Նոր բաղադրատոմսեր

Տապակած կոլոլակի բաղադրատոմս

Տապակած կոլոլակի բաղադրատոմս

  • Բաղադրատոմսեր
  • Բաղադրությունը
  • Միս և թռչուն
  • Խոզի միս

Սրանք չինական ոճի պարզ ու համեղ խոզի կոլոլակներ են: Խոզի միսը համակցված է կոճապղպեղի, Shaoxing գինու, չիլիի և այլ համեմունքների հետ, այնուհետև տապակվում է մինչև կատարելություն:

2 հոգի պատրաստել են սա

ԲաղադրությունըVesառայում է `2 - 3

  • 200 գ խոզի միս, թակած մինչև աղացած և փափկամազ
  • 1 թեյի գդալ նուրբ թակած կոճապղպեղ
  • 1/2 թեյի գդալ աղ
  • 2 թեյի գդալ եգիպտացորենի ալյուր
  • 1/2 թեյի գդալ սոյայի սոուս
  • 1/2 թեյի գդալ Shaoxing գինի
  • 1/8 թեյի գդալ չիլի փոշի
  • 1/8 թեյի գդալ նուրբ աղացած պղպեղ
  • 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ

ՄեթոդՆախապատրաստում ՝ 15 րոպե ›Եփել ՝ 10 րոպե› Լրացուցիչ ժամանակ ՝ 10 րոպե մարինացնել ›Պատրաստ է ՝ 35 րոպե

  1. Մի ամանի մեջ խառնել խոզի միսը, աղը, եգիպտացորենի ալյուրը, Shaoxing գինին, սոյայի սոուսը, չիլի փոշին, պղպեղը և կոճապղպեղը: Թողեք առնվազն 10 րոպե, որպեսզի համերը համակցվեն:
  2. Օգտագործելով գդալներ ՝ մսի խառնուրդը ձևավորեք 3 սմ գնդիկներով:
  3. Տապակի մեջ տաքացրեք յուղը բարձր ջերմության վրա մինչև տաքանա: Կրակը նվազեցրեք միջին մակարդակի վրա և տապակեք կոլոլակները մինչև դրսից ոսկեգույն դառնան և պատրաստվեն կենտրոնում:

Բաղադրությունը

Shaoxing գինին կարելի է ձեռք բերել չինական/արևելյան մասնագիտացված խանութներից կամ առցանց: Այլապես, դրա փոխարեն կարող եք օգտագործել չոր շերրի:

Վերջերս դիտված

Կարծիքներ և գնահատականներՄիջին գլոբալ վարկանիշ.(1)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (1)


Wanjajeon (Տապակած կոլոլակներ ձվի հարվածի մեջ)


Հաջորդ երկուշաբթի ՝ սեպտեմբերի 8-ին, Չուսոկն է (կորեական բերք/աշնան կեսին փառատոն): Կորեական տներից շատերն իրենց տոնական խնջույքի համար պատրաստում են մի քանի տեսակի ջիոնի (전) ուտեստներ (տապակած տապակած սնունդ): Wanjajeon (완 자 전), ձվով հարած և տապակած կորեական կոլոլակները, հանրաճանաչ ընտրությունների շարքում է: Այն կոչվում է նաև gogijeon (고 기 전):

Կոլոլակները կորեերեն կոչվում են gogi wanja (고 기 완 자) և օգտագործվում են շատ ավանդական ուտեստներում, ինչպիսիք են ապուրները կամ տաք կաթսաները: Երբ նրանք ձու են ծեծում և տապակում, դրանք կոչվում են վանջանջոն: Onիոն պատրաստելու համար կոլոլակները նրբորեն սեղմվում են մինի բլիթների մեջ:

Որպես երեխա, որը մեծանում էր Կորեայում, ես սիրում էի այս փոքրիկ ձվերը ծեծած կոլոլակները: Մենք նրանց անվանեցինք իրենց զվարճալի մականունով & ndash dongeurangddeng (동 그 랑 떙), ինչը նշանակում է & ldquoa կլոր բան & rdquo: Ես գիտեմ, որ այն դժվար է արտասանել, բայց դա այն բառերից է, որն ասում կամ լսելիս ժպտում է: Նրանք սիրված էին դպրոցական ճաշի տուփերում փաթեթավորելու համար: Այն ժամանակ Կորեայում միսը շքեղություն էր, ուստի միշտ յուրահատուկ էր ուտել այս կոլոլակներից մի քանիսը ուտելու հետ:

Մսի համար նախընտրում եմ օգտագործել տավարի և խոզի միս խառնուրդ, բայց կարող եք նաև օգտագործել ամբողջ տավարի կամ ամբողջ խոզի միսը:

Հարթ հյուսվածքի հասնելու համար լրացուցիչ ժամանակ հատկացրեք բանջարեղենը մանր կտրատելու և ձեռքով բոլոր բաղադրիչները շատ լավ խառնելու համար: Մսի կարկանդակները կարելի է ժամանակից շուտ պատրաստել և տապակել տապակելու օրը:

Վայելեք այն ձեր Chuseok սեղանին կամ պարզապես որպես նախուտեստ կամ կողմնակի ուտեստ ցանկացած ուտեստի հետ:


Բարի գալուստ Իմ առցանց խոհարարական գիրք

Բարի գալուստ, բոլորին, իմ առցանց խոհարարական գրքում: Այստեղ դուք չեք գտնի որևէ գովազդ կամ վճարովի հավանություն: Դուք կգտնեք իմ բոլոր հեշտ բաղադրատոմսերը, այն բաները, որոնք ես ամեն օր պատրաստում եմ տանը, և եթե ես որևէ ապրանք եմ նշում, դա այն պատճառով է, որ ցանկանում եմ, որ բոլորը իմ բաղադրատոմսերով լավագույն արդյունքը ստանան: Այստեղ վճարովի հաստատումներ չկան: Ամբողջ կյանքում ես խոհարարության կիրք ունեի, և իմ նպատակը միշտ նույնն էր: Դե, իրականում ես երեք նպատակ ունեմ, երբ ես պատրաստում եմ. Դարձնել այն ավելի առողջ, դյուրին և ավելի արագ: Ամեն անգամ, երբ կարող եմ արագ և հեշտ բաղադրատոմս պատրաստել, ես ուզում եմ այն ​​կիսել: Ամբողջ կյանքիս աշխատող կին լինելով ՝ ինձ պետք էր այն, ինչ անհրաժեշտ է շատ մարդկանց ՝ առողջ և արագ բաղադրատոմսեր, հատկապես ճաշի բաղադրատոմսեր ՝ պարզ բաղադրիչներով, որոնք մեզանից շատերն ունեն տանը:

Նույնիսկ այն ժամանակ, երբ ես երկար ժամանակ աշխատում էի «enենի onesոնսի շոուն» վարելու և աշխատելու վրա, ես դեռ ժամանակ էի գտնում սեփական առողջ ուտեստներ պատրաստելու համար: Այս օրերին ես չափազանց բախտավոր եմ զգում, որ կարող եմ ամբողջ ժամանակս անցկացնել սիրած գործով: Ես ստեղծեցի Jenny Can Cook- ը ՝ որպես իմ սեփական առողջ բաղադրատոմսերը կիսելու տեղ բոլորի հետ ՝ փորձառու խոհարարներից մինչև խոհանոցում սկսնակ աշխատողներ: Իմ առողջ ապրելակերպն է ինձ դրդում ստեղծել առողջ և հեշտ բաղադրատոմսեր և հատկապես առողջ աղանդերի բաղադրատոմսեր, քանի որ ես իսկապես սիրում եմ իմ քաղցրավենիքը:

Ես առողջ սննդամթերքի ընկույզ չեմ. Ես պարզապես անում եմ հնարավորինս `մաքուր բաղադրատոմսեր ստեղծելու համար, որոնք ուտելուց ինձ լավ եմ զգում: Բայց նրանք պետք է ունենան հիանալի համ, այնպես որ ես հիմնականում աշխատում եմ վատը նվազեցնելու և լավը ավելացնելու վրա: Օրինակ, ճաշի բաղադրատոմսերով ես կենտրոնանում եմ առողջ ճարպեր օգտագործելու և շատ բանջարեղեն ներառելու վրա: Իմ լավագույն աղանդերը սովորաբար ավելի քիչ շաքար ունեն, քան շատերը և ավելացրած մանրաթել, որտեղ այն աշխատում է: Իմ թխվածքաբլիթների մեծ մասը պատրաստված են ամբողջական ձավարեղենից և ես հաճախ փոխարինում եմ շոկոլադի չիպսերը մուգ շոկոլադի կտորներով:

Այն պարզ պահելը նույնպես կարևոր է: Ամեն անգամ, երբ ես կարող եմ ինչ -որ բան ավելի հեշտ պատրաստել, ես դա անում եմ: Այսպիսով, այստեղ դուք կտեսնեք շատ հեշտ բաղադրատոմսեր, որտեղ ամեն ինչ մեկ ամանի կամ տապակի մեջ է, ինչպես իմ ամենահայտնի կիտրոնի բրաունիները կամ հեշտ տնական գրանոլան: Եվ ես միշտ աշխատում եմ պարզ բաղադրատոմսեր ստեղծելու վրա, որոնք ընդամենը մի քանի բաղադրիչ ունեն: Երբ ես կարողանում եմ պատրաստել պարզ, հեշտ բաղադրատոմս, դա սովորաբար այն է, ինչն ամենաշատն է օգտագործում մարդիկ, ինչպես օրինակ ՝ իմ արագ և հեշտ պանրով և սաղմոնով բլիթները: Ամեն ինչ մաքուր ուտելու մասին է:

Ես հատկապես սիրում եմ թխել, ուստի իսկապես կարևոր է ունենալ առողջ աղանդերի բաղադրատոմսեր, քանի որ ես ամեն ուտելուց հետո քաղցր բան եմ վայելում և այն միշտ տնական է: պատրաստվում են առանց կարագի: Բոլորի համար, ովքեր ցանկանում են խուսափել կարագից, դուք կգտնեք շատ համեղ առողջ աղանդեր առանց կարագի, ներառյալ տորթեր, կարկանդակներ և բլիթներ առանց կարագի: Իրականում, ես առանձին կատեգորիա ստեղծեցի հենց այն քաղցրավենիքի համար, որը պատրաստված էր առանց կարագի, որպեսզի այդ առողջ թխվածքաբլիթներն ու տորթերը հեշտ գտնվեն: Պարզապես փնտրեք «Թխում առանց կարագի» բաղադրատոմսերի կատեգորիան:

Ես նաև սննդի ուսանող եմ և գիտեմ, թե որքան վճռական է ամեն օր բանջարեղեն ուտելը: Դրանք լավ առողջության գրավականն են, և իմ ճաշի շատ բաղադրատոմսեր ներկված են բանջարեղենով, ինչպես իմ հավի բանջարեղենային մակարոնեղենը, որը հագեցած է բարձր հակաօքսիդանտ բանջարեղենով, և իմ խոզի փափուկը `տապակած բանջարեղենով: Սրանք երկուսն էլ չափազանց առողջ սնունդ են ՝ տարբեր բանջարեղենի հակատարիքային առավելություններով:

Իմ նախընտրած ուտեստները պետք է լինեն լեհական սնունդ: Դա իմ ժառանգությունն է, և ես մեծացել եմ Polish Cabbage Rolls- ի (Gołąbki) և Pierogi- ի վրա: Ես և քույրս հայրիկից սովորեցինք պատրաստել, և մենք նույնիսկ ունեինք մեր ավանդական լեհական զգեստները: Կարծես մարդիկ վայելում են իմ լեհական ընտանեկան բաղադրատոմսերը, և ես միշտ աշխատում եմ հաջորդ լեհական ճաշի վրա, որը պետք է տեղադրեմ, բայց այն պետք է լինի ամենաառողջը, որը կարող եմ պատրաստել: Surprisedարմանում եմ, թե քանի լեհ մարդ է այցելում իմ կայքը և նույնիսկ լեհերեն մեկնաբանություններ թողնում: Ես սիրում եմ այն:

