Ավանդական բաղադրատոմսեր

Բրնձի և խոզապուխտի rissoles բաղադրատոմսը

Բրնձի և խոզապուխտի rissoles բաղադրատոմսը

  • Բաղադրատոմսեր
  • Բաղադրությունը
  • Միս և թռչնամիս
  • Խոզի միս
  • Խոզապուխտ
  • Գամոն

Տատիկիս կողմից պատրաստված ընտանեկան մի բաղադրատոմսը, որը պետք է օգտագործի գամմոնի / խոզապուխտի մնացորդի փոքր քանակությունը և ստիպեց այն երկար ճանապարհով անցնել: Սրանք հաճելիորեն մատուցվում են ոլոռով և որսագեղձով ձուով: Թույլատրել 2-3 անձի համար:


Նորֆոլկ, Անգլիա, Մեծ Բրիտանիա

Դա արեց 14 մարդ

ԲաղադրությունըՊատրաստում է ՝ 8 անհատական ​​կարմրություն

  • 200 գ սառը եփած գամոն կամ խոզապուխտ
  • 50 գ բրինձ, եփած մինչև ալ-ստենտ
  • 1 միջին և մեծ սոխ, նուրբ թակած
  • 500 գ տաք կարտոֆիլ, կլեպ և խաշած
  • 1 ձվի բաժակ չորացրած խառը խոտաբույսեր
  • աղ և սև պղպեղ `համտեսելու համար
  • 1 ձու, ծեծել
  • ալյուր ցրելու համար
  • ձեթ տապակելու համար

ՄեթոդըPrep: 20min ›Cook: 10min› Պատրաստ ՝ 30 րոպե

  1. Ձեռք բերեք մորեխը, դուք ուզում եք, որ դա նույն տեսակի հետևողականություն լինի, ինչպես աղացած տավարի միսը ... Ես այն դնում եմ սննդի պրոցեսորի մեջ և շաղ տալիս այն մետաղական բերանով, որպեսզի այն դեռ ստացվի հյուսվածք, բայց ոչ մեծ խառնուրդներ:
  2. Խառնելով մի մեծ ամանի մեջ, դրեք աղացած գամոն, բրինձ և սոխ և խառնեք մինչև հավասարաչափ բաշխեք ամբողջը:
  3. Խառնուրդով կարտոֆիլի մի մասը դնել ամանի մեջ: Օգտագործելով պատառաքաղը կոպիտ կարտոֆիլը, որպեսզի ստանաք մի քանի պանիր և մի փոքր փոքրիկ կտորներ, սա օգնում է տալ rissoles հավելյալ հյուսվածք (եթե դրանք ամբողջովին պյուրե են, այնքան էլ լավ չեն): Խառնել մնացած կարտոֆիլը մեջ:
  4. Ավելացնել խոտաբույսեր ... Ես առաջարկում եմ միանգամից մի քիչ ավելացնել, և համտեսել: Եթե ​​ձեր օգտագործած կարտոֆիլը դեռ տաք է, ապա խոտաբույսերի համը արագ դուրս կգա, և կկարողանաք համտեսել `ձեզ ավելի շատ դեղաբույսեր են հարկավոր, թե ոչ ... այն պետք է համտեսել բավականին բուսական:
  5. Խառնել որոշ պղպեղի մեջ, իսկ անհրաժեշտության դեպքում `աղ (կախված է օգտագործված գամման աղիությունից):
  6. Ծեծված ձուն խառնուրդը խառնեք այնպես, որ այն խրթխրթան լինի և միասին կպչունանա:
  7. Ընթրիքի ափսեի վրա դնել մի քանի ալյուր (մոտ 2 ճաշի գդալ) Օգտագործելով ծառայող գդալ, հանեք մի գդալով լցված հեղուկի ձեռքին և կազմեք 2.5-3 սմ խորությամբ սկավառակով / համեմունքի ձևի մեջ 5-6 սմ հեռավորության վրա (մի՛ դարձրեք դրանք շատ մեծ: ) Լրացրեք կարմրուկը լցված լցված ափսեի և փոշու հետ, ալյուրով ամբողջով: Կրկնեք սա, մինչեւ խառնուրդը ավարտվի:
  8. Դուք կարող եք չխառնել չմշակված բրեզենտները սառնարանի մեջ մինչև նրանց անհրաժեշտությունը, բայց միայն մեկ օրվա համար, քանի որ եփած բրինձը լավ պահող չէ: Հնարավոր է սառեցնել դրանք, բայց դրանք այնքան լավ չեն, որքան թարմ:
  9. Տապակած նրբաթիթեղները GENTLY մինչև ոսկե դարչնագույնը երկու կողմերից և տաքացնեք միջով: Մատուցել ոլոռով և որսացած ձվով:

Վերջերս դիտված

Գրախոսություններ և վարկանիշներՄիջին գլոբալ վարկանիշ(4)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (4)

Փայլուն բաղադրատոմսը և բավականին հեշտ է պատրաստել: Կատարյալ այժմ եղանակը ձմռանից դարձել է գարուն: Նաև հին կարտոֆիլի պյուրե օգտագործելու լավ միջոց (բայց, ինչպես հեղինակը նշում է, որ հյուսվածքն այնքան լավ չէ, որքան «պատրաստված է» մանրացված կարտոֆիլը):

CallyLindsay- ի կողմից

Սրանք շատ համեղ էին, բայց բավականին փափուկ, այնպես որ տապակելիս քչերն էին ընկնում: Հաջորդ անգամ ես կավելացնեմ երկրորդ ձու և սառչում 30 րոպե: Ես եգիպտացորենով մատուցել եմ ճարմանդով և խառը բանջարեղենով: Հավանաբար, ավելի շատ աղցան կարժենա: Պաստառի վերևում ճիշտ է, նրանց պետք է սոուս: Ես առաջարկում եմ միգուցե քաղցր չիլի, քանի որ դրանք մի փոքր կոպիտ են: Գերազանց, չնայած փոքր երեխաների համար, իմ երեխաները սիրում էին նրանց:-07 Հունվարի 2015 (Դիտեք այս կայքից AU | NZ)

Գյենթա Մարեյի կողմից

Դրանք շատ հեշտ էին պատրաստել և լավ օգտագործում էին մնացած խոզապուխտը: Ընտանիքիս ընդհանուր տեսակետը, որ նրանք չոր, բայց չորացած էին և ինչ-որ բան ավելին էր պետք, քան որսագող ձվերը: Հաջորդ անգամ ես կտրամադրեմ սոուս `հավելելու համար. Պարզապես դեռ որոշված ​​չէ, թե ինչ տեսակը: -26 Դեկ 2013 (Արձագանք այս կայքից AU | NZ)


Դիտեք տեսանյութը: Ինչպես տարբերել կեղծ բրինձը իրականից. մասնագետի խորհուրդը (Հուլիսի 2021).