի ուսեր ծխել իսկական ձևով և#8230 ոչ վավերական գազի գրիլի վրա:

Արդյունքները լավ էին,#նայեք:

Եղբայրս ու քույրս ինձ ընդունեցին Big Bob Gibson ’s խորովածի գիրք by Pitmaster Chris Lilly ամռանը իմ ծննդյան օրվա համար, այնպես որ ես ոգևորված էի փորձել Աշխարհի ութակի առաջնություն խոզի ուս իսկական ‘cue- ի իմ առաջին փորձի բաղադրատոմսը:

Եկեք նախ խոսենք փայտի մասին: Դուք կարող եք օգտագործել փայտի կտորներ կամ փայտի կտորներ: Ես գտա փայտի չիպերի գեղեցիկ տեսականի տեղական և#8220 տնակի բարեկարգման պահեստում և#8221, և վերցրեցի մի տոպրակ ինչպես Hickory- ի, այնպես էլ Apple- ի փայտե չիպսերից: Եթե ​​ցանկանում եք օգտագործել միայն մեկ տեսակի փայտ, գնացեք Hickory- ի հետ, որը Բոբ Գիբսոնի ընտրած փայտն է: Ըստ Լիլիի, Եղջյուրի փայտը ձուլելը նրա միսին տվեց ծխի բույր, որը նման չէ այլ անտառներին: ” Եթե ​​չեք կարողանում փայտ գտնել մոտակայքում գտնվող խանութում, Amazon.com- ը լավ վայր է սկսելու համար:

Եթե ​​դուք օգտագործում եք փայտի չիպսեր, որոնք ես օգտագործել եմ, դուք պետք է ստեղծեք փայլաթիթեղի փայտե չիպերի փաթեթներ: Փոքր բուռ փայտե կտորներ տեղադրեք ալյումինե փայլաթիթեղի կտորի մեջտեղում: Fալեք և ստեղծեք կնիք, այնուհետև սուր դանակով ծակեք պայուսակի վերևում գտնվող մի քանի բացվածքներ: Probablyխելու ամբողջ գործընթացի համար ձեզ հավանաբար անհրաժեշտ կլինի մոտ 8 փաթեթ:

Առաջին անգամ, երբ ես պատրաստեցի ապխտած խոզի ուս, կարդացի, որ կարևոր է փայտի կտորները թրջել գրիլին դնելուց առնվազն մեկ ժամ առաջ: Այս կերպ փայտի կտորները չեն այրվում և չեն այրվում: Դուք ցանկանում եք, որ նրանք ծխեն և ծխեն, այլ ոչ թե բռնկվեն:

Բայց հետո խորովածի պատրաստման որոշ սիրահարների հետ զրուցելուց և այս հիանալի հոդվածը ՝ Mythbusting- ը ստուգելուց հետո. Փայտի կտորները թրջելը, իրոք, ոչինչ չի անում: Իմ գրքում դա լավ է և անհանգստանալու մեկ այլ բան պակաս: Երկրորդ անգամ ես ընդհանրապես չթրջեցի փայտի կտորները, և նրանք դեռ հալչում էին և հիանալի ծխում էին գրիլի վրա:

Անցեք ձեր գազի գրիլը տեղադրված: Այս նախագծի համար անհրաժեշտ թիվ 1 ամենակարևոր գործիքը ջեռոցի ջերմաչափն է, որը տեղադրված է գրիլի վանդակաճաղերի վրա: Թեմայի վերաբերյալ որոշ հոդվածներ կարդալուց և ինքս փորձարկելուց հետո ես պարզեցի, որ ձեր գրիլային կափարիչի ներկառուցված ջերմաչափն իսկապես անօգուտ է: Այն մշտապես 50 ° -ով հեռու էր գրիլի վանդակաճաղերի մակերևույթի իրական ջերմաստիճանից:

Ձեզ նույնպես կպահանջվի ալյումինե փայլաթիթեղից պատրաստված միանգամյա երկու խորոված տապակ: Տեղադրեք դրանք ձեր խորովածի վանդակաճաղերի տակ, անմիջապես անուշաբույր համերի ձուլակտորների վրա (այն իրերը, որոնք ծածկում և պաշտպանում են այրիչի իսկական խողովակները): Ձախ կողմում ջուրը լցրեք: Այս ջրի կաթսան ամբողջ ընթացքում պետք է լցնեք, հավանաբար, 2-4 ժամը մեկ, երբ ջուրը գոլորշիանա: Ո՞րն է ջրի կաթսայի նպատակը: Ուրը կլանում է ջերմությունը եւ օգնում է նվազագույնի հասցնել ջերմաստիճանի տատանումները: (Նշում. Shouldուրը չպետք է եռա …, եթե այն եռում է, գրիլը շատ տաք է):

Փայտե չիպսերի փայլաթիթեղային փաթեթը պետք է տեղադրվի անմիջապես ջրի տապակի դիմաց, անմիջապես անուշաբույր համերի (ձողերի) վրա:

Դուք ցանկանում եք տեղադրել ձեր գրիլը անուղղակի պատրաստման համար: Սա նշանակում է, որ գրիլի միայն մի կողմը կբոցավառվի, և միսը կտեղադրվի դատարկ կողմում ՝ շոգից հեռու: Այս դեպքում մենք տաքացնում ենք գրիլի միայն ձախ կողմը (ջրի տապակի և փայտե կտորների փայլաթիթեղի փաթեթը): Սկսեք ՝ միացնելով միայն ամենավառ ձախ այրիչը հնարավոր ամենացածր պարամետրով: Փակեք կափարիչը և թողեք, որ այն հասնի ջերմաստիճանի: Smokingխելու համար դուք ցանկանում եք փորձել կայունացնել ջերմությունը 225-250 ° սահմաններում: Եթե ​​այն մոտ է, բայց դեռևս ոչ 225 ° ջերմաստիճանում, փորձեք մի փոքր բարձրացնել այդ այրիչը: Եթե ​​այն 225 ° -ից ոչ մոտ է, փորձեք միացնել հարակից այրիչը ամենացածր պարամետրով: Հիշեք, որ կախարդական միջակայքը, որը դուք փնտրում եք, 225-250 ° է: Գործընթացի ընթացքում ստիպված կլինեք կարգաբերել այրիչները, քանի որ արտաքին ջերմաստիճանը, անձրևը, քամին և այլն բոլորը կարող են ազդել գրիլի ներսի վրա:

Օրինակ, որոշ պահերի ես պարզապես ձախ այրիչ ունեի ամենացածր պարամետրին: Որոշ կետեր ես ստիպված էի բարձրացնել այդ այրիչի ջերմությունը `225-250 ° տիրույթը պահպանելու համար: Երբ իսկապես ցուրտ էր կամ քամի, ես ստիպված էի լրացուցիչ միացնել հարակից այրիչը ամենացածր պարամետրին: Փորձեք ձեր գրիլով և անհրաժեշտության դեպքում շտկեք:

Լավ, իսկական խոզի ուսի վրա …

Առաջին անգամ, երբ պատրաստեցի այս բաղադրատոմսը, կարողացա գտնել միայն 10 կիլոգրամանոց խոզի ուս: Իդեալում, դուք ցանկանում եք ձեռք բերել մի ամբողջ խոզի ուս, մոտ 16-18 ֆունտ միս (ինչը ես անպայման երկրորդ անգամ արեցի ՝ այն ժամանակից շուտ պատվիրելով տեղական մսագործից):

Կտրեք տեսանելի ճարպի մեծ մասը (կարող եք թողնել մի քանիսը) և մաշկը/մաշկը ուսի ներքևից:

Հեղուկ ներարկում ավելացնելու համար մսի ներարկիչ օգտագործելը, որը մեծացնում է խոզի խոնավությունը և թույլ է տալիս, որ նրա համը ներթափանցի միսը, ընտրովի չէ: Առաջին անգամ ես չունեի մսի ներարկիչ և այս մասը դուրս թողեցի: Եթե ​​ունեք մսի ներարկիչ, գնացեք դրան: Ներարկման համար միացրեք 3/4 բաժակ խնձորի հյութ, 1/2 բաժակ յուրաքանչյուր ջուր և շաքար, 1/4 բաժակ աղ և 2 ճ/գդ: worcestershire սոուս: Խառնել մինչև շաքարն ու աղը լուծվեն, այնուհետև լցրեք մսի ներարկիչը և միսը ներարկեք 1 դյույմ ընդմիջումներով միայն խոզի ուսի վերևից: Օգտագործեք ամբողջ լուծույթը (եթե ունեք ամբողջական 16-18 ֆունտ միս):

