Նոր բաղադրատոմսեր

Ինչպես կատարել Սուրբ Ծննդյան կտրված թխվածքաբլիթներ

Ինչպես կատարել Սուրբ Ծննդյան կտրված թխվածքաբլիթներ

Իմացեք, թե ինչպես կարելի է պատրաստել ամանորյա կտրատած թխվածքաբլիթներ աստղերի, կոճապղպեղի տղամարդկանց կամ տոնածառերի ձևերով, որոնք կարելի է զարդարել գրեթե ցանկացած ձևով, որը դուք պատկերացնում եք: Նոյեմբեր ամսվա ընթացքում մի ամբողջ բան պատրաստեք, ապա սառեցրեք դրանք, որպեսզի ստիպված լինեն ողջ տոնական սեզոնին:


Մի քանի պարզ գործիքներ այն ավելի դյուրին են դարձնում

Բացի ձեր բաղադրատոմսի բաղադրիչներից, շարժակազմային քորոցը, թխում թուղթը, թխուկի կամ բիսկվիթային դանակներն ու տապակները առանց ծայրերի թխում, ձեր աշխատանքը կդարձնեն շատ ավելի հեշտ:


Պատրաստեք բաղադրիչները

Ձեր բոլոր բաղադրիչները պահեք սենյակային ջերմաստիճանում, այնպես որ նախապես 30 րոպե առաջ սառնարանից հանեք ցանկացած կարագ, կաթ կամ ձու:


Հանգստացեք հեշտ բեռնաթափման համար

Երբ պատրաստեք թխվածքաբլիթի խմորը, ինչպես նշված է ձեր բաղադրատոմսով, փաթեթավորեք այն կպչուն ֆիլմի մեջ և առնվազն մեկ ժամ դրեք այն սառնարանի մեջ: Դա կդարձնի խմորը ավելի քիչ կպչուն և ավելի հեշտ է աշխատել դրա հետ:


Heեռոցը նախապես տաքացրեք

Թխեք սկուտեղները թխում մագաղաթով և թափեք ձեր աշխատանքային մակերեսը և պտտվող քորոցը թեթև ալյուրով: Preեռոցը տաքացրեք ձեր բաղադրատոմսով առաջարկվող ջերմաստիճանին:


Պատրաստեք խմորը

Խմորը բաժանել բաժինների և միանգամից աշխատել մեկ բաժնի վրա: Խմորի մնացած մասը վերադարձեք սառնարան - մանավանդ եթե խոհանոցը տաք է, կամ եթե երեխաների հետ եք աշխատում:


Պատրաստվեք գլորելուն:

Նպատակը խմորը գլորում է 3-ից 5 մմ, ինչը լավ աշխատանքային հաստություն է: Խմորը մի շատ բարակ մի՛ գլորեք և մի՛ հպեք այն, երբ գլորում եք, կամ խմորը կպչունանա: Կոճապղպեղով աշխատեք և փորձեք պահպանել խմորի հաստությունը նույնը, որով պտտվում եք ձեր կտորով:


Կտրիր

Գլորվելուց հետո անմիջապես սկսեք խմորը կտրատել թխվածքաբլիթների դանակներով: Շարունակեք շարժիչները կտրել գլորված խմորի շուրջը, մինչև որ կտրեք այն ամենը, ինչ կարող եք: Ընթացքի ընթացքում մի քանի անգամ ալյուրը խառնեք ալյուրի մեջ, որպեսզի այն չմնա փխրուն խմորին:

Դա լավ է մի կողմ կտրել կամ գլխիվայր - նպատակը `գլորված խմորից յուրաքանչյուր կտորից հնարավորինս շատ թխվածքաբլիթներ քաղել: Հնարավորության դեպքում նորից գլորեք և կտրեք մի քանիսը, բայց դա կատարեք միայն մեկ անգամ, որպեսզի խմորը դառնա կոշտ, չորացրած և փխրուն:


Զարդարել նախքան թխելը

Եթե ​​թխելուց հետո չեք թխում կամ զարդարում ձեր թխվածքաբլիթները, ահա այստեղ կարող եք շաղ տալ մի քանի demerara շաքարի, գունավոր շաքարի կամ dragees- ի վրա: Սեղմեք հաղարջի մեջ, եթե ցանկանում եք կոճակներ պատրաստել Ձնեմարդի վրա կամ զարդանախշեր ծառի վրա:

Թխել կատարելության մեջ

Ձեր սեղանից կտրեք թխվածքաբլիթները դանակով կամ սպաթուլայով կախված դրանց չափից և դրանք պատրաստեք պատրաստի խմորի վրա և դրեք դրանք նախապես ջեռուցվող ջեռոցում:

Ընդհանրապես, այս տեսակի թխվածքաբլիթները պատրաստում են ընդամենը 8-12 րոպե եփելու համար, բայց հետևեք ձեր բաղադրատոմսին և ստուգեք դրանք առաջարկված ժամանակից մի քանի րոպե առաջ, որպեսզի համոզվեք, որ դրանք շատ արագ չեն սառչում: Դարելուց հետո դրանք հեռացրեք ջեռոցից և դարակաշարերի վրա սառչեք:


Cool, ապա զարդարել

Թույլ տվեք, որ թխվածքաբլիթները սառչեն, ցանկալի է մետաղալարային դարակաշարերի վրա: Սառույցը և (կամ) զարդարել թխվածքաբլիթները, երբ դրանք ամբողջովին սառչում են:

Պարզ արքայական սառցե կամ սառցե շաքարի փայլը լավ է գործում, և ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել սննդի գունավորում ՝ զարդարելու կանաչ տոնածառեր, դեղին աստղեր և այլն:


Բաղադրատոմսերը փորձելու համար



Դիտեք տեսանյութը: Christmas Project - ՍՈՒՐԲ ԾՆՈՒՆԴ. Surb Cnund Full Album (Մայիս 2021).