Գոհունակությունը, որը ես ստանում եմ, պարզապես իմանալով, որ ուրիշները գնահատում են իմ առողջ բաղադրատոմսերը և տանը պատրաստում են առողջ սնունդ և սնունդ, այն ամենն է, ինչ ինձ պետք է: Ես երբեք ոչինչ չեմ վաճառի այս կայքում: Իմ միակ նպատակն է ավելի շատ մարդկանց մոտիվացնել տանը պատրաստել ՝ լավ սնունդը և առողջ սնվելը դարձնելով առաջնահերթություն:

Շատերը չեն կարող գիտակցել, որ առողջ սնունդ ուտելը չի ​​նշանակում տոֆու և բրնձի տորթեր: Պետք չէ հրաժարվել ձեր նախընտրած հարմարավետ սնունդից ... պարզապես փոխեք դրանց պատրաստման եղանակը: Միգուցե շուտով, «renենի onesոնս չե՞ք», թոք -շոուի հաղորդավարը ասելու փոխարեն: Նրանք կասեն. Ես սիրում եմ ձեր բաղադրատոմսերը: ”

Ես ձգտում եմ հնարավորինս պարզ դարձնել իմ բաղադրատոմսերը, և ես պարգևատրվեցի, երբ նույնիսկ սկսնակ խոհարարները գրում են, որ ասում են, որ նախկինում երբեք չեն թխել և իրենց կյանքում առաջին անգամ են տնական հաց թխում: Խոհարարությունն ինձ համար հաճելի է, և ես միշտ մի փոքր հումոր եմ ավելացնում իմ պատրաստման տեսանյութերին: Եթե ​​ես կարողանամ ձեզ ժպտալ, իսկ հետո դուք փորձեք իմ բաղադրատոմսերից մեկը, դա ինձ համար կրկնակի հաղթանակ է ... ձեզ նույնպես հաճելի և լավ ուտելիք բերելը:

Շնորհակալություն Jenny Can Cook այցելելու համար և շարունակեք ուղարկել ձեր կարծիքը (և լուսանկարներ): Ես երբեք չէի սպասում, որ իմ բաղադրատոմսերն այսքան հայտնի կլինեն և կցանկանայի, որ կարողանայի պատասխանել յուրաքանչյուր հարցի, բայց ես պարզապես չեմ կարող հետևել դրան: Իմ youtube տեսանյութերի և իմ վեբ կայքի միջև օրական ունենում եմ մոտ 60,000 այցելու: Շատերը, կարծես, զարմանում են ՝ ասելով. «Դուք ունեք համացանցի լավագույն բաղադրատոմսերը. Դա պայմանավորված է նրանով, որ ես բաղադրատոմսերի մշակող չեմ, պարզապես տնային խոհարարը կիսում է այն, ինչ ես պատրաստում եմ ամեն օր տանը: Այսպիսով, շնորհակալ եմ բոլորիդ ինձ վստահելու համար: Աշխարհի ամենալավ զգացումն է իմանալ, որ այն, ինչ ես անում եմ, փոփոխություն է մտցնում:
Enենի Jոնս


