Rhubarb Shortcakes

Հիշեք ցողունների գույնը, որը կարող է տատանվել գունատ վարդագույնից մինչև խորը կարմիր, կազդի միջուկի գույնի վրա: Ընտրեք մուգ կարմիր ցողուն `վառ երանգ ստանալու համար:

Բաղադրությունը

Տապակած խավարծիլ

  • 2 ֆունտ խնձոր, կտրատված, կտրված 1 դյույմ հաստությամբ
  • 1 վանիլային հատիկ ՝ երկայնքով պառակտված

Թխվածքաբլիթներ և հավաքում

  • 4 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
  • 1 1/2 թեյի գդալ կոշեր աղ
  • 1 բաժակ համընդհանուր ալյուր և ավելին աշխատանքային մակերեսի համար
  • 3 բաժակ սառեցված ծանր սերուցք, բաժանված
  • 1/4 բաժակ (1/2 փայտ) անաղծ կարագ, հալված

Բաղադրատոմսերի պատրաստում

Տապակած խավարծիլ

  • Ovenեռոցը տաքացրեք մինչեւ 350 °: Խառնել խավարծիլը, շաքարավազը և գինին միջին թխման ամանի մեջ կամ վառարանակայուն տապակի մեջ: Վանիլային հատիկներից սերմեր քերել; ավելացնել լոբի և շպրտել ՝ համադրելու համար:

  • Տապակել մինչև խավարծիլը շատ փափուկ և հյութերը օշարակ լինեն, 30-40 րոպե ՝ կախված ցողունների հաստությունից: Թող սառչի: Դեն նետեք վանիլային հատիկը:

Թխվածքաբլիթներ և հավաքում

  • Ovenեռոցը տաքացրեք մինչեւ 375 °: Միջին ամանի մեջ խառնել տորթի ալյուրը, փխրեցուցիչը, շաքարավազը, աղը և 1 բաժակ համընդհանուր ալյուրը: Ավելացնել 1 1/2 բաժակ սերուցք; նրբորեն խառնել, մինչև խմորը միաձուլվի:

  • Խմորը տեղափոխեք թեթև ալյուրապատ մակերևույթի վրա և ձևավորեք 9x6 դյույմ ուղղանկյունի մոտ 1 դյույմ հաստությամբ: Կտրեք խմորը կիսով չափ, այնուհետև կտրեք խաչաձև 3 անգամ ՝ ձևավորելով 8 ուղղանկյուն թխվածքաբլիթ:

  • Տեղադրեք թխվածքաբլիթներ մագաղաթյա թղթի վրա ծածկված թխման թերթիկի վրա ՝ 1 դյույմ հեռավորության վրա: Թխվածքաբլիթների գագաթներն ու կողքերը քսել կարագով: Թխել մինչև ոսկե դարչնագույնը ՝ 18-20 րոպե: Տեղափոխել մետաղալարով; թող սառչի (թխվածքաբլիթները կարելի է մատուցել տաք կամ սենյակային ջերմաստիճանում):

  • Մնացած 1 1/2 բաժակ սերուցքը հարեք միջին ամանի մեջ մինչև փափուկ գագաթներ ձևավորվեն: Պառակտել թխվածքաբլիթները և կտրատել կողմերը մնացած հալած կարագով: Թխվածքաբլիթները լցնել տապակած խավարծիլով և մատուցել հարած սերուցքով:

  • ԱՌԱՆ ԱՌԱ. Խավարծիլը կարելի է լցնել 5 օր առաջ: Թողեք սառչի, ապա ծածկեք և սառեցրեք: Մատուցելուց առաջ մի փոքր տաքացրեք: Թխվածքաբլիթները կարելի է պատրաստել 1 օր առաջ: Թողեք ամբողջովին սառչի և հերմետիկ պահեք սենյակային ջերմաստիճանում:

Մելիսա Հեմիլթոնի բաղադրատոմսը, Քրիստոֆեր Հիրսհայմերը, Լուսանկարները ՝ Հիրսհայմեր Հեմիլթոնի

Սննդային բովանդակություն

8 չափաբաժին, 1 չափաբաժինը պարունակում է. Կալորիաներ (կկալ) 560 (արպեր (գ) 39 Հագեցած ճարպեր (է) 24 Խոլեստերին (մգ) 135 Ածխաջրեր (գ) 52 Դիետիկ մանրաթելեր (գ) 3 Ընդհանուր շաքարներ (գ) 21 Սպիտակուցներ (գ) 6 Նատրիում (մգ) 670 Կարծիքների բաժին

