Նոր բաղադրատոմսեր

Արտիճուկներ ՝ թուզի և մարկոնայի նուշով բաղադրատոմսով

Արտիճուկներ ՝ թուզի և մարկոնայի նուշով բաղադրատոմսով

  • Բաղադրատոմսեր
  • Ishաշատեսակի տեսակ
  • Մեկնարկներ

Երեխայի արտիճուկները համեմված են թուզով, զաֆրոնով և Մարկոնա նուշով, որոնք կարկուտ են գալիս Իսպանիայի հարավ-արևելքից: Մատուցեք այս եզակի ուտեստը tapas- ի երեկույթին և զարդարեք կտրտած ձիթապտուղներով և մի քանի զաֆրոնային տողերով:

4 հոգի արեցին դա

ԲաղադրությունըԾառայում է ՝ 8

  • 200 գ չորացրած թուզ
  • 225 մլ եռացող ջուր
  • 1/4 թեյի գդալ զաֆոնի թելեր
  • 120 մլ ձիթայուղ
  • 2 կգ մանկական արտիճուկներ, կիսով չափ և խեղդվել են հեռացված
  • 1 թեյի գդալ կոպիտ ծովի աղ կամ համտեսել
  • 70 գ իսպանական Մարկոնա նուշ
  • 60 մլ սպիտակ գինու քացախ
  • 1 թեյի գդալ պապրիկա

ՄեթոդըPrep: 30min ›Cook: 15min› Լրացուցիչ ժամանակ. 5min սառեցում ›Պատրաստ ՝ 50min

  1. Թուզը մի ամանի մեջ դնել և ծածկել եռացող ջրով: Թույլ տվեք, որ թուզը 5 րոպե թափվի, ապա հանեք: Լրացրեք 1/4 թեյի գդալ զաֆրանային թելերը մնացած հեղուկի մեջ և թույլ տվեք թեքվել 5 րոպե:
  2. Ձիթապտղի յուղը տաքացրած տապակի մեջ տաքացրեք միջին բարձր ջերմության վրա: Ավելացնել արտիճուկներ և շաղ տալ մինչև յուղով պատված: Լցնել զաֆրոնի ջրի մեջ և աղով: Բերեք եռացրեք, ապա ջերմությունը կրճատեք միջինից ցածր, ծածկեք և եփեք մինչև արտիճուկները քնքուշ լինեն, մոտ 8 րոպե:
  3. Բացահայտեք արտիճուկները և բարձրացրեք ջերմությունը միջինից բարձր: Ավելացնել թուզ, նուշ, քացախ և պղպեղ: Եփել և խառնել, մինչև հեղուկի ամբողջ գոլորշիացումը: Հեռացրեք շոգից, վերականգնեք և թույլ տվեք սառչել 5 րոպե ծառայելուց առաջ:

Մետաղապաշտությունը մաքրելու համար ...

Մանկական արտիճուկները ավելի հեշտ է մաքրել, քան լիարժեք բազմազանությունը, բայց միևնույն է, մի փոքր ջանք է պահանջվում: Ծալքավոր դանակով կտրեք ցողունի մի մասը և ապա սկսեք մեկ-մեկ տերևները քերել: Երբ հասել եք կենտրոն կամ «սիրտ», կտրեք ցանկացած տերևներ վերևում, ինչպես նաև կենտրոնում գտնվող ցանկացած անճաշակ մազերով: Զգուշորեն կտրեք մուգ կանաչ մնացած տերևներից որևէ մեկը: Կտրեք կեսին, ապա դրեք մի ամանի ջրի և կիտրոնի հյութի մեջ; Սա խանգարում է արտիճուկների գունաթափմանը, մինչ դուք աշխատում եք:

Վերջերս դիտված

Գրախոսություններ և վարկանիշներՄիջին գլոբալ վարկանիշ(4)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (2)


Դիտեք տեսանյութը: .#Թզի չիր #Сухофрукты из инжира. Figs dried (Հուլիսի 2021).