Պան տապակած իտալական ոճի կոլոլակներ Համեղ, տապակած իտալական ոճով կոլոլակներ Paleo Whole30 ընկերական, գումարած ցածր FODMAP: Եթե ​​զգայուն եք սոխի և սխտորի նկատմամբ, վստահ եղեք, որ դեռ կարող եք ուտել համեղ և առողջ կոլոլակ: Սրանք հիանալի են նաև ընտրող ուտողների համար: Դեռևս Սիեթլում, այնպես որ սա հստակորեն եփվել էր ժամանակից շուտ, բայց ես հասկացա, որ այսօր կիսում եմ իմ սիրած կոլոլակի բաղադրատոմսը: Արդեն մի քանի ամիս է, ինչ ես դա անում եմ շաբաթական, և գիտեմ, որ դրանք տեսել եք WIAW- ի իմ մեկից ավելի գրառումներում: Ես չեմ ստելու և#8211 այս կոլոլակներին համը դարձնելու մեծ գաղտնիքը դրանք տապակելն է շատ բարձրորակ համեղ ճարպերի մեջ, ինչպես Ancient Organics Ghee- ն, որը որոշ ժամանակ սիրված էր: Ես հիշում եմ, որ տարիներ առաջ մայրիկս ինձ պատմեց ձեր խոհարարության համը իսկապես լավ դարձնելու գաղտնիքը, նույնիսկ եթե դուք վստահ չեք, թե ինչ եք անում, ավելացնում եք ավելի շատ կարագ, քան կարծում եք, որ հնարավոր է օրինական լինի: Ես վստահ չեմ, որ նա հենց այդ բառերն է ասել, բայց ես բավականին լուրջ ընդունեցի հաղորդագրությունը: Մի քայլ առաջ գնալն ու գի օգտագործելը, որը, իմ կարծիքով, կարագից ինչ -որ կերպ նույնիսկ ավելի հիանալի համ ունի, ցանկացած ուտեստի մեջ բերում է լավագույնը: Իմ կարծիքով, այս կոլոլակները բավականաչափ լավ են ուտելու առանց սոուսի, սպագետտի դդումի, քաղցր կարտոֆիլի, կարագի և կանաչի մի կողմի, բայց դրանք նաև հիանալի են Rao ’s Sensitive Formula Marinara սոուսով, միակ սոուսով և ես #8217 հայտնաբերվել է առանց սոխի, սխտորի կամ ավելացված շաքարի: Անպայման արժե փորձել, եթե դուք փնտրում եք ցածր FODMAP ընկերական պատրաստի սոուս: Ինչպես պատրաստել եղնիկի կոլոլակ սպագետտի համար

Սպագետիի համար եղնիկի կոլոլակ պատրաստելը նույնն է, ինչ ավանդական իտալական կոլոլակ պատրաստելը, բայց եղջերուի միս ավելացնելով: Եթե ​​ես դրանք պատրաստում եմ բացառապես սպագետտիի համար, ես պատրաստում եմ իտալական երշիկի և թարմ աղացած եղնիկի խառնուրդ: Ռեհանի և ուրցի նման համեմունքները քողարկում են խաղային համն ու հատկապես սամիթի սերմը:

Ի՞նչ է պատահում եղնիկի կոլոլակներին:

Նրանք կարող են միայնակ մատուցվել որպես նախուտեստ և նաև որպես հիմնական ուտեստ: Նրանք հիանալի են սպագետտի սոուսում: Եղնիկի կոլոլակները տոմատի վրա հիմնված սոուսում `օրեգանոյով, ռեհանով, ուրցով, սոխով, սխտորով և մի քանի այլ համեմունքներով հիանալի ընթրիք են պատրաստում կողային աղցանով և սխտորով հացով: Դուք նաև չեք կարող սխալվել, եթե դրանք կարտոֆիլի պյուրեով կողքին եք մատուցում:

Կարո՞ղ եք տավարի կոլոլակ տապակել:

Այո, դուք, անշուշտ, կարող եք, և կոլոլակի դրսից փխրուն հյուսվածքն իսկապես լավ է: Սիրում եմ տապակած եղնիկի կոլոլակ ուտել սենդվիչի վրա ՝ մարինարայով և հալած մոցարելլայով: Սրբել սենդվիչը պանինիի պես ՝ թխելուց հետո, և դա իսկապես զարմանալի է:


Տապակած տապակած կոլոլակ

Քաղցր կծու կոլոլակները, որոնք տապակվում են կարտոֆիլի խորանարդի և կարամելացված սոխի երկայնքով, դրանք հիանալի կերպով անցնում են պարզ պիլա ուտեստի վրա (այսպես Mung Bean Pilau) կամ փաթաթված փաթաթված մի քանի թակած թարմ աղցանի հետ միասին:

Բաղադրությունը կոլոլակի համար

  • 500 գ տավարի աղացած միս
  • 1 միջին սոխ, թակած
  • 1 ճ / գ սխտորի մածուկ
  • 1 ճ / գ կոճապղպեղի մածուկ
  • 1 թեյի գդալ աղ
  • 1 թեյի գդալ սև պղպեղի փոշի
  • 1/2 թեյի գդալ չամանի փոշի
  • 1/2 թ/գ պղպեղի փոշի (ըստ ցանկության)
  • 4 ճաշի գդալ թարմ համեմ, կտրատած
  • 2 կանաչ պղպեղ
  • 1 ձու, թույլ ծեծված
  • 2 կույտ գդալ պաքսիմատ

Այլ բաղադրիչներ

  • 4 կարտոֆիլ, եփած, կեղևավորված և խորանարդաձև
  • 1 մեծ սոխ, մանր կտրատած
  • 2 ճաշի գդալ ձեթ կամ ըստ անհրաժեշտության
  • 2 ճաշի գդալ թարմ համեմ, կտրատած
  • 1 կանաչ չիլի, մանր կտրատած
  • 1 ճ / գ սև պղպեղ, թարմ ճաքած
  • 1/4 թեյի գդալ քրքումի փոշի
  • 1/2 թեյի գդալ չամանի փոշի
  • 1/2 թեյի գդալ գարամ մասալա
  • կես կրաքարի հյութ
  • աղ `համտեսել

Հրահանգներ

Նախ պատրաստեք կոլոլակները: Կտրտած սոխը, չիլինը, համեմը, կոճապղպեղը և սխտորը դրեք սննդի պրոցեսորի մեջ: Բլից `դրանք ջախջախելու համար: Այնուհետև ավելացնել աղացած միսը, աղը, սև պղպեղը, չամանի փոշին և պղպեղի փոշին: Ամեն ինչ միասին մանրացրեք մեկ րոպե: Խառնուրդը վերածեք ամանի մեջ և ավելացրեք հարած ձուն գումարած հացի փշրանքները: Ձեր ձեռքերով ամեն ինչ լավ խառնեք: Coածկեք և դրեք սառնարանում առնվազն 2 ժամ կամ մինչև մեկ գիշեր:

Խառնուրդից ձևավորեք մոտավորապես 24 փոքր հարթ կոլոլակ (եթե ձեռքերը թրջեք, դրանք ավելի հեշտ կլինի ձևավորել): Ավարտելուց հետո կարող եք դրանք նորից դնել սկուտեղի վրա ընդամենը 20-30 րոպե, որպեսզի օգնեն նրանց պահել իրենց ձևը:

Տաքացրեք տապակը թեթև յուղով: Այնուհետև կոլոլակները դրեք խմբաքանակի մեջ և եփեք միջինից ցածր ջերմության վրա, մինչև դրանք դարչնագույն լինեն և եփվեն: Դուք նույնիսկ կարող եք ծածկել տապակը պատրաստման կեսին ՝ ապահովելու համար, որ կոլոլակները լիովին եփվեն: Նրանց պետք է մոտ 7-8 րոպե թույլ կրակի վրա պատշաճ եփել:

Հեռացրեք ափսեի մեջ: Նույն թավայի մեջ նորից մի քիչ յուղ ավելացրեք և տապակեք կտրատած սոխը մինչև կարմելացված: Ավելացնել խաշած կարտոֆիլի խորանարդիկները չիլիի, աղի, սև պղպեղի, կրաքարի հյութի, քրքումի փոշու և չամանի փոշու հետ միասին: Նրբորեն խառնեք դրանք ՝ թույլ տալով, որ նրանք անմիջական շփում ունենան տապակի ներքևի մասի հետ, որպեսզի նրանք կարողանան մանրացնել և գեղեցիկ գույն ստանալ: Եթե ​​նախընտրում եք չօգտագործել կարտոֆիլի խորանարդիկները, կարող եք դրանք բաց թողնել, կամ ավելացնել ձեր նախընտրած ցանկացած սպիտակեցված բանջարեղեն:

Վերջապես նորից եփած կոլոլակները լցրեք տապակի մեջ և թողեք, որ բոլոր համերն իրար միաձուլվեն: Շաղ տալ թակած համեմն ու գարամ մասալան, կրակը անջատելուց անմիջապես առաջ:


Venեռոցում թխած, վառարանով շագանակագույն կոլոլակ

Կոլոլակների հետ ամենամեծ մարտահրավերը դրսից կատարյալ գորշության հասնելն է ՝ միաժամանակ ապահովելով, որ դրանք եփվում են ամբողջ ճանապարհով: Եվ, իհարկե, դրանք շագանակագույն դարձնելը շատ հրաշալի բարդ համ է հաղորդում կոլոլակներին, այնպես որ դուք հաստատ չեք ցանկանում բաց թողնել այս քայլը: Բարեբախտաբար, շագանակագույն կոլոլակները հենց այն տեսակն են, որի համար հիանալի է թուջե տապակը, քանի որ այն կարող եք հաճելի և տաք պատրաստել շագանակագույնը պատրաստելու համար, այնուհետև այն անմիջապես տեղափոխել ջեռոց ՝ պատրաստումն ավարտելու համար:

Եթե ​​դուք պատրաստում եք սպագետտի և կոլոլակ, կարող եք շոգեխաշել ձեր սոուսը, քանի դեռ կոլոլակները ջեռոցում են, այնուհետև կոլոլակները ավելացնել սոուսին, որպեսզի մսի համը լցնի սոուսը: Մի բան, որը մենք խորհուրդ չենք տալիս, սոուսն ուղղակի եփել չուգունի տապակի մեջ: Դա պայմանավորված է նրանով, որ տոմատի սոուսը թթու է, և այն կարող է արձագանքել երկաթի հետ և սոուսին տալ մետաղական համ:

Մեկ այլ հուշում կոլոլակները շագանակագույն դարձնելու համար. Եթե դրանք կատարյալ կլորացնեք, դրանք ավելի դժվար կլինի շագանակագույն լինել, քանի որ կատարյալ գնդերը համեմատաբար փոքր մակերես ունեն, որոնք կարող են շփվել տապակի հետ: Եթե ​​ձեր կոլոլակները ձևավորեք մի փոքր երկարավուն, և դրանք հազիվ մի փոքր հարթեցնեք, դրանք ավելի ամբողջովին կշագանակվեն: Դուք դեռ ստիպված կլինեք դրանք մի փոքր պտտել մի աքցանով, բայց ոչ այնքան:


Ինչպես թխել կատարյալ կոլոլակ

Տեղադրեք դրանք ջեռոցում 15-20 րոպե 400 ° F ջերմաստիճանում, այնուհետև եփեք դրանք ևս 5-10 րոպե `համոզվելու համար, որ նրանք կստանան այդ համեղ փխրուն կեղևը, ինչպես տապակը տապակում է: Դրանք թխելը մի փոքր ավելի շատ համ է հաղորդում առանց հավելյալ յուղի, քանի որ դուք դրսից փռում եք ձեր ջեռոցում բրոյլերի տակ: Պարզապես համոզվեք, որ դրանք թխում եք իրոք նման ծանր թխման թերթիկի վրա:

Բոնուսային խորհուրդ. Աղ և պղպեղ ավելացնելուց և խառնելուց հետո վերցրեք մի փոքր խառնուրդ (քառորդի չափ) և դրեք այն միկրոալիքային վառարանով ապահով ափսեի վրա և միկրոալիքային վառարանում դրեք մինչև այն այլևս վարդագույն չմնա ՝ մոտ 20-30 վայրկյան: Համտեսեք այն ՝ պարզելու համար, արդյոք ձեր խառնուրդում բավարար համեմունք կա:


Շնորհակալություն մեր ամենամսյա նվերներին մասնակցելու համար:

ՇՆՈՐՀԱԿԱԼՈ ,ԹՅՈՆ, ՄՏՆԵԼ ԵՔ ԱՅՍ ԱՄՍԻ ԿԱԹԻ ՓՈREՈՈ INՄ:

ՓՈՐՁԵՔ ԿԱԹԻ ՓՈREՈԻ 12 ՇԱԲԱԹ ներսում
ՆԵՐԱՌՅԱԼ ՏՊԱԳԻՐ, ԹՎԱՅԻՆ, ԱՆՎԱՐ ԽԱՆՈԹ
ԱՌԱՔՈՄ, ՊԼՅՈՍ ԱՎԵԼԻ, ՄԻԱՅՆ 1 $ -ով

Ոչ, շնորհակալություն!

Ստացեք ձեր անվճար թվային թողարկումը


Դիտեք տեսանյութը: Պատրաստում ենք անչափ համեղ կոլոլակներ (Դեկտեմբեր 2021).