Բաղադրատոմսի ամփոփում

  • 2 1/2 բաժակ համընդհանուր ալյուր (գդալով և հավասարեցնելով), գումարած ավելին աշխատանքային մակերեսի համար
  • 1/2 բաժակ (1 փայտ) սառը անաղծ կարագ, կտրատված կտորների
  • 2 1/2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
  • 1 թեյի գդալ աղ
  • 1/3 բաժակ գումարած 3 ճաշի գդալ շաքար
  • 1 բաժակ ամբողջական կաթ
  • 1 բաժակ ծանր սերուցք
  • Խավարծիլ կոմպոտ

Ovenեռոցը տաքացրեք մինչեւ 425 աստիճան: Սննդի պրոցեսորի մեջ միացրեք ալյուրը, կարագը, փխրեցուցիչը, աղը և 1/3 բաժակ շաքարավազը և մշակեք մինչև խառնուրդը նմանվի կոպիտ կերակուրի: Ավելացրեք կաթ և զարկերակ ՝ մինչև խոնավանալը ՝ 4 -ից 5 անգամ:

Խմորը դարձրեք թեթև ալյուրապատ մակերեսի վրա: Ալրաղած ձեռքերով նրբորեն շոշափեք 4-ը -8 դյույմանոց ուղղանկյունը: Խմորը կտրեք 8 քառակուսի և տեղափոխեք թխման թերթիկի վրա ՝ շաղ տալ 1 ճաշի գդալ շաքարով: Թխել մինչև ոսկե գույնը ՝ 25 -ից 30 րոպե: Թխվածքաբլիթները թողեք սառչեն թխման թերթիկի վրա:

Մեծ ամանի մեջ սերուցքը հարում ենք մինչև փափուկ գագաթներ ձևավորվեն: Ավելացնել 2 ճաշի գդալ շաքարավազ և հարել մինչև փափուկ գագաթները վերադառնան: Մատուցելու համար թխվածքաբլիթները պառակտեք ատամնավոր դանակով սենդվիչով ՝ խավարծիլ կոմպոտով և հարած սերուցքով:


Առնչվող տեսանյութ

Պարզապես պատրաստեցի պաղպաղակի սոուս- AMարմանալի: Ինձ դուր եկավ թխվածքաբլիթների մեջ հիլ գաղափարը (որը ես չէի պատրաստել), այնպես որ մի քիչ դրեք սոուսի մեջ: Ավելացնում է գեղեցիկ հարթություն: Ես հիմա դրախտում եմ:

Ես սիրում եմ թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը: Իմը դուրս եկավ քնքուշ և շերտավոր, և հիլ/նարնջի համը հիանալի էր: Ես սա դնում եմ իմ բաղադրատոմսի տուփում:

Ես նարնջի փոխարեն կիտրոն օգտագործեցի, քանի որ այն այն էր, ինչ ունեի ձեռքին և համեղ էր: Տպավորեց ճաշասեր ընկերոջը:

ԵՐԲԵՔ սա այլևս չէի անի: խմորից լավ հոտ էր գալիս, բայց սարսափելի ստացվեց: յուկ Բացարձակ սարսափելի: Չեմ կարող ասել, որ սա սարսափելի է:

Ես դա արել եմ բազմաթիվ անգամ ՝ փոխելով հատապտուղների և մրգերի միջուկը և հաճախ պարզապես օգտագործելով հարած սերուցք: Հիլ և համի օգտագործումը լրացնում է բազմաթիվ մրգերը, և գրեթե «արթնանում» է կարկանդակը այնպես, որ թվում է, թե բոլորը, ովքեր դրանք ուտում են, կգնահատեն: Թխվածքաբլիթի հյուսվածքը նույնպես քնքուշ և գեղեցիկ է: Ինձ իսկապես դուր է գալիս սեպերի գաղափարը, որովհետև դուք ստանում եք անհատական ​​թխվածքաբլիթներ, ինչը մի փոքր շքեղ է, բայց միևնույն ժամանակ այնտեղ չկա թխվածքաբլիթների կամ թխվածքաբլիթների կտրուկ տիպի ընթացակարգ `բեկորների վերաթվարկմամբ և այլն:

խմորն այնքան լավ հոտ ունի, շատ հեշտ է պատրաստվում:

Բոլորը սիրում էին սա, և ես հատկապես վայելում էի հիլ և նարնջի համերը միասին: Ես չունեի նարնջի ծաղկի ջուր և պարզապես ավելացրեցի մի քանի նարնջի համ և դա լավ էր: Ես կցանկանայի, որ խավարծիլը ավելի մեծ կտրած լինեի կամ ավելի քիչ եփած լինեի, քանի որ այն վերջնական ներկայացման ժամանակ ավելի շուտ քանդվեց:

Սա համեղ էր: Ես օգտագործեցի մի փոքր այլ կարկանդակի բաղադրատոմս, որպեսզի խուսափեմ կրճատումից, բայց խորհուրդ եմ տալիս հիլը պահել այս բաղադրատոմսից, քանի որ այն իսկապես պատրաստում է ուտեստը:

Սովորաբար ես easատկի համար խավարծիլով կարկանդակ եմ պատրաստում, բայց այս տարի որոշեցի սա փորձել: Ես այն մատուցեցի Easterատկի աղանդերի համար 8 հոգու համար, ինչպես ասվում էր բաղադրատոմսում, բաց թողնելով միայն նարնջի համը, քանի որ ես երկրպագու չէի: Բոլորը սիրում էին այն: Ես մնացորդ չունեի և հաջորդ շաբաթ նորից պատրաստեցի: Շատ հեշտ է պատրաստել, և բոլորը նշում էին թխվածքաբլիթներում կարդամոնի համերի մասին: Նույնիսկ այն մարդիկ, ովքեր պնդում էին, որ չափազանց հագեցած են, ավարտեցին իրենց բաժինը, և մի քանիսը ցանկանում էին բաղադրատոմսը: թխվածքաբլիթները որոշ չափով չոր են, բայց դրանք փափկվում են ելակի խավարծիլով լցնելով: ես պաղպաղակ օգտագործեցի վերևում:

Հրաշալի բաղադրատոմս: Հեշտ և արագ պատրաստվող: Ես իսկապես բաց թողեցի հիլը: Թխվածքաբլիթը կատարյալ ստացվեց - ընդհանրապես խիտ չէ: Նրանց համար, ովքեր խնդիրներ ունեին դրա հետ, գուցե դուք չափից շատ եք վարում խմորը: Ես օգտագործել եմ սննդի պրոցեսորը թխվածքաբլիթի բոլոր չոր բաղադրիչների համար: Դա ավելի հեշտ է դարձնում, քան կարագը կտրել փորձելը:

Ինձ դուր է գալիս խիտ թխվածքաբլիթը, և սա պարզապես տոմսն էր: Ես նախկինում երբեք հիլ չէի օգտագործում, ուստի պահպանողական էի և օգտագործում էի միայն 3/4 թեյի գդալ, և ես սիրում եմ համը: Խավարծիլ-ելակի խառնուրդը շատ քաղցր չէր, այնպես, ինչպես ես եմ սիրում: հիանալի բաղադրատոմս!

Ինձ դուր եկավ կարագի համը կարկանդակի մեջ, բայց ոչ իրական թխվածքաբլիթը: Իմ բաղադրատոմսի փորձը ստացվեց խիտ և ծանր: Մեկ այլ անգամ ես հիլը կավելացնեի իմ հին հուսալի թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսին: Խավարծիլ/ելակ համադրությունը շատ համեղ էր:

Թխվածքաբլիթները հիանալի են: Ես դրանք եփում էի ավելի ցածր ջերմության վրա (400 աստիճան) 13 րոպե, և նրանք ստացվում էին կատարյալ: Ես գիտեմ իմ վառարանի ջերմաստիճանը (ես պահում եմ ջերմաչափ այն դարակում, որի վրա ես թխում եմ) և միշտ գտել եմ, որ 425 -ը մի փոքր շատ բարձր է թխվածքաբլիթների համար: Ես խավարծիլ չպատրաստեցի (չուներ), բայց ելակի մեջ ավելացրեցի արյան նարնջի հյութ և համ: Մատուցվում է մի փոքր կրեմային խառնուրդով: Համեղ!

Սա համեղ էր !! Ես այն պատրաստել եմ միայն ելակով և սիրում էի համերի համադրությունը: Թխվածքաբլիթը լավ արժե պատրաստել և լավ սառչում է:

Համեղ! Մենք ամբողջը կերանք, նախքան երեխաները դեսերտի և տղայի համար իջան: Թխվածքաբլիթը տպավորիչ էր: Ես պատրաստեցի մեկ մեծ թխվածքաբլիթ և կտրեցի այն սեղանի մոտ: Հաջորդ անգամ ես կրկնապատկելու եմ բաղադրատոմսը:

Պատրաստված է հենց այնպես, ինչպես նշված է և հիանալի էր: Նարինջն ու հիլը իսկապես բարձրացնում են ուտեստը: Ամուսինս անպայման ցանկանում է, որ ես նորից հասցնեմ դա: Ամառային երեկույթի նախապատրաստման հիանալի բաղադրատոմս:

Ինչպես այսօր իմ ընկերներից մեկն ասաց. & Quot Ես պարզապես մատուցեցի այն քաղցր ելակով, բայց կարկանդակն ինքնին ֆանտաստիկ էր: Ես կաթից և վանիլից սպառված էի, համապատասխանաբար փոխարինելով նարնջի հյութով և թխկի օշարակով, և այն հիանալի թեթև, շերտավոր, նարնջագույն համ ուներ: Հիանալի կլիներ նաև կարագով և մարմելադով թխվածքաբլիթներ:

