Լավագույն բաղադրատոմսերը

Savillum (Հռոմեական շոռակարկանդակ) բաղադրատոմսը

Savillum (Հռոմեական շոռակարկանդակ) բաղադրատոմսը

  • Բաղադրատոմսեր
  • Ishաշատեսակի տեսակ
  • Տորթ
  • Շոռակարկանդակ
  • Ռիկոտա շոռակարկանդակ

Այս մեղրով շոկոլադե շոռակարկանդակ պատրաստված է ձվով և ռիկոտա պանիրով ​​և անուշաբույր է նարնջի զամբյուղով, կիտրոնի հյութով և բեյ տերևներով: Եթե ​​դուք պլանավորում եք տեգա երեկույթ կամ պարզապես ցանկանում եք համտեսել հին Հռոմը, սա հին հռոմեական պանրի տորթի իսկական տարբերակ է: Կարող է մատուցվել տաք կամ սառը:

64 մարդ դա արեց

ԲաղադրությունըԾառայում է ՝ 8

  • 15 բեյ տերևներ
  • 3 ձու
  • 225 գ ռիկոտա պանիր
  • 175 գ մեղր
  • 1 թեյի գդալ քերած նարնջի համեղ
  • 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ
  • 60 գ պարզ ալյուր

ՄեթոդըPrep: 10min ›Cook: 40min› Պատրաստ ՝ 50min

  1. Preեռոցը նախապես տաքացրեք 220 C / գազի վրա 7. Լցնել մի քանի ջուր `ջեռուցվող փոքրիկ ամանի մեջ և տեղադրեք ջեռոցում: Կազմակերպեք բեյի տերևները 23 սմ աղբյուրի տորթի թիթեղի ներքևի մասում:
  2. Ձվերը ծեծեք խառնիչի ամանի մեջ, ապա խառնել ռիկոտա պանրով, մեղրով, նարնջի զամբյուղով և կիտրոնի հյութով: Շաղ տալ ալյուրի մեջ և խառնել մինչև հավասարաչափ համակցված: Մեղմորեն թափեք շաղախը տապակի տերևների վրա ՝ զգույշ լինելով, որ դրանք շատ չխանգարեն:
  3. Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում, մինչև դարչնագույնը, մոտ 35-ից 40 րոպե: Գործեք ծալքավոր դանակի ծայրը անագի եզրերի շուրջ և ազատեք աղբյուրի թիթեղից: Ծածկեք սպասքի ափսեի մեջ և տաք կամ սառեցրեք:

Վերջերս դիտված

Գրախոսություններ և վարկանիշներՄիջին գլոբալ վարկանիշ(18)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (17)

Պարզապես պատրաստել եք սա, իսկ վերջնական արդյունքը `լավ, այն պատրաստել է ջեռոցի խառնաշփոթ: Շնորհակալ եմ խորհուրդ տալու համար `օգտագործեք հավաքածու կամ հոսող մեղր (ես օգտագործել եմ վերջինիս) և արդյոք տորթի թիթեղը պետք է լինի կնճռոտ և յուղված: Շնորհակալություն J-24 Mar 2013

համտեսում է լավը, բայց բավականին հարթ է, դժվար է պարզել, բեյի տերևները «տորթի» մեջ են մտնում և դժվար է հեռացնել ծառայելուց առաջ (չնայած ես օգտագործում էի լաքելանդի «pushpan»: Գուցե հաջորդ անգամ փոքր ramekins- ում կատարեք և ծառայեք ինչպես: դա առանց պարզվելու.-24 նոյեմբերի 2013 թ

chikalin- ի կողմից

այս բաղադրատոմսը լավ է, որպես բլիթ ժամանակակից շոռակարկղի համար, այն օգտագործում է յուրահատուկ բաղադրիչներ, բայց դեռևս բավականաչափ ծանոթ համեր է տալիս, որպեսզի այն լինի այն, ինչ մենք համարում ենք «շոռակարկանդակ»: դա համեղ չէ, բայց լավ է: այն նաև չէ, ինչպես պնդում է: այս բաղադրատոմսը հին տեքստերում հիշատակված երկու բաղադրատոմսերի խիստ փոփոխված համադրություն է: պատճառը, որ ես այն գնահատում եմ ցածր մակարդակի համար լավ շոռակարկանդակ այն է, որ շատերը, եթե ոչ բոլորը, պատրաստ են պատրաստել այս բաղադրատոմսը, քանի որ կարծում են, որ դա «վավերական հնագույն հռոմեական» է, որը դա չէ, չնայած բացատրությունը պնդում է այն է միայն իրական պահանջն այն է, որ այն պաշտպանված է որպես հնագույն բաղադրատոմս, ուստի մարդիկ այն կստիպեն այնպիսի բաների, ինչպիսիք են տեգա երեկույթները: շոռակարկանդակն ինքնին լավագույն դեպքում միջակ է: այն այնքան քաղցր չէ, որքան այն, ինչ մենք համարում ենք շոռակարկանդակ, և բեյի տերևները տալիս են մի փոքր տարօրինակ համը: հռոմեացիները մինչև 4-րդ դարի գովազդը չունեին ցիտրուսային մրգեր, և վիճարկվում է, եթե դրանք ընդհանրապես ունենային: Savillum- ը և մյուս բաղադրատոմսը, որից բխում է, libum- ը, Կատո ավագի տեքստերից էր, դրանից մոտ 500 տարի առաջ: դա, հավանաբար, ավելացվել է այս բաղադրատոմսին `մեր համտեսներին համապատասխանելու համար, քանի որ շոռակարկանդակ հաճախ պատրաստվում են կիտրոնով: Savillum- ը նաև չօգտագործեց բեյի տերևներ, կար պանրի թխոցների այլ տարբեր բաղադրատոմսեր (չմշակված), որոնք տեղադրված էին Bay- ի տերևների վրա, որպեսզի թխեն, նախքան դրանք թխելուց հետո մեղրով ներծծվելով:


Դիտեք տեսանյութը: ՄԱՏԵՆԱԴԱՐԱՆ. Հին հռոմեական ճանապարհին մաս ԺԷ (Մայիս 2021).