Նոր բաղադրատոմսեր

Եփած բոքոն բաղադրատոմսը

Եփած բոքոն բաղադրատոմսը

  • Բաղադրատոմսեր
  • Ishաշատեսակի տեսակ
  • Հաց
  • Սպիտակ հաց

Այս գեղեցիկ հացը լավ է արժանի ժամանակն ու ջանքերը: Դա խմորիչ հաց է, այնպես որ այն բարձրանալու է ջեռոցում: Քնջութի սերմերը պարտադիր չեն, բայց դրանք հաճելի համ են հաղորդում:

Դա կազմել է 173 մարդ

ԲաղադրությունըԾառայում է ՝ 12

  • 14 գ (1/2 ունց) չորացրած ակտիվ խմորի խմորիչ
  • 100 մլ (4 ֆ.զ.) տաք ջուր (45 C)
  • 450 մլ (16 ֆ. Ունց) տաք կիսաֆաբրիկացված կաթ
  • 100 գ (4 ունց) խորանարդ շաքար
  • 100 գ (4 ունց) կարագ
  • 2 թեյի գդալ աղ
  • 125 մլ (4 1/2 ֆոլ օզ) ջուր
  • 5 ձու
  • 1.3 կգ (3 լ) պարզ ալյուր
  • 1 ձու
  • 2 ճաշի գդալ քնջութի սերմ

ՄեթոդըՊատրաստ ՝ 2hr ›Cook: 55min› Պատրաստ ՝ 2hr55min

  1. Տեղադրել խմորիչն ու տաք ջուրը խոշոր խառնիչի ամանի մեջ: Թող նստենք, մինչև խառնուրդը փրփրուն լինի:
  2. Միջին ամանի մեջ համատեղեք տաք կաթ, շաքար, կարագ, աղ և 125 մլ ջուր: Թող սառչի մինչև 45 աստիճան C:
  3. Փոքր ամանի մեջ, մի փոքր ծեծեք 5 ձու, ապա ավելացրեք սառեցված կաթի խառնուրդին: Խմորիչի խառնուրդին ավելացնել կաթն ու ձվի խառնուրդը: Ավելացնել 250 գ (9 ունց) ալյուր և խառնել մինչև հարթվել: Աստիճանաբար ավելացնել մնացած ալյուրը, մինչև այն կազմի թունդ խմոր: 10 րոպե տապակել հալված տախտակի վրա (կամ 5 րոպե կանգուն խառնիչով հաց կեռիկով): Տեղադրել մեծ, թեթև յուղված ապակու կամ պլաստիկ ամանի մեջ: Անջատեք խմորը `երկու կողմերը քսելու համար: Ծածկեք և թող բարձրանա տաք, մութ տեղում, մինչև կրկնապատկվի ծավալը ՝ մոտավորապես 1 ժամ:
  4. Դակեք ներքև, ծածկեք և թույլ տվեք վեր բարձրանալ մինչև կրկնակի, մոտավորապես 30 րոպե:
  5. Կրկին դակեք և կտրեք երեք մասի: Յուրաքանչյուր մասը կազմեք 50 սմ (20 դյույմ) գլորում: Պլեյտը միասին գլորում է մեծ, յուղոտ խմորի սկուտեղի վրա: Ծածկեք և թող բարձրանա մինչև կրկնապատկվի:
  6. Թեթևակիորեն ծեծեց մնացած ձուն և խոզանակը խառնել հացահատիկի վրա: Շաղ տալ քնջութի սերմերով: Թխել նախապես տաքացրած 180 C / գազի նշանի 4 ջեռոցում մոտ 55 րոպե, մինչև որ լավ գորշվի: Կրճատեք թխման ժամանակը մի փոքր, եթե այն կազմեք երկու սովորական չափի հաց:

Վերջերս դիտված

Գրախոսություններ և վարկանիշներՄիջին գլոբալ վարկանիշ(169)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (133)

Այնքան լավ! Քանի որ բոլորն ասում էին, որ բաղադրատոմսը պատրաստել է 2 հսկայական հաց, ես այն կտրեցի կեսը և օգտագործեցի մի փոքր ավելի քիչ, քան 3 ձու - ես նրանց ծեծեցի առանձին ամանի մեջ, այնուհետև խառնեցի * ձվի գրեթե բոլորի մեջ: Կարծում եմ, որ գերհոգնած եմ, քանի որ չնայած մյուսներին, ովքեր չոր հաց ունեն, ես ստիպված էի ավելացնել EXTRA 200 գ ալյուր իմը: Նաև որոշ ալյուր եմ վաճառել ցորենի սնձան համար: Սա, ըստ էության, լավագույն խմորն էր, որի հետ աշխատել եմ, և վերջնական արդյունքը կատարյալ էր: Ես պատրաստեցի մեկ բոքոն (հյուսված և փաթաթեցի այն U- ձևի մեջ, որպեսզի այն տեղավորվի ջեռոցում:) կես բաղադրատոմսից և 50 րոպե թխեցի այն կետի վրա ՝ պտտելով այն կեսով: Իմ փեսացուն պայթեցվել էին ինչպես ես! -10 մարտի 2011 թ

WOW !! Սա բոլորովին զարմանալի էր: Ինձ համար այն պատրաստեց 3 մեծ հաց, բայց դա այնքան հաճելի է, որ ես ամենևին էլ չեմ բողոքում: Ծնողներս պարզապես ներխուժեցին ոմանք և վաղը պատրաստվում են հաց տալ իմ հարևանին: Դեֆֆը նորից է պատրաստվում: Շնորհակալություն հիանալի բաղադրատոմսի համար - շատ լավ! -25 հոկտեմբեր 2009

ըստ TARA1972

Awesome բաղադրատոմսը: Ես պատրաստեցի մի հսկայական բոքոն, և բոլորը կարծում էին, որ դա կեղծ է: Ականները նման չէին նկարին ... այն պրոֆեսիոնալ հաց էր թվում, ոչ թե տնական: Այն ուներ հիանալի, մեղմորեն քաղցր համ: Մեկ ակնարկ ... եթե դուք հյուսում եք մեկ մեծ բոքոն, ապա հեռացրեք ձեր վառարանների վերին դարակաշարից: Այս բանը կյանքի է կոչվում այն ​​բանից հետո, երբ այն սկսում է թխել (14 հուլիսի, 2008 թ.)


Դիտեք տեսանյութը: Ինչպես թխել հաց տանը (Հունվարի 2022).