Նոր բաղադրատոմսեր

Կանտոնյան խոզի Congee բաղադրատոմսը

Կանտոնյան խոզի Congee բաղադրատոմսը

  • Բաղադրատոմսեր
  • Խոհանոցներ
  • Ասիական
  • Արևելյան Ասիայի
  • Չինական

Այս բրնձի շիլան սիրված բրնձի ապրանք է, որը մատուցվում է չինական ավանդական մուգ գումարի ռեստորաններում:

22 հոգի արեցին դա

ԲաղադրությունըԾառայում է. 4

  • 185 գ երկարությամբ հացահատիկի սպիտակ բրինձ
  • 1/2 թեյի գդալ աղ
  • 1 թեյի գդալ բուսական յուղ
  • 1.2 լ ջուր
  • 225 գ անօգուտ խոզի միս
  • 1 1/2 թեյի գդալ ոստրե սոուս
  • 1 խաշած բադի ձու, թակած
  • 1 հարյուր տարվա ձու, աղացած
  • 1 (2.5 սմ) կտոր թարմ արմատային կոճապղպեղ, բարակ կտրատված
  • 50 գ թակած գարնանային սոխ
  • 1/4 թեյի գդալ աղացած սև պղպեղ `համտեսելու համար
  • 1 թեյի գդալ սոյայի սոուս `համտեսելու համար

ՄեթոդըPrep: 25min ›Cook: 45min› Պատրաստ ՝ 1hr10min

  1. Լվանալ և չորացնել բրինձը և դնել մեծ ամանի մեջ: Խառնել աղի և յուղի մեջ և թող 5 րոպե կանգնել:
  2. Խոզի միսը ավելացրեք բրնձի մեջ, խառնել ջրի մեջ: Բերեք եռացրեք, ապա 15 րոպե եփեք միջին ջերմության վրա, կամ մինչև խոզի միսը եփվի: Խոզի միսը կաթսայից հեռացրեք մի կտոր գդալով և մի կողմ դրեք: Շարունակեք խառնել բրինձը 20 րոպե: Խոզի միսը մանր խորանարդի մեջ մանրացրեք և խառնեք աղած ձվի և հարյուրամյա ձվի հետ:
  3. 20 րոպե լրանալուց հետո խոզի և ձվի խառնուրդը նորից խառնել ձվաբջջի սոուսով: Մատուցել ամանի մեջ, զարդարի կոճապղպեղով և գարնանային սոխով զարդարել: Համեմունքների համար կողքին սոյայի սոուս և պղպեղ պատրաստեք:

Հարյուր տարվա ձու

Չնայած իր անվանմանը ՝ հարյուրամյա ձու չի եղել շուրջ 100 տարի: Դա ձու է, սովորաբար բադից, որը պահպանվել է 100 օր: Փնտրեք նրանց չինական շուկաներում, որոնք հայտնի են նաև որպես «դար ձու» կամ «հազարամյա ձու»:

Վերջերս դիտված

Գրախոսություններ և վարկանիշներՄիջին գլոբալ վարկանիշ(24)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (17)

Էմպիգուինի կողմից

Կարծում եմ, որ այն խնդիրը, որը մարդիկ ունենում են ջուր-բրինձ հարաբերակցությամբ, հեղինակի արդյունքն է, որն օգտագործում է բրնձի «բաժակի» այլ սահմանում: Չինացիները օգտագործում են բրնձի կաթսայի հետ փոքրիկ գավաթը բրինձը չափելու համար, որը կոպիտորեն արտասանվում է որպես «մուկ» և միգուցե կես (կամ նույնիսկ ավելի քիչ) է, քան ստանդարտ չափման բաժակը: Congee- ն ընդհանուր առմամբ պատրաստվում է ջրով բրինձ հարաբերակցությամբ ՝ 10: 1: հնարավոր է ավելի մեծ: Այս բաղադրատոմսը ենթադրում է 5: 1, որը շատ քիչ ջուր է: Հուսով եմ, որ դա կօգնի: -16 փետրվար 2010

հեղինակ ՝ Butterfly Flutterby

Ողջույն, Caroline, Իսկապես վայելեք ձեր ակնարկները: Ահա այն, ինչ ես գտա ձեր հարցի ներքևում. «Հարյուր տարվա ձու», որը կոչվում է նաև հարյուրամյակի ձու, հազարամյա ձու և Ming Dynasty ձու, սրանք (սովորաբար) հավի ձվերն են, որոնք պահպանվում են կրաքարի, մոխիրի և աղի ծածկույթով ծածկվելուց առաջ, 100-ի համար մակերեսորեն թաղվելիս: օրեր: Կրաքարը «petrify» է ձուն և դարձնում է, որ այն թաղված է առնվազն մեկ դար: Սև արտաքին ծածկույթը և կեղևը հանվելուց հետո բացահայտվում է ամուր, սաթ գույնի սպիտակ և կաթնագույն, մուգ կանաչ դեղնուց: Դրանք սառնարանի մեջ պահելու են սենյակային ջերմաստիճանում մինչև 2 շաբաթ կամ մինչև մեկ ամիս: Հարյուր տարվա ձվերը սովորաբար ուտում են որպես նախուտեստ ՝ առանց նախուտեստի, հաճախ ուղեկցողներով, ինչպիսիք են սոյայի սոուսը կամ աղացած կոճապղպեղը: Սա իմ ճաշակը չէ, և ես հավանաբար կօգտագործեի 2 կոշտ եփած հավի ձու, եթե ես պատրաստեի այս բաղադրատոմսը (13 մարտի 2005 թ.)

CHANINATOR- ի կողմից

Այս բաղադրատոմսը լիովին վավերական է և համեղ: Յուրաքանչյուրի համար, ով ոչ մի օգուտ չի ունեցել, որ բաղադրատոմսը անցնի իրենց մայրիկից ... սա է դա: Համոզվեք, որ բրնձի «մարինադը» թույլ կտա յուղի և աղի մեջ դնել, հակառակ դեպքում խոզապուխտը չի ունենա յուղալի հետևողականություն: -13 մարտի 2005 թ.


Դիտեք տեսանյութը: ASMR RECIPE SPICY SEAFOOD OCTOPUS, PEN SHELL, PORK BELLY and VEGGIE EATING SOUNDS MUKBANG (Մայիս 2021).