Ես օգտագործեցի միայն բաղադրատոմսով կարկանդակի հատվածը և բաց թողեցի նարնջի համը: Դա անհավանական հյուսվածք էր, իսկ հիլը ՝ շատ խելացի հավելում:

Հարուստ և համեղ: Թխվածքաբլիթները շատ անսովոր են հիլ/նարնջի համադրությամբ: Ես պատրաստել եմ լցոնումը և թխվածքաբլիթները նախորդ գիշեր, այնպես որ ծառայելուց առաջ միայն պետք է կրեմը հարել:

Ես որոշեցի, որ սա կփորձեմ ելքի խավարծիլով ծածկույթի հիման վրա, բայց թխվածքաբլիթը իսկապես զարմացրեց ինձ: Ես դա արել եմ բազմիցս ՝ օգտագործելով միայն ելակ, երբ չեմ կարողանում խավարծիլ գտնել: Բարձր խորհուրդ!

Այս բաղադրատոմսը թեթև և մրգային է: Թխվածքաբլիթի մեջ ես օգտագործեցի կիտրոնի համ և կրկնապատկեցի գումարը: Սա մեծ հիթ էր թեթև քաղցր հարած սերուցքով ճաշի ժամանակ:

Թխվածքաբլիթներում նարնջի համի և հիլի համադրությունը այս բաղադրատոմսը հիանալի դարձրեց: Ես շրջանցեցի խավարծիլը և օգտագործեցի միայն ելակ: Բացի այդ, կարկանդակները կաթով քսել և վրան շաքարավազ ավելացնել, ավելացնում է քաղցրավենիքի ավելցուկը: Ես հաստատ նորից կհասցնեի

Այս բաղադրատոմսի թխվածքաբլիթների մասը դիտարժան է: Ելակի հետ հիլի համը վայրի համադրություն է: Ես դա կանեմ ամեն տարի:

Սա հիասքանչ աղանդեր էր: Ելակն իրոք եփած չէր, և գեղեցիկ կերպով լրացվեց խավարծիլով: Տապակը նույնպես լավ է պաղպաղակի վրա:


Պատասխանը պարզ է, պարզություն, հիմարություն, ուղիղ և փորձարկված: Այո, փակցնելուց առաջ բոլոր բաղադրատոմսերը փորձարկվել են, ներառյալ այս խավարծիլ-հատապտուղների կարկանդակները:

Պատրա՞ստ եք պատրաստել այս խավարծիլ-հատապտուղների թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսը: Եկեք անենք դա!

Օ,, նախքան մոռանալը ... Եթե դուք փնտրում եք բաղադրատոմսեր, որոնց հետևելը շատ պարզ է, ապա մենք ձեր ետևն ենք: Մեր տվյալների բազայում ավելի քան 55,000 բաղադրատոմսով մենք ունենք այն լավագույն բաղադրատոմսերը, որոնց դուք ձգտում եք:

OՈՅՍ ԱԼԵՆՍԿԻՍ
1/2 ֆունտ խավարծիլ-կտրեց 1/2 դյույմ կտոր
1/3 գ Շաքար
1/4 գ Waterուր
1/4 թ դարչին
1 դս պղպեղ
2 1/2 թ եգիպտացորենի օսլա
1 ճ / գ ջուր
2 գ Ելակ կտրատած
11 ունց թխվածքաբլիթներ (սառնարանում)
Հարած սերուցք
Ընկույզ թակած (ըստ ցանկության)

Մի կաթսայի մեջ միացրեք մոտ. 2 բաժակ խավարծիլ շերտ, շաքար, ջուր,
դարչին և համեմունք: Բերել եռալով, խառնելով, նվազեցնել կրակը և
եփ գալ 5-7 րոպե: Եգիպտացորենի օսլան խառնեք ջրի հետ և ավելացրեք սոուսի մեջ
եփել ՝ խառնելով, մինչև սոուսը բարկանա և թանձրանա: Ավելացնել ելակ և
հասցնել եռման աստիճանի: Թխել սառեցված թխվածքաբլիթները, (կամ զրոյից) _:
Կիսեք կիսով չափ կարագի մեջ և ներքևում ավելացրեք սոուս, ծածկեք վերևի կեսով
թխվածքաբլիթ, իսկ վերևում ՝ ավելի շատ սոուս: Addանկության դեպքում ավելացնել հարած սերուցքն ու ընկույզը:

Եկամտաբերություն
12 բաժին


Ելակի խավարծիլ թխվածքաբլիթներ

Այս ելակի խավարծիլով շքեղ կարկանդակները դասական բաղադրատոմսի առավել առողջ շրջադարձն են: Սա կատարյալ (ամբողջական ձավարեղեն) ամառային աղանդեր է, որը ցուցադրում է ելակի և խավարծիլի կախարդական սեզոնային համադրությունը:

Ես ի սկզբանե կիսվել եմ այս բաղադրատոմսով 2012 թվականի հունիսի 22 -ին: Ես այսօր թարմացրել եմ պատկերներն ու տեքստի մի մասը:

Իմ ամառային ամենասիրելի զբաղմունքներից մեկն ընտանիքիս հետ հատապտուղ հավաքելն է: Ես սիրում եմ դրա մասին ամեն ինչ: Գեղեցիկ օրը դրսում լինելը, աղջիկներիս հետ ժամանակ անցկացնելը, այնուհետև տուն գալը `հյութալի, թանձր ելակի նավակով, պարզապես աղաչում էին, որ վերածվի բոլորովին հիանալի բանի:

Այս բաղադրատոմսը մի փոքր տարբերվում է ձեր ելակի ամենօրյա կարկանդակից, քանի որ շաքարավազով կտրատած ելակի փոխարեն այն պատրաստվում է ելակի խավարծիլով համեմված կոմպոտով, որն իրականում եփվում և հովանում է ժամանակից շուտ: Սա հաճելի է, քանի որ դա պետք չէ անել վերջին պահին, մինչ հյուրերը նայում են ձեզ ներքև, երբ նրանք սպասում են իրենց դեսերտին:

Ընկերներ, այս կոմպոտը այդ ամենն է և մի տոպրակ չիպսեր: Վստահի՛ր ինձ, ոչ միայն պատրաստելը հիանալի է: Դիտեք ստորև ներկայացված տեսանյութը, այլ այն տաք համեմունքներով, ինչպիսիք են հիլը, դարչինը և մեխակը և թխկիի օշարակը, որպեսզի քաղցրացնեն պտուղը, այն համեղ է: Կարող է մի փոքր անսպասելի լինել ձեր ելակի թխվածքաբլիթում այդ համեմունքների հավաքումը, բայց դա ամբողջովին աշխատում է:

Թխվածքաբլիթներն առողջացնելու համար թխվածքաբլիթների մեջ ես օգտագործել էի ցորենի կես ցորենի ալյուր: Կոկոսի յուղը (կարագի փոխարեն) նրանց տալիս է մի փոքր էկզոտիկ բույր `կոմպոտի հիլով և համեմունքներով: Եվ խնդրում ենք բաց չթողնել թխելուց առաջ գագաթին շաքար (կամ հում շաքար) ցանել: Սա նրանց տալիս է ամենահիասքանչ քաղցր խրթխրթան գագաթը, որը կատարյալ հակադարձ է ելակի խավարծիլ տաք կոմպոտին:

Եվ, կարծես, սա բավականաչափ համեղ չէր, ես ամեն ինչ լրացրեցի մի տորթ համեղ կրեմով: Ես նաև դա ավելի առողջ դարձրի ՝ օգտագործելով սիրված EatingWell հնարքի տատանումները. Ես հարած սերուցքը խառնել եմ չաղ հունական յոգուրտի հետ ՝ այն թեթևացնելու համար: Հետո ես այն քաղցրացրեցի թխկի օշարակով: Պատրաստեք ձեր պատառաքաղները, իմ ժողովուրդ:


  • 8-10 երկար ցողուն թարմ խավարծիլ, ընդհանուր 2 ֆունտ
  • 1 բաժակ շաքար
  • 1 ճաշի գդալ սառեցված կիտրոնի խոտ, ըստ ցանկության
  • 2 թեյի գդալ նուրբ քերած թարմ կիտրոնի կեղև
  • 1/4 թեյի գդալ աղ
  • 1 կվարտա ելակ, կեղևավորված, կիսով չափ կիսած, կտրատած, մոտ 3 բաժակ, ըստ ցանկության

Քայլ 1: Կտրումը ավարտվում է 8-10 խավարծիլով և ցանում տերևները: Ռայբայի ցողունները կիսով չափ կիսեք: Կտրեք խաչաձև 1/2 դյույմանոց կտորների: Դուք կունենաք մոտ 8 բաժակ:

Քայլ 2: Մեծ կաթսայի մեջ լցնել խավարծիլ, 1 բաժակ շաքար, 1 ճաշի գդալ կիտրոնի խյուս, 2 թեյի գդալ կիտրոնի կեղև և 1/4 թեյի գդալ աղ: Տաքացրեք միջին բարձրության վրա ՝ անընդհատ խառնելով 5 րոպե:

Քայլ 3: Կրճատել ջերմությունը նվազագույնի: Եփել, չբացահայտված, հաճախակի խառնելով, մինչև որ խավարծիլը փափկի և խառնուրդը թանձրանա, 6 -ից 10 րոպե: Եթե ​​օգտագործում եք ելակ, խառնել 1 լիտրով և եփ գալ 2 րոպե: Հանել կրակից:

Քայլ 4: Serառայել տաք: Կամ, բաժանեք փոքր ծածկված տարաների միջև և սառեցրեք մինչև մի քանի օր կամ սառեցրեք մի քանի ամիս:


Rhubarb Shortcakes - բաղադրատոմսեր

Այս մի քանի շաբաթները հիանալի փոթորիկ էին, բայց կարո՞ղ եմ պարզապես ասել, որ ուժասպառ եմ: Aամպրուկից դուրս ապրելուց մի քանի շաբաթ անց ոչինչ ինձ ավելի մեծ ուրախություն չի պարգևում, քան այսօր գրելու ձեզ բոլորիդ ՝ տանը իմ սեղանի հարմարավետությունից: Աշխարհը հիասքանչ է ՝ միլիոն ու մեկ համեղ և հուզիչ բաներով, բայց ինչպես Դորոթին ասաց, տան պես տեղ չկա:

Երբեմն ծիծաղում եմ, թե որքան կապված եմ այս տան հետ: Ոչ վաղ անցյալում էր, որ Սելմա, Ալաբամա խոր հարավային սահմաններում անցկացրած կյանքի մասին միտքն ինձ սարսափեցրեց: Նույնիսկ մինչ օրս, իմ մինչ Սելմայի օրերի իմ ընկերները չեն հասկանում, թե ինչպես եմ ես այդքան հարմարավետ մտել այս կյանք: Ես պատկերացնում եմ, որ փոքր քաղաքի պարզությունն ու դանդաղ տեմպը, հավանաբար, անբացատրելի են թվում դրսից նայող որոշ մարդկանց համար, բայց ես իմացել եմ, որ այսպիսի կյանքը կարող է բավականին աշխույժ փայլել, եթե դուք պատրաստ լինեք հաստատվել և փայլեցնել այն:

Դուք կյանքի նման փուլում եք: Դուք գտե՞լ եք ձեր պատմության մի գլխում, որը երբեք իրականում ինքներդ չեք պատկերացրել: Դուք նպատակաուղղվա՞ծ եք փնտրում մի սեզոնում, որը, հավանաբար, դեռևս այդպես էլ չեք պարզել:

Ես ուզում եմ ձեզ քաջալերել ՝ ասելով, որ այդքան շատ հույս կա: Մեր կյանքի կոպիտ եզրերում կա արծաթ, եթե մենք պատրաստ ենք որսալ այն, և կա նպատակ և ուրախություն նույնիսկ այն պատմությունների մեջ, որոնք մենք չէինք գրի մեր համար: Ես ստացել եմ այնքան սիրո և կապի և զվարճալի հարաբերությունների և պահերի ավարտը, որոնք ես բաց կթողնեի, եթե փակ մնայի դրանց համար: Իմ որոշումը ՝ թեքվել դեպի անհայտը և ընտրել մեր կյանքի ուրախությունը, իմ կատարած ամենաարժեքավոր ընտրություններից մեկն էր, և ես հույս ունեմ, որ դուք նույնպես այն գտնելու վայրում եք: Եղեք տանը, որտեղ էլ որ հայտնվեք:

Այս խավարծիլ թխվածքաբլիթները շատ են սիրում: Տորթերը, քնքուշ և շերտավոր, կատարյալ փոխադրամիջոց են դարձնում լցոնումների համար: Խավարծիլը, տապակած մինչև օշարակ և քաղցր, ապահովում է այնպիսի բուրմունք և համ, որը ոչ մի պտուղ չի կարող: Իսկ մասկարպոնե հարած սերուցքը երկնքից ուղիղ մանանա է ՝ յուղալի, քաղցր կատարելություն:

Այս խավարծիլ թխվածքաբլիթները պատրաստելու համար մենք սկսում ենք տորթերից: Այս բաղադրատոմսը հարմարեցված է իմ ջեմով լցված բլիթներից, այնպես որ դրանք պատրաստելուց շատ սպասեք: Կարագը կտրատվում է չոր բաղադրիչների մեջ, մինչև սիսեռի չափ կույտեր լինեն: Heavyանր հարած սերուցքը լցվում է խմորը միացնելու համար: Մենք խառնուրդը քսում ենք ալյուրապատ մակերևույթի վրա և օգտագործում ենք թխվածքաբլիթի ծալման տեխնիկան `հասնելու բարձր, շերտավոր շերտերի: Թխել տորթերը ջեռոցում, մինչ պատրաստում եք խավարծիլը:

Կտրեք ձեր խավարծիլ ցողունների ծայրերը և ցանկացած կոպիտ բծերը և կտրեք դրանք 2-3 և#8243 կտորների: Դրանք շաքարավազով և թարմ պառակտված վանիլային հատիկներով կամ վանիլի լոբու մածուկով լցրեք: Տապակել նախապես տաքացրած ջեռոցում, մինչև հյութերը թանձրանան, և խավարծիլը փափուկ դառնա պատառաքաղին:

Ի վերջո, մասկարպոնե սերուցքի համար մասկարպոնեն և շաքարավազը միասին հարում ենք մինչև հարթ: Դանդաղ շաղ տալ հարած սերուցքի մեջ մինչև այն սահուն միաձուլվի և ծեծեք միջին բարձր արագությամբ, մինչև այն դառնա ամպոտ և փափկամազ: Պահեք սառնարանում, երբ հավաքում եք ձեր խավարծիլ թխվածքաբլիթները:

Մատուցելու համար տաք տորթերը բաժանեք երկու մասի և վերևում մի քանի խավարծիլ կտորներով: Թույլ տվեք, որ տորթը ներծծի ավելցուկային հյութերից մի քանիսը `այնքան լավ: Վրան լցրեք մասկարպոնե հարած սերուցքի մի հսկա տիկնիկ (կամ երկու հատ) և փոխարինեք տորթի կափարիչը:

Այս խավարծիլով թխվածքաբլիթները պարզ են և ոչ մի նրբաճաշակություն, բայց ամբողջովին տպավորիչ են ուտելու համար: Բուրմունքները իսկապես հիանալի կերպով համակցված են և ստեղծում են հաճելի ամառային հյուրասիրություն: Փորձեք նրանց, և ես կարծում եմ, որ դուք կհամաձայնվեք: Եթե ​​դուք նրանց սիրում եք այնպես, ինչպես ես, ես հույս ունեմ, որ դուք ինձ այդ մասին կպատմեք ստորև բերված մեկնաբանությունների բաժնում: Շնորհավոր հինգշաբթի և բարի թխում:


Խավարծիլ տորթի լավագույն բաղադրատոմսերը

Խեցգետնի հանդեպ ձեր սերը շարունակեք Էդդ Քիմբերի ՝ խավարծիլով և կրեմով սպունգով, որի վրա փշրված շերտը ծածկված է ՝ հիանալի հակադրություն ստեղծելով սուր խնձորի հետ:

Խավարծիլով և կոճապղպեղով շուռ տված տորթ

Նկարագրեք կարոտի քաղցրավենիք տորթի տեսքով այս վարդագույն կարկատանով տորթով ՝ բուրավետ քաղցր խավարծիլով, երկու տեսակի կոճապղպեղով և սպիտակ շոկոլադով: Համեղ մատուցվում է խիտ խիտ սերուցքով:

Խավարծիլով և կոճապղպեղով տորթ

Bonne Maman խավարծիլ կոմպոտը ավելի շատ լցնում է այս հեշտ կոճապղպեղով սկուտեղի բաղադրատոմսում, որն իդեալական է ցերեկային թեյի համար:

Խավարծիլ, պիստակով և թթվասեր տորթ

Պիստակով և թթվասերով այս հնարամիտ տորթով առավելագույնս օգտագործեք խավարծիլ սեզոնը, որը հիանալի է վայելելու ձեր ցերեկային կուպայի հետ:

Թխած շոռակարկանդակ խավարծիլով և կրեմով

Չիզքեյքի ոճով թխված ձեր նախընտրած համային համադրությունը `ոչ միայն հեշտ է պատրաստել, այլև չափազանց տպավորիչ տեսք ունի: Շարունակեք և հիացեք ձեր ընկերներին և ընտանիքին:

Խավարծիլ թխվածքաբլիթներ

Բրիտանական այս պտույտը ամերիկյան կարկանդակի վրա փոխում է ելակ և սերուցք վարդագույն խավարծիլով ՝ ապահովելով գույնի պայթյուն և փայլուն սրություն:

Խավարծիլ ֆունտ տորթ

Եթե ​​դուք խրված եք խավարծիլ օգտագործելու գաղափարների համար, ապա այս ամբոխին հաճելի ֆունտ տորթը հենց դա է: Մենք նաև սպիտակ շոկոլադի չիպսերը թաքցրել ենք մեջտեղում ՝ լրացուցիչ հաճույք ստանալու համար:

Խավարծիլ կեքս

Այս բաղադրատոմսը, որը պատրաստվում է խավարծիլ թխվածքաբլիթների համար, երաշխավորված է, որ կարող է հաճելի լինել և կարող է պարզապես դառնալ ձեր նոր գնացողը.


Rhubarb-Rosé Shortcakes

Կոմպոտի համար, միջին կաթսայի մեջ, բերեք բոլոր բաղադրիչները և 2 ճաշի գդալ: ջուրը եռալ միջինում: Եփել ՝ հաճախ խառնելով և ավելի շատ ջուր ավելացնելով, եթե խառնուրդը չոր է թվում, մինչև պտուղը փափուկ լինի, բայց դեռ պահի իր ձևը ՝ 20-25 րոպե: Թող սառչի: Հեռացրեք նարնջի կեղևը:

Թխվածքաբլիթների համար ջեռոցը տաքացրեք մինչեւ 425 աստիճան: Մի մեծ ամանի մեջ մի պատառաքաղով խառնեք ալյուրը, 1 ճ. շաքար, փխրեցուցիչ և աղ: Դանդաղ ավելացրեք 1 բաժակ սերուցք չոր բաղադրիչներին ՝ պատառաքաղով խառնելով մինչև խմորը միաձուլվի (եթե խմորը շատ չոր է, ավելացրեք ավելի շատ սերուցք ՝ 1 ճաշի գդալ): Տեղափոխեք թեթև ալյուրապատ մակերևույթի վրա, նրբորեն հունցեք մինչև խմորը միանա ՝ 5 -ից 10 պտույտ: Հարվածեք 1/2-դյույմ հաստությամբ կլորին: Կտրուկ դանակով կտրեք 8 շերտ: Տեղադրեք 2 դյույմ հեռավորության վրա չաղացած թխում թերթիկի խոզանակի վրա հալված կարագի հետ: Թխել մինչև ոսկե դարչնագույնը և կենտրոնների մեջ տեղադրված դագանակը մաքուր դուրս գա ՝ 12 -ից 15 րոպե:

Մեկ այլ մեծ ամանի մեջ, օգտագործելով էլեկտրական խառնիչ, ծեծեց մնացած 1 բաժակ սերուցքը ՝ մնացած 1 տ.մ. շաքարավազը և կրեմը խառնում են մինչև փափուկ գագաթներ ձևավորվեն ՝ մոտ 2 րոպե:

Տաք թխվածքաբլիթները և գդալով կոմպոտը և հարած սերուցքը բաժանեք ներքևի կեսերին: Ավելացրեք թխվածքաբլիթները և մատուցեք անմիջապես:


Ելակի խավարծիլ 19 բաղադրատոմսեր, որոնք կապշեցնեն ձեզ

Կան մի քանի սննդային համակցություններ, որոնք այնքան երկնային են, որքան ելակը և խավարծիլը: Գետնանուշի կարագն ու ժելեը կարոտի երազանքի թիմ են, թխկին և բեկոնը պատրաստվել են միմյանց համար, իսկ շոկոլադն ու անանուխը կբարձրացնեն մեր տրամադրությունը ցանկացած օր: Բայց ելակն ու խավարծիլը հոգու համար ինչ -որ բան են անում:

Rhubarb- ի տտիպ համը հիանալի կերպով համակցված է ելակի քաղցրության հետ: Միասին եփելիս ելակն ու խավարծիլը հանդիպում են մեջտեղում ՝ ինչ -որ տեղ փափուկի և ամուրի միջև, հյուսվածքի համար, որը հիանալի է գործում ամեն ինչում ՝ կարկանդակից մինչև փխրունություն մինչև քանդվել: Համակցված համերը պատրաստում են նաև համեղ պաղպաղակներ, թխվածքաբլիթներ և կոկտեյլներ: Ելակի աղանդերը կարող են ինքնուրույն ցուցափեղկ լինել, իսկ գեղջուկ խավարծիլին փայլելու համար գործընկեր էլ պետք չէ: Այնուամենայնիվ, հրամայական է պարբերաբար զուգակցել այս երկուսը:

Ելակի և խավարծկի խորհրդանշական համադրությունն, իհարկե, ելակի խավարծիլով կարկանդակն է: Այսօր պարզապես պատահում է, որ ելակի խավարծիլ կարկանդակի օրն է, ուստի կատարյալ ժամանակն է նշելու այն ամենը, ինչ ելակ և խավարծիլ է `սկսած կարկանդակից: Մի մոռացեք, սակայն, որ կարկանդակը իսկապես սկիզբն է: Ելակի և խավարծիլը համադրելու շատ եղանակներ կան:

Եթե ​​դեռ չեք փորձել ելակ և խավարծիլ միասին, դադարեցրեք այն, ինչ անում եք և փորձեք այս բաղադրատոմսերից մեկը: Դուք ուրախ կլինեք, որ դա արեցիք: Ահա 19 անգամ ելակն ու խավարծիլը երկնային զույգ էին: (Եվ քանի որ այսօր ելակի խավարծիլ կարկանդակի օրն է, այնտեղ կարկանդակի մի քանի բաղադրատոմս կա):