Նոր բաղադրատոմսեր

Սխտոր մայոնեզ - աիոլիի բաղադրատոմս

Սխտոր մայոնեզ - աիոլիի բաղադրատոմս

  • Բաղադրատոմսեր
  • Սպասքի տեսակը
  • Աղցան
  • Աղցան սոուս
  • Մայոնեզ

Այս բաղադրատոմսը ցույց կտա, թե ինչպես պատրաստել համեղ այոլի (սխտոր մայոնեզ) տանը: Այն հիանալի է ճաշ պատրաստելու, ընկղմվելու և սենդվիչների համար: Լրացուցիչ համի համար կարող եք ավելացնել նաև կոպիտ կտրատված մի քանի կապար:

18 մարդ պատրաստել է սա

ԲաղադրությունըՍտացվում է `350 մլ

  • 6 մեխակ սխտոր
  • 1/2 թեյի գդալ ծովի աղ
  • 2 ձվի դեղնուց
  • 1 ճաշի գդալ սպիտակ գինու քացախ
  • 300 մլ ձիթապտղի յուղ

ՄեթոդՆախապատրաստում ՝ 10 րոպե ›Եփել ՝ 10 րոպե› Պատրաստ է ՝ 20 րոպե

  1. Սխտորի մեխերը աղով մանրացրեք մածուկի մեջ ՝ օգտագործելով թրթուր և հավանգ; տեղափոխել ամանի մեջ: Խառնել ձվի դեղնուցները և քացախը սխտորի մեջ: Աստիճանաբար ձիթապտղի յուղը խառնեք փոքր քանակությամբ, մինչև մայոնեզը հաստ և փայլուն լինի:

Վերջերս դիտված

Կարծիքներ և գնահատականներՄիջին գլոբալ վարկանիշ.(16)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (14)

JMCCURTAIN- ի կողմից

Սա շատ հեշտ է անել անմիջապես, ես նոր արտիճուկ էի գնել և ինչ -որ բանի կարիք ունեի դրանք թաթախելու համար: Օգտագործեցի սուպեր թարմ ձվեր և դրան ավելացրեցի մի փոքր կիտրոն և համ: Հրաշալի !!-03 հոկտեմբերի 2009 թ

ըստ Գուցե 54446 -ի կողմից

Ես պատրաստել եմ այս բաղադրատոմսը asՇՏԱՊԵՍ, ինչպես գրված է: Այն այնքան աղի էր, որ ուտելի չէր: Կարծում եմ, որ այն պետք է ասի թեյի գդալի 1/8 թե ոչ թե ծովի աղի 1/2 մասը: Բաղադրիչների հսկայական վատնում: Ես փորձեցի ավելացնել երկրորդ խմբաքանակը `աղի համը կտրելու համար, բայց այն դեռ շատ աղի էր: -06 հունիսի 2010 թ

ըստ sarahsmile- ի

ֆանտաստիկ! Ես չգիտեի, որ մայոնեզ պատրաստելն այդքան հեշտ էր !! Ես սա օգտագործեցի իմ հրեշտակ ձվերի համար (այսինքն ՝ սատկած ձվեր) և բոլորը դա սիրում էին !!! Ես չունեի սպիտակ գինու քացախ, այնպես որ ես օգտագործեցի բրնձի գինու քացախ ... ես օգտագործեցի նաև Հիմալայան բյուրեղյա աղը, որն ավելի քիչ «աղի» է, քան սովորական աղը ...- 06 Սեպտեմբեր 2010


Ինչպես պատրաստել սխտորիոլի

Սխտորիոլին իդեալական համընդհանուր համեմունք է և կարող եք օգտագործել այն ձեր սիրած շատ ուտեստներ հագցնելու համար: Այս մայոնեզի նման սփրեյը կարող է լինել դեկադենտային միջուկ կամ ընկղմել կարտոֆիլի ֆրի, համբուրգերների, տապակած բանջարեղենի և այլնի համար: Ավանդաբար, այն մատուցվում է հում և եփած բանջարեղենի, պինդ խաշած ձվի կամ շոգեխաշած ծովախեցգետնի հետ ֆրանսիական «Le Grand Aioli» կոչվող շնորհանդեսում: Երբ իմանաք, թե ինչպես պատրաստել սխտորիոլի, կցանկանաք այն մատուցել ամեն ինչով: Լավագույն մասն այն է, որ դուք հավանաբար արդեն ունեք ձեռքի տակ եղած բոլոր բաղադրիչները:

Ինչպես եք սխտորիոլի պատրաստում զրոյից:

Եթե ​​ունեք ձվի դեղնուց, սխտոր, կիտրոնի հյութ և ձիթապտղի յուղ, ապա դուք զրոյից սխտորիիոլի պատրաստելու ճանապարհին եք: Բաղադրիչները պարզ են: Այնուամենայնիվ, տեխնիկան տալիս է բոլոր տարբերությունները:

Սխտորիոլի նման է մայոնեզի և ճարպի էմուլսացման հեղուկի: Սկսեք ՝ ձեր հեղուկները միասին խառնելով (ձվի դեղնուցներ, կիտրոնի հյութ, Դիժոնի մանանեխ և մի փոքր ջուր) մեծ ամանի մեջ միջին ամանի մեջ: Ամանի և հարածի չափերը շատ կարևոր են և ձեզ հարկավոր է մեծ թափահարում և բավականաչափ մեծ աման, որպեսզի կարողանաք ավելի շատ օդ ներդնել խառնուրդի մեջ: Սա ստեղծում է աիոլի, որն ունի թեթև հյուսվածք և համ: Այս պահին դուք պետք է ավելացնեք նաև ցանկացած այլ համեմունքներ, օրինակ ՝ սխտոր, աղ և պղպեղ, որպեսզի դրանք լիովին ներառվեն ձեր վերջնական այոլիում:

Հաջորդը, խոհանոցային սրբիչը գլորեք երկայնքով, այնպես, որ այն նման լինի բարակ գերանի: Փաթաթեք սա ձեր ամանի հիմքի շուրջը ձեր սալիկի վրա: Սա օգնում է կայունացնել ամանը, մինչ ձեր երկու ձեռքերը զբաղված են հաջորդ քայլով: Անընդհատ հարելիս սկսեք նախ բուսական յուղի կաթիլներ ավելացնել: Եթե ​​խառնուրդը համակցված տեսք ունի և սկսում է թանձրանալ, ապա դուք ճիշտ ուղու վրա եք: Դուք կարող եք արագացնել բուսական յուղը բարակ հոսքի մեջ ավելացնելու արագությունը, անընդհատ հարելիս:

Այս աիոլիի համար օգտագործեք երկու յուղ ՝ բուսական և ձիթապտղի յուղ: Սկսեք բուսական յուղով `էմուլսիան ակտիվացնելու համար և ավարտեք ձիթապտղի յուղի բարակ հոսքով, որն օգտագործվում է այոլիում: Ձիթապտղի յուղն ավելի ուժեղ համ ունի, քան բուսական յուղը: Այն կարող է նաև գրգռվել ծանր հարվածով և դառը համեր առաջացնել, ուստի ավելի լավ է թողնել այն մինչև վերջ, երբ ավարտում եք նաոլին և ավելի քիչ ինտենսիվ հարում եք, քանի որ ձեր համերը մնում են պայծառ և մրգային:

Եթե ​​որևէ պահի խառնուրդն այնքան հաստանա, որ հեշտությամբ հարել մինչև ամբողջ յուղը ավելացնելը, կարող եք միաժամանակ ավելացնել 1 թեյի գդալ ջուր ՝ այն թուլացնելու համար, այնուհետև շարունակեք հարել յուղի մեջ:

Արդյո՞ք aioli- ն պարզապես սխտոր մայոնեզ է:

Այոլին և մայոնեզը երկուսն էլ շատ նման են, սակայն կան մի քանի հստակ տարբերություններ: Երկուսն էլ ճարպի և հեղուկի էմուլսիա են: Սովորաբար, մայոնեզը ձվի դեղնուց է միավորում բուսական յուղը, ինչպես կանոլան կամ ավոկադոյի յուղը: Այոլին, սակայն, ավանդաբար պատրաստվում է ձվի դեղնուցով, սխտորով և ձիթապտղի յուղով: Թեև երկուսն էլ պատրաստելու գործընթացը նույնն է, արդյունքում ստացված համերը բավականին տարբեր կլինեն:

Որքա՞ն ժամանակ սխտորիիոլին կպահվի սառնարանում:

Աիոլին կարող եք պահել սառնարանում մինչև 4 օր: Քանի որ aioli- ն պատրաստվում է հում ձվերով, դուք ցանկանում եք այն ուտել, մինչդեռ այն համեմատաբար թարմ է: Նկատի ունեցեք, որ որքան երկար պահեք նաոլին, այնքան ավելի ինտենսիվ կդառնա սխտորը: Եթե ​​դա պատրաստեք մի քանի օր առաջ, գուցե ցանկանաք կրճատել սխտորի քանակությունը ՝ կախված ձեր ճաշակից:


Սխտոր մայոն ընդդեմ այոլիի

Aioli- ն սոուս է, որը գալիս է Ֆրանսիայի հարավից և Իսպանիայից: Ավանդական տարբերակը պատրաստված է սխտորից, որը խառնվում է հավանգի մեջ և թաթախում ձվի դեղնուցի, կիտրոնի հյութի կամ քացախի և ձիթապտղի յուղի հետ: Մայոն պատրաստվում է նմանատիպ մեթոդով, բայց կանոլայի յուղով և առանց սխտորի: 1990 -ականներից ի վեր ԱՄՆ -ում սովորական է դարձել մայոնեզի ցանկացած անուշաբույր այոլի անվանել: Այսպիսով, շատ խաչաձևեր կան:

Այս սխտորով մայոնեզը նաոլի պատրաստելու կարճ միջոց է և օգտագործում է մայոնեզ: Այն արագ և պարզ է, և արդյունքում ստացվում է համեղ սոուս, որը նման է “real ” բանի:


Բացառիկ առաջարկներ

Բաղադրիչները կոչում են 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, բայց դա չի երևում պատրաստման մեջ, այնպես որ ինչ եք անում 3 ճաշի գդալով

Սուպեր հեշտ է պատրաստել! Սովորաբար ես մի քիչ ավելի շատ կիտրոնի հյութ և սխտոր եմ ավելացնում, բայց դա այդպես է, քանի որ ես դա չեմ հասցնում 6 ժամ առաջ: Ես պատրաստում եմ սա անընդհատ և միշտ սիրում եմ այն:

Հիանալի է պիտա հացի վրա պատրաստված սենդվիչներով: Այդ լրացուցիչ հարվածի համար առաջարկում եմ ավելացնել մի քիչ Վորչեսթերշիր:

ուզում էի համեմել իմ սենդվիչները և կարծում էի, որ սա լավ միջոց կլինի: բավականին համեղ է և շատ հարված է տալիս ցանկացած սենդվիչին:

Ես ինչ -որ բան էի փնտրում թունաի սթեյքերը (պատրաստում եմ գրիլի մեջ ՝ սխտորով, թարմ ուրցով և օրեգանոյով), և դա համապատասխանում էր օրինագծին: Ավելացրել եմ նաև մի փոքր թարմ աղացած սև պղպեղ: Այն այնքան հաստ չէր, որքան ես հույս ունեի, և հաջորդ անգամ ես փորձեր կկատարեմ բոված սխտորի և (կամ) խոտաբույսերի հետ: Հիանալի էր, այնուամենայնիվ:


Ինչպես պատրաստել Աիոլի | Սխտոր մայոնեզ Սուպեր հեշտ Տնական Աիոլի բաղադրատոմս

Աիոլի | Սխտոր մայոնեզ Սուպեր հեշտ Տնական Աիոլի բաղադրատոմս

Aioli- ն սխտոր մայոնեզի ֆրանսիական տապակի մեջ է, որը դուք պետք է օգտագործեք: Ալիոլիի այս բաղադրատոմսը պատրաստվում է մայոնեզով, կիտրոնով, ձիթապտղի յուղով և սխտորով: Դա, անկասկած, հեշտ է, արագ և կատարյալ յուղալի:

Այն սովորաբար նկարագրվում է որպես սխտորի մայոնեզ և ավելի հեշտ է հարել, քան կարծում եք:

Ստորագրության հաստ հյուսվածք ստանալու հնարքն այն է, որ սկզբում յուղը շատ դանդաղ ավելացնել, ինչը թույլ է տալիս ձվին և յուղին էմուլսացվել:

Մի խոսքով, Aioli- ի բաղադրատոմսը կամ Allioli- ն անուշաբույր մայոնեզի բաղադրատոմս է, որը ծագում է Ֆրանսիայի հարավում գտնվող Պրովանսից, որը շատ համեմված է սխտորով:

Այն մատուցվում է որպես միս լրացնելու համար, ինչպիսիք են գառան կամ հավը, ձուկը և բանջարեղենը (շոգեխաշած բանջարեղեն կամ կարտոֆիլ):

Ալիոլիի այս բաղադրատոմսը կարող եք օգտագործել որպես ընկղմվող սոուս, որը մատուցվելու է խաշած կամ թարմ բանջարեղենի, ձկան, խեցեմորթների, ոչխարի քյաբաբների և (կամ) հավի մի ափսեի հետ:

Համարվում է «Պրովանսի կարագ» aioli- ն շատ օգտագործում է և սովորական համեմունք, սոուս և խոհարարական բաղադրիչ է, ինչպես կարագը շատ բաղադրատոմսերի համար:


Ես առաջին անգամ փորձեցի աիոլի

Իմ սերը aioli սոուսի նկատմամբ սկսվեց մանկուց: Հայրս էր պատրաստում տանը: Նա ծագումով ֆրանսիացի էր, նրա ընտանիքը եկել էր Ֆրանսիայի հարավում գտնվող Գրենոբլից: Նա մեզ կասեր, որ մեծանալով նա և իր քույրերն ու եղբայրները համբերատար սպասում էին խոհանոցում ՝ մի կտոր ֆրանսիական հացը ձեռքին, մինչդեռ տատիկը դանդաղ և համբերատար պատրաստում էր այոլին: Հիշեք, որ տատիկը, ամենայն հավանականությամբ, օգտագործում էր աման, պատառաքաղ և շատ մկան:

Յուղը պետք է ավելացվի շատ դանդաղ հոսքով, և ես նկատի ունեմ s-l-o-w! Սրա պատճառն? Մաքուր քիմիա: Այոլին էմուլսիա է: Եթե ​​յուղը շատ արագ ավելացվի, դուք կկոտրեք այդ սպիտակուցային կապերը ձվի դեղնուցի մեջ և կստեղծեք խճճված խառնաշփոթ:

Այժմ, եթե այս դժբախտ պատահարը պատահեր ձեզ հետ, կարող եք մի քանի բան անել.

1) Դուք կարող եք ավելացնել քացախ և թարխուն և վոյլա, աղցանների սոուս,

2) Մեկ այլ տարբերակ է `սկսել նոր խմբաքանակ և դանդաղ ավելացնել թռած խմբաքանակը:

Վստահ եղեք, որ ձեր բոլոր բաղադրիչները գտնվում են սենյակի ջերմաստիճանում (կներեք գլխարկների համար, բայց սա շատ կարևոր է): Սառը բաղադրիչները կարող են հանգեցնել էմուլսիայի խտացման: Այո, դա նուրբ է, բայց դա այդքան արժե այն:

Չնայած կան որոշ տատանումներ, սա է aioli սոուսի բաղադրատոմսը, որով ես մեծացել եմ, և մեկը, որը, հուսով եմ, կփորձեք և կվայելեք: Ես պետք է զգուշացնեմ ձեզ, համն իսկապես ուժեղ է (Ես նկատի ունեմ վամպիրներից ուժեղ հեռու մնալ): Մի փոքր երկար ճանապարհ է անցնում: Ես խրախուսում եմ ձեզ, որ հաջորդ անգամ թխած կարտոֆիլ պատրաստելիս հանեք նաոլի բաղադրատոմսը: Թթվասերի յուղալի այլընտրանք կովի կաթի նկատմամբ ալերգիայի համար: Դա հաղթանակ է:


Աիոլի (սխտոր մայոնեզ)

Բոլոր բաղադրիչները պետք է լինեն սենյակային ջերմաստիճանում: Մաքրեք սխտորը: Միավորել սխտորը, ձվի դեղնուցը, մանանեխը, աղը և պղպեղը բլենդերի բանկայի մեջ: Coածկեք և խառնեք միջին արագությամբ մինչև հարթ:

Շարժիչը գործարկելիս հանեք ծածկը և ԿԱOWԱ pour լցրեք յուղը ԿԱFՄ փոքր կայուն հոսքի մեջ: Կանգնեցրեք շարժիչը և քերեք բանկայի կողքերը: Coածկեք և վերածեք միջին արագության: Բացահայտեք և ավելացրեք կիտրոնի հյութ, այնուհետև մնացած յուղը դանդաղ հոսքի մեջ, ինչպես նախկինում, դադարեցնելով շարժիչը երբեմն սափրվելիս, քանի որ սոուսը թանձրանում է: Սառնասրտություն Մատուցել տաք կամ սառը ձկների հետ:

Ձեռքով կամ էլեկտրական խառնիչով սոուս պատրաստելու համար. Օգտագործեք նեղ խորը աման (մեկ քառորդ ապակու չափիչը լավ տարա է պատրաստում, կամ օգտագործեք ավելի փոքր աման, որն ապահովված է մեծ էլեկտրական խառնիչով): Oilեծել յուղի մեջ շատ դանդաղ, հատկապես սկզբում, համոզված լինելով, որ յուղն ամբողջությամբ խառնվել է, նախքան ավելացում ավելացնելը: Երբ հաստանա, սխտորի մեխակները մանրացրեք սոուսի վրա և լավ խառնեք: Սառնասրտություն


Տեղադրեք ձվի դեղնուց, սխտոր, ջուր և կիտրոնի հյութ ընկղմվող բլենդերի ներքևի մասում: Լցնել ձեթը և թողնել 15 վայրկյան: Տեղադրեք ընկղմման բլենդերի գլուխը բաժակի ներքևում և միացրեք այն: Երբ մայոնեզը ձևավորվի, դանդաղ թեքեք և բարձրացրեք ընկղմման բլենդերի գլուխը, մինչև ամբողջ յուղը էմուլսացված լինի: (Սննդի վերամշակողի ցուցումների համար տե՛ս ծանոթագրությունը):

Ալիոլին տեղափոխեք միջին ամանի մեջ: Անընդհատ հարել, կամաց-կամաց կաթել ավելորդ կույս ձիթայուղի մեջ: Համեմել ըստ ճաշակի աղով և պղպեղով: Պահպանեք փակ կոնտեյներով սառնարանում մինչև երկու շաբաթ:


Խոհարարություն Էլիսոնի հետ

Ֆրանսիական խոհարարության արվեստին տիրապետելու համար Julia Child- ի աիոլի բաղադրատոմսը պահանջում է սպիտակ հաց և հավանգ և թրթուր: Մի օր ես կփորձեմ այոլին դարձնել ավանդական (պատշաճ) եղանակով (որին հաջորդում է հաջորդը), բայց առայժմ ես ուրախ եմ, որ օգտագործում եմ իմ սննդի պրոցեսորը `սխտորի համով մայոնեզ պատրաստելու համար: Դուք կարող եք մատուցել աիոլիին որպես ընկույզ (կատարյալ տապակած քաղցր կարտոֆիլի ֆրիի համար) կամ օգտագործել այն ցանկացած կերպ, ինչպես մայոնեզը:

Աիոլիի բաղադրատոմս (սխտոր մայոնեզ)

պատրաստում է մոտավորապես 1 1/4 բաժակ ՝ հարմարեցված Julia Child- ի և#8217s մայոնեզի բաղադրատոմսից ՝ ֆրանսիական խոհարարության արվեստը տիրապետելուց

1 մեծ ձու, սենյակային ջերմաստիճանում

2 խոշոր ձվի դեղնուց, սենյակային ջերմաստիճանում

1 բաժակ յուղ (կանոլա կամ բուսական կամ լրացուցիչ ձիթապտղի յուղ կամ օգտագործել համակցված – Ես օգտագործում եմ 1/4 բաժակ լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ և 3/4 բաժակ կանոլա կամ բուսական յուղ)

2 խոշոր մեխակ սխտոր (եթե դուք օգտագործում եք տապակած սխտոր, որն ավելի քիչ կծում է, ապա օգտագործեք առնվազն 4 մեխակ)

թարմ քամած կիտրոնի հյութ (2 թեյի գդալ և ավելին ՝ ըստ ճաշակի)

1 թեյի գդալ կոպիտ աղ կամ ավելի `ճաշակի

Սխտորի մեխերը մանր կտրատել: Այնուհետև ավելացրեք 1/2 թեյի գդալ կոպիտ աղ և ձեր դանակով մանրացրեք և քերեք այն սխտորի մեջ, մինչև ստացվի մածուկ: Մետաղյա սայրով հագեցած սննդի պրոցեսորում ձվի և ձվի դեղնուցները մշակեք 1 րոպե: Այնուհետև ավելացրեք սխտորի և աղի մածուկը և մշակեք ևս 30 վայրկյան: Մեքենան աշխատելով ավելացնել աղացած մանանեխը, կիտրոնի հյութը և մի փոքր գդալ սպիտակ պղպեղ: Երբ լավ համակցված լինի, մեքենան գործարկելով, ավելացրեք յուղը դանդաղ, բարակ և կայուն հոսքի մեջ: Շարունակեք մշակել մինչև խառնուրդը դառնա յուղալի և հաստ, ևս մոտ 30 վայրկյան: Կարգավորեք աղը (ես ավելացրել եմ 1/2 թեյի գդալ ավելին), կիտրոնի հյութը (ես ավելացրել եմ ևս մեկ թեյի գդալ) և սպիտակ պղպեղը `ըստ ճաշակի: Քերեք ամանի կողքերը և մշակեք մինչև լավ համակցված: Desiredանկության դեպքում այն ​​մանրացրեք ՝ մեքենան գործարկելով ավելացնելով ավելի շատ յուղ (մինչև 1 բաժակ): Օգտագործելուց առաջ սառեցրեք սառնարանում:


Բացառիկ առաջարկներ

Բաղադրատոմսը լավ է, եթե ցանկանում եք սխտոր մայոնեզ: Այնուամենայնիվ, այն չպետք է շփոթել սխտորի աիոլիի հետ, քանի որ իսկական աիոլին պատրաստվում է ձիթապտղի յուղով ՝ մայոնեզի մեծ մասում օգտագործվող չեզոք յուղերի փոխարեն և ընդհանրապես չի պարունակում մանանեխի կամ կիտրոնի հյութ, որը կա մայոնեզում:

Այս աիոլին ռումբն է: Սա գուցե խենթություն է, բայց ես երբեմն ճաշս պլանավորում եմ դրա շուրջ: Այո, դա այնքան լավ է:

Ես օգտագործեցի տապակած սխտոր, որը ես արել էի ջեռոցում, հում սխտորի փոխարեն դա զարմանալի էր:

Այս բաղադրատոմսը բարելավելու համար ավելացրեք 2 թարմ Finley թակած ռեհան տերև և մի քանի ճյուղ թակած cilantro

Ինչպե՞ս եք համարձակվում պատրաստել Aioli սոուս մայոնեզով: Էպիկուրոզ ասացիր?

Ես դա պատրաստեցի թթու աղած հավի կրծքով (allrecipes.com) - համեղ էր: Ես և ամուսինս մտածեցինք բոլոր տեսակի այլ բաների մասին, որոնք լավ կլիներ բանջարեղենի, կարտոֆիլի ֆրի և բուրգերների նման:

Չափից շատ սխտոր: 1 մեխակ շատ կլիներ: Դեռևս հում սխտոր է ծորում 24 ժամ անց: Յուղը պետք չէ: Իրոք, հագեցած դեղաբույսերի ավելացումով և քրքումի մի փոքր կտորով այն դարձնում է ախորժելի դեղին: Չափից շատ սխտոր: Հառաչել.

Հեշտ և համեղ: Իմ ընտանիքը, բացի ինձանից, մայոնեզի վրա հիմնված սոուսների սիրահար չեն, բայց նրանք սիրում էին դա: Ես ավելացրեցի մաղադանոսի փաթիլներ և մի փոքր ավելի շատ կիտրոնի հյութ: Հիանալի է ծովախեցգետնի տորթերի հետ:

Արագ, հեշտ և համեղ իմ միջերկրածովյան սաղմոնի բուրգերների վրա:

Հետևեց բաղադրատոմսին, բացառությամբ մայոնեզի փոխարինված հունական յոգուրտի: Հրաշալի! Եվ վաղը երեկոյան մենք պանինիի մնացորդներ ունեինք:

Մեծ հիմնական aioli: Ես ավելացրել եմ մի թեյի գդալ ամբողջ հացահատիկի դիջոն մանանեխ, ինչպես նաև կես թեյի գդալ նուրբ թակած թարմ խնկունի և կիտրոնի մի կտոր:

Արագ համեմունքների համար սա լավ բաղադրատոմս է: Այն, անշուշտ, լավ համ ունի, եթե ոչ ճշգրիտ:

Սկսելու համար դա մի փոքր մեղմ է: Ես ավելացնում եմ սխտորի լրացուցիչ մեխակ և որոշ Sriracha պղպեղի սոուս (մոտ 1/2 թեյի գդալ), որպեսզի այն ավելի հետաքրքիր լինի:

Սա արագ պատրաստվեց մի քանի շաբաթ առաջ, երբ մտածեցի, որ իմ տորտիլա էսպանոլան մի փոքր բանի կարիք ունի: Այն ավելի շատ հաճոյախոսություններ ստացավ, քան տորտիլան: Արագ, հեշտ և համեղ:

Այնքան հեշտ է. Այնքան լավ. Հիանալի է նաև կարտոֆիլի ֆրիի հետ: Ես ավելացրեցի ձիթապտղի յուղ, որը թրմվել էր սխտորով:

Սիրում եք այս հեշտ բաղադրատոմսը aioli- ի համար: Ես շատ հաճախ եմ պատրաստում, այնպես որ միշտ այն ձեռքի տակ ունեմ խորտիկների, բանջարեղենի և այլնի համար: Կատարյալ է:

սա շատ հեշտ է պատրաստել: Լավ է, երբ դա արվել է 7 ժամ առաջ ավելի լավ, քան հաջորդ օրը: