Ավանդական բաղադրատոմսեր

Rիտրուսային խորովածի խոզի միս թանձրուկի սոուսով բաղադրատոմսով

Rիտրուսային խորովածի խոզի միս թանձրուկի սոուսով բաղադրատոմսով

  • Բաղադրատոմսեր
  • Ishաշատեսակի տեսակ
  • Կողքի ափսե
  • Սոուս
  • Անանուխ սոուս

Theիտրուսային մարինադը օգնում է խոզի միսը խոնավ պահել: Թարմ և անանուխ սոուսը յուրահատուկ և համեղ է, և հատկապես ամռանը հատկապես ողջունվում է իր թարմ համով:

8 հոգի արեցին դա

ԲաղադրությունըԾառայում է ՝ 6

  • 225 մլ նարնջի հյութ
  • 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • 3 մեխակ սխտոր, աղացած
  • 6 (170 գ) անօգուտ խոզի միս կոտլետներ
  • 6 ռասերը ծխեց խոզապուխտով խոզապուխտ
  • 6 թարմ թուզ
  • 25 գ թարմ անանուխ տերևներ
  • 1 ճաշի գդալ բալզամիկ քացախ
  • 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • 1 ճաշի գդալ մեղր
  • 125 մլ նարնջի հյութ
  • ծովի աղ և սև պղպեղ `համտեսելու համար

ՄեթոդըPrep: 15min ›Cook: 10min› Extra time: 8hr marinating Պատրաստ է: 8hr25min

  1. Միասնական խառնեք 225 մլ նարնջի հյութը, 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղը և աղացած սխտորը մի ամանի մեջ; լցնել վերականգնվող պլաստիկ տոպրակի մեջ: Ավելացնել խոզի կոտլետներ, ծածկել մարինադով, քամել ավելցուկային օդը և կնքել տոպրակը: Մարինացրեք սառնարանում առնվազն 8 ժամ:
  2. Թուզը և անանուխի տերևները տեղադրեք բլենդերի մեջ և խառնեք մինչև մաքրել: Բլենդերի քացախը, 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղը, մեղրը և 125 մլ նարնջի հյութը լցնել բլենդերի մեջ, և խյուսը մինչև հարթ և խիտ: Սեզոնը համտեսել ծովի աղով և պղպեղով, ապա մի կողմ դնել:
  3. Preեռուցեք խորովածը բաց խորովածով միջին ջերմության համար և թեթևակի յուղեք քերածը: Հեռացրեք խոզի միսը մարինադից: Հեռացրեք մնացած մարինադը: Յուրաքանչյուր խոզի կտոր փաթեթավորեք խոզապուխտով խորովածով, անհրաժեշտության դեպքում ապահովելով խոզանակներով; սեզոն աղով և պղպեղով:
  4. Խոզի կոտլետները խորովածով պատրաստեք, քանի դեռ կենտրոնում խոզի միսը այլևս վարդագույն չէ ՝ յուրաքանչյուր կողմում մոտ 5 րոպե: Մատուցելու համար լցնել անանուխ-թզի սոուսը խոզի կոտլետների վրա:

Խորովածի խորհուրդներ

Ստուգեք մեր BBQ- ի ուղեցույցները և տեսանյութերը հեշտ խորհուրդներով, թե ինչպես BBQ կատարելագործմանը:

Վերջերս դիտված

Գրախոսություններ և վարկանիշներՄիջին գլոբալ վարկանիշ(8)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (6)

հեղինակ ՝ Janeեյն Մարիոթ

Ես մի քանի բան այլ կերպ արեցի, բայց սա շատ թարմացնող բաղադրատոմս էր: Ես նաև բրնձի մեջ ավելացրեցի անանուխի սոուսը, դա հիանալի էր!

Էմիլիի և Ռոջերի կողմից

Ես դա օգտագործել եմ kabob բաղադրատոմսով և ունեցել եմ հիանալի արդյունքներ: մարինադը լավ էր, բայց սոուսը հիանալի էր: եթե մարինադը ավելի համեղ լիներ, ապա հինգ աստղանի վարկանիշ կտար, 2009 թ. հունիսի 23-ը

հեղինակ KatieTries2Cook -ի կողմից

Ինձ շատ դուր եկավ այս բաղադրատոմսը: Ես վստահ չէի, թե ինչպես օգտագործել ձեռքի տակ եղած մի քանի լրացուցիչ թուզ, և նյարդայնացնում էի փորձել և ինքնուրույն սոուս պատրաստել առանց որևէ ուղղության: Ես չունեի ձեռքի անանուխ կամ ժամանակից շուտ մարինացնելու ժամանակը, և այն դեռ դուրս եկավ հիանալի: Ես նույնպես պատրաստեցի այդ ամենը վառարանի վրա: Ես նորից կանեմ դա: Շնորհակալություն -26 Սեպտեմբերի 2012


Դիտեք տեսանյութը: Ինչպես խոզի միսը համեմել և բաստուրմա դնել, որ այն պատրաստելիս շատ համեղ և փափուկ ստացվի (Հուլիսի 2021).