Անսովոր բաղադրատոմսեր

Սոուս Noisette բաղադրատոմսը

Սոուս Noisette բաղադրատոմսը

  • Բաղադրատոմսեր
  • Ishաշատեսակի տեսակ
  • Կողքի ափսե
  • Սոուս
  • Hollandaise սոուս

Սա իմ մայրիկի անմիտ բաղադրատոմսն է Hollandaise սոուսի այս գեղեցիկ այլընտրանքի համար: Հիասքանչ է, երբ մատուցվում է իշխանի կամ սաղմոնի հետ:

9 հոգի արեցին դա

ԲաղադրությունըԾառայում է ՝ 12

  • 70 գ պնդուկ
  • 30 գ կարագ, փափկացված
  • 225 գ կարագ
  • 3 ձվի դեղնուց
  • 1 պտղունց աղ
  • 1 պտղունց սպիտակ պղպեղ
  • 1 ճաշի գդալ թարմ կիտրոնի հյութ

ՄեթոդըPrep: 5min ›Cook: 15min› Պատրաստ ՝ 20min

  1. Preեռոցը նախապես տաքացրեք 200 C / գազի վրա 6. Տեղացրեք պնդուկը թխելու սկուտեղի վրա և տոստի մեջ դնել ջեռոցում մոտ 8 րոպե, կամ մինչև անուշահոտ: Հեռացրեք ջեռոցից և սառչեք: Երբ բավականաչափ զով է գործածելու համար, ընկույզները դնել խոհանոցային սրբիչի վրա, ծալեք սրբիչը, որպեսզի դրանք ծածկեք և շփեք մաշկի վրա մաշկը հանելու համար:
  2. Սառեցված պնդուկը տեղադրեք սննդի պրոցեսորի կամ բլենդերի մեջ և մանրացրեք բարակ փոշու վրա: 30 գ կարագ ավելացնել ընկույզներին և մանրակրկիտ խառնեք: Մի կողմ դրեք պնդուկի կարագը:
  3. 225 գ կարագը հալեցեք փոքրիկ կաթսայի մեջ և տաքացրեք: Բլենդերի տարայի մեջ միացրեք ձվի դեղնուցը, աղը, պղպեղը և կիտրոնի հյութը: Ծածկեք, կափարիչի անցքը բաց թողնելով և խառնեք մոտ 5 վայրկյան: Շարունակեք խառնուրդը բարձր արագությամբ, մինչ կափարիչով կարագը թափելով բարակ հոսքի մեջ: Խառնել պնդուկի կարագի մեջ, մինչ դեռ տաք է: Keepերմ մնացեք մինչև անմիջապես ծառայելը կամ անմիջապես ծառայելը:

Վերջերս դիտված

Գրախոսություններ և վարկանիշներՄիջին գլոբալ վարկանիշ(5)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (4)

SunnyByrd- ի կողմից

Համեղ: Ես մի փոքր մտավախություն ունեի, որ պնդուկները փխրունությունը կդարձնեն փխրուն, բայց այն մետաքսյա հարթ և սիրուն էր: Մենք դա ունեցել ենք տապակած ձկների վրա, աղացած կարտոֆիլով: Յամ: Շնորհակալություն բաղադրատոմսի համար -27 մարտի 2010 թ

Շեյնի կողմից

Սա պարզվեց հիանալի և համեղ էր !! Ինձ պետք էր արագ և տպավորիչ սոուս, և դա առաքվեց: Ես պնդուկ չունեի, ուստի փոխարենը օգտագործեցի նուշ, որը ավելի մուգ ու խիտ դարձավ, ուստի ես այն կտրեցի ջրով և այն անվանեցի «Նուշ գլազ»: Իմ բոլոր հյուրերը սիրում էին դա և ոչ միայն այն ուտում էին իրենց հավի լարը, այլև բոլոր կողմերը:-08 Հուն 2012


Դիտեք տեսանյութը: Թաչին - Նարիսի Բաղադրատոմսը - Պարսկական Խոհանոց - Հեղինե - Heghineh Cooking Vlog #44 (Մայիս 2021).