Անսովոր բաղադրատոմսեր

Rabbit stifado բաղադրատոմսը

Rabbit stifado բաղադրատոմսը

  • Բաղադրատոմսեր
  • Ishաշատեսակի տեսակ
  • Հիմնական դասընթաց
  • Շոգեխաշել և թասա
  • Խաղ
  • Նապաստակ

Stifado- ն սիրված հունական շոգեխաշել է, հատկապես ձմռանը ձմռանը: Փխրուն հացը անհրաժեշտ է նաև բոլոր սոուսները հալեցնելուն:


Մեծ Լոնդոն, Անգլիա, Մեծ Բրիտանիա

52 մարդ դա արեց

ԲաղադրությունըԾառայում է ՝ 6

  • 1 (2 կգ) նապաստակ, կտրված կտորներով
  • 100 մլ ձիթայուղ
  • 750 գ փոքր ծիրան, կեղևավորված և մնացորդային ամբողջություն
  • 3 ամբողջ մեխակ սխտոր
  • 500 գ պասատա
  • 200 մլ ջուր
  • 2 ամբողջ մեխակ
  • 1 թեյի գդալ ամբողջ համեմունքների հատապտուղները
  • 2 բեյ տերևներ
  • 1/2 թեյի գդալ աղացած դարչին
  • ծովի աղ և թարմ աղացած սև պղպեղ `համտեսելու համար

ՄեթոդըPrep: 40min ›Cook: 1hr30min› Պատրաստ ՝ 2hr10min

  1. Ձիթապտղի յուղը տաքացրեք մեծ թասի մեջ, միջինից բարձր ջերմության վրա: Բոլոր կողմերից ավելացրեք նապաստակն ու շագանակագույնը ՝ մոտ 5 րոպե: Հեռացրեք նապաստակը տապակից և մի կողմ դրեք:
  2. Վարունգը և սխտորը լցրեք թասի մեջ և եփեք մինչև մի փոքր փափուկ և ոսկեգույն, մոտ 3-ից 5 րոպե:
  3. Նապաստակը վերացրեք սալիկին, փորձելով նապաստակը հասցնել ներքևի մասում, որի վրա մեծ մասամբ բեղերն են: Ավելացնել պասատան, ջուր և համեմունք: Ծածկեք և կրճատեք ջերմությունը միջինից ցածր: Եփ գալ առանց խառնելու 75 րոպե, հայտնաբերելով վերջին 15 րոպեն, որպեսզի ապահովվի հեղուկի բոլոր ավելցուկային գոլորշիները: (Երբեմն թափահարեք թասը `կպչունությունը կանխելու համար - բայց խուսափեք խառնելուց, որպեսզի սոխը չքանդվի:)

Փոխարինում

Անհրաժեշտ չէ բեղեր օգտագործել; փոխարենը կարող եք օգտագործել փոքր սոխ կամ մարգարիտ սոխ:

Վերջերս դիտված

Գրախոսություններ և վարկանիշներՄիջին գլոբալ վարկանիշ(3)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (3)

Փոփոխված բաղադրիչ քանակը. Չի կարող ստանալ բոլոր համեմունքների հատապտուղները: պարզվեց, որ գեղեցիկ է-28 փետրվարի 2011 թ

բավական հաջողակ էլ լինի մի ընկեր, որը նապաստակ է կերակրում ուտելու համար, ուստի այս հեշտ բաղադրատոմսը միանգամայն ճշգրիտ կօգտագործվի կրկին ու կրկին: -28 փետրվար 2011

հեղինակ Jenno1- ի կողմից

Կարո՞ղ եմ առաջարկել նապաստակը ետ բերելուց առաջ բոլոր բաղադրիչները ափսեի մեջ դնել: Ավելի հեշտ է խառնել այն բոլորը միասին ՝ առանց նապաստակի կտորներ պոկելու: -10 Հունիսի 2012 (Դիտեք այս կայքից AU | NZ)


Դիտեք տեսանյութը: Original Greek Rabbit Stifado stew, by Chef Andros. (Օգոստոս 2021).