Վերջին բաղադրատոմսերը

Carne en su jugo (միս իր հյութերում) բաղադրատոմսը

Carne en su jugo (միս իր հյութերում) բաղադրատոմսը

  • Բաղադրատոմսեր
  • Բաղադրությունը
  • Միս և թռչնամիս
  • Տավարի միս
  • Տավարի միս
  • Սթեյք
  • Շոգեխաշած սթեյք

Հանգստացնող և արագ մեքսիկական շոգեխաշած տավարի միս սթեյքը իր հյութերի մեջ եփում է տոմատիլոսով և կանաչ չիլիով, այնուհետև մատուցվում է խոզապուխտով, պինտո լոբով և սոխով: Դա շատ հեշտ է պատրաստել և շատ վավերական:


Աբերդենշիր, Շոտլանդիա, Մեծ Բրիտանիա

Դա արեց 6 հոգի

ԲաղադրությունըԾառայում է ՝ 6

  • 6 rashers շերտավոր բեկոն
  • 1 կգ փեշ կամ ճարմանդ սթեյք, կտրեց փոքր խորանարդի մեջ
  • աղ ու պղպեղ `համտեսելու համար
  • 4 թարմ լոլիկ (կեղևի լոլիկ), կեղևները հանվել են
  • 3 serrano կամ կանաչ chillies, սերմացու և թակած
  • 1 մեխակ սխտոր, կեղև
  • 750 մլ ջուր
  • 1 հավի ֆոնդային խորանարդ
  • 340 գ եփած պինտո լոբի
  • Ծառայել
  • 1/2 սոխ, թակած
  • 6 ճաշի գդալ թակած թարմ համեմ
  • 1 կրաքարի, կտրեց 6 սեպ

ՄեթոդըPrep: 15min ›Cook: 25min› Պատրաստ ՝ 40min

  1. Խոզապուխտը եփեք խոշոր թասի կամ տապակի մեջ միջին բարձր ջերմության վրա, մինչև որ դարչնավորվի, մոտ 10 րոպե: Խտացրեք խոհանոցի թղթի վրա ծածկված ափսեի մեջ: Կտրել խոզապուխտը, երբ սառչի և մի կողմ դրվի:
  2. Եփուկի սթեյքը եփեք նույն տապակի մեջ խոզապուխտի ճարպով, մինչև դարչնագույնը: Սեզոնը աղով և պղպեղով համտեսել: Ծածկեք, որպեսզի տավարի միսը մի քանի րոպե եփվի և ազատեք դրա հյութերը:
  3. Մինչդեռ, բլենդերի մեջ միացրեք սխտորը, տոմատիլոսը, սիսեռը և տավարի մի գդալը: Ավելացնել ջուրը և խառնել մինչև հարթ:
  4. Լցնել տոմատիլի խառնուրդը տավարի մսի վրա և հասցնել եռալ: Խառնել հավի ֆոնդային խորանարդը խառնուրդի մեջ, իսկ աղը `համտեսել: Կրճատեք ջերմությունը ցածր և եփեք 10 րոպե:
  5. Մատուցելուց առաջ խառնել խոզապուխտը և պինտոն լոբին տավարի խառնուրդի մեջ; խառնուրդը բաժանեք 6 ամանի մեջ: Զարդարեք յուրաքանչյուրը սոխով, համեմով և կրաքարի սեպով:

Հուշում

Դուք կարող եք օգտագործել երկու չորացրած թիթեղ պինտո լոբի `թրջելու և չորացրած լոբի փոխարեն: Կարող եք օգտագործել նաև անանուխ տոմատիլներ, որոնք կարող են ավելի հեշտ լինել գտնել առցանց կամ մասնագիտացված խանութներում: Serանկության դեպքում մատուցեք ալյուրի տորտիլլայով: Buen provecho!

Տեսանյութ

Carne en su jugo (Մեքսիկական տավար իր հյութերով)

Վերջերս դիտված

Գրախոսություններ և վարկանիշներՄիջին գլոբալ վարկանիշ(105)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (70)

wolfpup- ի կողմից

Ես զգացի, որ սա շատ լավ բաղադրատոմս է, բայց հաջորդ անգամ այն ​​պատրաստելուց հետո ես կօգտագործեմ շոգեխաշած միս: Flank սթեյքը արագ սևեռելու համար ոչ թե երկար եփ գալն է: Միանշանակ բավականաչափ քնքուշ լինելուց հետո մոտ մեկ ժամ: Բացի այդ, կարիք չկա լոբին ժամանակից շուտ տաքացնել, պարզապես դրանք կաթսայի մեջ գցեք ապուրի պատրաստումից մոտ հինգ րոպե առաջ: Համոզվեք, որ նախ լվացեք և չորացրեք լոբի, կամ կստանաք մածուկի համ: Ձեզ հարկավոր չէ հավի հատիկներ, եթե դրանք չունենաք: Օգտագործեք 3 խորանարդ խորանարդ: Նույն բանը. Ես իրականում օգտագործել եմ հավի «պաշար» (ոչ արգանակ) ավելի շատ բուրմունք և լրացուցիչ հեղուկ: Ես դա մատուցեցի բոլոր նշված գագաթներով, բայց ավելացրեցի մեքսիկական տապակած պանիր, թթվասեր և մանրացված կրաքարի համեմված Xochitl tortilla չիպսերով: Այս չիպերը շատ բարակ և փխրուն են: Գերազանց !! - 11 մարտի 2011

Jigիգլաֆի կողմից

Ես պատրաստեցի այս բաղադրատոմսը իմ ընկերոջ համար, ով Գվադալաջարայից է, և նա ՍԻՐԵԼԻ ՍԻՐԵԼ Է ՍԻՐԵԼ: Ես նախկինում դա երբեք չեմ ունեցել, ուստի ոչ մի բան չունեմ այն ​​համեմատելու հետ, բայց ես բացարձակապես սիրում էի համը: Հրաշալի, ես չեմ կարող սպասել, որ երբ ընտանիքս ընթրեմ ճաշելու համար: -21 մարտի 2011 թ

ըստ TREE_TIGGER- ի

Իմ ընտանիքն ու ես սիրում էինք այս բաղադրատոմսը ... և ես այսօր մնացել եմ ճաշի: Ես մի փոքր հապաղեցի փորձելուց, քանի որ ոչ ոք դա չի գնահատել, բայց ես շատ ուրախ եմ, որ արեցի: Մեր մթերային խանութը սառնաններ չուներ, ուստի ես օգտագործում էի jalapenos, և ես սոխը եփում էի միսով, միայն այն պատճառով, որ մեզ դուր չի գալիս հում սոխը: Դա իսկապես համեղ էր: Մենք այն ունեինք աղցան ավոկադոյի սոուսով և կտրտած ավոկադոով: Ինձ դուր եկավ դա մենակ, բայց ընտանիքի մնացած անդամները այն ուտում էին եգիպտացորենի տրիլիլներով: Ես անկեղծորեն չէի մտածում, որ լոբի մսային խառնուրդով զուգակցելը այդքան լավ կլինի, բայց այդպես էր: Ես կրկին դա կանեմ հաստատ: Շնորհակալություն բաղադրատոմսի համար. -10 մարտի 2010 թ


Դիտեք տեսանյութը: Carne en su jugo!! estilo Guadalajara! (Մայիս 2021).