Նոր բաղադրատոմսեր

Շոկոլադե չիպի թխվածքի շոռակարկանդակ բաղադրատոմսով

Շոկոլադե չիպի թխվածքի շոռակարկանդակ բաղադրատոմսով

  • Բաղադրատոմսեր
  • Ishաշատեսակի տեսակ
  • Տորթ
  • Շոկոլադե թխվածք
  • Շոկոլադե չիպի տորթեր

Եթե ​​սիրում եք Chocolate Chip Cookie Dough պաղպաղակ, ապա ձեզ դուր կգա այս շոռակարկանդակ բաղադրատոմսը: Այն չափազանց հարուստ է, այնպես որ հիշեք, որ փոքրիկ կտորը երկար ճանապարհ է անցնում: Երեխաները, կարծես, հավանում են այս մեկը:

Դա կազմել է 163 մարդ

ԲաղադրությունըԾառայում է ՝ 12

  • 170 գ նուրբ մանրացված շոկոլադե թխվածքաբլիթներ
  • 2 ճաշի գդալ caster շաքար
  • 4 ճաշի գդալ հալված կարագ
  • 50 գ կարագ
  • 4 ճաշի գդալ մուգ շագանակագույն փափուկ շաքար
  • 4 ճաշի գդալ caster շաքար
  • 2 ճաշի գդալ ջուր
  • 1 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք
  • 60 գ պարզ ալյուր
  • 170 գ պարզ շոկոլադե չիպսեր
  • 200 գ caster շաքար
  • 450 գ կրեմ պանիր
  • 475 մլ հեղուկ սերուցք, բաժանված
  • 3 ձու
  • 2 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք, բաժանված
  • 2 թեյի գդալ caster շաքար

ՄեթոդըPrep: 30min ›Cook: 48min› Լրացուցիչ ժամանակ. 4 ժամ սառեցում ›Պատրաստ ՝ 5hr18min

  1. Heեռոցը տաքացրեք մինչև 180 C / գազ 4:
  2. Խառնել շոկոլադե թխվածքաբլիթի փշրանքները 2 ճաշի գդալ caster շաքարով և հալված կարագով: Ամուր սեղմեք ներքևի մասում և 5 սմ բարձրացրեք 23 սմ աղբյուրի տորթի թիթեղյա կողերի կողերը: Թխել 180 C / գազ 4-ում մոտ 8 րոպե:
  3. Խոհարարություն պատրաստելու համար. Մի ամանի մեջ ծեծեք 50 գ կարագ կամ մարգարին մուգ շագանակագույն փափուկ շաքարով և 4 ճաշի գդալ կաստորի շաքարով: Խառնել ջրի մեջ և 1 թեյի գդալ վանիլին: Ծեծել ալյուրի մեջ և պարզ շոկոլադե չիպսեր: Խառնել մինչև համակցված:
  4. Կաթնաշոռ պատրաստելու համար. Սննդի պրոցեսորի մեջ կամ խառնիչով կաթնաշոռով 200 գ կաթնաշոռով շաքարով ծեծեք կրեմի պանիրով: Լրացրած կրեմի 1/2-ը, ձվերը և 1 թեյի գդալ վանիլինը ավելացնել: Լավ խառնել և լցնել պատրաստված հիմքի վրա:
  5. Կաթնաշոռի խմորը 2 ճաշի գդալ մասում հավասարաչափ թողեք շոռակարկանդակի գագաթին ՝ մակերևույթի տակ թողնելով խմորը: Թխել 180 C / գազ 4-ում մոտ 40 րոպե: Տորթը փոքր-ինչ կճկաչի կենտրոնում: Տաք տորթի վրա գագաթին տարածելը (տե՛ս վերևի հաջորդ տողը) Թող տորթը սառչի, ապա սառեցրեք սառնարանում մինչև սառը, առնվազն 4 ժամ:
  6. Դեպի գագաթնակետ պատրաստելու համար. Խառնել մնացած 250 մլ քերած սերուցքը, 1 թեյի գդալ վանիլինը և 2 թեյի գդալ կաստերի շաքարավազը մինչև հարթեցնել: Տարածեք տաք տորթի վրա:

Կատարյալ շոռակարկանդակ խորհուրդներ

Մի գերբեռնեք. Թեև թերևս թերագնահատված տեսք ունի, բայց շոռակարկանդակն իրականում կատարվում է այն ժամանակ, երբ կենտրոնը շարունակում է ցնցվել: Մնացորդային ջերմությունը «կրում է», և կենտրոնը շարունակում է եփել մեկ անգամ ջեռոցից դուրս գալուց:
Հեռացրեք շոռակարկանդակ ջեռոցից `դարակաշարքի վրա սառչելու համար կամ պարզապես վառարանը փակեք դռան վրա, անջատեք ջերմությունը և թույլ տվեք, որ շոռակարկանդակ սառչի առնվազն 1 ժամ տապալված չմշակված: Սա օգնում է կանխել շոռակարկանդակ կենտրոնում խորտակվելը: Chրտահարվելուց հետո երբեմն ցնցված կենտրոնը պետք է գեղեցիկ ձևավորվի:
Թխել ջրային բաղնիքում. Առանց գորշը գորշը հավասարաչափ թխելու ամենաարդյունավետ միջոցը ջրի բաղնիքում թխելն է: Քանի որ ջուրը գոլորշիանում է եռացող կետում, ջրային բաղնիքը երբեք չի տաքանա 100C- ից ավելի տաք, անկախ ջեռոցի ջերմաստիճանից: Սա նշանակում է, որ ձեր շոռակարկանդակի արտաքին եզրը չի թխվի ավելի արագ, քան կենտրոնը, ինչը կարող է հանգեցնել այն խորտակվելուն և ճեղքմանը:
Խառնելու հարցերը. Համոզվեք, որ ձեր սերուցքի պանիրը և ձվերը նախքան խառնելը սենյակային ջերմաստիճանում են, կամ էլ կավարտեք ձեր շոռակարկանդակով ստամոքսները: Եթե ​​վերջ դառնաք ջախջախիչի մեջ առաջացած կորուստներին, ապա այն արագ պտտեք սննդի պրոցեսորում `մետաքսանման սահուն արդյունքի հասնելու համար:
Մի մոռացեք սառչել. Հացահատիկից պատրաստելու համար մի շոռակարկանդակ պետք է մի քանի ժամ, դարձնելով այն կատարյալ պատրաստված դեսերտ:

Cheesecake- ի խորհուրդներ

Ավելի դյուրին խորհուրդներ ստանալու համար, թե ինչպես կարելի է կատարելապես շոռակարկանդակ պատրաստել, պարզեք մեր լավագույն շոռակարկանդակ խորհուրդները, թե ինչպես ուղեցույց տալ:

Դիտեք, ինչպես:

Դիտեք մեր տեսանյութը ՝ տեսնելու, թե ինչպես կարելի է դարձնել ամենադյուրին շոկոլադե շոռակարկանդակ ամենից հեշտը: Դիտեք հիմա:

Վերջերս դիտված

Գրախոսություններ և վարկանիշներՄիջին գլոբալ վարկանիշ(176)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (144)

Ես հետևեցի բառի բուն ցուցումներին և պարզվեց, որ կեսին անձրև է գալիս: -26 նոյեմբերի 2015 թ

mda0221a- ի կողմից

Սա կարծես հիանալի բաղադրատոմս է, բայց բաղադրիչները չեն համապատասխանում ուղղություններին: Բաղադրիչների ցուցակագրման գումարած մասը դժվար է հասկանալ, թե կոնկրետ ինչն է գնում: Արդյո՞ք այդքան դժվար կլիներ բաղադրիչները բաժանել կեղևի, ջախջախիչի և բլիթի խմորի բաժինների: Սա բաղադրիչների ցանկն է, որը ես բարձրացրել եմ. Կեղև. 1 1/2 շոկոլադե վաֆլի բլիթներ2 Tbsp. Սպիտակ շաքար 1 1/4 հալված կարագ Եփուկով խմոր `1/4 C կարագ 1/4 C Brown շաքար 1/4 C Սպիտակ շաքար 2 ճաշի գդալ: 1ուր 1 tsp. Vanilla1 / 2 C ալյուր 1 C շոկոլադե չիպսեր Չեխական թխվածք. 1 C Սպիտակ շաքար 2 8oz փաթեթ սերուցք պանիր 1 C թթվասեր 3 ձու 1 թեյ ՎանիլՊտանում. 1 C թթվասեր 1 tsp. վանիլ 2 tbsp. Սպիտակ շաքար -21 ապրիլի 2008 թ

SUEG3- ի կողմից

Ես մի քանի անգամ պատրաստել եմ այս շոռակարկանդակ: Այս բաղադրատոմսը վերցված է Sunset ամսագրից, ես դեռ օրիգինալ ունեմ: Եթե ​​ձեր cheesecake- ը թաքնված է, ստուգեք, որպեսզի ձեր վառարանը պատշաճ կերպով տրամաչափված լինի և ջեռուցվում է հավասարապես ամբողջ ընթացքում: Նաև մի մոռացեք, որ թթվասերը նախատեսված է * բաժանված * օգտագործման համար: Հիանալի աղանդեր: Հ.Գ., խմորը ձվաբջջ է `սալմոնելլան կանխելու համար, քանի որ տորթի տեմպը երբեք չի հասնում ձվի անվտանգ մակարդակի: Ես չեմ պատրաստվում գնել կամ օգտագործել բլիթի խմոր ձվի հետ և օգտագործել այս բաղադրատոմսով: Երկու րոպե տևեք և պատրաստեք ձեր սեփականը: _________________________________________ Վերադառնալ խմբագրելու համար, տարիներ անց. Իմ բնօրինակը պարզաբանելու համար, Sunset ամսագիրն ՈՒՂԻՂ ուղղեց ձվաբջջի / սալմոնելայի տարրը `շոռակարկանդակ բաղադրատոմսով ձեր սեփական cookie- ի« խմոր »պատրաստելու համար, մասնավորապես` սալմոնելլայի աղտոտումից խուսափելու համար: 1993-ի բաղադրատոմսում նշվում է, որ մայրամուտի խոհանոցները չեն կարող առաջարկել շոկոլադե պատրաստված խմորի օգտագործումը (ձվերով), քանի որ եփած շոռակարկանդակ * ջերմաստիճանում կարող է չհասնել անցած 160 աստիճանի F բոլոր վառարաններում *: Ինչ վերաբերում է ինձ, անձնական մակարդակի վրա. Ո՞րն է երկու րոպեի ընթացքում ինքներդ առանց ձու որևէ բան պատրաստելու մեծ գործը: Իսկապես այնքան ծույլ եք, որ ստիպված եք օգտագործել առևտրիապես պատրաստված, քիմիական լիցքավորված արտադրանք այն բանի փոխարեն, որը կարող եք ստեղծել ուղեղի երկու բջիջներով, որոնք միասին քսում են և խառնիչի ամանը: Ի վերջո, դուք զրոյից պատրաստում եք շոռակարկանդակ: Ինչո՞ւ իրականում դա ինքներդ չդարձնել: - 21 մարտի 2005 թ


Դիտեք տեսանյութը: ՏՈՐԹ ՇՈԿՈԼԱԴԵ ՍԻՄՖՈՆԻԱ (Հուլիսի 2021).