Վերջին բաղադրատոմսերը

Կուբայական Պիկադիլոյի բաղադրատոմսը

Կուբայական Պիկադիլոյի բաղադրատոմսը

  • Բաղադրատոմսեր
  • Բաղադրությունը
  • Միս և թռչնամիս
  • Տավարի միս
  • Տավարի միս

Այս համեղ և հեշտ բաղադրատոմսը ստացա որդուս կուբացի տատից: Մատուցեք այն սև լոբի և բրնձի հետ կողքի տապակած բշտիկով `զարմանալի:

71 մարդ դա արեց

ԲաղադրությունըԾառայում է ՝ 8

  • 1.3 կգ աղացած տավարի միս
  • 1/2 սոխ, թակած
  • 2 ճաշի գդալ սխտոր, աղացած
  • 1 կարմիր պղպեղ, թակած
  • 1 կանաչ պղպեղ, թակած
  • 375 գ չամիչ
  • 2 (235 գ) բանկա կանաչ ձիթապտուղներ, չորացրած և թակած
  • 340 գ տոմատի խյուս
  • 120 մլ ջուր
  • 1/2 փունջ համեմ, թակած

ՄեթոդըPrep: 15min ›Cook: 25min› Պատրաստ ՝ 40min

  1. Աղացած տավարի միսը թավայի կամ մեծ զամբյուղի մեջ շաղ տալ միջին ջերմության վրա, մինչև փխրուն և այլևս վարդագույն ՝ մոտ 10 րոպե: Լցնել ցանկացած ավելորդ քսուք, ապա խառնել սոխի և սխտորի մեջ; եփել 2 րոպե առաջ `ավելացնելով կարմիր պղպեղը, կանաչ պղպեղը, չամիչը, ձիթապտուղը, տոմատի խյուսը, ջուրը և համեմը: Խառնուրդը բերեք եփ գալ, ապա կրճատեք ջերմությունը միջինից ցածր, ծածկեք և եփեք 10 րոպե, կամ մինչև պղպեղը պատրաստեք ձեր ցանկությամբ:

Վերջերս դիտված

Գրախոսություններ և վարկանիշներՄիջին գլոբալ վարկանիշ(82)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (65)

mimosa1028-ի կողմից

Այս բաղադրատոմսը շատ մոտ է այն, ինչ պետք է լինի կուբայական Պիկադիլոն, բայց այն կարոտում էր մի քանի քայլ: Ես ուրախ էի տեսնել, որ բոլոր բաղադրիչները ներառված են, որոշ մարդիկ չեն կարողանում տեսնել, թե ինչու պետք է նույն ափսեի մեջ գոյություն ունենան ձիթապտուղներն ու չամիչը: … փորձիր, համեղ: Այն, ինչ ես տեսա, բացակայում էր, սկիզբն էր: Պիկադիլոն, և գործնականում կուբայական լոբու բոլոր ուտեստները եփվում են «սոֆիտոյի» մեջ: Սոֆրիտոն բաղկացած է լոլիկի սոուսից, հավասար քանակությամբ ջրից, սխտորից, սոխից, աղից և ցանկացած այլ բանջարեղենից (նախընտրում է խորանարդի սնունդը մեծ քանակությամբ օրեգանո օգտագործում: . Խառնել sofrito- ն այնպես, որ սխտորը և սոխը սկսեն եփել և հեղուկը հասցնել 75% -ի: Այնուհետև սոֆիտոյի մեջ տավարը ավելացրեք շագանակագույնի մեջ: Ավելացնել նաև ձիթապտուղներն ու չամիչը, որպեսզի համեմունքները խառնվեն մնացած կաթսայի հետ: Ավելացնել մնացած ամեն ինչ, մինչև որ պիկադիլլոն պատրաստվի, և սոուսը ձեր ցանկալի հետևողականության մեջ է: Պաշտպանեք սպիտակ բրնձով կամ Frijoles Negros- ի մի կողմում, մի քանի կուբայական հացով, tostones- ով և աղցանով ... ՖՈՒՏԻ! -08 Հուլ 2008

cbncutie- ի կողմից

լինելով խորանարդ ive ուտում պիկադիլլո իմ ամբողջ կյանքը ընտանիքում `հավաքելու կամ ռեստորաններում և երբեք, ոչ մի անգամ, ոչ մի անգամ չէի ունեցել դա` cilantro- ով: ավանդական picadillo- ն չի պահանջում cilantro, այնպես որ, եթե ցանկանում եք փորձել picadillo- ն իր առավելագույն իսկականությամբ, բաց թողեք cilantro- ն: այն կլինի առասպելական համեմված չամիչով և ձիթապտուղներով `առանց կիլանտրոյի խիտ հոտի կամ համի: -29 Հունվար, 2009 թ.

Jեսիկա Շիպպեի կողմից

Ես փնտրում եմ լավ պիկադիլոյի բաղադրատոմս, քանի որ մեծացել եմ Մայամիում, և այս տեսակի խոհանոցները տարածված են: Ես սիրում եմ չամիչի քաղցր / աղի համը (ես օգտագործել եմ ոսկե չամիչ, քանի որ երբեք չեմ տեսել, որ այն մատուցվում է սև չամիչով Մայամիում) և ձիթապտուղներ: Ես ասում եմ, որ մեծ ձիթապտղի երկրպագու չեմ ասում, բայց համեմունքները հաճելիորեն հալվում են, որ չես գնում, «հե ,յ, սա ձիթապտուղ ունի, իրոք ...» Գրեթե բոլոր բաղադրիչները այնտեղ կան, բայց ես կարգը փոխեցի: Ես սկսեցի ավանդական Սոֆրիտոյի հետ նախքան նույնիսկ տավարի մսով պատրաստելը: (Սոուս սոխ, սխտոր ձիթապտղի յուղի մեջ մինչև մաքուր, ապա ավելացրեք չաման, օրեգանո, կարմիր պղպեղ, Գոյա տոմատի սոուս և 8 կարմիր բանկա երկու կարմիր պղպեղ և կարմիր և կանաչ զանգակներով պղպեղ, որից հետո հեղուկը թույլ է տալիս նվազեցնել / խտացնել): Դրան ավելացա բաղադրիչների մնացորդը և ապա թող հեղուկը եփվի ցամաքի տավարի մեջ: Մի անհանգստացեք, եթե թվում է, որ իրականում դուք չեք «կարմրում» գետնին տավարի միս առկա հեղուկով, քանի որ սոուսը ի վերջո գոլորշիանում է և տավարի մսի դարձնում շատ բուրավետ: Ես դա մատուցեցի սպիտակ բրինձով և առևտուր համեմված սև լոբով (23 ապրիլի 2009)


Դիտեք տեսանյութը: Instant Pot Roast Best Ever - Literally (Հուլիսի 2021).