Ավանդական բաղադրատոմսեր

Խորոված խրթխրթան սաղմոնը հեշտ մեղրով մանանեխի սոուսով բաղադրատոմսով

Խորոված խրթխրթան սաղմոնը հեշտ մեղրով մանանեխի սոուսով բաղադրատոմսով

  • Բաղադրատոմսեր
  • Բաղադրությունը
  • Ծովամթերք
  • Ձուկ
  • Յուղոտ ձուկ
  • Սաղմոն
  • Սոուս սաղմոնի համար

Այս սաղմոնի բաղադրատոմսը այնքան պարզ է, բայց այնքան բուրավետ: Մատուցել կանաչ աղցանով:

140 մարդ դա արեց

ԲաղադրությունըԾառայում է. 4

  • 1 (680 գ) անարատ կենտրոնացված սաղմոնի ֆիլե, կտրված 4 մասի
  • 250 մլ կաթ
  • 4 ճաշի գդալ նուրբ հացաբուլկեղեն
  • 2 ճաշի գդալ քերած պարմեզան պանիր
  • 1 ձու
  • 50 գ կարագ, հալված
  • 1 ճաշի գդալ պատրաստված մանանեխ
  • 1 ճաշի գդալ մեղր

ՄեթոդըPrep: 10min ›Cook: 15min› Extra time: 15min marinating Պատրաստ է 40min

  1. Preեռոցը նախապես տաքացրեք 190 C / գազի վրա 5. Պատրաստեք թխման սկուտեղ ՝ թեթև յուղելով կամ փխրելով մագաղաթով:
  2. Տեղադրեք սաղմոնի ֆիլեները խմորի մեջ: լցնել կաթը ֆիլեների վրա: Թույլ տվեք, որ սաղմոնը ներծծվի կաթի մեջ 10-15 րոպե:
  3. Խառնել հացաթուխները և պարմեզան պանիրը միասին լայն, խորը ամանի մեջ: Ձեռքը ծեծեք առանձին ամանի մեջ, մինչև փրփրացրեք: Հեռացրեք սաղմոնի ֆիլեները կաթից; թափահարեք ավելցուկային կաթը ձկներից: Յուրաքանչյուր ֆիլե լցնել ծեծված ձվի մեջ և այնուհետև նրբորեն սեղմել հացաթխման խառնուրդի մեջ, որպեսզի վերարկու լինի: նրբորեն թափահարեք `ավելցուկը հեռացնելու համար:
  4. Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում, մեկ անգամ շրջվելով, մինչև սաղմոնը հեշտությամբ փաթիլվի պատառաքաղով, մոտ 15 րոպե:
  5. Մինչ սաղմոնը թխում է, կարագը, մանանեխը և մեղրը միասին խառնեք ամանի մեջ: մատուցելու համար թխած սաղմոնի վրա ցանել:

Վերջերս դիտված

Գրախոսություններ և վարկանիշներՄիջին գլոբալ վարկանիշ(95)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (74)

Համեղ, արագ և հեշտ, կատարյալ է շաբաթվա ճաշի համար: Ես դա մեկ անգամ պատրաստել եմ սոուսով լի ամբողջ հացահատիկով մանանեխով և մեկ անգամ Դիժոնի մանանեխով, երկուսն էլ իսկապես հաճելի էին: -26 հոկտեմբեր 2013

Իսկապես համեղ անվամբ նոմ-12 օգոստոսի 2015 թ

hoveyfox- ի կողմից

Սա համեղ ուտեստ էր հիմնականում մեղր մանանեխի հագնվելու պատճառով: Այնուամենայնիվ, ես չէի կարծում, որ հացի փշուր ծածկույթը շատ ավելացրեց ճաշատեսակին: Հաջորդ անգամ ես, հավանաբար, բաց կթողնեմ այս քայլը: Կկրկնապատկեմ նաև սոուսում օգտագործվող մեղրի քանակը:-23 հունիսի 2009 թ


Դիտեք տեսանյութը: Ինչպես պատրաստել ձուկ ջեռոցում Как приготовить рыбу в духовке (Հուլիսի 2021).