Նոր բաղադրատոմսեր

Squid Ink մակարոնեղեն Gorgonzola սոուսի բաղադրատոմսով

Squid Ink մակարոնեղեն Gorgonzola սոուսի բաղադրատոմսով

  • Բաղադրատոմսեր
  • Բաղադրությունը
  • Մակարոնեղեն
  • Հեշտ մակարոնեղեն

Սա մակարոնեղենի ապշեցուցիչ ուտեստ է, որը համտեսում է նույնքան լավ, որքան թվում է:

27 մարդ դա արեց

ԲաղադրությունըԾառայում է ՝ 6

  • 500 գ սև կաղնու թանաքի մակարոնեղեն
  • 4 ճաշի գդալ լրացուցիչ կույս ձիթայուղ
  • 3 ծիրան, աղացած
  • 5 մեխակ սխտոր, աղացած
  • 225 մլ սպիտակ գինի
  • 225 մլ հավի ֆոնդ
  • 225 գ Գորգոնզոլայի պանիր, փխրուն
  • 150 գ տոմատի խյուս
  • 5 կտոր prosciutto, diced
  • 4 ճաշի գդալ մեկ կրեմ
  • աղ և թարմ աղացած սև պղպեղ `համտեսելու համար
  • 4 ճաշի գդալ քերած պարմեզան պանիր
  • 6 տերև թարմ ռեհան, կտրված բարակ շերտերով

ՄեթոդըPrep: 10min ›Cook: 30min› Պատրաստ ՝ 40min

  1. Բերեք թեթև աղած ջրի մի մեծ կաթսա եռալ: Ավելացնել մակարոնեղեն և եփել 8-10 րոպե կամ այնքան ժամանակ, մինչև ալտենտենը; ցամաքեցնել:
  2. Heերմային յուղը խոշոր ծանր տապակի մեջ միջին ջերմության վրա: Saute shallots և սխտոր մինչև թույլ ոսկե: Լցնել գինու և հավի պաշարով: Բերեք եռացրեք և խառնեք Գորգոնզոլայում: Ավելացնել տոմատի խյուս և prosciutto; բերել եռալ: Խառնել մի կրեմով, կրճատել ջերմությունը և եփ գալ 5 րոպե: Սեզոնը համտեսել աղով և պղպեղով: Ավելացնել մակարոնեղեն, և հավասարապես լցնել վերարկուն: Եփել մինչև մակարոնեղեղը տաքացվի: Տեղափոխեք սպասքի ուտեստը, և զարդանախը պարմեզով և ռեհանով:

Վերջերս դիտված

Գրախոսություններ և վարկանիշներՄիջին գլոբալ վարկանիշ(29)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (24)

ըստ BRYN- ի

Հետաքրքիր բաղադրիչներ ... Նորաձևության գույնի գույնի համադրություն ... Քաղաքային ձեվավոր անուն. "Squid-Ink Pasta with Pink Gorgonzola Suce" Այս բաղադրատոմսը անմիջապես ակնկալում է մեծ ակնկալիքներ, և ուտեստը հաճելիորեն բերում է: Դրա պատրաստման ամենադժվար մասը `կաղնու թանաքով մակարոնեղեն գտնելն է, որն, իհարկե, ոչ մի տեսակ չի համտեսում կաղամարից: Չնայած արժե ջանքեր գործադրել, բայց դա սև մակարոնեղեն է, բայց դա պարզապես մակարոնեղեն է վարդագույն սոուսով: (Մի հարուստ, լիարժեք վարդագույն սոուս, իհարկե, ... բայց ուտեստը պարզապես չի ներկայանա այնքան դրամատիկ, որքան կարող է:) Դա ասաց ... որոշ մարդիկ (ինչպես իմ հարազատ, բայց դուխով հայրիկը) պարզապես չեն ընդունի անսովոր գունավոր սնունդ, որքան էլ համեղ է: Այդ դեպքում գուցե ցանկանաք անցնել գունավոր մակարոնեղենի ճանապարհը, իսկ ափսեը հագնեք, ասենք, երկրպագուների ձևով ելակի զարդանախշերով կամ մի փոքր էլ անսպասելի այլ բանով: հյուսվածքը, բայց հակառակ դեպքում, ոչինչ չի փոխի: Եվ դա ներառում է մակարոնեղենի գույնը: -02 հոկտեմբերի 2004 թ

LUCKYKEL- ի կողմից

ԻՐԱԿԱՆ հաճելի սոուս: իմ ընտրացանկը տեղավորելու համար ես ծովախեցգետինն ու սունկը փոխարինեցի proscuitto- ում և ծառայեցի սպանախի պտղի վրա: Rave ակնարկներ բոլորից: Շնորհակալություն ստեղծագործական բաղադրատոմսի համար! -08 մայիսի 2006 թ

Մեգանի կողմից

Սա իսկապես համեղ էր և շատ հեշտ էր պատրաստել: Ես միայն երեք բան եմ փոխել: 1) Ես բալ չունեի, ուստի փոխարենը սոխը մանր կտրատած եմ օգտագործել: 2) Ես օգտագործում էի նատրիումի ազատ հավի բուլլիոն փաթեթ մի բաժակ ջրի մեջ `փոխարենը հավի պաշարները: 3) Ես ունեի ընդամենը 5 ունց փաթեթ գորգոնցոլայի պանիր: Բայց դա բավարար էր, չնայած որ բաղադրատոմսը կոչ էր անում 8 ունցիա -28 դեկտեմբերի 2007 թ


Դիտեք տեսանյութը: Spanish Recipe - Small Squids in their own ink (Հունվարի 2022).