Ավանդական բաղադրատոմսեր

Եղինջ Ռիսոտտո ՝ Poached Egg բաղադրատոմսով

Եղինջ Ռիսոտտո ՝ Poached Egg բաղադրատոմսով

  • Բաղադրատոմսեր
  • Ishաշատեսակի տեսակ
  • Հիմնական դասընթաց
  • Ռիսոտո

Սա հիանալի յուղալի եղինջ ռիզոտտո է; օգտվել այս մեծ, անվճար բաղադրիչներից:


Հյուսիսային նահանգներ, Անգլիա, Մեծ Բրիտանիա

1 մարդ է դա արել

ԲաղադրությունըԾառայում է ՝ 2

  • 250 գ արբորիո բրինձ
  • 1 լիտր հավի կամ բանջարեղենի պաշար
  • 1 միջին սոխ, թակած
  • 4 tbsp եղինջի ապուր
  • 1 մեխակ սխտոր, թակած
  • 1 միջին ձու

ՄեթոդըPrep: 10min ›Cook: 30min› Պատրաստ ՝ 40min

  1. Թեթև տապակել սոխը ձիթայուղի մեջ, մինչև այն կիսաթափանցիկ լինի, որից հետո սխտորը դրեք և եփեք 2 րոպե: Ավելացնել բրինձը և խառնել, մինչև բոլոր ձավարեղենները վերցնեն յուղը:
  2. Բաժնից ավելացրեք մի սանդղակ և խառնեք միջին ջերմության վրա, մինչև որ բոլոր պաշարները կլանվեն, ապա ավելացրեք մեկ այլ պարկուճ: շարունակեք կրկնել այս գործընթացը, մինչև բրինձը հաճելի և յուղալի է, բայց դեռ ամուր է: Շարունակեք համտեսել և ստուգել համեմունքները:
  3. Երբ բրինձը հասնի ճիշտ հյուսվածքին, միանգամից մի գդալ խառնեք եղինջի ապուրի մեջ և շարունակեք ակտիվանալ ևս 2 րոպե և կրկին ստուգեք համեմունքները: Այժմ կարող եք ծառայել ձեր ծիսակատարությանը:
  4. Եթե ​​ցանկանում եք, այժմ կարող եք ձու որս պատրաստել և մատուցել ծիրանի վերևում: սա ավելացնում է նույնիսկ ավելի քսուք հյուսվածք:

Տեսեք դա իմ բլոգում

Վերջերս դիտված

Գրախոսություններ և վարկանիշներՄիջին գլոբալ վարկանիշ(0)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (0)


Դիտեք տեսանյութը: How to Make Eggs Benedict the Classic Way; Kenjis Cooking Show (Հուլիսի 2021).