Նոր բաղադրատոմսեր

Եղնիկի և լոբիով թխելու բաղադրատոմս

Եղնիկի և լոբիով թխելու բաղադրատոմս

  • Բաղադրատոմսեր
  • Բաղադրությունը
  • Միս և թռչուն
  • Խաղ
  • Եղնիկ

Այս ուտեստը պատրաստելը մի փոքր ժամանակ է պահանջում, բայց արդյունքներն իսկապես արժանի են դրան: Վայելեք որպես սրտանց ձմեռային ուտեստ:

5 հոգի պատրաստել են սա

ԲաղադրությունըVesառայել: 12

  • 1 (900 գ) առանց ոսկորների եղնիկի տապակած
  • 1 լիտր կոճապղպեղ
  • 900 մլ հավի արգանակ
  • 1 թեյի գդալ աղացած չաման
  • 1/4 թեյի գդալ սև պղպեղ
  • 1/8 թեյի գդալ մանրացված չիլի
  • 1 (415 գ) թիթեղյա թխած լոբի խոզի երշիկով, երշիկեղեն կտրատած
  • 1 (400 գ) անագ սև լոբի, քամած և ողողված
  • 1 (400 գ) անագ կարմիր կարմիր լոբի, քամած և ողողված
  • 1 (410 գ) թիթեղյա թխած լոբի
  • 1 (400 գ) թիթեղյա թակած լոլիկ
  • 1 մեծ կանաչ պղպեղ, կոպիտ թակած
  • 1 մեծ կարմիր սոխ, կոպիտ թակած
  • 500 մլ շշալցված խորովածի սոուս
  • 75 գ մուգ շագանակագույն փափուկ շաքար
  • 4 ճաշի գդալ սև դոշիկ
  • 1 թեյի գդալ աղացած չաման
  • 1/8 թեյի գդալ մանրացված չիլի կամ համտեսել
  • 2 ճաշի գդալ չիլի փոշի
  • տաք պղպեղի սոուս `համտեսել
  • աղ և պղպեղ `համտեսել
  • 5 ցան ՝ շերտավոր բեկոն

ՄեթոդՆախապատրաստում ՝ 30 րոպե ›Եփել ՝ 16 ժամ 30 րոպե y Պատրաստ է ՝ 17 ժամ

  1. Դանդաղ կաթսայի մեջ դնել եղնիկի տապակած, կոճապղպեղ, հավի արգանակ, 1 թեյի գդալ չաման, պղպեղ և 1/8 թեյի գդալ մանրացված պղպեղ: Coածկեք և եփեք Low- ում, մինչև որսերը այնքան փափուկ լինեն, որ պատառաքաղով բաժանվեն մոտ 10 ժամ: Միսը քամեք և մանրացրեք երկու պատառաքաղով:
  2. Ovenեռոցը տաքացնել 180 C / գազ 4.
  3. Մանրացված եղնիկը դնել մեծ խառնիչ ամանի մեջ և խառնել լոբու հետ երշիկով, սև լոբով, երիկամներով, թխած լոբով, լոլիկով, կանաչ պղպեղով և սոխով: Լցնել խորովածի սոուսով, մուգ շագանակագույն փափուկ շաքարավազով և սև մատիտով: Համեմել 1 թեյի գդալ չամանով, 1/8 թեյի գդալ մանրացված չիլիով, չիլի փոշով, տաք պղպեղի սոուսով, աղով և պղպեղով: Խառնել մինչև լավ համակցված, այնուհետև լցնել 23x33 սմ խորությամբ կամ նման չափի ապակյա թխման ամանի մեջ: Տեղադրեք բեկոնը մեկ շերտով վերևում:
  4. Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 30-40 րոպե, մինչև բեկոնը եփվի և սկսի փխրուն:

Վերջերս դիտված

Կարծիքներ և գնահատականներՄիջին գլոբալ վարկանիշ.(7)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (7)

