Նոր բաղադրատոմսեր

Ինչպես տապակել սխտորի տեսանյութը

Ինչպես տապակել սխտորի տեսանյութը

Տապակած սխտորը շատ համեղ է և մեղմ, և այն կարելի է օգտագործել տարբեր ուտեստների մեջ ՝ ապուրներից մինչև սխտորի հաց: Մենք ձեզ ցույց կտանք, թե ինչպես կարելի է տապակել սխտորը մի քանի հեշտ քայլերով:


Կտրեք վերևից
Սխտորի գլուխը ունի կլորացված արմատի հատակ և խիտ գագաթ: Կտրեք կես դյույմ անկյունագծի գագաթից `մեխակի գագաթները բացահայտելու համար: Կլպեք ցանկացած չամրացված, փափուկ մաշկից:

Տեղադրեք խմորի մեջ
Տեղադրեք գլուխը, կտրեք կողքին, մի փոքր ջեռոցային անոթի կամ ռամեկինի մեջ: Օգտագործեք ավելի մեծ ուտեստ `միանգամից մի քանի գլուխ սխտոր տապակելու համար:

Կաթել յուղով
Լցնել մեկ ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ յուրաքանչյուր սխտորի յուրաքանչյուր գլխին:

Վերևից փայլաթիթեղով
Ծածկեք խմորի ափսեը ալյումինե փայլաթիթեղով - սա օգնում է գոլորշին գրավել, մինչ սխտորը տապակում է:

Տապակած
Թխել սխտորը, մինչև կտրված կողմը թեթև շագանակագույն լինի, իսկ մեխակները շատ փափուկ են `մոտ 45 րոպեից մեկ ժամ:

Լրացուցիչ խորհուրդներ

Եթե ​​դուք չեք ցանկանում տապակել սխտորի մի ամբողջ գլուխ, հեռացրեք մի քանի մեխակ, մի փոքր ամանի մեջ դնել, յուղով յուղել, փայլաթիթեղով ծածկել և թխել մինչև դրանք փափուկ լինեն:

Սխտորի գլուխը սառչելուց հետո մի անհանգստացեք այն կլեպով: Պարզապես տվեք այն սեղմում ձեր մատի և բութ մատի միջև, և տապակած սխտորի մածուկի մի փոքր տիկնիկ կտոր կտորից անմիջապես դուրս կգա պապի մաշկից:

Միանգամից մի քանի գլուխ աղացրեք և մոտ մեկ տարի սառեցված սխտորի մածուկի բաժինները սառեցրեք մոտ մեկ տարի:



Դիտեք տեսանյութը: ШПИНАТ с чесноком.Stir-fried spinach (Հունիսի 2021).