Լավագույն բաղադրատոմսերը

Թայերենի հավի տաք և թթվասուր ապուրի բաղադրատոմսը

Թայերենի հավի տաք և թթվասուր ապուրի բաղադրատոմսը

  • Բաղադրատոմսեր
  • Բաղադրությունը
  • Միս և թռչնամիս
  • Թռչնամիս
  • Հավ
  • Հանրաճանաչ հավ
  • Հեշտ հավ
  • Արագ հավ

Արժե անցնել այս բաղադրատոմսով դժվար գտնվող բաղադրիչները ստանալու դժվարության միջով: Այնուհետև ստիպված կլինեք դրանք հանձնել և կարող են պատրաստել այս համեղ ապուրը ցանկացած ժամանակ, երբ ցանկանում եք:

4 հոգի արեցին դա

ԲաղադրությունըԾառայում է ՝ 6

  • 185 գ չմշակված երկար հացահատիկի սպիտակ բրինձ
  • 2.8 լ ջուր, բաժանված
  • 3 ոսկորներով հավի կրծքամիս
  • 4 կաֆիր կրաքարի տերևներ
  • 1 փայտով կիտրոնի խոտ, թակած
  • 5 գարնանային սոխ, թակած
  • 1 ճաշի գդալ թակած թարմ սխտոր
  • 350 գ թակած լոլիկ
  • 2 ճաշի գդալ ձկան սոուս
  • 6 թարմ սունկ, թակած
  • 5 ճաշի գդալ թակած համեմ
  • 1 ճաշի գդալ թակած թարմ կարմիր չիլի
  • 1 (40 գ) փաթեթավորեք tamarind ապուրի հիմքը

ՄեթոդըPrep: 15min ›Cook: 45min› Պատրաստ ՝ 1 ժամ

  1. Theրի բրինձը և 475 մլ ջուրը դրեք ամանի մեջ և բերեք եռալ: Կրճատեք ջերմությունը ցածր, ծածկեք և եփեք 20 րոպե:
  2. Լցնել մնացած ջուրը մեծ ամանի մեջ և բերել եռալ: Տեղադրել հավը կաթսայի մեջ: Խառնել kaffir կրաքարի տերևներում, կիտրոնի խոտով, գարնանային սոխով, սխտորով, լոլիկով, ձկան սոուսով, սնկով, համեմով, կարմիր չիլիով և տամարինդ ապուրի հիմքում: Հավի եփեք 30 րոպե, կամ մինչև հյութերը չմշակվեն: Հեռացրեք հավի տապակը, փխրունը և մանրացրեք: Վերացրեք միսը ապուրին, և ոսկորները հանեք: Ծառայել եփած բրնձի վրա:

Tamarind ապուր հիմք

Tamarind ապուրի բազան հասանելի է ինտերնետում կամ ասիական որոշ խանութներում:

Վերջերս դիտված

Գրախոսություններ և վարկանիշներՄիջին գլոբալ վարկանիշ(3)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (2)

annոանի կողմից

Ես սիրում եմ կրկնօրինակներ վերցնել և դրանք փոփոխել `համապատասխանելու իմ համտեսներին կամ այն, ինչ արդեն ունեմ խոհանոցում: Այս բաղադրատոմսի համար ես օգտագործեցի ամեն ինչ նույնը, բայց բացառեցի կրաքարի տերևները և կիտրոնի բաժակը, քանի որ ձեռքիցս չունեի: Ես նույնպես մատուցեցի սա արիշտաի վրա և մնացորդի վրա լցրեցի ամբողջ տապակած հավի կտորները: Այն շատ լավ էր: Միակ մտահոգությունը `աղ: Ես օգտագործել եմ Knorr Tamarind ապուրի բազան (որը ես ստանում եմ իմ տեղական վիետնամական խանութում), որն ունի հիանալի բուրմունք, բայց աղի է: Արգանակը սկզբում մի փոքր աղի էր, բայց մի անգամ ավելացրեցի լոլիկը և հավը, աղը մեծ մասամբ կլանվեց: Դուք կարող եք համտեսել այն և մի քանի րոպե կարտոֆիլի մեջ գցել մի քանի րոպե `ավելի շատ աղ կլանելու համար - պարզապես զգույշ եղեք, որ կարտոֆիլը չմշակեք սնկով: խիտ օշարակ հյուսվածք, գումարած, գիտեք, որ այն թարմ է! -19 հուլիսի 2007 թ

Սքոթի կողմից

Սա հիանալի ապուր է: Tamarind ապուրի հիմքը գտնելը դժվար էր, բայց դա անհրաժեշտ է այս բաղադրատոմսի համար: Նաև սկզբում բրինձը ավելացնելու փոխարեն, ես Vermicelli արիշտա պատրաստեցի առանձին: Ապուրը պատրաստ լինելուն պես, ես արիշտաները դրեցի ամանի մեջ և ապուրը ավելացրեցի յուրաքանչյուր ամանի մեջ և մատուցեցի: -28 օգոստոսի 2010 թ.


Դիտեք տեսանյութը: Ոսպով համեղ ապուր. Պահքի մենյու. Чечевичный постный суп (Հուլիսի 2021).