Bev511- ի կողմից

Սա շատ լավ էր! Միակ բանը, որ ես այլ կերպ արեցի, այն էր, որ ես սպառվում էի կանաչ պղպեղով և փոխարենը մտնում էի դեղին և նարնջագույն պղպեղների մեջ, և ես օգտագործում էի եղնիկի շոգեխաշած կտորներ, որոնք եփում էին բարձր մոտ 5 ժամ: Թոռներին դա դուր եկավ, և այն մի փոքր քաղցր է, ուստի խորհուրդ եմ տալիս մատուցել եգիպտացորենի հացով և կոլայի նման բանով ... դա ինքնուրույն մի փոքր հարուստ է: Համոզված եմ, որ սա նորից կանեմ, և դա շատ բան է տալիս: -09 փետրվարի 2011 թ

Կարլիզոյի կողմից

Սա մեզ իսկապես դուր եկավ: Ես չավելացրեցի լոբու բոլոր բանկաները, քանի որ ես ընդամենը չորս հոգու էի պատրաստում: Բաց թողեցի նաեւ մելասը (մոռացա գնել) եւ բաց չթողեցի: Ես այն մատուցեցի եգիպտացորենի հացի վրա ՝ վերևում մանրացված չեդդեր պանիրով: ԱՆELԱՆ! Չկարողացա ասել, որ դա եղնիկ է: -15 փետրվարի 2012 թ

ըստ hayday2

Ամուսինս, ով այնքան էլ խենթ չէ եղնիկի համար, սիրում էր սա և ուտում էր մոտ 5 բաժին: Շատ լավ էր! Ես ճշգրիտ հետևեցի բաղադրատոմսին, բացառությամբ սխտորի փոշու ավելացման: Ես մի փոքր նյարդայնանում էի, որ շագանակագույն շաքարավազը և մելասը այն դարձնում էին չափազանց քաղցր, բայց դա լավ համ ուներ: Հաջորդ անգամ կարող եք երկուսին էլ կիսով չափ կրճատել ՝ տեսնելու, թե արդյոք այն նույնքան լավ է քաղցրացուցիչների կեսով: -16 Սեպտեմբեր 2009


Կովբոյով թխած լոբի (տապակ կամ դանդաղ կաթսա)

Այս գրառումը կարող է պարունակել փոխկապակցված հղումներ: Խնդրում եմ կարդալ իմ բացահայտման քաղաքականությունը:

Այս կովբոյով թխած լոբին Հեշտ բաղադրատոմս է, որը կարելի է պատրաստել տավարի, երշիկի կամ եղնիկի միսով:

Օգտագործեք դանդաղ կաթսան կամ տապակը արագ և հեշտ ուտելու համար ՝ ընդամենը մի քանի հիմնական բաղադրիչներով: Մենք ունենք ընկերներ, որոնք ասում են, որ սա իրենց ճաշի ռոտացիայի լավագույն բաղադրատոմսերից մեկն է:

Մեր թխած լոբու մեծ փաթեթը կատարյալ է խնջույքների և ճաշատեսակների համար խորոված պատրաստելու համար:


Venison Tater Tot Casserole բաղադրատոմսը

Մեկանգամյա ուտեստը իշխում է բոլոր մյուսների վրա, երբ խոսքը վերաբերում է արագ և հեշտ ուտելուն: Մի տարբերակ առանձնանում և գերակշռում է այստեղ ՝ Մինեսոտայում, և դա լավն է: Արդյո՞ք այս թաթ-գագաթը զարմանալի է, ինչպես Միջին Արևմուտքը, ինչպես որևէ մեկի հետ բախվելը և ներողություն խնդրելը: Դուք գրազ եք գալիս:

Tater tot hotdish- ը այն եփուկներից է, որն իրեն հարմարեցնում է ցանկացած համով, որը ցանկանում եք: Ես տեսել եմ taco tater tot, cheeseburger tater tot, անփույթ Joe tater tot, նախաճաշի tater tot և անհամար ուրիշներ: Այս կատարման համար մենք մոտ ենք պահածոյացված լավ դասականին: Սերուցքային, պանրի համը բարձրանում է միսով, ջալապենյոյով, բեկոնով և սերուցքային տնական վայրի սնկով սոուսով `ավանդական սերուցքային ապուրի փոխարեն:


Պատկերասրահ

  • 3 կտոր բեկոն
  • 1 ֆունտ 85% նիհար աղացած տավարի միս
  • ¾ բաժակ նուրբ թակած Վիդալիայի սոխ
  • 3 մեխակ սխտոր, մանր կտրատած
  • ½ թեյի գդալ կոշեր աղ
  • ½ թեյի գդալ ճեղքված սև պղպեղ
  • 1 բաժակ խորովածի սոուս (օրինակ ՝ Sweet Baby Ray & rsquos Original խորովածի սոուս)
  • ¼ բաժակ բաց շագանակագույն շաքար
  • 2 ճաշի գդալ խնձորի քացախ
  • 1 ճաշի գդալ ապխտած պապրիկա
  • 1 թեյի գդալ աղացած դարչին
  • 2 (22 ունցիա) բանկա թխած լոբի (օրինակ ՝ Bush & rsquos Bourbon և Brown Sugar Grillin & rsquo Beans)

Ovenեռոցը տաքացրեք մինչև 350 ° C Տեղադրեք բեկոնի կտորները մեկ շերտով ՝ 12 դյույմ թավայի մեջ: Եփել միջինից ցածր, երբեմն շրջվելով, մինչև դարչնագույն և փխրուն, 10-12 րոպե: Բեկոնը տեղափոխեք ափսեի մեջ, որը պատված է թղթե սրբիչներով և պահեք կաթիլները տապակի մեջ:

Տապակի տակ բարձրացրեք միջին ջերմությունը և ավելացրեք աղացած տավարի միս: Եփել, երբեմն խառնելով, մինչև տավարի միսը փխրուն և պարզապես դարչնացած լինի, մոտ 6 րոպե: Հանել կրակից: Տավարի միսը հրեք թավայի թեքության մի կողմը, որպեսզի կաթիլները թափվեն դատարկ կողմ: Թղթե սրբիչներով զգուշորեն ներծծեք կաթիլները:

Վերցրեք տապակը միջին ջերմության վրա և ավելացրեք սոխ, սխտոր, աղ և պղպեղ: Եփել, երբեմն խառնելով, մինչև սոխը փափկվի, մոտ 5 րոպե: Ավելացնել խորովածի սոուս, շագանակագույն շաքար, քացախ, պղպեղ և դարչին խառնել մինչև լավ համակցված: Խառնել թխած լոբի մեջ և խառնուրդը հասցնել միջին կրակի վրա ՝ հաճախակի խառնելով: Լցնել խառնուրդը 2 1/2 քառորդ թխում ամանի մեջ:

Թխել չբացահայտված լոբի, նախապես տաքացրած ջեռոցում մինչև կենտրոնում փքվելը, մոտ 50 րոպե: Բեկոնը հավասարաչափ քանդվում է վերևում և թխում 10 րոպե: Մատուցելուց 10 րոպե առաջ թողեք սառչի:


Դանդաղ կաթսա Venison երշիկ թասիկ ՝ Բորլոտի լոբով

Քանի որ այժմ այնքան ցուրտ ու ցուրտ է, այս շաբաթ ես ուզում էի իմ դանդաղ կաթսայի մեջ մի ուտեստ պատրաստել, որը կջերմացներ ինձ: Նաև ես չէի ուզում, որ այն չափազանց ճարպոտ կամ կալորիական լինի, քանի որ այս պահին փորձում եմ լավ սնվել: Երշիկի թասը իմ առաջին միտքն էր, բայց ես վերջերս առաջին անգամ առաջին անգամ փորձեցի եղնիկի երշիկեղենը և գտա, որ դրանք շատ անուշաբույր են, և դրանք նաև շատ ցածր ճարպ ունեն: Այսպիսով, ես որոշեցի այս ուտեստի մեջ ներառել եղնիկի երշիկները:

Կանելիինի լոբու փոխարեն ես կարծում էի, որ բորլոտի լոբին լավ կընթանա այս ուտեստի մեջ, և ես դրանցից մի տուփ պահարանում պահած եմ մի որոշ ժամանակ սպասելիս: Ես նաև օգտագործեցի մեծ տափակ սնկեր, որոնք ունեն բավականին մսային հյուսվածք և լավ են դիմանում երկար պատրաստվելուն, որպեսզի թխվածքաբլիթին մի կտոր թխվածք ավելացնեն:

Dishաշատեսակի համերն իսկապես լավ էին գործում, քանի որ դրանք բավականին պարզ են, և թխվածքը համեղ էր մատուցվում պարզապես հացով և կարագով `հյութերը մաքրելու համար: Լավ կլինի նաեւ կարագով տրորածով եւ կանաչ բանջարեղենով:


Մեթոդ

Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 150C/300F/Gas 2:

Ձեռքի վրա տաքացրեք ձիթապտղի յուղն ու կարագը ՝ կափարիչով ծածկված մեծ ամանի մեջ: Ավելացնել սոխը և եփել մինչև փափկացնելը, բայց ոչ դարչնագույնը:

Ավելացնել սխտոր, բեկոն և սնկով և եփել ևս մեկ րոպե:

Տապակած տապակի մեջ միաժամանակ մի բուռ շագանակագույն եղջերուն շագանակացրեք և ավելացրեք կաթսայի մեջ: Երբ ամբողջ միսը կարմրի, ավելացրեք կարմիր գինին, ջուրը, արգանակի խորանարդը, կարմիր հաղարջի ժելեն և աղ ու պղպեղ:

Եռացնել և լավ խառնել: Կափարիչը դրեք կաթսայի վրա և դրեք վառարանի մեջտեղում - եփեք 90 րոպե:

Հանել ջեռոցից: Եգիպտացորենի ալյուրով և երկու ճաշի գդալ ջուրով մածուկ պատրաստեք: Ավելացրեք այնքան մածուկը կաթսայի մեջ, որքան անհրաժեշտ է սոուսը թանձրացնելու համար - մի քիչ ավելացրեք, եթե վստահ չեք, թե որքան ձեզ հարկավոր կլինի:

Տեղափոխեք կաթսան ափսեի մեջ և թույլ կրակի վրա եփեք մինչև սոուսը թանձրանա: Դա կտևի մոտ հինգ րոպե:

Մատուցել նոր կարտոֆիլով և թառած սպանախով: Plateարդարեք յուրաքանչյուր ափսե խնկունի կամ ուրցի ճյուղով և թարմ կարմիր հաղարջի փունջով:


1 բանկա (15 ունցիա չափ) խոզի և լոբի
1 բանկա (15 ունցիա չափ) պինտո լոբի ՝ քամած և ողողված
1 բանկա (15 ունցիա չափ) կարագ լոբի ՝ քամած և ողողված
1 բանկա (15 ունցիա չափ) լիմա լոբի ՝ քամած և ողողված
1 բանկա (15 ունցիա չափ) երիկամ, կարելի է քամել և ողողել
1 ֆունտ բեկոն, կտրված 1 դյույմ կտորներով
1 միջին սոխ, բեկոնի մեջ կաթել
1 բաժակ շագանակագույն շաքար
1 բաժակ կետչուպ
1/4 բաժակ սպիտակ գինու քացախ

Theեռոցը տաքացրեք մինչեւ 300 աստիճան F:

Բեկոնը եփել մեծ տապակի մեջ մինչև փխրուն: Հեռացրեք բեկոնի կտորները և չորացրեք թղթե սրբիչների վրա: Խոզապուխտի կաթիլներին ավելացնել սոխը և տապակել մինչև կարմրելը:

Բոլոր բաղադրիչները խառնել 3 քառորդ թավայի մեջ և թխել 45 րոպե, մինչև տաքացվի կամ տաքացվի կաթսայի մեջ 4 ժամ բարձր կամ 6 ժամ ցածր:


  1. Ovenեռոցը տաքացրեք մինչեւ 375 աստիճան F:
  2. Տապակի մեջ տաքացրեք ձիթապտղի յուղը միջին ջերմության վրա: Ավելացրեք աղացած եղնիկը և սկսեք կարմրել: Միսը պատրաստելու կեսից ավելացրեք աղը, պղպեղը և չամանը և շարունակեք շագանակագույնը մինչև եփվելը:
  3. Dտեք և ողողեք սև լոբու բանկա, ապա ավելացրեք թավայի մեջ ՝ աղացած եղնիկի միսով: Ավելացրեք Rotel- ի բանկա և կանաչ չիլիի enchilada սոուսի մեկ ամբողջ բանկա: Խառնել, որ միաձուլվի և թողնել եփվի ևս 3-5 րոպե: Հանել կրակից:
  4. Քսեք 9 吉 թխում սպասքի հատակին: Ավելացրեք 1/4 բաժակ կանաչ չիլիի էնչիլադա սոուսը և տարածեք ՝ ծածկելով ուտեստի ամբողջ հատակը:
  5. Ավելացնել եգիպտացորենի տորտիլայի շերտ, մոտ 4-6:
  6. Ավելացնել աղացած եղնիկի խառնուրդի 1/2 մասը և տարածել ՝ ծածկելով տորտիլաները:
  7. Մսի շերտը ծածկել մանրացված պանրի 1/3 -ով:
  8. Պանրի վրա շաղ տալ 1/4 բաժակ կանաչ չիլիի էնչիլադա սոուս:
  9. Կրկնել մեկ այլ շերտ եգիպտացորենի տորտիլաներով: Այնուհետև ավելացրեք մնացած մսի խառնուրդը և տարածեք ծածկով: Coածկեք մանրացված պանրի ևս 1/3 -ով:
  10. Վերևում դրեք եգիպտացորենի տորտիլայի մեկ վերջին շերտ: Մնացած կանաչ չիլիական էնչիլադա սոուսը լցրեք տորտիլաների վրա և վրան քերած պանրի մնացած 1/3 մասը:
  11. Preferredանկության դեպքում շաղ տալ կարմիր պղպեղի փաթիլներով և թխել 20 րոպե կամ մինչև տաք և փրփրուն:
  12. Հեռացրեք, թողեք 5 րոպե հանգստանա, ապա մատուցեք:

Կարո՞ղ եմ դա ժամանակից շուտ անել:

Այո, դուք կարող եք ամբողջությամբ հավաքել այս եղնիկի միսից պատրաստված էշիլադա թասը նախորդ գիշեր և թխել, երբ պատրաստ լինեք թխել:

Իսկ եթե ես չե՞մ կարող գտնել Oaxaca կամ Quesadilla պանիր:

Դուք պետք է կարողանաք պանիր գտնել մթերային խանութների մեծ մասում: Հնարավոր է, որ ձեզ անհրաժեշտ լինի նայել ճաշատեսակի պանրի բաժնում կամ մեքսիկական սննդի բաժնում: Դուք կարող եք փոխարինել մանրացված մոցարելլայով:

Ինչպե՞ս կարող եմ աղացած եղջերու ստանալ, որ խաղային համը չունենա:

Վստահ եմ, որ դուք ծանոթ եք այն մարդկանց հետ, ովքեր ասում են, որ եղնիկի և այլ վայրի որսի համտեսում են «խաղային»: «Խաղային» համն իրականում գալիս է մի շարք գործոններից, այդ թվում ՝ եղջերուների սննդակարգից, մսի վերամշակումից, կենդանու բերքահավաքի սեզոնից (այսինքն, եթե արու եղջերուն ընկճված վիճակում էր), կենդանի և այլն: Այս գործոններից դուրս, եղնիկի միսը տավարի միս չի ունենա, այնպես որ, եթե դա ակնկալում եք, ձեզ անակնկալ է սպասում: Այնուամենայնիվ, ես նաև գտա, թե ինչպես է միսը եփվում, որը կարող է նաև զգալիորեն նվազեցնել որևէ ուժեղ խաղային համը:

Եթե ​​դուք վատ փորձ եք ունեցել «խաղային» եղնիկի համտեսելիս, կարող եք մի քանի բան փորձել:

  1. Եթե ​​դա ձեր սպանությունն/բերքն է, ապա կատարեք ձեր հետազոտությունը դաշտային պատշաճ հագնվելու, արյունահոսության և մշակման վերաբերյալ ՝ իմանալու համար, թե որ տարրերն են դրանք ազդում մսի համի վրա:
  2. Ձեռք բերեք հավի միս այնպիսի ընկերությունից, ինչպիսին է ազնիվ բիզոնը: Դրանով դուք կհամոզվեք, որ միսը պատշաճ կերպով մշակվել է և կտեսնեք, թե արդյոք ճաշակի և հյուսվածքի մեջ նկատելի տարբերություն է զգացվում:

Հատուկ սարքավորում

  1. Ovenեռոցը տաքացրեք 400 F աստիճանի տակ և թեթև յուղեք թավան կամ չուգունի թավան:
  2. Պատրաստեքեղնիկի լցոնում: Միջին բարձր ջերմության վրա տաքացրեք մեծ տապակած տապը և կարմրեք աղացած եղնիկը: Համեմել աղով, պղպեղով, չամանով և օրեգանով: Պատրաստի եղնիկը մի կողմ դրեք մեծ ամանի մեջ:
  3. Նույն տապակած տապակի մեջ, անհրաժեշտության դեպքում, ավելացրեք մեկ այլ կաթիլ ճաշ պատրաստելու յուղ: Տապակել սոխը մինչև փափուկ և ոսկե գույն: Ավելացնել սխտորը և եփել ևս մեկ րոպե: Տեղափոխեք նույն ամանի մեջ եղնիկի հետ և խառնել:
  4. Պատրաստել չիլիի սուսը: Կրճատեք այրիչի կրակը միջինից: Անհրաժեշտության դեպքում տապակին մեկ րոպե ժամանակ տվեք, որպեսզի այն սառչի: Տապակի մեջ չպետք է շատ յուղ լինի, եթե կա, թափեք այն և ավելացրեք ¼ բաժակ յուղ կամ ճարպ: Շաղ տալ ալյուրի մեջ և անընդհատ հարել այնքան, մինչև ալյուրը միատարր լինի և մի կտոր չլինեն: Եփել մի քանի րոպե, մինչև ռունգը թույլ ոսկեգույն դառնա:
  5. Խառնել քերած սոխը և սխտորը և կարճ եփել, որպեսզի բույրերը բաց թողնեն:
  6. Դանդաղ լցնել պաշարների մեջ ՝ անընդհատ հարելով, որպեսզի սոուսը հարթ մնա: Ավելացնել տոմատի մածուկ, աղ, պղպեղ, չաման, օրեգանո և չիլի փոշի: Չիլիի փոշին անմիջապես կխտացնի սոուսը, և այն պետք է ունենա տոմատի սոուսի հետևողականություն: Անջատեք կրակը և հանեք սոուսը այրիչից: Հիշեք, որ սոուսը թխվելուց մի փոքր թանձրանալու է և սառչելու ժամանակ: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք մի ջուր:
  7. Տապակել տորտիլաները: Տեղադրեք առանձին տապակած տապակ կամ խորոված վառարանով բարձր կրակի վրա: Ներքևում ավելացրեք մի թեյի գդալ յուղ կամ ճարպ: Երբ նավթը սկսում է փոշոտվել, աքցաններով տորտիլլան 15 վայրկյան պառկեցրեք, շրջեք և հակառակ կողմը տապակեք ևս 15 վայրկյան: Տորտիլան տապակելիս պետք է պղպջակի, բայց մնա փափուկ և ճկուն: Քսուքը ներծծելու համար տեղափոխեք թղթե սրբիչներով պատված սկուտեղ: Տապակել յուրաքանչյուր տորտիլլա և ըստ անհրաժեշտության ավելացնել ավելի շատ ձեթ:
  8. Հավաքեք էնչիլադաները: Լցնել չիլի սոուսը թավայի ներքևի մասում կամ չուգունի թավա բարակ շերտով: Տեղադրեք մի փոքր գդալ չիլի սոուս տորտիլիայի վրա և գդալով մի քիչ եղնիկի միսը: Վրան մի փոքր պանիր լցնել և գլորել տորտիլան: Տեղադրեք լցոնված տորտիլայի կարի կողմը թխման ամանի ներսում: Դա արեք յուրաքանչյուր տորտիլյայի հետ, մինչև չլցնեք թասը: Եթե ​​ձեզ մնացել է միսը, կարող եք այն խառնել չիլի սոուսի հետ և լցնել այն տորտիլաների վերևի վրա: Պետք է լինի բավականաչափ սոուս առատաձեռնորեն ծածկելու համար: Էնչիլադաներին լցրեք մի բուռ պանիր և ծածկեք փայլաթիթեղով:
  9. Էնչիլադաները թխում են 10 րոպե, այնուհետև հեռացնում ենք փայլաթիթեղը և թխում ևս 5 րոպե, կամ մինչև պանրի պղպջակը: Անմիջապես մատուցեք լոբի և բրնձով:

Նշեք Հոր օրը#հիանալի ուտեստներով և տուն բերեք Mega Spice- ի ամբողջ հավաքածուն:

Սա լավ է ձեր ծերունու համար, որովհետև նա ավելի լավ կուտի: Եվ դա լավ է ձեզ համար, քանի որ դուք ավելի լավ կուտեք, երբ ձեր ծերունու հետ լինեք: Այսպիսով, դա հաղթող -հաղթող է, ինչը նվեր տալն է: & quot; Սթիվեն Ռինելլա


Mouth Watering Venison Enchilada բաղադրատոմսը

Լինելով կարմիր արյունոտ, եղնիկի սիրող միս ուտող ՝ ես միշտ հուզված եմ, երբ իմ փեսացուն և ես գտնում ենք նոր բաղադրատոմսեր ՝ իմ եղնիկի միսով փորձելու համար: Սառնարանում ավելի քան հարյուր ֆունտ եղնիկի միս ունենալով ՝ մենք փորձել ենք շատ նոր ոչ եղնիկի հատուկ բաղադրատոմսեր և դրանք հարմարեցրել վայրի խաղային ուտեստների: Սա փորձում էր օգնել մեզ օգտագործել մեր ձեռք բերած համբուրգերի միսը ՝ առանց ամսական 10 անգամ եղնիկի չիլի ուտելու:

Մի քանի օր առաջ մենք դա արեցինք Էնչիլադայի բաղադրատոմսով, որը մենք հայտնաբերեցինք, որը ստեղծվել է The Pioneer Woman- ի (բլոգեր և Food Network հեռուստահաղորդման հաղորդավար) կողմից: Մենք վերցրինք Pioneer Woman- ի պարզ էնչիլադայի բաղադրատոմսը, ավելացրեցինք եղնիկի միսը և մի քանի այլ բեկորներ փոխեցինք մեր ճաշակի մեջ:

Վերջնական արդյունքը եղջիլադաների մի ափսե էր, որը ցնցեց միտքս: Դրանք, իմ կարծիքով, ամենալավ էնխիլադաներն էին, որոնք, հավանաբար, ամենալավ մեքսիկական ճաշատեսակն էին, որ ես դեռ փորձել եմ եղնիկի միս օգտագործելիս: Մեքսիկայի բոլոր ավանդական համերը `ճիշտ քանակությամբ հարվածով և աննկատելի, մաքուր եղնիկի համով, որը բերում է ուտեստը տուն: Դա իսկապես հաճելի էր, և ես անմիջապես հասկացա, որ սա այն բաղադրատոմսն է, որը ես պետք է կիսեի Wired To Hunt Nation- ի հետ: Ասածս այն է, որ Քայլին բավական բարեհամբույր էր ՝ ստորև բերելով Venison Enchiladas- ի իր փոփոխված բաղադրատոմսը:

Բաղադրությունը

  • ՍԱՍՈՍԻ ՀԱՄԱՐ.
  • 1 ճաշի գդալ Կանոլայի յուղ
  • 1 ճաշի գդալ համընդհանուր ալյուր
  • 1 բանկա (28 ունցիա) Էնչիլադա կամ կարմիր սոուս
  • 2 բաժակ հավի արգանակ
  • 1/2 թեյի գդալ Աղ
  • 1/2 թեյի գդալ Աղացած սև պղպեղ
  • 2 ճաշի գդալ կտրատած գլանտրո
  • _____
  • ՄՍԻ ՀԱՄԱՐ.
  • 1-1/2 ֆունտ Ground Venison
  • 1 ամբողջական միջին սոխ, մանր կտրատած
  • 1/2 թեյի գդալ Աղ
  • _____
  • ՏՈՐՏԻԼԱՅԻ ՀԱՄԱՐ.
  • 10 ամբողջական (մինչև 14) եգիպտացորենի տորտիլասներ
  • 1/2 բաժակ Կանոլայի յուղ
  • _____
  • Հավաքվել:
  • 3 բաժակ քերած սուր չեդդեր պանիր
  • 1/2 բաժակ Սև լոբի
  • 1 բաժակ թակած կանաչ սոխ
  • 1/2 բաժակ Մանրացված Cilantro

Պատրաստման հրահանգներ

Քայլ #1 - Սոուս
Միջին ջերմության վրա մի մեծ կաթսայի մեջ ավելացնել ձեթ և ալյուր և հարել միասին, որպեսզի ստացվի մածուկ ՝ եփվելով մեկ րոպե: Լցնել կարմիր սոուսը, հավի արգանակը, cilantro- ն, աղը և պղպեղը: Բերեք եռալ: Կրճատել կրակը և եփ գալ 30-45 րոպե:

Քայլ #2 - միսը
Միսը սոխով թխել տապակի մեջ: Թափել ճարպը: Խառնել համեմված աղով: Մի կողմ դնել.

Քայլ #3 - Tortillas
Կանոլայի յուղը տաքացրեք փոքր տապակի մեջ միջին ջերմության վրա: Մեկ առ մեկ, տափակաբերան տապակած տապակած տապակած տապակած յուղերը տապակում են յուղի մեջ մինչև փափուկ, ոչ փխրուն `յուրաքանչյուր կողմի համար մոտ 30 վայրկյան: Հեռացրեք թղթի վրա `սրբիչով պատված ափսեի մեջ: Կրկնել, մինչև բոլոր տորտիլաները տապակվեն:

Քայլ #4 - Հավաքում
Ovenեռոցը տաքացնել մինչեւ 350 աստիճան: Baking բաժակ կարմիր սոուս լցնել թխման տապակի ներքևում: Տարածել հավասարեցնելու համար: Թորթիլան թաթախեք կարմիր սոուսի մեջ, ապա հանեք այն աշխատանքային մակերեսին: Գդալ միս, մի ​​քիչ քերած պանիր, սև լոբի և կանաչ սոխ տորտիլիայի կենտրոնում: Գլորեք և տեղադրեք, կարեք ներքև, թխման տապակի մեջ: Կրկնել մինչև տապակը լցվի: Էնխիլադաների վրա լցնել լրացուցիչ կարմիր սոուս: Լրացրեք մնացած չեդդեր պանիրը:

Թխել 20 րոպե կամ մինչև պղպջակը: Մատուցելուց առաջ էնջիլադայի վրա շաղ տալ cilantro և մնացած սև լոբի: Եվ, վերջապես, նստեք, շնչեք այդ բերանի ջրող բույրով և վայելեք մեքսիկական համերի և թարմ եղնիկի ոգեշնչող միաձուլումը: