Վերջին բաղադրատոմսերը

Ծխած և քաղցր խորոված սաղմոնի բաղադրատոմսը

Ծխած և քաղցր խորոված սաղմոնի բաղադրատոմսը

  • Բաղադրատոմսեր
  • Բաղադրությունը
  • Ծովամթերք
  • Ձուկ
  • Յուղոտ ձուկ
  • Սաղմոն
  • Ամբողջ սաղմոն

Պարզ և քաղցր, մի ամբողջ սաղմոնի ֆիլեով խորովելու այս բաղադրատոմսը, անշուշտ, ընտանիքի սիրված է:

130 մարդ դա արեց

ԲաղադրությունըԾառայում է. 16

  • 200 գ մուգ շագանակագույն փափուկ շաքար
  • 175 գ մեղր
  • 1 ծխի հեղուկ ծխի հոտավետություն
  • 125 մլ քացախ քացախ
  • 1 (2 կգ) ամբողջ սաղմոնի ֆիլե

ՄեթոդըPrep: 10min ›Cook: 17min› Պատրաստ ՝ 27min

  1. Preheat խորովածը բարձր ջերմության համար:
  2. Մի փոքր ամանի մեջ միասին խառնեք մուգ շագանակագույն փափուկ շաքարավազը, մեղրը, հեղուկ ծուխը և քացախը:
  3. Սաղմոնի մի կողմը խոզանակ աղացրեք: Տեղադրել սաղմոնը խորովածի վրա, խորոված կողքից ներքև: Մոտ 7 րոպե անց առատաձեռնորեն թխեք գագաթը, ապա շրջվեք: Եփել ևս 8 րոպե, ապա խոզանակով ավելի թխել սոուսով, շրջել և եփել 2 րոպե: Հոգ տանել, որ չմշակեք սաղմոնը, քանի որ այն երկար ժամանակ եփելու դեպքում կկորցնի իր հյութերը և համը:

Հեղուկ ծուխ ...

Հեղուկի ծխի հոտավետությունը հասանելի է Մեծ Բրիտանիայի առցանց մանրածախ առևտրի և որոշ մասնագիտացված խանութներում: Ընդհանուր ապրանքանիշերը Hot Headz կամ Stubbs են: Թեև դժվար է կրկնօրինակել հեղուկ ծխի համը, եթե դուք պտղունց եք, փորձեք հեղուկը չթողնել բաղադրատոմսը կամ փոխարենը օգտագործեք Worcester սոուսը:

Խորովածի խորհուրդներ

Ստուգեք մեր BBQ- ի ուղեցույցները և տեսանյութերը հեշտ խորհուրդներով, թե ինչպես BBQ կատարելագործմանը:

Վերջերս դիտված

Գրախոսություններ և վարկանիշներՄիջին գլոբալ վարկանիշ(125)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (89)

MCNERK- ի կողմից

Սա հիանալի էր և շատ հեշտ: Ես նույնպես, անկասկած, խորհուրդ եմ տալիս փայլաթիթեղը (նրբաթիթեղի թերթիկները փորելու համար օգտագործել եմ անցքեր): Ես նաև բրինձի մեջ լավ քանակությամբ սոուս եմ խոզանակել, որպեսզի համը հասնի ամբողջ: Ամուսինս այս մեկի համար վայրիացավ: -11 սեպտեմբերի 2002 թ

հեղինակ ՝ PATTYMCNAMARA

Կարծում եմ, որ սա միայն լավագույն կերակրի սաղմոնի մասին է: Ես բաղադրիչները ընդհանրապես չեմ փոխել: Այնուամենայնիվ, ես ավելի շատ սաղմոնի ֆիլե օգտագործեցի, այլ ոչ թե մի ամբողջ սաղմոն, քանի որ դա մեզ համար չափազանց շատ է, քանի դեռ մենք ընկերություն չունենք: Չեմ կարծում, թե կարևոր կլինի, թե որ ձուկ եք կտրել այն ժամանակ, քանի դեռ չեք պատրաստել այն եփելու համար: Նրբաթիթեղը դնում եմ այդ ձկների կրողներից մեկի մեջ, bbq- ի համար, քանի որ այն մնում է գրիլին: Եփած ձուկը մնացած սոուսով չորացնելը լավ գաղափար է: Ես դեռ պետք է գտնեմ մեկ մարդու, ով չի սիրում այս բաղադրատոմսը, և այն հիմա մի քանի անգամ պատրաստել եմ: Սոուսն այնքան հարուստ է և համեղ - եկեք մտածեք դրա մասին, ես պատրաստվում եմ պատրաստել այն երեկոյան ընթրիքի համար: Շնորհակալ եմ լավի համար: Հ.Գ. Ես գրազ եմ, որ այս սոուսը կդարձնի հավի ամենահամեղ թևերը (2003 թ. 10 Սեպտեմբեր)

հեղինակ ՝ RogueOnion8

Լավ է համը: Ես նախընտրում եմ, որ իմ սաղմոնը թխվի շատ սոխով և կիտրոնով: Կարծում եմ `կախված ձեր ճաշակից: Ապխտած անուշահոտ բույրը շատ հաճելի է (24 սեպտեմբերի 2002)


Դիտեք տեսանյութը: Ուտում ենք Խաչիկյանի հետ 6. (Հուլիսի 2021).