Լավագույն բաղադրատոմսերը

Chi chi dango mochi բաղադրատոմսը

Chi chi dango mochi բաղադրատոմսը

  • Բաղադրատոմսեր
  • Բաղադրությունը
  • Հացահատիկ
  • Ալյուր
  • Բրինձ ալյուր

Սա ճապոնական աղանդերի բաղադրատոմս է, որը հեշտ է պատրաստել տանը: Դուք կկարողանաք գտնել ավելի դժվար, քան ասիական կամ չինական խանութներում բաղադրիչներ գտնել: Մի փորձեք կրկնապատկել այս բաղադրատոմսը. Ուղղությունները պետք է ճշգրտորեն հետևվեն:

84 մարդ դա արեց

ԲաղադրությունըԾառայում է ՝ 36

  • 450 գ մոխիկո (շողշողուն բրնձի ալյուր)
  • 500 գ caster շաքար
  • 1 թեյի գդալ խմորի փոշի
  • 475 մլ ջուր
  • 1 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք
  • 1 (400 մլ) անագ կոկոսի կաթ
  • 1/4 թեյի գդալ կարմիր սննդի գունավորում
  • 200 գ կարտոֆիլի օսլա

ՄեթոդըPrep: 10min ›Cook: 1hr› Լրացուցիչ ժամանակ. 30min սառեցում> Պատրաստ ՝ 1hr40min

  1. Ovenեռոցը նախապես տաքացրեք 180 C / գազի վրա 4. յուղեք 20x30 սմ թխման ափսե: Միասին թափահարեք բրնձի ալյուրը, շաքարավազը և փխրեցուցիչը; մի կողմ դնել.
  2. Միջին ամանի մեջ միասին խառնեք ջուրը, վանիլինը, կոկոսի կաթը և կարմիր սննդի գույնը: Խառնել բրնձի ալյուրի խառնուրդում: Լցնել պատրաստված ուտեստի մեջ:
  3. Coverաշատեսակը ծածկել փայլաթիթեղով և թխել 1 ժամ: Թույլ տվեք ամբողջովին սառչել:
  4. Մոչիի ուտեստը միացրեք մաքուր մակերևույթի վրա, որը փոշոտվել է կարտոֆիլի ալյուրով: Կտրեք չափի կտորներով կտորներով, օգտագործելով պլաստիկ դանակ (մոխին այնքան չի մնում պլաստիկ դանակներին):

Կարտոֆիլի օսլա ընդդեմ ալյուրի

Նկատի ունեցեք, որ կարտոֆիլի օսլան նույնը չէ, ինչ կարտոֆիլի ալյուրը, չնայած երբեմն կարտոֆիլի օսլան սխալմամբ պիտակավորված է որպես կարտոֆիլի ալյուր: Համոզվեք, որ ձեր գնածը զտված, սպիտակ փոշի է, քանի որ իսկական կարտոֆիլի ալյուրը պատրաստվում է ամբողջ կարտոֆիլից, ներառյալ մաշկը, և ավելի քիչ զտված է:

Վերջերս դիտված

Գրախոսություններ և վարկանիշներՄիջին գլոբալ վարկանիշ(90)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (77)

Շարոնի կողմից

HELPFUL ակնարկներ ... Հետևեք «T» բաղադրատոմսին: Մեկ ժամ թխելուց հետո այն չի տեսնի ավարտված (բացառությամբ պարագծի շուրջ մեկ թիզ): Լավ է և իսկապես արված է: Թողեք այն գիշերային ծածկված փայլաթիթեղով: Կտրելուց առաջ պետք է ամբողջովին սառը լինի, հակառակ դեպքում դուք ավարտվում եք տարօրինակ ձևերով: Ես օգտագործում էի իմ կտրող քերիչի ուղիղ եզրը `նույնիսկ կտրվածքներ ստանալու համար (այն, որ դուք փչացնում եք բանջարեղենը և այլն): Կարտոֆիլի օսլայի նպատակը եզրերն ամեն ինչից կպչելուց չպետք է լինի: Գնացեք Հեշտ, քանի որ այն դիմակ է մոխիի համը: Ես «ցանում եմ» ավելցուկը, այնպես որ դրանք շատ թեթև ծածկված են: Ես թխել եմ երկու տեսակների մեջ (մետաղ և ապակի) և նախընտրում եմ պիրեքսը, քանի որ ծայրերը այնքան էլ դժվար չեն լինում: Ավելին, ծայրերը փափկացնում են գիշերում և լավ են պահելու համար: Ես ավելացրեցի նկար ՝ ցույց տալու համար, թե որքան թեթև է վերարկուն և որքանով է կոկիկ ձևը ստացվում, երբ սպասում ես, որ այն սառչի (դեղին ափսեի վրա): Ես նույնպես մեծացել եմ Հավայան կղզիներում և գտել եմ, որ կարողացա ջնջել իմ բոլոր Հավայական բաղադրատոմսերը: Շնորհակալություն Dewny! -04 մարտի 2010-ի գրառման համար

NAKAKURA- ի կողմից

Այս բաղադրատոմսը դուրս եկավ ահավոր: Ես ապրում եմ Հավայան կղզիներում և Chi Chi Dango- ն գնելը թանկ է բաղադրիչների և պատրաստման հեշտության հետ: (Մոտ մեկ տասնյակից 1,5 դյույմ կտոր կվաճառվի 5 դոլարով): Այսպիսով, ես որոշեցի բաղադրատոմս գտնել և ինքս պատրաստել: Ես այն երեք անգամ պատրաստել եմ մեկ շաբաթվա ընթացքում և ամեն անգամ, երբ այն կատարյալ է դուրս եկել: Ես կկիսվեմ որոշ դասերի: Չգիտես ինչու, որոշ խանութներում կա ընդամենը 13,5 ունց (բաղադրատոմսի մեջ ոչ թե 14 ունց), կոկոսի կաթով բանկա: Դա խնդիր չէր: Բացի այդ, եթե թույլ եք տալիս, որ ձեր երեխաները օգնեն ձեզ կարտոֆիլի օսլայի փոշու հետ, համոզվեք, որ դրանք հեշտությամբ կընկնեն: Նրանց համար կարծես շաքարի փոշի է, այնպես որ նրանք կարծում են, որ ավելի լավը: Ես վերջացրեցի, որ անհատապես փոշիացա յուրաքանչյուր կտորից ավելցուկը: Ես համաձայն եմ նախորդ գրախոսի հետ `համոզվեք, որ տապակը ամբողջովին սառը է, նախքան հեռացնելը, որպեսզի այն պահպանի իր ձևը: Վերջապես, կտրեք և հանեք կոշտ եզրերը: (Կողմերը դառնում են փխրուն, քանի որ այն դեմ է թավայի դեմ:) Ես ես կիսեցի արդյունքները շատ տարբեր մարդկանց հետ, և նրանք բոլորն ասում էին, որ դա լավագույնն է, որ նրանք երբևէ ունեցել են: Շնորհակալություն Dewny! -18 Հունիս 2008


Դիտեք տեսանյութը: How to Make Mochi. Two Colors (Հունվարի 2022).