Անսովոր բաղադրատոմսեր

Octapodi kokkinisto (հունական ութոտնուկ տոմատի սոուսում) բաղադրատոմսը

Octapodi kokkinisto (հունական ութոտնուկ տոմատի սոուսում) բաղադրատոմսը

  • Բաղադրատոմսեր
  • Բաղադրությունը
  • Ծովամթերք
  • Խեցեմորթ
  • Ութոտնուկ

Ութոտնուկը անհամեմատելի բուժում է: Շատերի համար ութոտնուկ պատրաստելը կարող է սարսափելի թվալ, բայց ես ձեզ հավաստիացնում եմ, որ ավելի հեշտ չէր կարող լինել: Ծառայել այս ուտեստը չիպսերով կամ բրնձով:


Մեծ Լոնդոն, Անգլիա, Մեծ Բրիտանիա

11 հոգի արեցին դա

ԲաղադրությունըԾառայում է ՝ 6

  • 1 կգ թարմ կամ սառեցված ութոտնուկ (մոտ 2 միջին)
  • 6-ից 8 սոխ, կտրատված բարակ սեպերով
  • 180 մլ ձիթայուղ
  • 3 բեյ տերևներ
  • 500 գ պասատա
  • 1/2 թեյի գդալ աղ
  • թարմ աղացած սև պղպեղ `համտեսելու համար

ՄեթոդըPrep: 15min ›Cook: 45min› Պատրաստ ՝ 1 ժամ

  1. Կտրեք ութոտնուկը փոքրիկ կտորների (ձեր բութի չափի մասին): Հոգ տանել, որ կտրեք փոքրիկ «բերանը» ութոտնուկի հենց կեսից, գլխի հիմքում, այն կճանաչեք նրա մուգ գույնով և կոշտ զգացողությամբ:
  2. Ութոտնուկի կտորները մի մեծ կաթսա ավելացրեք և ծածկեք միջին բարձր ջերմության վրա:
  3. Մինչդեռ, սոխը կտրատեք բարակ սեպերի մեջ և մի կողմ դրեք:
  4. Մոտ 10 րոպե անց բացեք տապակը; կնկատեք, որ ութոտնուկը կսկսի ազատել իր հյութերը: (Սա հենց այն է, ինչ ուզում եք: Երբեք ջուր չավելացրեք. Դուք ուզում եք, որ ութոտնուկը իր հյութերը եփի լավագույն բուրմունքի համար:) Այժմ, երբ հյութերը թողարկվում են, թող ութոտնուկը շարունակի թափահարել հայտնաբերված միջին բարձր ջերմության վրա մոտավորապես 20-ի համար: մինչև 25 րոպե, կամ մինչև հեղուկի գրեթե ամբողջը գոլորշիացվի:
  5. Երբ գրեթե բոլոր հեղուկը գոլորշիացավ (մնացել է ընդամենը 3 կամ 4 ճաշի գդալ), ավելացրեք ձիթապտղի յուղը, սոխը և բեյ տերևները: Շարունակեք եփել միջինից բարձր ջերմության վրա, հաճախ խառնելով, մինչև սոխը փափկացվի:
  6. Ավելացնել համեմունքները, աղը և սև պղպեղը համտեսել: 25 րոպե ծածկեք և եփեք միջին ցածր ջերմության վրա (պարզեք վերջին 10 րոպեի ընթացքում, եթե ոչ բավարար քանակությամբ ջուր է գոլորշիանում սոուսից): Երբ ութոտնուկը քնքուշ է, սոուսը թանձրացել է, և յուղը բարձրացել է սոուսի մակերեսին, հեռացրեք ջերմությունից:
  7. Մատուցել չիպսերով (ձիթայուղով տապակած մանր կտրատած չիպերը լավագույնն են), մակարոնեղենը կամ գոլորշու բրինձը:

Վերջերս դիտված

Գրախոսություններ և վարկանիշներՄիջին գլոբալ վարկանիշ(17)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (13)

Ինքս լինելով հույն, կարող եմ ասել, որ սա շատ վավերական բաղադրատոմս է. Ճիշտ այնպես, ինչպես իմ ընտանիքն է կազմում: -16 մայիսի 2013 թ

Նախկինում ութոտնուկը եփեք, բայց դա հիանալի էր և հեշտ և համեղ: Ես դա իջեցրեցի այն պատճառով, որ ինձ հարկավոր էր միայն երկուս կերակրել, ուստի հազիվ թե ժամանակ պահանջվեց բնական հյութերը պատրաստելու համար: Ես խոստովանում եմ, որ դրա համար ես մի քիչ ջուր ավելացրեցի (18 նոյեմբերի, 2016 թ.)

Վիկտորիայի կողմից

Շնորհակալ եմ Դիանային հիանալի, հեշտ պատրաստված բաղադրատոմսով: Մենք օգտագործում էինք սառեցված ութոտնուկը, որը մենք ունեինք որոշ ժամանակ, 2 մեծ սովորական սոխ, քանի որ դա այն էր, ինչ մենք ունեինք տանը, և ես պարզապես ավելացրեցի որոշ թակած հունական ձիթապտուղներ: Հիանալի էր «այգուց դուրս»: Մենք այն մատուցեցինք ամբողջ ցորենի մակարոնեղենով, կանաչ աղցանով և փխրուն պանինի կտորներով: Այնքան հեշտ, այնքան համեղ: Մնացորդի ձախ օրը նույնքան խելահեղ էր! -16 հունվարի 2012 թ


Դիտեք տեսանյութը: Պատրաստենք միասին. Մակլյուբե (Հուլիսի 2021).