Անսովոր բաղադրատոմսեր

Ծնեբեկի և պանկետայի աղցանների բաղադրատոմսը

Ծնեբեկի և պանկետայի աղցանների բաղադրատոմսը

  • Բաղադրատոմսեր
  • Ishաշատեսակի տեսակ
  • Աղցան
  • Բուսական աղցան
  • Ծնեբեկ աղցան

Սա ֆանտաստիկորեն պարզ աղցան է: Ծառայել որպես մեկնարկ ՝ մեծ հաջողություններով:

3 հոգի արեցին դա

ԲաղադրությունըԾառայում է ՝ 8

  • 1 կգ ծնեբեկ, մանրացված
  • 4 ճաշի գդալ ավելորդ կույս ձիթապտղի յուղ, բաժանված
  • 2 մեխակ սխտոր, աղացած
  • 125 գ տապակ, դդում
  • 3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
  • 2 թեյի գդալ Dijon մանանեխ

ՄեթոդըPrep: 10min ›Cook: 15min› Պատրաստ ՝ 25min

  1. Տեղադրեք ծնեբեկը 2,5 սմ եռացրած ջրի վրա շոգենավի մեջ և ծածկեք: Եփել մինչեւ մրցույթի, բայց դեռ ամուր, մոտ 2-ից 6 րոպե: Քամեք, սառեցրեք սառցե ջրով ամանի մեջ, չորացրեք խոհանոցի թղթի վրա և դրեք սպասքի սալիկի վրա:
  2. Միջին կաթսայում տաքացրեք 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ կամ միջին ցածր ջերմություն: Ավելացնել սխտորը և եփել և խառնել մինչև անուշահոտ, 2-ից 3 րոպե: Ավելացնել պանկետա, և շարունակել եփել և խառնել 8-10 րոպե, կամ մինչև գորշացնելը:
  3. Հեռացրեք տապակը տապից և խառնել մնացած 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղը, կիտրոնի հյութը և Դիժոնը սխտոր-պանկետայի խառնուրդի մեջ: Լցնել սոուսը ծնեբեկի վրա:

Վերջերս դիտված

Գրախոսություններ և վարկանիշներՄիջին գլոբալ վարկանիշ(2)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (2)

ԱԼԻՆԴՆԻԿ-ի կողմից

Գաղափարը ներուժ ունի, և համերը հաճելի են, բայց նախապատվության եղանակը թույլ չի տալիս դա իրականացնել: Ես դա կրկին կանեմ, բայց նախապատրաստման հետևյալ փոփոխություններով. Saute pancetta մինչև փխրուն և ամբողջ ճարպը տրված է: Հեռացրեք տապակից և մի կողմ դրեք: Խառնել սխտորը տապակի կաթիլների մեջ և եփել մինչև կիսաթափանցիկ և փխրուն: Հեռացրեք ջերմությունից, ավելացրեք դիհոն և կիտրոնի հյութ: Ձիթապտղի յուղի մեջ ցողեք, խառնելով `էմուլսիա ձևավորելու համար: Հագուստը մաքրեք ծնեբեկը և պահեք սառնարանում: Մատուցելուց անմիջապես հետո նետեք փխրուն պանկետայի կտորներով: Մատուցելուց առաջ սոճու ընկույզներից մի քանիսը նույնպես հաճելի հավելում կլինեն: Նաև աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի: -18 ապրիլի 2007 թ

Էդ Գրիվների կողմից

սա լավ ընտրություն էր մեր վալենտինների ընթրիքի կողային ուտեստի համար: Միայն իմ կատարած փոփոխությունն էր, որ ծնեբեկը տաք էր ծառայում և օգտագործում էին 1 տ ամբողջ դիհոն մանանեխ: կիտրոնի հյութը և սխտորը հաճելի համ են հաղորդում ծնեբեկին (17 փետր. 2011)


Դիտեք տեսանյութը: Варенье из! (Հունիսի 2021).