Ավանդական բաղադրատոմսեր

Շագանակագույն մակարոնեղենի բաղադրատոմսը

Շագանակագույն մակարոնեղենի բաղադրատոմսը

  • Բաղադրատոմսեր
  • Բաղադրությունը
  • Մակարոնեղեն
  • Տնական մակարոնեղեն

Շագանակագույն շագանակագույն մակարոնեղենի բաղադրատոմս: Այս տնական շագանակի մակարոնեղենը մի փոքր ջանք է պահանջում, բայց դա սիրո աշխատանք է և հանգեցնում է մի ուտեստի, որը պարզապես անհամեմատելի է: Վայելեք: Buon Appetito!

4 հոգի արեցին դա

ԲաղադրությունըԾառայում է ՝ 8

  • 60 գ պարզ ալյուր
  • 120 գ հացահատիկային ալյուր
  • 1/2 թեյի գդալ աղ
  • 1 հատ աղացած մշկընկույզ
  • 1 հատ աղացած սև պղպեղ
  • 2 ձու ՝ ծեծված
  • 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • 150 գ անուշադրության շագանակ խյուս
  • 125 մլ տաք ջուր
  • 120 մլ ձիթայուղ
  • 5 մեխակ սխտոր, աղացած
  • 60 գ քերած Pecorino Romano պանիր
  • աղ ու պղպեղ `համտեսելու համար

ՄեթոդըPrep: 50min ›Cook: 5min› Պատրաստ ՝ 55min

  1. Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, ալյուրի ալյուրը, աղը, մշկընկույզը և պղպեղը; խառնել: Կենտրոնում ջրհոր պատրաստեք և ավելացրեք ձվեր և 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ; լավ ծեծել: Մի ամանի մեջ համատեղեք շագանակի խյուս և 120 մլ ջուր; ավելացնել ձվի խառնուրդին: Ներառեք ալյուրի և ձվի խառնուրդը: Խմորը շատ թունդ կլինի: Կարգավորեք ավելի շատ ալյուրով կամ ջրով: 10 րոպե հունցեք և թույլ տվեք, որ խմորը 5 րոպե հանգստանա:
  2. Կտրեք մի բուռ խմոր: Պտտվող քորոցով գլորեք 15 սմ լայնությամբ շերտեր, 2 մմ հաստությամբ: Օգտագործեք մակարոնեղենի մեքենա, եթե ունեք մեկը: Փոշու շերտերը ալյուրով: Թույլ տվեք մի փոքր չորացնել մուսլինի կտորի վրա: Կտրեք երկար մակարոնեղեն 6 մմ լայնությամբ: Չորացրեք 30 րոպե:
  3. Մակարոնեղենը լցնել արագ եռացրած աղի ջրի մի ճաշի գդալ յուղով: 5 րոպե եփեք; ցամաքեցնել: Խառնել մակարոնեղենը ձիթապտղի յուղով, աղացած սխտորով, Pecorino Romano պանրով, աղով և պղպեղով: Ծառայել անմիջապես:

Վերջերս դիտված

Գրախոսություններ և վարկանիշներՄիջին գլոբալ վարկանիշ(5)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (5)

հեղինակ ՝ I Love Spatula

Գերազանց մակարոնեղեն: Շագանակի համեղ համը անցյալին տալիս է նրբագեղ հպում: Շատ համեղ մակարոնեղեն է: Չնայած սոուսում ես փոփոխություններ կատարեցի: Ես աղցան տապակած 1/2 բաժակ ձիթապտղի յուղի 1/2 բաժակ թեփուկ և ավելացրեցի եփած մակարոնեղենը: Հիանալի էր: Այն կարելի է նաև չորացնել: Thanks Dave! -10 հունվարի 2006 թ

by KissTheChefette- ի կողմից

Ես այն օգտագործել եմ որպես ելակետ ՝ մաղձի կարմրագույն կարագի սոուսում ռաֆիոլիներով լցված տապակած շագանակի խյուսով: Ուղղակի անհրաժեշտ էր ցատկել, և դա օգնեց (11 մարտի 2011)

Պաթիի կողմից

Ես իրականում չեմ պատրաստել այս բաղադրատոմսը, բայց կարծում եմ, որ ընդհանուր գաղափարները շատ լավն են: Լինելով խոհարար, ես սովորաբար կարող եմ պատմել կարդալով: Ես պարզապես մտածում էի, թե որտեղ կստանաք շագանակի խյուս, իսկապես չեմ կարծում, որ ուզում եմ գնալ իմ սեփական պատրաստման ջանքերի համար: -25 օգոստոսի 2011 թ.


Դիտեք տեսանյութը: ՇԱՏ ՀԱՄԵՂ ՏՈՐԹՀԵՔԻԱԹբաղադրատոմս ՍԱԹԵՆԻԿԻՑ-ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОРТСКАЗКАрецепт от САТЕНИКFrom Satenik (Մայիս 2021).