Ավանդական բաղադրատոմսեր

Կանտոնյան ոճով օմարի բաղադրատոմս

Կանտոնյան ոճով օմարի բաղադրատոմս

  • Բաղադրատոմսեր
  • Բաղադրությունը
  • Ծովամթերք
  • Խեցեմորթ
  • Օմար

Այս օմարը այդքան լավ է: Իմ հատիկը, ով չինացի է, անում է դա ամեն անգամ, երբ նրան կտեսնեմ: Դա մի քիչ ջանք է պահանջում, եթե դուք ծանոթ չեք օմարը մաքրելու հետ, բայց դա արժե այն:

19 մարդ դա արեց

ԲաղադրությունըԾառայում է. 4

  • 2 փոքր (500 գ) թարմ կենդանի օմար
  • 75 մլ հատապտղի յուղ, բաժանված
  • 1 մեխակ սխտոր, մանրացված
  • 1 կտոր թարմ արմատային կոճապղպեղ, աղացած
  • 170 գ նիհար աղացած խոզի միս
  • 225 մլ հավի ֆոնդ
  • 1 ճաշի գդալ պատրաստման շերի
  • 1 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
  • 1 ճաշի գդալ եգիպտացորեն
  • 1 թեյի գդալ մուգ շագանակագույն փափուկ շաքար
  • 2 ձու ՝ ծեծված
  • 3 գարնանային սոխ, թակած

ՄեթոդըՊատրաստել ՝ 20min ›Խոհարար. 20min› Պատրաստ ՝ 40min

  1. Ողողեք օմարը և փորը փռեք: Պոչի ներքևի մասում կա մի փոքր բացվածք, որի մեջ պետք է երկար շրխկոց փորեք, որպեսզի իր մարմնում մնա ցանկացած մեզի արտահոսք, որից հետո կոտրեք պոչը, կտրեք պոչը մանր կտորների մեջ և ճանկերը կոտրեք նաև կիսով չափ: Եթե ​​գիտեք, թե ինչպես կարելի է ուտել օմարի մարմինը, կտրեք այն և այն նետեք նաև կույտի վրա:
  2. Միջին ջերմության վրա խորը ծանր տապակի մեջ տաքացրեք ստորերկրյա յուղի կեսը: Ավելացնել մանրացված սխտորը, տապակել մոտ 1 րոպե: Նետեք օմարի կտորները և տապակել այնքան ժամանակ, մինչև դրանք պատրաստվեն, մոտավորապես 4-ից 5 րոպե: Հեռացրեք օմարի և սխտորի խառնուրդը մի ափսեի մեջ և տաքացրեք:
  3. Տաքացրեք մնացած յուղը տապակի մեջ: Ավելացնել աղացած կոճապղպեղ և խոզի միս և տապակել մինչև խոզի միսը այլևս վարդագույն լինի: Լցնել հավի պաշարով և հասցնել եռալ, անընդհատ խառնելով: Մի փոքր ամանի մեջ միասին խառնեք շերի, սոյայի սոուսը, եգիպտացորենը և մուգ շագանակագույն փափուկ շաքարը, մինչև լավ խառնվեն: Շերի խառնուրդը լցնել տապակի մեջ և խառնել-տապակել մեկ-երկու րոպե, մինչև որ սոուսը դառնա խիտ և մի փոքր պարզ:
  4. Գարնանային սոխը խառնել և անջատել ջերմությունը: Քաղցրացրած ձվերը խառնուրդը լցնել տապակի մեջ և խառնել մինչև ձվերը փոքր կտորների մեջ լինեն: Վերջապես, օմարը վերադարձեք տապակի մեջ և մի քանի րոպե եփեք ցածր ջերմության վրա, որպեսզի համեմունքները խառնեք: Մատուցելուց մի քանի րոպե անց տեղափոխեք սպասքի սպասք և թողեք կանգնի, ծածկված: Կերեք շոգեխաշած բրինձով և վայելեք, քանի որ շատ եք աշխատել:

Վերջերս դիտված

Գրախոսություններ և վարկանիշներՄիջին գլոբալ վարկանիշ(19)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (16)

LIMCANCOOK- ի կողմից

Այս բաղադրատոմսը հիանալի է !! Ես չունեի աղացած խոզի միս, այնպես որ դուրս եկա այն, և այնուամենայնիվ պարզվեց անուշահոտ: Խոհարարության վերջում ես ավելացրեցի մի քանի թակած cilantro տերևներ հենց այն պատճառով, որ մենք սիրում էինք cilantro- ն: Անպայման պահելու բաղադրատոմս, շնորհակալություն Ալիսոնին -02 հունվարի 2003 թ

ըստ JCH

Ես հիմա պատրաստել եմ դա մոտ 10 անգամ: Ես մի քանի անգամ շեղվել եմ բաղադրատոմսից, բայց լավագույն համը գալիս է այս բաղադրատոմսից, ինչպես կա: Նրանք, ովքեր նրբերշիկ + օմարը կասկածի տակ են դնում, իրոք պետք է պարզապես փորձեն `արժի ռիսկի դիմել: Wանկանում եք համեմել այն, ավելացնել մի քանի cajun համեմունք կամ կարի պղպեղ… և տաք սոուսով շաղ տալ: Համեղ է, թե առանց դրա! -26 սեպտեմբերի 2009 թ


Դիտեք տեսանյութը: ՈՍԿԵ ՀԱՎԱՔԱԾՈՒ Եկեղեցի և Պատերազմ (Հուլիսի 2021).