Վերջապես, ստեղծեք չոր քսում ՝ համատեղելով 1/2 թ/գ -ը: շագանակագույն շաքարավազ, 1 ճ. սովորական հատիկավոր շաքար, 2 1/4 թեյի գդալ: սխտոր աղ, 2 1/4 թեյի գդալ: Կոշերի աղ, 1/2 ճ/գդ պղպեղ, 1 ճ. չիլի փոշի և 1/8 թեյի գդալ յուրաքանչյուրը չորացրած օրեգանոյի տերևներ, կայնենյան պղպեղ, աղացած չաման և սև պղպեղ: Ես ուղղակի աչքով արեցի չափումները, և այն հիանալի դուրս եկավ: Կիրառեք չոր քսուքն ամբողջ մակերևույթով ՝ հավասար շաղ տալով, այնպես, որ շփումը կպչի:

Խոզի ուսը պետք է տեղադրվի անմիջապես դատարկ միանգամյա օգտագործման ալյումինե տապակի վրա ՝ աջ կողմում: Այն կբռնի դանդաղ պատրաստվող ուսից հալվող բոլոր կաթիլները: Հիշեք, որ սա գրիլի դատարկ կողմն է: Վառվում է գրիլի միայն ձախ կողմը:

Պահպանեք ջերմաստիճանը 225-250 ° սահմաններում: Panուրը կաթսայի մեջ ավելացրեք, քանի որ այն չորանում է և ավելացրեք նոր փայլաթիթեղի փաթեթ փայտե չիպսեր, երբ գրիլին դրվածը վերջանա: Դուք կիմանաք, թե երբ է ժամանակը փոխարինելու փաթեթը, երբ ծուխն այլևս դուրս չի գալիս: Մոտ 12-13 ժամ հետո այդ խոզի ուսը փառահեղ և հաղթական տեսք կունենա, այսպիսի տեսք.

Երկրորդ անգամ, երբ ես ծխեցի խոզի միս, ես իմաստունացա և արեցի 2. Եթե դուք պատրաստվում եք անցնել այս ամբողջ գործընթացով, ապա կարող եք նաև առավելագույն հարված ստանալ ձեր փողի համար (պատրաստի խաշած խոզի միսը լավ սառչում է և լավ տաքանում): Բացի այդ, ստորև ներկայացված նկարում դուք կնկատեք, որ երկար մետաղալարով խոզի ուսից դուրս է ցատկում մետաղյա հասկ: Սա Polder Probe ջերմաչափ է: Պարզապես զոնդը դրեք խոզի ուսի կենտրոնի մեջ (ոսկորին չի դիպչում) և դրեք այն 195 ° -ին: Այն կսկսի խելագար ծիծաղել, երբ այն հասնի այդ ջերմաստիճանին, ինչը շատ հեշտ է դարձնում իմանալ, թե երբ է պատրաստ ձեր խոզի ուսը:

12-13 ժամից հետո դուք պատրաստվում եք սկսել այն պարծենալ a- ով Քացախի շվաբր: Ես մի փոքր հեռացա Մեծ Բոբ Գիբսոնի ստույգ բաղադրատոմսից, պատրաստելով քացախի փոշի ՝ 2 բաժակ խնձորի քացախը, 1 ճ.գ. ancho chile փոշի (իրականում կծու չէ, պարզապես ծխագույն համ ունի), 1/2 թ/գդ: աղ և 2 կտոր կիտրոն: Դուք պետք է ժամանակից շուտ պատրաստեք այս քացախով մաքրողը, որպեսզի համը համակցվելու ժամանակ տա: Big Bob Gibson ’s բաղադրատոմսը խորհուրդ է տալիս այն պատրաստել ժամանակից առնվազն 24 ժամ առաջ, չնայած ես սովորաբար այն պատրաստում եմ չոր քսում և ներարկում կատարելիս:

Տեղադրեք խոզի ուսը (ներ) մոտավորապես ամեն ժամ, մինչև որ խոզի միսը պատրաստվի ՝ հասնելով այդ 195 ° -ին:

Ընդամենը մի նախազգուշացման խոսք. Գործընթացի ընթացքում ինչ -որ պահի դուք հավանաբար կզգաք “THALL ”: Սա այն կետն է, երբ եփման գործընթացում խոզի ջերմաստիճանը ընդհանրապես չի բարձրանում մի քանի ժամ: Ձեր խոզի ուսի ներքին ջերմաստիճանը կարող է նույնիսկ մի քանի աստիճանով նվազել այս ընթացքում: Դա գործընթացի սովորական մասն է և դրան նվիրված մի ամբողջ հոդված (Շնորհակալություն Jamesեյմս): Եթե ​​ժամանակի պակաս եք ունենում, անհամբեր եք դառնում և ցանկանում եք ավելի արագ հաղթահարել ՓՈALLԼԸ, ապա այդ պահին ձեր խոզի ուսը փաթաթեք ալյումինե փայլաթիթեղով: Ամեն դեպքում, կրպակը կանցնի, և դուք ի վերջո կհասնեք այդ 195 ° -ին:

Եվ ահա դուք ունեք այն, մոտ 16-18 ժամ հետո այս խոզի միսը պատրաստ է:

Խոզի ուսը (ները) տեղափոխեք կտրող տախտակի կամ թավայի մեջ և թողեք սառչի մոտ 30 րոպե: Ոսկորին լավ ձգեք, և այն պետք է հեշտությամբ ազատվի: Երբ ձեր ձեռքերով քաշում և մանրացնում եք խոզի միսը, հեռացրեք ճարպի տեսանելի գրպանները: Եթե ​​միսը շատ տաք է, գուցե ցանկանաք ռետինե ձեռնոցներ հագնել:

Serառայել այն թթու կարմիր սոխով. Միավորել 1/2 բաժակ խնձորի քացախը, 1 բաժակ ջուրը, 1 ճ. շաքարավազ և 1 թեյի գդալ աղ Խառնել, որպեսզի շաքարը և աղը լուծվեն: Լցնել բարակ կտրատած կարմիր սոխը և թողնել սենյակային ջերմաստիճանում 1 ժամ: Դուք կարող եք դրանք ժամանակից շուտ պատրաստել և պահել սառնարանում մոտ 2 շաբաթ:

Դուք, իհարկե, պետք է նաև լավ խորովածի սոուս: Ես պատրաստել եմ Big Bob Gibson ’s Memphis-Style առաջնության կարմիր սոուս: Դրա բաղադրատոմսը կարող եք գտնել ստորև:

Եվ քաշված խոզի մեջ ամենալավն այն է, որ այն տևում է ուտելու և ուտելու համար, և շատ լավ ցածր և դանդաղ է տաքանում ալյումինե փայլաթիթեղով փաթաթված ջեռոցում:

Իհարկե, որոշ խոզի սահիկներ պատրաստելը նույնպես ֆանտաստիկ բուժում է:

Եվ քանի որ այդ խաշած խոզի միսը գրեթե անհետացել է, կարող եք այն մեկ այլ ճաշի տանել ՝ պատրաստելով որոշ խոզի քեսադիլա: Ես դրանք պատրաստում եմ կամ մոնտերեյ ջեկով, կամ պղպեղով:

Այո, խոզի միս ուսի վրա ծխելը երկար, աշխատատար գործընթաց է: Այո, դա տևում է գրեթե մի ամբողջ օր: Եվ այո, դա 100% լիովին արժե այն: Ես սովորաբար գործընթացն սկսում եմ ուրբաթ երեկոյան ՝ արթնանալով ամեն 2 ժամը մեկ, փոխելու փայտե կտորների փաթեթը և լցնելու ջրի տապակը: Այդ կերպ այն պատրաստ է շաբաթ օրը մեծ ընթրիքի: Հավատացեք ինձ, արժե այն:


Վառարանում տապակած խաշած խոզի միս

Բոլորին պետք է լավ խաշած խոզի բաղադրատոմս, և սա, իմ ընկերներ, ԼԱՎԱԳՈՅՆՆ է: Խելագարորեն քնքուշ և խորովածի համով հագեցած ՝ դուք հաճախ երազում եք դրա մասին (փափուկ կարտոֆիլի բուլկի միջև ընկած): Եվ դա նորմալ է, հաշվի առնելով, թե որքան հեշտ է դա պատրաստել:

Ինչ խոզի միս պետք է գնեմ:

Այս բաղադրատոմսը պահանջում է առանց ոսկորների խոզի ուս: Չնայած նրան, որ շատ ճարպ չկա, այն կորցնում է իր ամրությունը երկար պատրաստման ժամանակ: Կարող եք օգտագործել նաև խոզի հետույք, որն ավելի շատ մարմար ճարպ ունի և կհանգեցնի նույնիսկ ավելի բուրավետ և քնքուշ միսին:

Ինչու՞ ջեռոցում պատրաստել խաշած խոզի միս և ոչ թե դանդաղ կաթսա:

Մեր դանդաղ կաթսայի մեջ քաշված խոզի միսը ռումբ է, և մենք սիրում ենք, որ մենք կարող ենք միանգամից թափել ամեն ինչ և mdashsauce բաղադրիչները և բոլորը և mdashin: Բայց դա տևում է ավելի երկար և նվազագույնը 5 ժամ: Եվ, որ ամենակարևորն է, դանդաղ կաթսայում բաց եք թողնում այրված ծայրերը:

Որո՞նք են այրված ծայրերը: Դրանք սևացած եզրերն են, որոնք ճարպի և սոուսի բաղադրիչների կարամելացման արդյունք են:

Արդյո՞ք պետք է նախ միսը մանրացնել:

Եթե ​​ցանկանում եք այրված ծայրեր (և ես գիտեմ, որ ցանկանում եք), ապա այո: Եվ եթե դուք օգտագործում եք հոլանդական վառարան, դա արագ և հեշտ քայլ է: Ասել է թե ՝ դա 100 տոկոսով անհրաժեշտ չէ:

Կարո՞ղ եմ օգտագործել խանութում ձեռք բերված սոուսը:

Այո՛ Չնայած դուք պետք է իմանաք, որ մեր բաղադրատոմսը պահանջում է բաղադրիչներ, որոնք դուք հավանաբար արդեն ունեք ձեր մառանում:

Կարո՞ղ եմ բաց թողնել գարեջուրը:

Կարճ պատասխան. Այո: Բայց ձեզ հարկավոր է հավասար քանակությամբ մեկ այլ հեղուկ, ինչպես խնձորի խնձորը: Բայց եթե ուզում եք այն բաց թողնել միայն այն պատճառով, որ դա ձեզ դուր չի գալիս, վերանայեք: Գարեջուրն իսկապես հիանալի կերպով զուգորդվում է խոզի մսի հետ, իսկ ջեռոցում այն ​​ստանում է կարամելի, տոստի համ:

Սենդվիչներից բացի ուրիշ ի՞նչ կարող եմ անել:

Սահմանը գոյություն չունի: Արքայախնձորի մորթով տակոներ, խոզի կիսալուսնի օղակներ և խորովածի հովիվի կարկանդակը մեր զարմանահրաշ խոզի բաղադրատոմսի ընդամենը մի քանի գաղափարներից են:


Բաղադրությունը

  • 2 թեյի գդալ աղ
  • 1 1/2 թեյի գդալ չիլի փոշի
  • 1 թեյի գդալ աղացած չաման
  • 1/2 թեյի գդալ սոխի փոշի
  • 1/2 թեյի գդալ սև պղպեղ
  • 1 առանց ոսկորների խոզի ուսի տապակած (3 1/2 ֆունտ)
  • 1/2 բաժակ քացախ
  • 1 շիշ (18 ունցիա) եղջերավոր շագանակագույն շաքարավազի խորովածի սոուս
  • 1/4 բաժակ մայոնեզ
  • 1 ճաշի գդալ շաքար
  • 1 ճաշի գդալ խնձորի քացախ
  • 1 ճաշի գդալ թթու համ
  • 1 թեյի գդալ աղացած մանանեխ
  • 1/8 թեյի գդալ նեխուրի հատիկ
  • 1 1/2 բաժակ կաղամբի աղցանի խառնուրդ (14 ունցիկ տոպրակից)

