Վերջին բաղադրատոմսերը

Ինչպես պատրաստել սպիտակ բրինձ

Ինչպես պատրաստել սպիտակ բրինձ

Բրինձ պատրաստելու մի քանի եղանակներ կան, և այստեղ մենք ձեզ ցույց ենք տալիս, թե ինչպես պատրաստել բրնձը չորս պարզ եղանակով `վառարանի վրա, միկրոալիքային վառարանում, դանդաղ կաթսայում և ջեռոցում:

Ինչ ձեզ հարկավոր է ...

• 200 գ երկարությամբ հացահատիկի սպիտակ բրինձ
• 500 մլ ջուր
• 1 թեյի գդալ աղ
• 1 թեյի գդալ կարագ կամ յուղ


Պատրաստեք բրինձը ...

Բրնձը պատրաստելուց առաջ այն լավ լվացեք ջրախցիկի տակ հոսող ջրի տակ, մինչև որ ջուրը պարզվի: Սա հեռացնում է ավելցուկային օսլան և հանգեցնում է փափկամազի բրնձի:

Մեթոդ 1 - վառարան

Կափարիչով միջին կաթսայի մեջ ջուրը, աղը և կարագը կամ յուղը բերեք եռացրեք: Ավելացնել բրինձը ՝ խառնելով ընդամենը մեկ անգամ, որպեսզի չխանգարվի: Ծածկեք կափարիչով և կրճատեք ջերմությունը մինչև ամենացածր կարգավորումը: Եփել 20 րոպե (առանց կափարիչը բարձրացնելու): Հեռացրեք կափարիչը և բմբուլ բրնձը պատառաքաղով:

Մեթոդ 2 - միկրոալիքային վառարան

Միկրոալիքային վառարանով լի ամանի մեջ միացրեք բրինձը, ջուրը, աղը և կարագը կամ յուղը: Միկրոալիքային վառարան 10 րոպե միջին էներգիայի վրա, այնուհետև `ևս 12-15 րոպե բարձր հզորության վրա: Հեռացրեք միկրոալիքային վառարանից և բմբուլով պատառաքաղով:

Մեթոդ 3 - դանդաղ կաթսա

Քսեք դանդաղ կաթսայի ափսեը մի թեյի գդալ կարագով կամ յուղով: Ավելացնել բրինձ, ջուր և աղ: Եփել 1 1/2 ժամ դանդաղ կաթսայի ցածր պարամետրով կամ ձեր արտադրողի հրահանգների համաձայն:

Մեթոդ 4 - վառարան

Տեղադրեք բրինձը ջեռուցվող մեծ ամանի մեջ կամ թխում ամանի մեջ: Boուրը եռացրեք, ապա կարագի և աղի հետ միասին ավելացնել այն ուտեստը: Ծածկեք ալյումինե փայլաթիթեղով, այնուհետև տեղափոխեք նախապես տաքացված 180 C / գազ 4 վառարան: Թխել 25-ից 30 րոպե, ապա հանել ջեռոցից և հանել փայլաթիթեղը: Պատրաստելուց առաջ բմբուլով պատառաքաղով:

Բրինձ ջրի հարաբերակցությունը

Գուցե դուք լսել եք «բրնձի և ջրի հարաբերակցության» մասին, որն օգտագործում է ծավալը ՝ ինչպես բրնձը, այնպես էլ ջուրը չափելու համար: Չափման այս անմիտ ճանապարհը շատ հեշտ է հիշել. 1 մաս բրինձ 2 մասի ջուր: Դուք կարող եք օգտագործել չափիչ բաժակ բրնձը և ջուրը կամ նույնիսկ ձեր սիրած գորգը չափելու համար:

Բրինձի մասեր `չորից եփած

Պատրաստված բրինձը գրեթե եռակի չափով պատրաստելուց հետո: Սովորական կողմնակի ճաշատեսակի համար ձեզ հարկավոր է ոչ ավելի, քան 75-ից 100 գ չոր բրինձ յուրաքանչյուր անձի համար: Հետևաբար, վերը նկարագրված մեթոդը հեշտությամբ կծառայի երկու, բայց կարող է ձգվել երեք կամ նույնիսկ չորս մասի ՝ կախված կերակուրի մնացած մասից:



Դիտեք տեսանյութը: Կանաչներով պիրոգ Ես ամեն տարի պատրաստում եմ այն Пирог с зеленью Herbs pie (Մայիս 2021).