Նոր բաղադրատոմսեր

Կարտոֆիլի Lefse բաղադրատոմսը

Կարտոֆիլի Lefse բաղադրատոմսը

  • Բաղադրատոմսեր
  • Բաղադրությունը
  • Բուսական
  • Արմատային բանջարեղեն
  • Կարտոֆիլ

Lefse- ը Նորվեգիայի ավանդական հարթ հացն է, և այս բաղադրատոմսը պատրաստվում է կարտոֆիլով: Այն այնքան համեղ է տարածվում կարագով, կամ կաասարդ շաքարով կամ մուգ շագանակագույն փափուկ շաքարով:

9 հոգի արեցին դա

ԲաղադրությունըԾառայում է ՝ 12

  • 2.25 կգ կարտոֆիլ, կեղև
  • 1 ճաշի գդալ աղ
  • 3 ճաշի գդալ կարագ, հալված
  • 250 մլ կրկնակի կրեմ կամ ըստ անհրաժեշտության
  • 125 գ պարզ ալյուր, կամ ըստ անհրաժեշտության

ՄեթոդըՆախապատրաստում. 20min ›Խոհարար. 15min› Լրացուցիչ ժամանակ: 8 ժամ սառեցում ›Պատրաստ` 8hr35min

  1. Տեղադրել կարտոֆիլն ու աղը զամբյուղի մեջ և լցնել բավարար քանակությամբ ջուր `ծածկելու համար: Բերեք եռացրած և եփեք մինչև կարտոֆիլը հեշտությամբ կարող է պատվել պատառաքաղով: Չորացրեք և տեղափոխեք մեծ ամանի մեջ: Չափել կարագի և կրեմի մեջ և պյուրեով մինչև ամբողջովին սահուն: Ծածկեք և սառնարանեք գիշերը:
  2. Ձեռք բերեք ձեր ձեռքերը կարտոֆիլի խառնուրդը չորս հատ տեղեկամատյանների մեջ նույնիսկ 15 ​​սմ երկարության համար: Կտրեք յուրաքանչյուր հատը 4 կամ 5 կտորների: Խմորը կպչունությունից զերծ պահելու համար բավականաչափ ալյուր օգտագործեք, յուրաքանչյուր մասը հնարավորինս բարակ գլորեք: Խառնել խմորը հաճախակի և անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել ավելի շատ ալյուր: Շատ ալյուր ավելացնելը կարող է դյուրին դարձնել լեֆսը, այնպես որ զգույշ եղեք:
  3. Heեռուցեք տապակած տապակը միջին ջերմության վրա: Միանգամից եփեք մեկ լեֆսե մինչև ոսկե դարչնագույնը յուրաքանչյուր կողմի մուգ շագանակագույն փուչիկներով ՝ մեկ անգամ պտտվելով: Օգտագործեք հարթ լեֆսային պտտահող, եթե ունեք: Ավարտված լեֆսը լցրեք ափսեի կամ սկուտեղի վրա և ծածկեք թեյի սրբիչով, որպեսզի դրանք չորանան: Երբ լեֆսը ամբողջովին սառչի, խոնավ պահելու համար փաթեթավորեք կպչուն ֆիլմի մեջ:

Վերջերս դիտված

Գրախոսություններ և վարկանիշներՄիջին գլոբալ վարկանիշ(9)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (7)

cindi- ի միջոցով

Սա հիանալի բաղադրատոմս է! Չնայած, որ դրանք սառնարանում եք կարտոֆիլը մի ծածկեք. Դրանք ավելի լավ չորանում են, երբ դրանք չեն ծածկվում: Սա հեշտացնում է գլորումը, և ձեզ հարկավոր չէ այնքան ալյուր (կոշտ լեֆս ստանալու հավանականություն չկա): Ես նաև կարտոֆիլն եմ բրնձում նախքան դրանք մտնեն «տապակած» (23 դեկտեմբերի 2008 թ.)

քրիսով

Ես շատ զվարճացա ՝ փորձելով լեֆս անել: Ես խոստովանում եմ, որ դա իմ առաջին անգամն էր և պայքարում էի նրանց բարակ կլոր փնջեր դարձնելու համար: Ես ավարտեցի գդալով լի գդալը գցելը, այնտեղ գդալներ և ալյուր օգտագործեցի: Ես պետք է նոր փորձեմ, բայց խոստովանեմ, որ սիրում եմ վերջնական արտադրանքը: Շատ համեղ. Փաստորեն, սա ինձ հիշեցրեց փղերի ականջները տոնավաճառներում, 2010-ի հունվարի 4-ին


Դիտեք տեսանյութը: #լցոնած կարտոֆիլ, #фаршированный картофель, #stuffed potatoes #Yummycooking (Հուլիսի 2021).