Տակոս

Հրահանգներ

  1. Փոքր ամանի մեջ խառնել աղը, չիլի փոշին, չամանը, սոխի փոշին և պղպեղը: Խոզի տապակած շաղ տալ համեմունքների խառնուրդով:
  2. 12-դյույմանոց ոչ կպչուն տապակը տաքացրեք միջին բարձր ջերմության վրա: Տապակած տապակին ավելացրեք 8 -ից 10 րոպե կամ մինչև բոլոր կողմերից դարչնագույնը: Տապակած տապը դնել 4-ից 5 կվարտափ դանդաղ կաթսայի մեջ: Coածկեք և եփեք ցածր ջերմության վրա 8 -ից 10 ժամ կամ մինչև տապակելը շատ փափուկ լինի:
  3. Հեռացրեք տապակած տախտակից մինչև դանդաղ կաթսայից հեղուկը: Դանդաղ կաթսայի մեջ խառնել 1/2 բաժակ քացախը և խորովածի սոուսը: 2 պատառաքաղով, մանրացրած տապակած: Վերադառնալով դանդաղ կաթսա, նրբորեն խառնել ՝ սոուսին խառնելու համար: Բարձրացրեք ջերմության կարգավորումը Բարձր ծածկով և եփեք 30 րոպե կամ մինչև մանրակրկիտ տաքանալը:
  4. Միջին ամանի մեջ հարել հարել մայոնեզը, շաքարավազը, 1 ճաշի գդալ քացախը, համը, մանրացրած մանանեխը և նեխուրի սերմը: Ավելացնել կաղամբով աղցանը խառնել մինչև լավ պատված:
  5. Atերմային նավակներ, ինչպես նշված է փաթեթում: Յուրաքանչյուր նավակի վերևում լցրեք մոտ 2 ճաշի գդալ տաք խոզի միս 1 ճաշի գդալով և զարդարեք թթու վարունգով:

Դուք պատրաստե՞լ եք այս բաղադրատոմսը:

Կիսվեք լուսանկարով և նշեք մեզ. Անհամբերությամբ սպասում ենք տեսնել, թե ինչ եք պատրաստել:

Դիտեք բաղադրատոմսը Դիտեք բաղադրատոմսը Դիտեք բաղադրատոմսը

Memphis Style Pulled Pork Rubber:

Memphis Style քաշած խոզի սոուս.

  • 2 բաժակ կետչուպ
  • 1/4 բաժակ մանանեխ
  • 2 մեխակ սխտոր, աղացած
  • 2 բաժակ կտրատած սոխ
  • 1 բաժակ կարմիր գինու քացախ
  • 1/4 բաժակ շագանակագույն շաքար
  • 1/2 թեյի գդալ ձեր սիրած տաք սոուսից

Միացրեք վերը նշված բոլոր բաղադրիչները ձեր քսելու համար: Այնուհետեւ առատորեն շփեք ամբողջ տապակի վրա: Մաշկը քսելուց հետո խորհուրդ է տրվում միսը սառնարանում դնել մեկ ժամ կամ ավելի: Երբ պատրաստ եք օգտագործել միսը, կարող եք այն հանել և թողնել, որ այն հասնի սենյակային ջերմաստիճանի:

Տեղադրեք դանդաղ կաթսայի մեջ 8 ժամ ցածր ջերմության վրա: Կամ դուք կարող եք այն եփել բարձրության վրա 5 ժամ: Այնուհետև հանեք տապակը, դրեք տապակի վրա և պատառաքաղով մանրացրեք: Տապակածը նորից դրեք կաթսայի կամ դանդաղ կաթսայի մեջ և լցրեք ձեր սոուսի մեջ և եփեք ևս մեկ ժամ: Իրոք որևէ ավելի համեղ բան չկա, քան Մեմֆիսի տաք խոզի սենդվիչը:

Այժմ Memphis Style Pulled խոզի սենդվիչը անհավանական տեսք չունի:


  • ¼ բաժակ BBQ Classic խառնուրդ
  • 2 ճաշի գդալ աղ
  • ¼ բաժակ շագանակագույն շաքար
  • 4 ֆունտ խոզի ուս
  • 2 մեծ սոխ
  • 8 մեխակ սխտոր
  • ½ բաժակ կետչուպ

Աղալ համեմունքները և խառնել աղի և շաքարի հետ: Տեղադրեք համեմունքները մեծ տարայի մեջ և մանրացրած խոզի միսը խառնուրդի մեջ:

Կտրեք սոխը հաստ շերտերի մեջ և մաքրեք սխտորի մեխակները: Սոխը և սխտորը ավելացրեք խոզի մսով տարայի մեջ, ծածկեք և թողեք սառչի 12-24 ժամ:

Տեղադրեք սոխի կտորները կաթսայի ներքևի մասում: Կոնտեյներից ավելացրեք խոզի միսը, համեմունքները և սխտորը:

Coածկեք և եփեք ցածր ջերմության վրա 8 ժամ:

Հեռացրեք խոզի միսը փափուկ վիճակում և պոկեք այն երկու պատառաքաղով:

Լցնել կետչուպը կաթսայի մեջ և ամեն ինչ վերածել խյուսի ՝ օգտագործելով ընկղմվող ձեռքի բլենդեր: Այլապես, ամեն ինչ դրեք բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորի մեջ:

Քաշած խոզի միսը մատուցեք սոուսով պատված փոքրիկ բլիթների մեջ, մանրացված կաղամբի և մարինացված սոխի կողքին:


Սոված եք ավելին?

Cheամեք սա.

Իսկ դուք գիտեի՞ք, որ հունիսը Ազգային որդեգրման ամիս է: HG Lisa- ն արդեն նշում էր այս մեկը

Այս բաղադրատոմսը չափազանց լավ է կիսելու համար. Կտտացրեք & quot Ուղարկել ընկերոջը: & quot

Հնարավոր է, որ մենք ստացել ենք սննդի անվճար նմուշներ, որոնք ոչ մի կերպ չեն ազդում այն ​​բանի վրա, թե արդյոք այդ ապրանքները բարենպաստ, անբարենպաստ, անտարբերությամբ նշված, կամ ընդհանրապես նշված են: Կտտացրեք մեր խմբագրական և գովազդային քաղաքականության մասին ավելին:

SmartPoints & reg արժեքը* չէ՞, ինչ սպասում էիք: Մենք հետևում ենք նույն մեթոդին, ինչ WW- ն (նախկինում հայտնի էր որպես Weight Watchers) ՝ բաղադրատոմսի արժեքը հաշվարկելիս. SmartPointsառանձին բաղադրիչների & reg արժեքները* ՝ օգտագործելով Recipe Builder- ը, այլ ոչ թե հաշվիչը: (Շատ մթերքներ ունեն զրոյական արժեք և մնում են զրո բաղադրատոմսերում):

*Այս ապրանքների և/կամ բաղադրատոմսերի SmartPoints & reg արժեքները հաշվարկվել են Hungry Girl- ի կողմից և ապրանքի, բաղադրատոմսի կամ դրա արտադրողի կամ մշակողի կողմից հաստատում կամ հաստատում չեն SmartPoints & reg ապրանքային նշանի սեփականատեր WW International, Inc.- ի կողմից:

Սոված աղջիկը տրամադրում է ընդհանուր տեղեկություններ սննդի և ապրելակերպի մասին: Այս տեղեկատվությունը և դրա հետ կապված ցանկացած նյութ նախատեսված չեն և չպետք է ընկալվեն որպես բժշկական խորհրդատվություն, ինչպես նաև տեղեկատվությունը չի կարող փոխարինել մասնագիտական ​​բժշկական փորձաքննությանը կամ բուժմանը: Լրացուցիչ տեղեկությունների համար սեղմեք այստեղ:


Դիտեք տեսանյութը: Տժվժիկ - Tjvjik - Fried Beef Liver - Heghineh Cooking Show in Armenian (Դեկտեմբեր 2021).